Διαφορά ανάμεσα στο ελαιόλαδο και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

Βασική διαφορά: Το ελαιόλαδο είναι ένας βαθμός λιανικής πώλησης που υποδηλώνει ότι το πετρέλαιο παράγεται ως μείγμα εξευγενισμένου ελαιολάδου και παρθένου ελαιολάδου. Το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο (EVOO) είναι ένα πρότυπο που αναφέρεται στο πετρέλαιο υψηλής ποιότητας.

Το ελαιόλαδο πωλείται με διαφορετικές ποιότητες, όπως εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, παρθένο ελαιόλαδο, αγνό ελαιόλαδο, ελαιόλαδο κλπ. Αυτά είναι συχνά διαφορετικά μεταξύ τους στον τύπο των ελιών που πιέζονται στη διαδικασία πίεσης των ελιών . Διαφέρουν όσον αφορά τη γεύση, τα οφέλη για την υγεία και το άρωμα. Συχνά προκαλεί σύγχυση όταν ένα άτομο πηγαίνει για ψώνια για να χτυπηθεί με τόσες πολλές διαφορετικές λέξεις και να μην είναι σε θέση να καταλάβει τη διαφορά. Δικαίως! Τίποτα δεν αναφέρεται στις ετικέτες και πολλές φορές οι ετικέτες είναι ακόμη κακώς τοποθετημένες για να δημιουργούν σύγχυση στον καταναλωτή. Είναι καλύτερο να γνωρίζετε τη διαφορά μεταξύ αυτών των όρων, καθώς είναι καλύτερο να γνωρίζετε για το είδος των προϊόντων που ένα άτομο αγοράζει και καταναλώνει. Το ελαιόλαδο και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο διαφέρουν μεταξύ τους.

Το ελαιόλαδο είναι λάδι που εξάγεται από ελιές. Οι ελιές συνήθως συλλέγονται με το χέρι και στη συνέχεια τίθενται στη διαδικασία. Οι πράσινες ελιές παράγουν συνήθως περισσότερο πικρό λάδι, ενώ οι υπερβολικές ελιές μπορούν να παράγουν λάδι που είναι τακτοποιημένο, επομένως είναι σημαντικό να μαζέψουμε ελιές όταν είναι κατάλληλα ώριμες και ώριμες. Οι ελιές που συλλέγονται τοποθετούνται στη συνέχεια μέσα από μια μηχανή γείωσης, όπου οι ελιές γειώνονται είτε σε μικρά κομμάτια είτε σε πάστα. Όσο λιγότερο αλέθεται η λιγότερη οξείδωση με αποτέλεσμα μια λιγότερο όξινη γεύση. Στη συνέχεια, τα κομμάτια ή η πάστα προστίθενται σε μια μηχανή συμπίεσης, όπου επιστρώνονται σε δίσκους μικρών ινών και στη συνέχεια το μηχάνημα τους πιέζει. Ο χυμός / λάδι που εξάγεται από τότε διαχωρίζεται σε νερό και λάδι μέσω φυγοκέντρησης ή απόχυσης. Αρχικά, ο διαχωρισμός με τη χρήση της βαρύτητας. Ωστόσο, η πιο προηγμένη τεχνολογία επιτρέπει ταχύτερο διαχωρισμό. Τέλος, το πετρέλαιο θα μπορούσε να φιλτραριστεί για να αφαιρέσει επιπλέον κομμάτια ελιάς που θα μπορούσαν να μειώσουν τη διάρκεια ζωής του προϊόντος.

Το ελαιόλαδο είναι ένας λιανικός βαθμός που υποδηλώνει ότι το πετρέλαιο παράγεται ως μείγμα εξευγενισμένου ελαιολάδου και παρθένου ελαιολάδου. Το εξευγενισμένο ελαιόλαδο εξάγεται από το παρθένο ελαιόλαδο με μεθόδους διύλισης, οι οποίες θα μπορούσαν επίσης να χρησιμοποιούν χημικές μεθόδους. Το εξευγενισμένο ελαιόλαδο είναι άγευστο και άοσμο και έχει λιγότερο από 2% οξύτητα. Προκειμένου να προσθέσετε κάποια γεύση στο ελαιόλαδο, αναμιγνύεται συχνά με παρθένο ελαιόλαδο πριν συσκευαστεί και πωληθεί. Είναι γνωστό για την ελαφριά γεύση του ελαιόλαδου και την ικανότητά του να χρησιμοποιείται για να τρώει πιάτα και να προσθέτει στα πιάτα μαγειρέματος.

