Διαφορά μεταξύ του σογιέλαιου και του καλαμποκιού

Βασική διαφορά: Σήμερα, το σογιέλαιο και το καλαμποκέλαιο θεωρούνται ως οι πιο υγιεινές και βασικότερες μορφές μαγειρικών ελαίων. Αυτά τα έλαια λαμβάνονται από τις αντίστοιχες πηγές τους όπως οι σπόροι σόγιας και τα φύτρα του καλαμποκιού (κοινώς γνωστά ως αραβόσιτος).

Όλα τα φυσικά έλαια έχουν τις δικές τους ιδιότητες και ιδιότητες οι οποίες τα καθιστούν διαφορετικά μεταξύ τους. Σήμερα, τα έλαια αποτελούν μέρος των τάσεων υγείας και διατροφής και, συνεπώς, υπήρξε πάντα ένας σκληρός ανταγωνισμός όταν πρόκειται για την επιλογή του κατάλληλου πετρελαίου που αφορά τον παράγοντα υγείας. Το λάδι ως συστατικό, είναι ένα μείγμα με όλα του τα φυσικά και φυσικά συστατικά.

Προκειμένου να κρατήσει τους τροχούς της ζωής κινούμενος, να είναι υγιής και να τρώει φρέσκο ​​είναι ένας σημαντικός παράγοντας. Για το λόγο αυτό, η ύπαρξη κατάλληλου τύπου πετρελαίου έχει γίνει η βασική ανάγκη στη σημερινή αγχωτική ζωή. Η υγιεινή είναι άμεσα ανάλογη με την κατανάλωση τροφίμων χωρίς λιπαρά. Και, μεταξύ των διαφόρων ελαίων, τα έλαια σόγιας και καλαμποκιού θεωρούνται ότι είναι τα χωρίς λιπαρά είδη μαγειρικών ελαίων, εξαιτίας των οποίων αυτά τα έλαια έχουν αντικατασταθεί με τα άλλα μαγειρικά έλαια σε πολλές κουζίνες.

Το καλαμποκέλαιο λαμβάνεται από τα φύτρα του καλαμποκιού (καλαμπόκι). Στο προηγούμενο στάδιο του, το έλαιο που λαμβάνεται με τον τρόπο αυτό είναι στη σκληρή του μορφή, μετά από θάλαμους, τα ελεύθερα λιπαρά οξέα και τα φωσφολιπίδια απομακρύνονται με κατάλληλη μέθοδο καθαρισμού. Καθώς το έλαιο έχει σημασία για την απορρόφηση της υψηλής θερμότητας, είναι εφαρμόσιμο στο μαγείρεμα για τις τεχνικές τηγανίσματος. Σήμερα, το αραβοσιτέλαιο έχει γίνει μια επιλογή αντικατάστασης λόγω της λιπαρής λειτουργίας του. Έχει εξαιρετική γεύση, οικονομία και οφέλη για την υγεία. Το λάδι διαθέτει συγκεντρωμένη πηγή ενέργειας από απαραίτητα λιπαρά οξέα και βιταμίνη Ε και πλούσια πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.

Τα συστατικά του ελαίου καλαμποκιού ρυθμίζουν το επίπεδο χοληστερόλης στο σώμα και μειώνουν το αυξημένο επίπεδο αρτηριακής πίεσης. Το λάδι μπορεί να αντικαταστήσει μια σημαντική ποσότητα κορεσμένων λιπών σε πολλά είδη τροφίμων. Επίσης έχει την ικανότητα να μειώνει τον παράγοντα trans λιπαρών οξέων. Το πετρέλαιο έχει μεγαλύτερες εφαρμογές στις βιομηχανίες τροφίμων σνακ. Το αραβοσιτέλαιο μπορεί να διεστεροποιηθεί με πλήρως υδρογονωμένο φυτικό έλαιο για να παράγει μαργαρίνες χωρίς trans. Το πετρέλαιο αποτελεί επίσης πηγή βιοντίζελ. Από βιομηχανική άποψη, το πετρέλαιο χρησιμοποιείται σε σαπούνι, σαπούνι, βαφή, στεγανωτική προστασία για μεταλλικές επιφάνειες, μελάνια, υφάσματα, νιτρογλυκερίνη και εντομοκτόνα. Επίσης, χρησιμοποιείται μερικές φορές ως φορέας για μόρια φαρμάκων σε φαρμακευτικά σκευάσματα.

