Διαφορά μεταξύ του σογιέλαιου και του καλαμποκιού

Βασική διαφορά: Σήμερα, το σογιέλαιο και το καλαμποκέλαιο θεωρούνται ως οι πιο υγιεινές και βασικότερες μορφές μαγειρικών ελαίων. Αυτά τα έλαια λαμβάνονται από τις αντίστοιχες πηγές τους όπως οι σπόροι σόγιας και τα φύτρα του καλαμποκιού (κοινώς γνωστά ως αραβόσιτος).

Όλα τα φυσικά έλαια έχουν τις δικές τους ιδιότητες και ιδιότητες οι οποίες τα καθιστούν διαφορετικά μεταξύ τους. Σήμερα, τα έλαια αποτελούν μέρος των τάσεων υγείας και διατροφής και, συνεπώς, υπήρξε πάντα ένας σκληρός ανταγωνισμός όταν πρόκειται για την επιλογή του κατάλληλου πετρελαίου που αφορά τον παράγοντα υγείας. Το λάδι ως συστατικό, είναι ένα μείγμα με όλα του τα φυσικά και φυσικά συστατικά.

Προκειμένου να κρατήσει τους τροχούς της ζωής κινούμενος, να είναι υγιής και να τρώει φρέσκο ​​είναι ένας σημαντικός παράγοντας. Για το λόγο αυτό, η ύπαρξη κατάλληλου τύπου πετρελαίου έχει γίνει η βασική ανάγκη στη σημερινή αγχωτική ζωή. Η υγιεινή είναι άμεσα ανάλογη με την κατανάλωση τροφίμων χωρίς λιπαρά. Και, μεταξύ των διαφόρων ελαίων, τα έλαια σόγιας και καλαμποκιού θεωρούνται ότι είναι τα χωρίς λιπαρά είδη μαγειρικών ελαίων, εξαιτίας των οποίων αυτά τα έλαια έχουν αντικατασταθεί με τα άλλα μαγειρικά έλαια σε πολλές κουζίνες.

Το καλαμποκέλαιο λαμβάνεται από τα φύτρα του καλαμποκιού (καλαμπόκι). Στο προηγούμενο στάδιο του, το έλαιο που λαμβάνεται με τον τρόπο αυτό είναι στη σκληρή του μορφή, μετά από θάλαμους, τα ελεύθερα λιπαρά οξέα και τα φωσφολιπίδια απομακρύνονται με κατάλληλη μέθοδο καθαρισμού. Καθώς το έλαιο έχει σημασία για την απορρόφηση της υψηλής θερμότητας, είναι εφαρμόσιμο στο μαγείρεμα για τις τεχνικές τηγανίσματος. Σήμερα, το αραβοσιτέλαιο έχει γίνει μια επιλογή αντικατάστασης λόγω της λιπαρής λειτουργίας του. Έχει εξαιρετική γεύση, οικονομία και οφέλη για την υγεία. Το λάδι διαθέτει συγκεντρωμένη πηγή ενέργειας από απαραίτητα λιπαρά οξέα και βιταμίνη Ε και πλούσια πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.

Τα συστατικά του ελαίου καλαμποκιού ρυθμίζουν το επίπεδο χοληστερόλης στο σώμα και μειώνουν το αυξημένο επίπεδο αρτηριακής πίεσης. Το λάδι μπορεί να αντικαταστήσει μια σημαντική ποσότητα κορεσμένων λιπών σε πολλά είδη τροφίμων. Επίσης έχει την ικανότητα να μειώνει τον παράγοντα trans λιπαρών οξέων. Το πετρέλαιο έχει μεγαλύτερες εφαρμογές στις βιομηχανίες τροφίμων σνακ. Το αραβοσιτέλαιο μπορεί να διεστεροποιηθεί με πλήρως υδρογονωμένο φυτικό έλαιο για να παράγει μαργαρίνες χωρίς trans. Το πετρέλαιο αποτελεί επίσης πηγή βιοντίζελ. Από βιομηχανική άποψη, το πετρέλαιο χρησιμοποιείται σε σαπούνι, σαπούνι, βαφή, στεγανωτική προστασία για μεταλλικές επιφάνειες, μελάνια, υφάσματα, νιτρογλυκερίνη και εντομοκτόνα. Επίσης, χρησιμοποιείται μερικές φορές ως φορέας για μόρια φαρμάκων σε φαρμακευτικά σκευάσματα.

