Διαφορά μεταξύ του λευκού ψωμιού και του ψωμιού σίτου

Διαφορά κλειδιού: Το άσπρο ψωμί είναι συνήθως ψωμί από αλεύρι σίτου που έχει αφαιρεθεί το πίτουρο και τα στρώματα φύτρων κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας. Το ψωμί σιταριού είναι ψωμί που παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας αλεύρι που είναι εν μέρει ή εξ ολοκλήρου αλεσμένο από ολόκληρους ή σχεδόν ολικούς σπόρους σιταριού.

Το ψωμί είναι το παλαιότερο βασικό φαγητό που έχει ετοιμαστεί για τουλάχιστον 30.000 χρόνια. Παρασκευάζεται με ανάμιξη της ζύμης με νερό και πρόσθετα συστατικά, όπως αλάτι, γάλα, αυγό, ζάχαρη και μπαχαρικά, και στη συνέχεια μαγειρεύονται. Αν και είναι πιο δημοφιλές, το ψωμί ψήνεται, σε άλλες καλλιέργειες, τα ψωμιά μπορούν επίσης να ατμοποιηθούν, τηγανητά ή ψημένα σε μια κατσαρόλα. Το ψωμί μπορεί επίσης να έχει διαφορετικές γεύσεις προσθέτοντας φρούτα, λαχανικά, καρύδια και σπόρους. Με την τρέχουσα τάση της υγιεινής διαβίωσης και των ανθρώπων που επιλέγουν πιο υγιεινά τρόφιμα? το ψωμί έχει επίσης συζητηθεί. Δύο είδη ψωμιού υπό έλεγχο είναι άσπρο ψωμί και ψωμί ολικής αλέσεως.

Το λευκό ψωμί είναι συνήθως ψωμί που παρασκευάζεται από αλεύρι σίτου που έχει αφαιρεθεί το πίτουρο και τα στρώματα βλαστών κατά την επεξεργασία. Το σιτάρι είναι επίσης λευκασμένο για να αφαιρέσει το ελαφρύ κίτρινο χρώμα και να το μετατρέψει σε λευκό. Η διαδικασία άλεσης άσπρο αλεύρι μια μακρύτερη ζωή στο ράφι με την απομάκρυνση των φυσικών ελαίων, λίγες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά από ολόκληρο το σιτάρι. Η διαδικασία λεύκανσης αφαιρεί επίσης θρεπτικά συστατικά όπως ορισμένες διαιτητικές ίνες, σίδηρο, βιταμίνες Β, μικροθρεπτικά συστατικά και απαραίτητα λιπαρά οξέα.

Το ψωμί σιταριού είναι ψωμί που παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας αλεύρι που είναι εν μέρει ή εξ ολοκλήρου αλεσμένο από ολόκληρους ή σχεδόν ολικούς σπόρους σιταριού. Είναι επίσης γνωστό ως ψωμί ολικής αλέσεως ή ψωμί ολικής αλέσεως σε ορισμένες χώρες. Ανάλογα με τις διάφορες χώρες, το ψωμί που παρασκευάζεται με αλεύρι ολικής αλέσεως μπορεί να σημαίνει ότι περιέχει όλα τα συστατικά μέρη του κόκκου στις ίδιες αναλογίες που απαντώνται στη φύση ή ότι το ψωμί μπορεί να περιλαμβάνει μόνο αντιπροσωπευτικές ποσότητες πίτυρου ή φύτρου σίτου.

Ποιο είναι το καλύτερο που ρωτάς; Λοιπόν, το ψωμί σιταριού προσφέρει μια ευρύτερη γκάμα ορυκτών και βιταμινών σε σύγκριση με το λευκό ψωμί. Το ψωμί σίτου είναι επίσης πολύ μεγαλύτερο σε ίνες, βιταμίνες Β6 και Ε, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, φολικό οξύ και χρώμιο, σε σύγκριση με το λευκό ψωμί. Σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ το 1994, το ψωμί σιταριού μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των καρδιακών προσβολών και των εγκεφαλικών επεισοδίων στους ανθρώπους. Ενώ η έρευνα που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο της Ουάσινγκτον το 2003 έδειξε ότι η μετάβαση από λευκό σε ψωμί ολικής αλέσεως μπορεί να μειώσει τους κινδύνους καρδιακών παθήσεων κατά 20%. Δεδομένου ότι το ψωμί σιταριού είναι υψηλότερο σε φυτικές ίνες, μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πέψη και να χάσει βάρος.