Το σογιέλαιο που εξάγεται από σπόρους σόγιας θεωρείται το ένα από τα πιο υγιεινά έλαια. Το λάδι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και έλαιο χωρίς λίπος. Είναι γνωστό για τις συντομεύσεις που χρησιμοποιεί, στις τεχνικές ψησίματος και ψησίματος. Το λάδι είναι καθαρό και φυσικό στη γεύση. είναι υψηλό σε πολυ- και μονοακόρεστα λίπη και χαμηλά σε κορεσμένα λίπη και χωρίς trans λιπαρά. Το λάδι έχει μια επιπλέον εντυπωσιακή ποιότητα προσαρμογής στη γεύση κάθε αντίστοιχου φαγητού στο οποίο χρησιμοποιείται.

Λόγω αυτών των συνθέσεων, το σογιέλαιο είναι γνωστό για τα υγιή οφέλη της καρδιάς του. Το πετρέλαιο έχει ευρεία εφαρμογή στα συμπληρωματικά είδη διατροφής, όπως είναι τα μαγιονέζα, οι σάλτσες για σαλάτες, τα κατεψυγμένα τρόφιμα, η απομίμηση γαλακτοκομικών προϊόντων και προϊόντων με βάση το κρέας και τα εμπορικά ψημένα προϊόντα. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στην παλιομοδίτικη κρούστα πίτας ή να αναμειχθεί με αρωματικό ξύδι για ένα νέο ντύσιμο. Το σογιέλαιο επεξεργάζεται για να σχηματίσει ξήρανση πετρελαίου, το οποίο χρησιμοποιείται περαιτέρω στις εφαρμογές τυπογραφικών μελανιών (μελάνι σόγιας) και βαφών λαδιού.

Και τα δύο έλαια έχουν τα μοναδικά χαρακτηριστικά τους. δηλαδή. το σογιέλαιο είναι άγευστο και θεωρείται ότι είναι προσαρμόσιμο στις γεύσεις στις οποίες χρησιμοποιείται, ενώ το αραβοσιτέλαιο είναι ανθεκτικό στον καπνό και έχει επίσης αποχρωματισμό. Αυτά τα χαρακτηριστικά κάνουν αυτά τα έλαια διαφορετικά μεταξύ τους. Επίσης, και τα δύο έλαια είναι πλούσιες πηγές λινολεϊκού οξέος και έχουν πολυακόρεστα λίπη κοινό. Το αραβοσιτέλαιο περιέχει τοκοφερόλες μεταξύ των συστατικών του, τα οποία λειτουργούν ως αντιοξειδωτικά και παρέχουν καλή πηγή βιταμίνης Ε. Το σογιέλαιο έχει τη δυνατότητα να διασπάσει τα τοξικά προϊόντα όταν λαμβάνονται σε υψηλές θερμότητες.

Σύγκριση μεταξύ του σογιέλαιου και του καλαμποκιού:

Σογιέλαιο

Καλαμποκέλαιο

Έλαια που εξάγονται από

σπόρους σόγιας

φύτρα καλαμποκιού (καλαμπόκι)

Πλούσιο σε

Πολυακόρεστα λίπη και χαμηλά σε μονοακόρεστα λιπαρά

Πολυακόρεστα λίπη και χαμηλά σε μονοακόρεστα λιπαρά

Ειδικά χρησιμοποιούμενη στο

συντήρησης, συντήρησης και επικάλυψης

το τηγάνισμα και τους υψηλούς σκοπούς θέρμανσης

Επιπλέον οφέλη

ανεπαίσθητη υποστήριξη οσμής και ενίσχυση των φυσικών γεύσεων των παρασκευασμένων τροφίμων