Το σογιέλαιο που εξάγεται από σπόρους σόγιας θεωρείται το ένα από τα πιο υγιεινά έλαια. Το λάδι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και έλαιο χωρίς λίπος. Είναι γνωστό για τις συντομεύσεις που χρησιμοποιεί, στις τεχνικές ψησίματος και ψησίματος. Το λάδι είναι καθαρό και φυσικό στη γεύση. είναι υψηλό σε πολυ- και μονοακόρεστα λίπη και χαμηλά σε κορεσμένα λίπη και χωρίς trans λιπαρά. Το λάδι έχει μια επιπλέον εντυπωσιακή ποιότητα προσαρμογής στη γεύση κάθε αντίστοιχου φαγητού στο οποίο χρησιμοποιείται.

Λόγω αυτών των συνθέσεων, το σογιέλαιο είναι γνωστό για τα υγιή οφέλη της καρδιάς του. Το πετρέλαιο έχει ευρεία εφαρμογή στα συμπληρωματικά είδη διατροφής, όπως είναι τα μαγιονέζα, οι σάλτσες για σαλάτες, τα κατεψυγμένα τρόφιμα, η απομίμηση γαλακτοκομικών προϊόντων και προϊόντων με βάση το κρέας και τα εμπορικά ψημένα προϊόντα. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στην παλιομοδίτικη κρούστα πίτας ή να αναμειχθεί με αρωματικό ξύδι για ένα νέο ντύσιμο. Το σογιέλαιο επεξεργάζεται για να σχηματίσει ξήρανση πετρελαίου, το οποίο χρησιμοποιείται περαιτέρω στις εφαρμογές τυπογραφικών μελανιών (μελάνι σόγιας) και βαφών λαδιού.

Και τα δύο έλαια έχουν τα μοναδικά χαρακτηριστικά τους. δηλαδή. το σογιέλαιο είναι άγευστο και θεωρείται ότι είναι προσαρμόσιμο στις γεύσεις στις οποίες χρησιμοποιείται, ενώ το αραβοσιτέλαιο είναι ανθεκτικό στον καπνό και έχει επίσης αποχρωματισμό. Αυτά τα χαρακτηριστικά κάνουν αυτά τα έλαια διαφορετικά μεταξύ τους. Επίσης, και τα δύο έλαια είναι πλούσιες πηγές λινολεϊκού οξέος και έχουν πολυακόρεστα λίπη κοινό. Το αραβοσιτέλαιο περιέχει τοκοφερόλες μεταξύ των συστατικών του, τα οποία λειτουργούν ως αντιοξειδωτικά και παρέχουν καλή πηγή βιταμίνης Ε. Το σογιέλαιο έχει τη δυνατότητα να διασπάσει τα τοξικά προϊόντα όταν λαμβάνονται σε υψηλές θερμότητες.

Σύγκριση μεταξύ του σογιέλαιου και του καλαμποκιού:

Σογιέλαιο

Καλαμποκέλαιο

Έλαια που εξάγονται από

σπόρους σόγιας

φύτρα καλαμποκιού (καλαμπόκι)

Πλούσιο σε

Πολυακόρεστα λίπη και χαμηλά σε μονοακόρεστα λιπαρά

Πολυακόρεστα λίπη και χαμηλά σε μονοακόρεστα λιπαρά

Ειδικά χρησιμοποιούμενη στο

συντήρησης, συντήρησης και επικάλυψης

το τηγάνισμα και τους υψηλούς σκοπούς θέρμανσης

Επιπλέον οφέλη

ανεπαίσθητη υποστήριξη οσμής και ενίσχυση των φυσικών γεύσεων των παρασκευασμένων τροφίμων

