Βασική διαφορά: Το Avena sativa ή η βρώμη είναι ένα είδος δημητριακών που καλλιεργείται για τον σπόρο του, γνωστό και με το ίδιο όνομα. Οι ελαστικοποιημένες βρώμες είναι βρώμες βρώμης που έχουν πεπλατυσθεί με τη χρήση χαλύβδινων κυλίνδρων σε μύλο και κατόπιν προ-ατμού, φρυγανισμένοι πριν συσκευασθούν. Οι βρώμες έχουν γίνει ένα δημοφιλές σιτάρι πρωινό λόγω των πολλών υγιεινών ιδιοτήτων τους. Με τη στροφή προς την υγιεινή διαβίωση, σχεδόν όλοι έχουν ακούσει βρώμη ή έχουν ενσωματώσει βρώμη στη διατροφή τους. Υπάρχουν διάφοροι τύποι βρώμης