Διαφορά μεταξύ του λευκού ψωμιού και του ψωμιού σίτου

Διαφορά κλειδιού: Το άσπρο ψωμί είναι συνήθως ψωμί από αλεύρι σίτου που έχει αφαιρεθεί το πίτουρο και τα στρώματα φύτρων κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας. Το ψωμί σιταριού είναι ψωμί που παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας αλεύρι που είναι εν μέρει ή εξ ολοκλήρου αλεσμένο από ολόκληρους ή σχεδόν ολικούς σπόρους σιταριού.

Το ψωμί είναι το παλαιότερο βασικό φαγητό που έχει ετοιμαστεί για τουλάχιστον 30.000 χρόνια. Παρασκευάζεται με ανάμιξη της ζύμης με νερό και πρόσθετα συστατικά, όπως αλάτι, γάλα, αυγό, ζάχαρη και μπαχαρικά, και στη συνέχεια μαγειρεύονται. Αν και είναι πιο δημοφιλές, το ψωμί ψήνεται, σε άλλες καλλιέργειες, τα ψωμιά μπορούν επίσης να ατμοποιηθούν, τηγανητά ή ψημένα σε μια κατσαρόλα. Το ψωμί μπορεί επίσης να έχει διαφορετικές γεύσεις προσθέτοντας φρούτα, λαχανικά, καρύδια και σπόρους. Με την τρέχουσα τάση της υγιεινής διαβίωσης και των ανθρώπων που επιλέγουν πιο υγιεινά τρόφιμα? το ψωμί έχει επίσης συζητηθεί. Δύο είδη ψωμιού υπό έλεγχο είναι άσπρο ψωμί και ψωμί ολικής αλέσεως.

Το λευκό ψωμί είναι συνήθως ψωμί που παρασκευάζεται από αλεύρι σίτου που έχει αφαιρεθεί το πίτουρο και τα στρώματα βλαστών κατά την επεξεργασία. Το σιτάρι είναι επίσης λευκασμένο για να αφαιρέσει το ελαφρύ κίτρινο χρώμα και να το μετατρέψει σε λευκό. Η διαδικασία άλεσης άσπρο αλεύρι μια μακρύτερη ζωή στο ράφι με την απομάκρυνση των φυσικών ελαίων, λίγες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά από ολόκληρο το σιτάρι. Η διαδικασία λεύκανσης αφαιρεί επίσης θρεπτικά συστατικά όπως ορισμένες διαιτητικές ίνες, σίδηρο, βιταμίνες Β, μικροθρεπτικά συστατικά και απαραίτητα λιπαρά οξέα.

Το ψωμί σιταριού είναι ψωμί που παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας αλεύρι που είναι εν μέρει ή εξ ολοκλήρου αλεσμένο από ολόκληρους ή σχεδόν ολικούς σπόρους σιταριού. Είναι επίσης γνωστό ως ψωμί ολικής αλέσεως ή ψωμί ολικής αλέσεως σε ορισμένες χώρες. Ανάλογα με τις διάφορες χώρες, το ψωμί που παρασκευάζεται με αλεύρι ολικής αλέσεως μπορεί να σημαίνει ότι περιέχει όλα τα συστατικά μέρη του κόκκου στις ίδιες αναλογίες που απαντώνται στη φύση ή ότι το ψωμί μπορεί να περιλαμβάνει μόνο αντιπροσωπευτικές ποσότητες πίτυρου ή φύτρου σίτου.

Ποιο είναι το καλύτερο που ρωτάς; Λοιπόν, το ψωμί σιταριού προσφέρει μια ευρύτερη γκάμα ορυκτών και βιταμινών σε σύγκριση με το λευκό ψωμί. Το ψωμί σίτου είναι επίσης πολύ μεγαλύτερο σε ίνες, βιταμίνες Β6 και Ε, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, φολικό οξύ και χρώμιο, σε σύγκριση με το λευκό ψωμί. Σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ το 1994, το ψωμί σιταριού μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των καρδιακών προσβολών και των εγκεφαλικών επεισοδίων στους ανθρώπους. Ενώ η έρευνα που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο της Ουάσινγκτον το 2003 έδειξε ότι η μετάβαση από λευκό σε ψωμί ολικής αλέσεως μπορεί να μειώσει τους κινδύνους καρδιακών παθήσεων κατά 20%. Δεδομένου ότι το ψωμί σιταριού είναι υψηλότερο σε φυτικές ίνες, μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πέψη και να χάσει βάρος.