Το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο (EVOO) είναι ένα πρότυπο που αναφέρεται στο πετρέλαιο υψηλής ποιότητας. Είναι συχνά ακριβό και είναι ο καλύτερος βαθμός που διατίθεται στα ελαιόλαδα. Η διαδικασία εξόρυξης παρθένου ελαιολάδου παραμένει η ίδια. όμως εξάγεται από το σωστά ωριμασμένο ελαιόλαδο. Η παρθένος αναφέρεται στο γεγονός ότι παράγεται μόνο με φυσικά μέσα και δεν έχει υποβληθεί σε χημική επεξεργασία για να αλλοιώσει τη γεύση ή τη γεύση της. Το EVOO λέγεται ότι έχει εξαιρετική γεύση, οσμή και λέγεται ότι έχει λιγότερο από 0, 8% σε οξύτητα. Έχει επίσης ένα πολύ χαμηλό σημείο καπνού και χρησιμοποιείται καλύτερα για τη συμπλήρωση πιάτων και σαλατών.

Το ελαιόλαδο και το EVOO χρησιμοποιούνται συχνά διαφορετικά, καθώς έχουν διαφορετικά σημεία καπνού και διαφορετικά οφέλη για την υγεία. Δεδομένου ότι το ελαιόλαδο έχει υψηλότερο σημείο καπνού, μπορεί να προστεθεί στα πιάτα κατά τη διάρκεια της θέρμανσης, ενώ το EVOO συνιστάται να χρησιμοποιείται για την επικάλυψη σαλάτας και άλλων πιάτων. Το EVOO λέγεται επίσης ότι έχει πιο άριστη γεύση και γεύση, σε σύγκριση με το ελαιόλαδο. Το EVOO είναι επίσης πολύ πιο υγιεινό σε σύγκριση με το ελαιόλαδο, λόγω του ότι καθαρίζεται με λάδι από ελιές χωρίς κανένα εξευγενισμό ή χημική διαδικασία. Λόγω της καθαρότητας του πετρελαίου, το EVOO έχει πολύ μικρότερη διάρκεια ζωής και πρέπει να καταναλωθεί μέσα σε ένα μήνα από το άνοιγμα του.

Ελαιόλαδο

Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Κατασκευασμένα από

Ελιά

Ελιά

Ανάμεικτο

Ναι, μπορεί να αναμειχθεί με διαφορετικούς τύπους ελαιολάδου (δηλαδή παρθένο, εξευγενισμένο, κ.λπ.)

Όχι, ο υψηλότερος διαθέσιμος βαθμός.

Οι βαθμοί λιανικής πώλησης στα κράτη μέλη της ΔΟΕ

Είναι ένα μείγμα παρθένου και εκλεπτυσμένου πετρελαίου παραγωγής, το οποίο δεν έχει περισσότερο από 2% οξύτητα. Χωρίζεται συνήθως σε έντονη γεύση.

(EVOO) προέρχεται μόνο από την παραγωγή παρθένου πετρελαίου, δεν περιέχει περισσότερο από 0, 8% οξύτητα και κρίνεται ότι έχει ανώτερη γεύση.

Βαθμοί λιανικής πώλησης στις Ηνωμένες Πολιτείες από το USDA

Είναι ένα μείγμα πετρελαίου τόσο παρθένων όσο και εξευγενισμένων ελαίων.

Λάδι με εξαιρετική γεύση και οσμή και περιεκτικότητα σε ελεύθερα λιπαρά οξέα όχι μεγαλύτερη από 0, 8 g ανά 100 g (0, 8%).

Επεξεργάζομαι, διαδικασία

Οι ελιές συλλέγονται με το χέρι και στη συνέχεια γειώνονται σε πάστα. Στη συνέχεια η πάστα προστίθεται σε μια μηχανή συμπίεσης, όπου το μηχάνημα εκχυλίζει το λάδι και το νερό από την πάστα. Το λάδι και το νερό στη συνέχεια διαχωρίζονται χρησιμοποιώντας φυγοκέντρηση ή απόχυση. Το λάδι στη συνέχεια επεξεργάζεται χρησιμοποιώντας μηχανική ή χημική διαδικασία.

Οι ελιές επιλέγονται με το χέρι. Οι τέλεια ώριμες ελιές γειώνονται σε μια πάστα και στη συνέχεια προστίθενται σε μια μηχανή πίεσης. Τα έλαια και το νερό στη συνέχεια εκχυλίζονται και διαχωρίζονται χρησιμοποιώντας φυγοκέντρηση ή απόχυση. Το λάδι είναι το συσκευασμένο και πωλείται. Το EVOO που παράγεται από την πρώτη πίεση των ελιών δεν μεταβάλλεται με κανέναν τρόπο.

