Διαφορά μεταξύ Παγωτού και Kulfi

Διαφορά κλειδιού: Το παγωτό και οι kulfi είναι και τα δύο κατεψυγμένα επιδόρπια με βάση το γάλα. Και οι δύο διαφέρουν σε πτυχές όπως η μέθοδος παρασκευής, η υφή και η γεύση. Το Kulfi είναι πιο κρεμώδες και πιο πυκνό από το παγωτό. Σε αντίθεση με το παγωτό, η προετοιμασία της kulfi δεν περιλαμβάνει τεχνικές μαστίγιας ενώ το παγώνει.

Το παγωτό είναι ένα κατεψυγμένο επιδόρπιο που βασίζεται σε γαλακτοκομικά προϊόντα. Η εφεύρεση του παγωτού συνδέεται με πολλές διαφορετικές ιστορίες από διαφορετικούς ανθρώπους. Ωστόσο, πολλοί πιστεύουν ότι η προέλευσή τους είναι ριζωμένη μέχρι το 200 π.Χ., όπου υποτίθεται ότι δημιουργείται από τους ανθρώπους της Κίνας, αναμειγνύοντας μαζί το ρύζι και το γάλα και στη συνέχεια το παγώζοντας με το χιόνι. Γενικά, τα κύρια συστατικά ενός παγωτού είναι η ζάχαρη, το γάλα και η γεύση. Ωστόσο, τα περισσότερα παγωτά τείνουν να είναι παγωμένες κρέμες.

Σύμφωνα με τον Chris Clake, συγγραφέα της «Επιστήμης του Παγωτού» - «Το παγωτό αποτελείται ουσιαστικά από μικρούς κρυστάλλους πάγου και φυσαλίδες αέρα και σταγονίδια λίπους, όλα κολλημένα από ιξώδες διάλυμα ζάχαρης». Η μέθοδος δημιουργίας παγωτών παραμένει η ίδια με κάποιες μικρές διαφορές στις γεύσεις κλπ.

Τα συστατικά όπως το γάλα, η κρέμα ζάχαρης και η επιθυμητή αρωματική ουσία στροβιλίζονται. Αυτή η διαδικασία λειτουργεί ως διαδικασία αερισμού και γίνεται όταν το παγωτό παγώσει. Είναι χτυπημένο από μια λεπίδα σε ένα σωλήνα, που διατηρείται ψύξη από το εξωτερικό. Μια κοινή συνταγή παγωτού χρησιμοποιεί συστατικά όπως γάλα, ζάχαρη, αυγά, αρώματα και φρούτα. Γέλατο, Κατεψυγμένο γιαούρτι, Κατεψυγμένο Κρέμα, Σορβέτα, Τηγανητό Παγωτό, Softies, Ice-pop, Stone Ice-cream μπορούν να θεωρηθούν ως απόγονοι παγωτών.

Το Kulfi είναι ένα άλλο παγωτό από την Νότια Ασία. Όπως το παγωτό, παράγεται επίσης από συστατικά όπως το γάλα και η ζάχαρη κυρίως. Η κύρια διαφορά μεταξύ παγωτού και kulfi είναι η υφή, η οποία επίσης προκαλεί διαφορά στη γεύση. Το Kulfi είναι πιο κρεμώδες από το παγωτό. Γενικά, γίνεται με τη μείωση του όγκου του γάλακτος πλήρους γάλακτος σχεδόν το ένα τρίτο σε σχέση με τον αρχικό του όγκο. Όπως τα παγωτά, παρασκευάζεται επίσης σε πολλές γεύσεις.

Έτσι, και οι δύο διαφέρουν κυρίως στη μέθοδο παρασκευής. Το παγωτό γίνεται με το μαστίγιο και τον αερισμό. Ωστόσο, η kulfi δεν περιλαμβάνει τέτοιες διαδικασίες. Τα συστατικά απλά βράζουν και μειώνονται σε όγκο. Στη συνέχεια, το μίγμα χύνεται σε καλούπια και τίθεται σε ψύξη.

Σήμερα, διατίθενται διάφορες τεχνικές για την παρασκευή παγωτών. Ωστόσο, για την kulfi προτιμάται η παραδοσιακή μέθοδος βρασμού. Πολλές γεύσεις και ποικιλίες είναι διαθέσιμες για τους καταναλωτές για να επιλέξουν από.

Σύγκριση μεταξύ παγωτού και Kulfi:

Παγωτό

Kulfi

Ορισμός

Πρόκειται για ένα κατεψυγμένο προϊόν που βασίζεται σε γαλακτοκομικά προϊόντα. Γενικά σχηματίζεται από τη διαδικασία του μαστίγιασμα και της εισαγωγής αέρα στο μείγμα των συστατικών καθώς καταψύχεται.