Αλλά όταν αγοράζετε ψωμί σιταριού, προσέξτε τις τεχνικές μάρκετινγκ που μπορούν να επισημάνουν ένα λευκό ψωμί σαν ψωμί σιταριού, καθώς παράγεται επίσης από αλεύρι σίτου. Έτσι, όταν ψάχνετε ψωμί σιταριού, βεβαιωθείτε ότι στην ετικέτα λέει ψωμί ολικής αλέσεως ή ψωμί ολικής αλέσεως. Επίσης, ρίξτε μια ματιά στα συστατικά και βεβαιωθείτε ότι το πρώτο συστατικό που αναγράφεται είναι αλεύρι ολικής αλέσεως ή αλεύρου ολικής άλεσης, αντί εμπλουτισμένου αλεύρου σιταριού.

Συνιστάται

Σχετικά Άρθρα

  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ Αρχείων Προγράμματος και Αρχείων Προγράμματος (x86)

    Διαφορά μεταξύ Αρχείων Προγράμματος και Αρχείων Προγράμματος (x86)

    Βασική διαφορά: Υπάρχουν δύο διαφορετικοί τύποι αρχιτεκτονικής που είναι διαθέσιμα για τον υπολογιστή μια αρχιτεκτονική 32 bit και μια αρχιτεκτονική 64 bit. Ο φάκελος "Πρόγραμμα αρχείων" διαθέτει αρχεία που είναι απαραίτητα για την λειτουργία μιας εφαρμογής 64 bit, ενώ τα αρχεία προγραμμάτων (x86) διαθέτουν αρχεία για τις εφαρμογές 32 bit. Οι υπολογιστές έχουν γίνει ένα αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής σας με πολλούς ανθρώπους ανάλογα με τους υπολογιστές για όλα τα είδη των πραγμάτων από ψυχαγωγία έως εργασία. Ενώ οι άνθρωποι κατανοούν πώς να χρησιμοποιούν τον υπολογιστή για να ολοκληρώσο
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ φόβου και φοβίας

    Διαφορά μεταξύ φόβου και φοβίας

    Βασική διαφορά: Ο φόβος είναι μια φυσική συναισθηματική απόκριση η οποία υπήρξε ουσιαστική στην ανθρώπινη εξέλιξη. Διατηρεί τους ανθρώπους ασφαλείς, ενώ μια φοβία είναι μια διαταραχή άγχους. Είναι ένας παράλογος φόβος που επηρεάζει την ποιότητα ζωής ενός ατόμου. Οι όροι φόβο και φοβία συνδέονται άμεσα μεταξύ τους, ωστόσο εξακολουθούν να είναι πολύ
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ επιστημολογίας και οντολογίας

    Διαφορά μεταξύ επιστημολογίας και οντολογίας

    Βασική Διαφορά: Η Επιστημολογία είναι υποπεριοχή ή κλάδος της φιλοσοφίας. Προσπαθεί να καταλάβει τι συνιστά ως γνώση. Η οντολογία, από την άλλη πλευρά, είναι στην πραγματικότητα ένα υποσύνολο μεταφυσικής, που με τη σειρά του είναι ένας κλάδος της φιλοσοφίας. Η Οντολογία ασχολείται ειδικά με τη φιλοσοφική μελέτη της φύσης της ύπαρξης, της ύπαρξης, της ύπαρξης ή της πραγματικότητας. Η Επιστημολογία και η Οντολογία είναι δύο παρόμοια αλλά εντελώς διαφορετικά πράγματα.
  • διαφορά μεταξύ: Η διαφορά μεταξύ του Θεού και του Εσείς

    Η διαφορά μεταξύ του Θεού και του Εσείς

    Βασική διαφορά: Η κύρια διαφορά μεταξύ του "σας" και του "είστε" είναι ότι η "σας" είναι η κτητική μορφή σας, ενώ "είστε" σημαίνει "είστε". Το 'σας' θα πρέπει να χρησιμοποιείται με τον ίδιο τρόπο όπως και το δικό του. Ο όρος «είσαι» πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο όταν μπορεί να αντικατασταθεί στην πρόταση με την ένδειξη «είσαι». Η σύγχυση ανάμεσα στο "σας" και το &qu
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ του Lenovo Thinkpad Twist και της Lenovo IdeaPad Yoga 13