Καλύτερες χρήσεις

Για σκοπούς τηγανίσματος ή σαλάτας.

Για συμπλήρωση ή προσθήκη γεύσης σε ορισμένα πιάτα ή σαλάτες.

Γεύση

Μετά από χημική διεργασία είναι άγευστο και άοσμο. Μετά την προσθήκη ποιοτικού παρθένου ελαίου διατηρεί μια ελαφριά ελιά και όξινη γεύση.

Το EVOO προσφέρει εξαιρετική γεύση, χρώμα και άρωμα ελιών. Έχει επίσης λιγότερο από 0, 8% οξύτητα.

Οφέλη

Το ελαιόλαδο θεωρείται εξαιρετικά ευεργετικό. Είναι υψηλό σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (MUFAs), τα οποία θεωρούνται υγιή. Τα MUFA μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου καρδιακής νόσου, ολικής χοληστερόλης και χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεϊνικής χοληστερόλης και μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην ομαλοποίηση της πήξης του αίματος.

Το EVOO έχει τη δυνατότητα να μειώνει τους φλεγμονώδεις δείκτες. Είναι υψηλό σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (MUFAs), τα οποία θεωρούνται υγιή. Είναι επίσης υψηλό σε αντιοξειδωτικά. Άλλα οφέλη περιλαμβάνουν καρδιαγγειακή, πεπτική, οστική υγεία, γνωστική και αντικαρκινική.

Διάρκεια ζωής

6 μήνες έως 1 έτος εάν ανοίξει.

1-2 μήνες μετά το άνοιγμα.

Συνιστάται

Σχετικά Άρθρα

  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ του Alcatel One Touch Idol και του Nokia Lumia 620

    Διαφορά μεταξύ του Alcatel One Touch Idol και του Nokia Lumia 620

    Βασική διαφορά: Το Alcatel One Touch Idol είναι ο επίσημος συνεργάτης κινητής τηλεφωνίας για την ταινία Iron Man 3. Διαθέτει οθόνη αφής IPS LCD χωρητικότητας 4, 7 ιντσών με 16 εκατομμύρια χρώματα. Η οθόνη έχει ανάλυση 540 x 960 pixel. Το τηλέφωνο τροφοδοτείται από Dual-core 1 GHz MediaTek MTK 6577+ και 512 MB μνήμης R
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ του σημειωματάριου και του Wordpad

    Διαφορά μεταξύ του σημειωματάριου και του Wordpad

    Βασική διαφορά: Το Notepad είναι ένας από τους απλούστερους διαθέσιμους επεξεργαστές κειμένου. Είναι ικανό μόνο για την πιο ελάχιστη μορφοποίηση, όπως διαφορετικές γραμματοσειρές και μεγέθη. Το WordPad είναι παρόμοιο με το Σημειωματάριο, αλλά σας δίνει περισσότερες επιλογές μορφοποίησης. Θεωρείται ως μια ελαφριά και αποστειρωμένη έκδοση του M
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ υπολογιστή και υπερυπολογιστή

    Διαφορά μεταξύ υπολογιστή και υπερυπολογιστή

    Διαφορά κλειδιού: Ο υπολογιστής είναι προγραμματιζόμενο μηχάνημα γενικής χρήσης που εκτελεί αριθμητικές και λογικές λειτουργίες σύμφωνα με ένα καθορισμένο σύνολο οδηγιών. Οι υπερυπολογιστές είναι τύποι υπολογιστών που διαθέτουν την καλύτερη ικανότητα επεξεργασίας και επομένως είναι ακριβοί από άλλους τύπους υπολογισ
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ αιμοσφαιρίνης και αιμοσφαιρίνης

    Διαφορά μεταξύ αιμοσφαιρίνης και αιμοσφαιρίνης

    Βασική διαφορά: Η κύρια διαφορά μεταξύ της αιμοσφαιρίνης και της αιμοσφαιρίνης είναι ότι δεν υπάρχει διαφορά. Η αιμοσφαιρίνη, επίσης γνωστή ως αιμοσφαιρίνη, είναι μια πρωτεΐνη που υπάρχει στα ερυθρά αιμοσφαίρια. Περιέχει σίδηρο και είναι αυτό που δίνει το κόκκινο χρώμα του κόκκινου αίματος. Η κύρια λειτουργία του είναι η μεταφορά οξυγόνου στα κύτταρα. Η κύρια διαφορά μεταξύ της αιμοσφ
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ Sony Xperia SP και HTC One