ανθεκτικές στον καπνό και τον αποχρωματισμό

Οφέλη για την υγεία

  • Συμπλήρωμα διατροφής σε ενδοφλέβιες τροφές
  • Καθιερωμένος ρόλος στη θεραπεία ασθενών που υποφέρουν από νόσο του Alzheimer
  • Χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης αίματος
  • Χαμηλότερη αυξημένη αρτηριακή πίεση
  • Καλή ποιότητα δέρματος και τρίχας
  • Αντιοξειδωτικά
Συνιστάται

Σχετικά Άρθρα

  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορές μεταξύ των Windows XP και Vista

    Διαφορές μεταξύ των Windows XP και Vista

    Βασική διαφορά: Τα Windows Vista είναι το νεότερο λειτουργικό σύστημα της Microsoft. Έχει ως στόχο να εξοικονομεί χρόνο και να είναι φιλικό προς το χρήστη από το XP. Τα Vista απαιτούν περισσότερη υποστήριξη υλικού από το XP. Τα Windows XP και Vista είναι και τα δύο λειτουργικά συστήματα της Microsoft. XP backdates Vista περίπου 6 χρόνια. Το XP αναγγέλθηκε ως αξιόπιστο και φι
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Η διαφορά μεταξύ των ακρωτηριασμών και των αποβολών

    Η διαφορά μεταξύ των ακρωτηριασμών και των αποβολών

    Βασική διαφορά: Μια αποβολή είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται για την εγκυμοσύνη και τελειώνει σε ένα στάδιο όπου το έμβρυο είναι ανίκανο να επιβιώσει από μόνο του ή εάν η εγκυμοσύνη τελειώσει τις πρώτες 20 εβδομάδες κύησης. Οι νεκρωμένοι είναι όταν το έμβρυο πεθαίνει στη μήτρα, συνήθως μετά από 20 εβδομάδες. Οι όροι «αποβολές» και «ακρωτηριασμοί» είναι τύποι επιπλοκών που μπορεί να εμφανιστούν κατά τη διά
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ δωρεάς και φιλανθρωπίας

    Διαφορά μεταξύ δωρεάς και φιλανθρωπίας

    Βασική διαφορά: Η δωρεά είναι το αντικείμενο που δίνεται όπως το αίμα, τα χρήματα, τα παιχνίδια, τα ρούχα κλπ. Η φιλανθρωπία είναι η πράξη της παραχώρησης των αντικειμένων σε κάποιον που μπορεί να την χρειαστεί. Οι όροι δωρεά και φιλανθρωπία είναι αρκετά συγκεχυμένοι καθώς φαίνονται πολύ όμοιοι. Αυτοί οι δύο όροι είναι αλληλένδετοι, καθιστώντας δύσκολο να κατανοηθεί εάν είναι οι
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ της πυρηνικής σχάσης και της πυρηνικής σύντηξης

    Διαφορά μεταξύ της πυρηνικής σχάσης και της πυρηνικής σύντηξης

    Βασική διαφορά: Η πυρηνική σχάση και η σύντηξη είναι δύο πυρηνικές διεργασίες ή αντιδράσεις στις οποίες απελευθερώνεται ενέργεια. Η πυρηνική σύντηξη λαμβάνει χώρα με το συνδυασμό ελαφρών πυρήνων όπως το δευτέριο και το τρίτιο. Από την άλλη πλευρά στην πυρηνική σχάση, ένας πυρήνας όπως το ουράνιο-235 και το πλουτώνιο-239 χωρίζονται σε ελαφρύτερους πυρήνες. Η σχάση είναι συγκριτικά εύκολη στην επίτευξη από τη σύντ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ Κανάντα και Ταμίλ

    Διαφορά μεταξύ Κανάντα και Ταμίλ

    Βασική διαφορά: Τα Κανάντα και το Ταμίλ είναι δύο διαφορετικές γλώσσες στην ινδική υποήπειρο. Η Κανάντα αναφέρεται στη γλώσσα που ομιλούν οι κάτοικοι της περιοχής Καρνάτακα. Ομοίως, το Ταμίλ αναφέρεται στη γλώσσα, στους ανθρώπους, στον πολιτισμό, στην κουζίνα και στις λαϊκές πρακτικές κυρίως της περιοχής του Ταμίλ Ν
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ του ονόματος και του επώνυμου