    Διαφορά μεταξύ του Lenovo Thinkpad Twist και της Lenovo IdeaPad Yoga 13

    Βασική διαφορά: Τόσο το Lenovo Thinkpad Twist όσο και το IdeaPad Yoga 13 είναι μετατρέψιμοι φορητοί υπολογιστές με δυνατότητα αναδίπλωσης. Αυτό επιτρέπει στη συσκευή να αναλάβει τέσσερις λειτουργίες σχεδίασης. Αυτό περιλαμβάνει Λειτουργία Laptop, Λειτουργία Tablet, Tent Mode και Τέλος, Stand Mode. Το Thinkpad Twist της Lenovo έχει την πρόσθετη δυνατότη
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ ενός ονόματος τομέα και ενός ιστότοπου

    Διαφορά μεταξύ ενός ονόματος τομέα και ενός ιστότοπου

    Βασική διαφορά: Ο ιστότοπος είναι μια συλλογή από ιστοσελίδες που προβάλλουν περιεχόμενο. Αυτό το περιεχόμενο μπορεί να περιλαμβάνει κείμενο, καθώς και περιεχόμενο πολυμέσων, όπως εικόνες και βίντεο. Το όνομα τομέα είναι το όνομα στο οποίο μπορούν να μεταβούν οι χρήστες για να έχουν πρόσβαση στον ιστότοπο. Λειτουργεί σαν μια διεύθυνση που εντοπίζει στην ιστοσελίδα
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ μαϊμού και χιμπατζή

    Διαφορά μεταξύ μαϊμού και χιμπατζή

    Βασική διαφορά: Οι πίθηκοι και οι χιμπατζήδες, αν και αρχικά θεωρούνταν όμοιοι σε είδη που κατέληξαν να ανήκουν σε διαφορετικές επιστημονικές οικογένειες. Τα τσιμπήματα ανήκουν στην οικογένεια των Ape, η οποία διαφέρει πολύ από τις μαϊμούδες. Οι πίθηκοι και οι χιμπατζήδες συχνά προκαλούν σύγχυση σε πολλούς, λόγω της παρόμοιας εμφάνισής τους. Σε πολλά μη εκπαιδευμένα μάτια, οι πιθήκους και οι χιμπατζήδες μοιάζουν με το σημείο που χρησιμο
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά ανάμεσα στο Περιστέρι και το Περιστέρι της Χελώνας

    Διαφορά ανάμεσα στο Περιστέρι και το Περιστέρι της Χελώνας

    Βασικές διαφορές: Οι Doves και οι Turtle Doves είναι στην πραγματικότητα πιο όμοιες από τις διαφορετικές. Οι γόβοι είναι ένα είδος πουλιών στην οικογένεια Clumbidae, ενώ τα Turtle Doves είναι υποείδος και είδος είδους Dove. Τα Doves and Turtle Doves είναι στην πραγματικότητα πιο παρόμοια από διαφορετικά. Είναι και οι δύο μέρος της οικογένειας Columbidae, ενώ οι Tur
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ του έλκους και της παλινδρόμησης οξέος

    Διαφορά μεταξύ του έλκους και της παλινδρόμησης οξέος

    Βασική διαφορά: Ο έλκος είναι μια ασθένεια που προκαλείται από βακτήρια, τα βακτηρίδια Helicobacter pylori (H. pylori) να είναι ακριβή. Τα βακτήρια παράγουν ουσίες που αποδυναμώνουν την επένδυση του βλεννογόνου προκαλώντας το κάψιμο του στομάχου. Η παλινδρόμηση οξέος είναι μια κατάσταση όταν ο χαμηλότερος οισοφαγικός σφιγκτήρας (LES), η μονόδρομη βαλβίδα που αναφέρθηκε παραπάνω, χαλαρώνει επιτρέποντας στο πεπτικό οξύ στο

Επιλογή Συντάκτη

Διαφορά μεταξύ μαύρο και Jet μαύρο

Διαφορά κλειδιού: Το μαύρο ορίζεται ως το πιο σκούρο χρώμα, το οποίο προκύπτει από την απουσία όλων των χρωμάτων ή του φωτός. Τζετ μαύρο προέρχεται από το γεωλογικό υλικό και πολύτιμος λίθος, αεριωθούμενο. Το έγχρωμο τζετ-μαύρο είναι είτε μαύρο είτε σκούρο καφέ, αλλά μπορεί να περιέχει μεταλλική λάμψη. Πολλοί άνθρωποι υποθέτουν ότι το ασπρόμαυρο είναι επίσης χρώματα, αλ