Αλλά όταν αγοράζετε ψωμί σιταριού, προσέξτε τις τεχνικές μάρκετινγκ που μπορούν να επισημάνουν ένα λευκό ψωμί σαν ψωμί σιταριού, καθώς παράγεται επίσης από αλεύρι σίτου. Έτσι, όταν ψάχνετε ψωμί σιταριού, βεβαιωθείτε ότι στην ετικέτα λέει ψωμί ολικής αλέσεως ή ψωμί ολικής αλέσεως. Επίσης, ρίξτε μια ματιά στα συστατικά και βεβαιωθείτε ότι το πρώτο συστατικό που αναγράφεται είναι αλεύρι ολικής αλέσεως ή αλεύρου ολικής άλεσης, αντί εμπλουτισμένου αλεύρου σιταριού.

Συνιστάται

Σχετικά Άρθρα

  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ των Samsung Galaxy S5 και S3

    Διαφορά μεταξύ των Samsung Galaxy S5 και S3

    Βασική διαφορά: Τα Samsung Galaxy S5 και S3 είναι δύο από τα smartphone της Samsung. Τα πιο αναβαθμισμένα χαρακτηριστικά του S5 περιλαμβάνουν το Finger Reader, έναν αισθητήρα δακτυλικών αποτυπωμάτων που επιτρέπει στους χρήστες να χρησιμοποιούν το αποτύπωμα τους για να ξεκλειδώσουν το Galaxy S5. μια οθόνη παρακολούθησης καρδιακού ρυθμού στην πλάτη, η οποία συγχρονίζεται με την αναβαθμισμένη εφαρμογή S Health. Επιπλέον, το Galaxy S5 είναι ανθεκτικό στη σκόνη και το νερό. Τα Samsung G
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ του κεραμικού και της τουρμαλίνης στεγνωτήρα μαλλιών

    Διαφορά μεταξύ του κεραμικού και της τουρμαλίνης στεγνωτήρα μαλλιών

    Διαφορά κλειδιού: Οι κεραμικές στεγνωτήρες μαλλιών είναι στεγνωτήρες μαλλιών που τροφοδοτούνται από κεραμικές μονάδες θέρμανσης. Αυτά τα στεγνωτήρια είναι παρόμοια με τα παλαιότερα στεγνωτήρια που τροφοδοτούνται από μεταλλικά πηνία. Οι στεγνωτήρες μαλλιών τουρμαλίνης είναι ηλεκτρικές συσκευές που κατασκευάζονται με ημιπολύτιμες πέτρες τουρμαλίνης. Οι πέτρες χρησιμοποιούνται για την ικανότητά τους να εκπέμπουν ιόντα και υπέρυθρο
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ του HTC One X + και του Samsung Galaxy Σημείωση II

    Διαφορά μεταξύ του HTC One X + και του Samsung Galaxy Σημείωση II

    Βασική διαφορά: Το HTC One X + διαθέτει μια οθόνη αφής 4, 7 ιντσών super LCD 2 με πυκνότητα περίπου 312 ppi, πράγμα που σημαίνει ότι η οθόνη είναι πολύ φοβερή και δεν δείχνει pixel. Η συσκευή τροφοδοτείται από τετραπύρηνη τεχνολογία NVIDIA Tegra 3 1, 7 GHz, καθιστώντας την ταχύτερη από το αρχικό HTC One X. Το Samsung Galaxy Note II είναι ένα smartphone που κατασκευάζεται από τη Samsung και είναι μια συσκευή με βάση το Android. Η Σημείωση ΙΙ είναι γνωστή για τη μεγάλη οθόνη της, 5, 5 ίντσες (1
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ εμπειρικής και μοριακής φόρμουλας

    Διαφορά μεταξύ εμπειρικής και μοριακής φόρμουλας

    Βασική διαφορά: Η εμπειρική φόρμουλα μιας χημικής ένωσης δείχνει τον απλούστερο θετικό ακέραιο αριθμό ατόμων κάθε στοιχείου που υπάρχει σε μια ένωση. Ο μοριακός τύπος μιας ένωσης, επίσης γνωστός ως χημικός τύπος, είναι ένας τρόπος έκφρασης των ποσοτήτων ατόμων που κάθε στοιχείο έχει στη συγκεκριμένη ένωση. Οι τύποι παίζουν σημαντικό ρόλο στη χημεία και τη φυσική. Αν και το στοιχείο ή το μόριο μπορεί να λεχθεί με το κοινό του όνομα, δεν δίνει πολλές πληροφορίες σχετικά με το εν λόγω στοιχείο ή μόριο. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιούνται τύποι. Ανάλογα με τον τύπο
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ Sony Xperia T και Xperia ZL