ανθεκτικές στον καπνό και τον αποχρωματισμό

Οφέλη για την υγεία

  • Συμπλήρωμα διατροφής σε ενδοφλέβιες τροφές
  • Καθιερωμένος ρόλος στη θεραπεία ασθενών που υποφέρουν από νόσο του Alzheimer
  • Χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης αίματος
  • Χαμηλότερη αυξημένη αρτηριακή πίεση
  • Καλή ποιότητα δέρματος και τρίχας
  • Αντιοξειδωτικά
Συνιστάται

Σχετικά Άρθρα

  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ LG Optimus L7 II Dual και Nokia Lumia 720

    Διαφορά μεταξύ LG Optimus L7 II Dual και Nokia Lumia 720

    Βασική διαφορά: Το LG Optimus L7 II Dual είναι ένα τηλέφωνο μεσαίας κατηγορίας από την LG. Το τηλέφωνο είναι διπλό τηλέφωνο SIM. Η συσκευή διαθέτει οθόνη LCD IPS 4, 3 ιντσών, χωρητική οθόνη αφής με ανάλυση 480 x 800 pixel. Λειτουργεί με το Android v 4.1.2 (JellyBean), το οποίο υποστηρίζεται από επεξεργαστή Snapdragon διπλού πυρήνα Qualcomm MSM8225 1.0 GH
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ Beside και Besides

    Διαφορά μεταξύ Beside και Besides

    Βασική διαφορά: Αν και οι προθέσεις "δίπλα" και "εκτός" δεν διαφέρουν τόσο πολύ στη γραφή τους, έχουν διαφορετικές έννοιες. Η λέξη «δίπλα» χρησιμοποιείται ως προθέμα ενώ «εκτός από» χρησιμοποιείται ως πρόθεση καθώς και ως επίρρημα. Συχνά, οι λέξεις «δίπλα» και «εκτός» μπερδεύουν τους συγγραφείς. Στη γραμματική, η λέξη «δίπλα» χρησιμοποιείται ως πρόθεση, ενώ η λέξη «εκτός από» χρησιμοποιείται είτε ως επίχρισμα είτε ω
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ Sony Xperia ZR και iPhone 5

    Διαφορά μεταξύ Sony Xperia ZR και iPhone 5

    Βασική διαφορά: Το Sony Xperia ZR είναι ουσιαστικά μια μικρότερη έκδοση της ναυαρχίδας του Xperia Z που προσφέρει πολλά από τα ίδια χαρακτηριστικά. Όπως το Xperia Z, το νέο Xperia ZR είναι ανθεκτικό στο νερό και τη σκόνη. Ωστόσο, το τηλέφωνο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί με υποβρύχιο νερό και μπορεί να διατηρηθεί βυθισμένο κάτω από νερό για έως και 30 λεπτά, σε
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ .NET 3.5 και .NET 4.0

    Διαφορά μεταξύ .NET 3.5 και .NET 4.0

    Βασική διαφορά: Το .NET είναι ένα πλαίσιο / υποδομή λογισμικού που αναπτύχθηκε από τη Microsoft για την ανάπτυξη, εκτέλεση και ανάπτυξη εφαρμογών νέας γενιάς και υπηρεσιών Web XML. .NET 3.5 και .NET 4.0 είναι δύο διαφορετικές εκδόσεις του .NET. Η έκδοση 4.0 της είναι πιο προηγμένη και ως εκ τούτου περιέχει β
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ RSTP και PVST