Είναι ένα άλλο κατεψυγμένο προϊόν που βασίζεται σε γαλακτοκομικά προϊόντα, το οποίο σχηματίζεται με τη μείωση του μίγματος των συστατικών για να επικολλήσει τη συνοχή και μετά καταψύχεται.

Κύριο συστατικό

Γάλα / Κρέμα, ζάχαρη ή υποκατάστατο

Γάλα / Κρέμα, ζάχαρη ή υποκατάστατο

Υφή / Γεύση

Συγκριτικά λιγότερο κρέμονται και παχιά

Συγκριτικά περισσότερο κρέμα και παχιά

Βαριά

Λιγότερο βαρύ

Πιο βαρύ

Μερικές κοινές γεύσεις

Σοκολάτα, Βανίλα, Κεράσι, Φράουλα, Καφές, Πορτοκάλι, Σταφύλι, Butterscotch

Μάνγκο, Φιστίκι, Σαφράν, Butterscotch

Συνήθως παρουσιάζεται στο

Με μορφή σέσουλας μέσα σε γυαλί ή σε πλάκα ή σε κώνο.

Σε ένα πιάτο ή σε ένα ραβδί.

Συνιστάται

Σχετικά Άρθρα

  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ Spice Stellar Pinnacle Pro και Xolo Q800

    Διαφορά μεταξύ Spice Stellar Pinnacle Pro και Xolo Q800

    Βασική διαφορά: Το Spice Stellar Pinnacle Pro Mi-535 είναι ένα mid-range quad-core τηλέφωνο με ταχύτητα 1, 2 GHz. Εκτελεί το Android 4.2 Jelly Bean και τροφοδοτείται από 1 GB μνήμης RAM. Το τηλέφωνο διαθέτει κάμερα 8 MP με αυτόματη εστίαση και φλας LED. Το τηλέφωνο διαθέτει επίσης μια δευτερεύουσα φωτογραφική μηχανή ευρείας γωνίας 5 MP, με αυτόματη εστίαση. Το Xolo Q800 εί
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ Αγγλίας, Βρετανίας και Ηνωμένου Βασιλείου

    Διαφορά μεταξύ Αγγλίας, Βρετανίας και Ηνωμένου Βασιλείου

    Βασική διαφορά: Η Αγγλία είναι χώρα υπό τη Μεγάλη Βρετανία και το Ηνωμένο Βασίλειο. Η Μεγάλη Βρετανία περιλαμβάνει την Ουαλία, την Αγγλία και τη Σκωτία. Το Ηνωμένο Βασίλειο της Μεγάλης Βρετανίας και της Βόρειας Ιρλανδίας περιλαμβάνει την Αγγλία, την Ουαλία, τη Σκοτία και τη Βόρεια Ιρλανδία Για πολλούς οι όροι Αγγλία, Βρετανία και Ηνωμένο Βασίλειο (Ηνωμένο Βασίλειο) αναφέρονται στην ίδια θέση στην ευρωπαϊκή ήπειρο. Αν και, αυτοί οι όροι μπορεί να δείχνουν στον ίδιο γενικό τομέα, έχουν πολύ διαφορετικές έννοιες. Πολλοί άνθρωποι λένε την Αγγλία, όταν θέλουν πραγματικά να μιλήσουν για τη Μεγάλη Βρε
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ των δημοσκοπήσεων και των ερευνών

    Διαφορά μεταξύ των δημοσκοπήσεων και των ερευνών

    Βασική διαφορά: Οι δημοσκοπήσεις και οι έρευνες είναι δύο διαφορετικές μέθοδοι που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη λήψη πληροφοριών. Χρησιμοποιούνται συνήθως από τους ερευνητές για να μετρήσουν τις απόψεις τους και να λάβουν ανατροφοδότηση. Ουσιαστικά, η κύρια διαφορά μεταξύ των δύο είναι το γεγονός ότι μια δημοσκόπηση είναι μικρή, απλή και γρήγορη. Ενώ μια έρευνα μπορεί να είναι λίγο μακρά, ανοικτή και χρονοβόρα. Οι δημοσκοπήσεις και οι έρε
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ εγγενών και διαμονής