    Διαφορά μεταξύ Sony Xperia T και Xperia ZL

    Βασική διαφορά: Το Sony Xperia ZL είναι πολύ παρόμοιο με το αντίστοιχο του Xperia Z. ωστόσο, διαφέρει σε ορισμένες πτυχές και πιστεύεται επίσης ότι θα προσφερθεί για χαμηλότερη τιμή σε σύγκριση με το Z. Η Sony κατάφερε να κάνει το ZL ακόμη μικρότερο και πιο συμπαγές σε σύγκριση με το Z. Το Sony Xperia T είναι ένα άλλο μοντέλο Sony που κυκλοφόρη
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ ελέγχου και ελέγχου

    Διαφορά μεταξύ ελέγχου και ελέγχου

    Διαφορά κλειδιού: Ο έλεγχος και ο έλεγχος είναι ένας τύπος εγγράφου που χρησιμοποιείται συνήθως στην Τραπεζική. Ο κύριος σκοπός του είναι να ενημερώσει την τράπεζα να αποσύρει το ποσό από το λογαριασμό του συρταριού και να πληρώσει το ποσό αυτό στον δικαιούχο. Ο έλεγχος χρησιμοποιείται στα βρετανικά αγγλικά, ενώ ο έλεγχος χρησιμοποιείται στα αμερικανικά αγγλικά. Σε συχνά συμβαίνει στις γλώσσες που συναντά κανείς δύο λέξεις που είναι αρκετά παρόμοιες. Μπορούν να φαίνονται
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ VCD και CD

    Διαφορά μεταξύ VCD και CD

    Βασική διαφορά: Η βασική διαφορά μεταξύ CD και VCD είναι ότι ένα CD είναι ένας τύπος αποθήκευσης δεδομένων, που σημαίνει ότι επιτρέπει την αποθήκευση δεδομένων, ενώ ένα VCD είναι ένα συγκεκριμένο είδος CD που είναι εξειδικευμένο για την αποθήκευση βίντεο και δεδομένων βίντεο. Οι όροι CD, VCD, DVD, κ.λπ. συχνά ρίχνουν γύρω από τους ανθρώπους. Η σύγχυση μεταξύ των όρων προκύπτει από το γεγονός ότι ακόμη και οι άνθρωποι που χρησιμοποιούν τους όρους συχνά γνωρίζουν τη διαφορά τους και, ως εκ
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ γλώσσας και διαλέκτου

    Διαφορά μεταξύ γλώσσας και διαλέκτου

    Βασική διαφορά: Μια γλώσσα μπορεί να εκφραστεί, να γραφτεί ή / και να υπογραφεί, όπως η αμερικανική νοηματική γλώσσα. Υπάρχουν μερικές γλώσσες που μπορούν να σφυρίξουν. Μια τυπική γλώσσα θα έχει λέξεις, φράσεις, ιδιώματα και μια δομή γραμματικής. Μια διάλεκτος είναι μια παραλλαγή της ίδιας της γλώσσας.
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ Dropbox, Box και Google Drive

    Διαφορά μεταξύ Dropbox, Box και Google Drive

    Διαφορά κλειδιού: Η αποθήκευση Cloud επιτρέπει σε έναν χρήστη να αποθηκεύει δεδομένα και αρχεία σε εξωτερικούς διακομιστές. Αυτοί οι εξωτερικοί διακομιστές διαχειρίζονται μια εταιρεία φιλοξενίας, όπως Dropbox, Box και Google Drive. Κάθε εταιρεία έχει διαφορετικές υπηρεσίες που παρέχει στους χρήστες της, αλλά συνήθως συνήθως επιτρέπουν στους χρήστες να αποθηκεύουν δεδομένα και αρχεία, καθώς και να

Επιλογή Συντάκτη

Διαφορά μεταξύ NEFT και EFT

Βασική διαφορά: Το «NEFT» σημαίνει Εθνική Ηλεκτρονική Μεταφορά Κεφαλαίου. Το «NEFT» στην Ινδία συνδέεται με ένα ηλεκτρονικό σύστημα μεταφοράς κεφαλαίων, στο οποίο οι συναλλαγές διευθετούνται ηλεκτρονικά μεταξύ των τραπεζών και η εγκατάσταση είναι διαθέσιμη σε εθνικό επίπεδο. Το "EFT" σημαίνει ηλεκτρονική μεταφορά κεφαλαίων. Αυτός ο όρος μπορεί να σημαίνει πολλά πράγματα. Το EFT ως RBI-EFT στην Ινδία αντιπροσωπεύει ένα σύστημα που εισήχθη από την Τράπεζα Reserve της Ινδίας και παρέχει τη