    Διαφορά μεταξύ Sony Xperia SP και HTC One

    Διαφορά κλειδιών: Το Xperia SP είναι ένα TFT 4, 6 ιντσών, χωρητικό τηλέφωνο αφής, που έχει εγκλωβιστεί σε σώμα από αλουμίνιο. Είναι μικρότερο από 10 χιλιοστά πάχους και βάρους περίπου 155 γραμμάρια. Η οθόνη προσφέρει προβολή πραγματικότητας HD και υποστηρίζεται από το κινητό κινητό BRAVIA 2. Το SP λειτουργεί σε δίκτυα 2G, 3G και LTE (ανάλ
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ της σάτιρας, του σαρκασμού και του ειρωνείας

    Διαφορά μεταξύ της σάτιρας, του σαρκασμού και του ειρωνείας

    Βασική διαφορά: Η ειρωνεία είναι μια μορφή λόγου που χρησιμοποιεί λέξεις που αντιφάσκουν ή κρύβουν την πραγματική κυριολεκτική έννοια. Ο σαρκασμός μπορεί να αναφερθεί ως ψεύτικη ή ειρωνική παρατήρηση για να αποστασιοποιηθεί ή να μεταδώσει περιφρόνηση. Η σάτιρα είναι η χρήση χιούμορ, ειρωνείας, σαρκασμού ή υπερβολής για να εκθέσει ή να επικρίνει μια ιδέα, ένα θεσμό, ισχυρισμούς, κοινωνία κ.λπ. Η ειρωνεία είναι μια μορφή λόγου που χρησιμοποιεί λέξεις που έρχοντ
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ FLV και FLA

    Διαφορά μεταξύ FLV και FLA

    Βασική διαφορά: Τα FLV και τα FLA είναι δύο τύποι αρχείων που χρησιμοποιούνται στο Adobe Flash. Το FLV είναι μια μορφή αρχείου δοχείου που χρησιμοποιείται για την προβολή βίντεο μέσω του Διαδικτύου, ενώ το FLA είναι η εργασία που βρίσκεται σε εξέλιξη ή το αρχείο προέλευσης για το τελικό αρχείο SWF. Τα FLV και FLA είναι δύο τύποι αρχείων που χρησιμοποιούνται στο Adobe Flash. Το FLV είναι μια μορφή αρχείου δοχείου που χρησιμοποιείται για την προβολή βίντεο μέσω του Διαδικτύου, ενώ το FLA είναι η εργασία που βρίσκετ
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ Spice Stellar Pinnacle Pro και Xolo Q800

    Διαφορά μεταξύ Spice Stellar Pinnacle Pro και Xolo Q800

    Βασική διαφορά: Το Spice Stellar Pinnacle Pro Mi-535 είναι ένα mid-range quad-core τηλέφωνο με ταχύτητα 1, 2 GHz. Εκτελεί το Android 4.2 Jelly Bean και τροφοδοτείται από 1 GB μνήμης RAM. Το τηλέφωνο διαθέτει κάμερα 8 MP με αυτόματη εστίαση και φλας LED. Το τηλέφωνο διαθέτει επίσης μια δευτερεύουσα φωτογραφική μηχανή ευρείας γωνίας 5 MP, με αυτόματη εστίαση. Το Xolo Q800 εί
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ του διαφημιστικού περιεχομένου και των εγγενών διαφημίσεων

    Διαφορά μεταξύ του διαφημιστικού περιεχομένου και των εγγενών διαφημίσεων

    Διαφορά κλειδιού: Οι εγγενείς διαφημίσεις είναι τύποι διαφημίσεων που μοιάζουν με το αρχικό περιεχόμενο στη σελίδα. Ως εκ τούτου, δεν διακρίνεται πάντα ως διαφήμιση. Το διαφημιστικό περιεχόμενο είναι μια υποκατηγορία φυσικής διαφήμισης. Το διαφημιστικό περιεχόμενο δεν είναι τίποτα περισσότερο από μια

Επιλογή Συντάκτη

Διαφορά μεταξύ καπνού και καπνού

Διαφορά κλειδιού: Ο καπνός είναι η αέρια μορφή λεπτών στερεών και υγρών σωματιδίων. Έρχεται από την καύση ορισμένων οργανικών υλικών όπως το ξύλο, η βενζίνη κ.λπ. Ο αέρας είναι μια ατμόσφαιρα εκπομπή ουσιών με μορφή καπνού. Ο νέφος διακρίνεται από τον οσμηρό και επιβλαβή χαρακτήρα του. Πολλοί άνθρωποι μπερδεύονται μεταξύ του καπνού και του καπνού λόγω των ομοιοτήτων τους. Ο καπνός είναι μια αέρια κατά