    Διαφορά μεταξύ εγγενών και διαμονής

    Βασική διαφορά: Ο όρος μητρική αναφέρεται στο σημείο από το οποίο προέρχεται το άτομο. Αυτό μπορεί να είναι όπου το άτομο γεννιέται ή όπου το άτομο έχει περάσει την παιδική του ηλικία. Η κατοικία, από την άλλη πλευρά, αναφέρεται στη μόνιμη νόμιμη διαμονή ενός ατόμου. Αυτό είναι όπου το άτομο έχει σπίτι και είναι όπου ζουν. Ο όρος «
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ χάλυβα και ανοξείδωτου χάλυβα

    Διαφορά μεταξύ χάλυβα και ανοξείδωτου χάλυβα

    Διαφορά κλειδιού: Ο χάλυβας είναι κράμα, που σημαίνει ότι δημιουργείται με ανάμειξη διαφόρων διαφορετικών στοιχείων. Το βασικό στοιχείο του χάλυβα είναι ο σίδηρος. Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι ένας ειδικός τύπος χάλυβα. Έχει όλες τις ιδιότητες του χάλυβα. Ωστόσο, είναι επίσης μη διαβρωτικό, το οποίο ουσιαστικά σημαίνει ότι δεν μπορεί να σκουριάσει. Ο χάλυβας είναι ένα δημοφιλές υλικό για χρήση, κυρ
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ του Ulcer και του GERD

    Διαφορά μεταξύ του Ulcer και του GERD

    Βασική διαφορά: Ο έλκος είναι μια ασθένεια που προκαλείται από βακτήρια, τα βακτηρίδια Helicobacter pylori (H. pylori) να είναι ακριβή. Τα βακτήρια παράγουν ουσίες που αποδυναμώνουν την επένδυση του βλεννογόνου προκαλώντας το κάψιμο του στομάχου. Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (GERD) είναι μια ιατρική κατάσταση στην οποία το πεπτικό οξύ στο στομάχι ρέει στον οισοφάγο προκαλώντας πόνο και δυσφορία. Η ασθένεια προκαλείται
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ μάζας και ουσίας

    Διαφορά μεταξύ μάζας και ουσίας

    Βασική διαφορά: Η μάζα χωρίζεται σε τρεις τύπους: αδρανειακή μάζα, ενεργή βαρυτική μάζα και παθητική βαρυτική δύναμη. Ο συνηθέστερος τύπος που χρησιμοποιείται στη φυσική είναι η αδρανειακή μάζα, η οποία είναι ένα ποσοτικό μέτρο της αντοχής του αντικειμένου σε επιτάχυνση. Στον επιστημονικό κόσμο, η ύλη ορίζεται κάθε αντικείμενο που έχει μάζα ή όγκο (καταλαμβάνει χώρο). Η μάζα και η ύλη είναι σημαντικές αρχές που ακούγονται πιο συχνά στους τομείς της φυσικής, της κοσμολογίας και της αστροφυσικ
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ φρούτων και καρπών με κέλυφος

    Διαφορά μεταξύ φρούτων και καρπών με κέλυφος

    Βασική διαφορά: Τα φρούτα είναι μαλακά απολεπισμένα, προϊόντα γλυκιάς γεύσης που έχουν μικροσκοπικούς σπόρους σε αυτό. Ένα καρύδι είναι ένα σύνθετο από καρπό και σπόρο. Είναι ένας ξηρός καρπός που έχει έναν ή δύο σπόρους που είναι συγχωνευμένοι με το σκληρυμένο τοίχωμα των ωοθηκών. Βοτανικά, τα φρούτα και
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ Niqab και Hijab

    Διαφορά μεταξύ Niqab και Hijab

    Βασική διαφορά: Το Niqab και το hijab είναι δύο διαφορετικά είδη ρούχων που είναι διαθέσιμα στις ισλαμικές γυναίκες. Ένα niqab ή ruband είναι ένα μέρος του sartorial hijab και καλύπτει μόνο το πρόσωπο. Είναι μια μορφή πέπλου που καλύπτει το πρόσωπο, συμπεριλαμβανομένων των αυτιών και των μαλλιών. Ένα hijab ή hejab στην πραγματικό

Επιλογή Συντάκτη

Διαφορά μεταξύ ταχυδρομικού κώδικα και κωδικού PIN

Διαφορά κλειδιού: Οι ταχυδρομικοί κώδικες και οι κωδικοί PIN είναι δύο διαφορετικά συστήματα ταχυδρομικής κωδικοποίησης που συμβάλλουν στη μείωση της ακριβούς περιοχής στην οποία πρόκειται να παραδοθεί το μήνυμα. Οι ταχυδρομικοί κώδικες χρησιμοποιούνται σε ΗΠΑ και οι κωδικοί PIN χρησιμοποιούνται στην Ινδία. Τα μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου και η ανταλλαγή άμεσων μηνυμάτων άλλαξαν το