    Διαφορά μεταξύ του ονόματος και του επώνυμου

    Βασική διαφορά: Το όνομα είναι το όνομα που δίνεται σε ένα άτομο και χρησιμοποιείται ως το κύριο χαρακτηριστικό αναγνώρισης για το άτομο. Γενικά δίνεται κατά τη γέννηση ή το βάπτισμα. Το όνομα είναι επίσης γνωστό ως όνομα. Το επώνυμο προηγείται με το όνομα και το επώνυμο είναι επίσης γνωστό ως επώνυμο ή επώνυμο. Ωστόσο, σε χώρες όπ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ του κρύου και της γρίπης

    Διαφορά μεταξύ του κρύου και της γρίπης

    Βασική διαφορά: Η γρίπη, κοινώς γνωστή ως γρίπη, προκαλείται από τους ιούς RNA της οικογένειας Orthomyxoviridae. Το κοινό κρυολόγημα, από την άλλη πλευρά, μπορεί να προκληθεί από πάνω από 200 διαφορετικούς ιούς. Ο πιο συνηθισμένος ιός που κατηγορείται ότι προκαλεί το κρύο είναι οι ρινοϊοί. Τόσο το κρύο όσο και η γρίπη είναι αναπνευστικές ασθένειες που προκαλο
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ της Samsung Galaxy Tab 3 10.1 και της Samsung Galaxy Tab 2 10.1

    Διαφορά μεταξύ της Samsung Galaxy Tab 3 10.1 και της Samsung Galaxy Tab 2 10.1

    Βασική διαφορά: Το Samsung Galaxy Tab 3 10.1 ονομάζεται μετά από την οθόνη 10, 1 ιντσών που προσφέρεται στη συσκευή. Η συσκευή έρχεται με την ίδια ανάλυση με το αντίχειρό της 8 ιντσών, γεγονός που μειώνει την πυκνότητα ppi σε 149 ppi. Η συσκευή θα τροφοδοτείται από επεξεργαστή Atom διπλού πυρήνα 1.6 GHz που παρέχεται από την Intel και θα προσφέρει 1 GB RAM. Το Galaxy Tab 2 10.1 είναι
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ Λογιστικής και Οικονομικών

    Διαφορά μεταξύ Λογιστικής και Οικονομικών

    Βασική διαφορά: Η λογιστική είναι η διαδικασία δημιουργίας και διαχείρισης οικονομικών καταστάσεων που καταγράφουν τις καθημερινές συναλλαγές της επιχείρησης. Η χρηματοδότηση έχει ευρύτερο πεδίο εφαρμογής και είναι υπεύθυνη για την έναρξη συναλλαγών για την παροχή βοήθειας σε μετρητά, επενδύσεις και διαχείριση άλλων κεφαλαίων κίνησης. Η λογιστική και η χρηματοδότηση είναι και οι δύο μορφές διαχείρισης των χρημάτων της επιχείρησης, αλλά χρησιμοποιούνται για δύο πολύ διαφορετικούς σκοπούς. Ένας από τους τρόπους διαχωρισμού μεταξύ των δύο είναι να συνειδητοποιήσουμε ότι η λογιστική είναι μέρος της

Επιλογή Συντάκτη

Διαφορά μεταξύ του Samsung Galaxy Win και του Sony Xperia P

Βασική διαφορά: Το Samsung Galaxy Win είναι ένα ακόμα τηλέφωνο της Samsung Corporation. Το Samsung Galaxy Win έρχεται σε δύο εκδόσεις: Single-SIM και Dual-SIM. Το Samsung Galaxy Win πωλείται επίσης ως Samsung Galaxy Grand Quattro σε ορισμένες αγορές. Το τηλέφωνο είναι ένα τετραπύρηνο smartphone που στοχεύει στον τομέα του προϋπολογισμού. Το Samsu