    Διαφορά μεταξύ RSTP και PVST

    Βασική διαφορά: Το πρωτόκολλο Rapid Spanning Tree (RSTP) παρέχει μια σημαντικά ταχύτερη σύγκλιση μεταξύ των δέντρων μετά από μια αλλαγή τοπολογίας σε σύγκριση με την αρχική STP. Για να γίνει αυτό, το RSTP παρέχει νέα εισάγει νέες συμπεριφορές σύγκλισης και ρόλους γέφυρας λιμένων. Το PVST σημαίνει Per-VLAN Spanning Tree. Είναι η ιδιόκτητη έκδοση της Cisco του πρωτοκόλλου Spanning Tree. Το PVST επιτρέπει τη δημιουργία ενός διασταυρούμενου δέντρου για κάθε VLAN. Τα RSTP και PVST εί
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ βασιλιά και αυτοκράτορα

    Διαφορά μεταξύ βασιλιά και αυτοκράτορα

    Βασική διαφορά: Ο βασιλιάς είναι ο κυβερνήτης μιας περιοχής που είναι γνωστή ως βασίλειο. Ένας αυτοκράτορας είναι βασιλιάς των βασιλιάδων. Κυβερνώνει σε μια περιοχή που μπορεί να περιλαμβάνει πολλά βασίλεια. Και οι δύο βασιλιάδες και αυτοκράτορες είναι μονάρχες, ωστόσο, οι όροι βασιλιάς και αυτοκράτορας έχουν χρησιμοποιηθεί στο παρελθόν εναλλακτικά, γεγονός που οδήγησε στην απο
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ ομοφυλοφίλων και ανυπόληπτων

    Διαφορά μεταξύ ομοφυλοφίλων και ανυπόληπτων

    Βασική διαφορά: Ο ομοφυλόφιλος είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται συνήθως για να αναφέρεται στους ομοφυλόφιλους. Ενώ η αδύναμη είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται για άτομα που δεν μπορούν να αναπαραχθούν και να έχουν ικανοποιητική σεξουαλική επαφή. Ο όρος ομοφυλόφιλος είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται αντί ομοφυλοφίλων. Χρησιμοποιούνται άνθρωποι που έλκονται σεξουαλικά από άλλους με το ίδιο φύλο. Οι ομοφυλόφιλοι ονομάζονται συνήθως λεσβίες για γυναίκες
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ Puma και Panther

    Διαφορά μεταξύ Puma και Panther

    Βασική διαφορά: Και η Puma και η Panther είναι μέλη της οικογένειας Felidae. Ωστόσο, μια βασική διαφορά μεταξύ της Puma και της Panther είναι ότι τα μεγέθη Puma ποικίλλουν ανάλογα με τον οικότοπο και βρίσκονται κυρίως κοντά σε ορεινές περιοχές. Ενώ οι Πάνθηρες είναι ισχυρά, έξυπνα και εξωτικά ζώα, τα οποία βρίσκονται κυρίως στη Λατινική Αμερική, την Ασία και την Αφρική. Παρόλο που η Puma και η Panther ανήκου
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ κυβερνήτη και γερουσιαστή

    Διαφορά μεταξύ κυβερνήτη και γερουσιαστή

    Βασική διαφορά: Ένας κυβερνήτης είναι ουσιαστικά ο επικεφαλής ενός κράτους. Έχει τις ίδιες εξουσίες με τον πρόεδρο ή τον πρωθυπουργό σε μικρότερη κλίμακα. Ένας γερουσιαστής είναι μέλος της Γερουσίας. Η δουλειά του γερουσιαστή είναι να εκπροσωπεί τους πολίτες του κράτους και τις ανάγκες και τις επιθυμίες τους σε εθνικό επίπεδο. Και οι δύο βρίσκονται συνήθως στις Η

Επιλογή Συντάκτη

Διαφορά μεταξύ πετρελαίου και καυσίμου

Βασική διαφορά : Η κύρια διαφορά μεταξύ των δύο όρων είναι ότι το πετρέλαιο είναι ένα είδος καυσίμου, το οποίο χρησιμοποιείται για την εκτέλεση της εργασίας με την απελευθέρωση ενέργειας. Οι μείζονες διαφορές μεταξύ των δύο βασίζονται στη μέθοδο παρασκευής, τα συστατικά και τους τύπους τους. Τόσο το πετρέλαιο όσο και το καύσιμο είναι δύο ε