Βασική διαφορά : Το καπουτσίνο και ο εσπρέσο είναι δύο διαφορετικοί τύποι ποτών καφέ που καταναλώνονται από ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Η κύρια διαφορά μεταξύ καπουτσίνο και εσπρέσο βασίζεται στην ατομική σύνθεση και μέθοδο παρασκευής τους.
Το Espresso και το Cappuccino είναι δύο διαφορετικοί τύποι καφέ. Κανονικά, ένα φλιτζάνι καφέ παρασκευάζεται με ανάμιξη ζεστού νερού με τους γειωμένους ή φρυγμένους κόκκους καφέ και το γάλα ή κρέμα γάλακτος με ζάχαρη που προστίθεται ανάλογα με τη γεύση. Υπάρχουν είδη δημοφιλών κόκκων καφέ, Coffee Arabica και Coffee Robusta. Ο καφές κέρδισε τη δημοτικότητά του ως ποτό που καταναλώνεται μετά το δείπνο σε πολλές χώρες.
Οι εσπρέσσο κατασκευάζονται με τη χρήση μηχανής εσπρέσο. η πολύ λεπτή σκόνη αλεσμένου καφέ συσκευάζεται σε ένα φίλτρο και τοποθετείται μέσα στο μηχάνημα. Το νερό θερμαίνεται στους 190-197 μοίρες και στη συνέχεια αναγκάζεται να πιεστεί μέσω του φίλτρου Porta-φίλτρου για να παράγει "Espresso" viola! Πρόκειται για μια διαδικασία παρασκευής υπό πίεση, η οποία κάνει τον καφέ γεμάτο γεύση. Επίσης, ποτέ δεν αναμιγνύεται με γάλα ή κρέμα γάλακτος. Για το λόγο αυτό, χρησιμοποιείται ως βάση για άλλα ποτά όπως mochas, macchiato, lattes και cappuccino. Επίσης, μην αισθάνεστε άσχημα να καλέσετε κάποιον όταν λέει, "expresso", επειδή δεν υπάρχει "Χ" στο "Espresso".
Το καπουτσίνο είναι ένας αρωματικός καφές φτιαγμένος με ανάμιξη αφρού γάλακτος στον ατμό και εσπρέσο. Εξακολουθεί να καταναλώνεται ευρέως από τους Ιταλούς μετά το πρωινό. Ένα κοινό καπουτσίνο παρασκευάζεται σε αναλογίες 1/3, πράγμα που σημαίνει ότι ένα σωστό καπουτσίνο αποτελείται από 1/3 μερίδα εσπρέσο, 1/3 μερίδα γάλακτος σε ατμό και 1/3 από το κομμένο γάλα. Το εσπρέσο και το γάλα με ατμό χύνεται μαζί και το αφρώδες γάλα απορροφάται από πάνω. πράγμα που κάνει το ποτό υποκειμενικό και μπορεί να παραγγελθεί με διάφορους τρόπους.
Για να φτιάξετε το φλιτζάνι του καπουτσίνο διαφορετικό ή πιο γευστικό, μπορείτε να προσθέσετε ένα ράντισμα από κανέλα ή σκόνη κακάου στην κορυφή του αφρού. Αυξάνει τη γεύση. μπορεί κανείς να εξετάσει επίσης τη χρήση χαμηλού λιπαρού, αποκορυφωμένου γάλακτος ή γάλακτος σόγιας ως εναλλακτική λύση. Επίσης, αρωματισμένα σιρόπια όπως πορτοκάλι, βανίλια, κλπ. Προστίθενται στον καφέ για να αποκτήσετε διαφορετική γεύση. μπορεί κανείς να χρησιμοποιήσει σιρόπι σοκολάτας ή σκόνη για να κάνει έναν πιο νόστιμο συνδυασμό καπουτσίνο. Οι εξειδικευμένοι καφετιέρες κάνουν μικρά σχέδια στον αφρό στην κορυφή του κυπέλλου.
Σύγκριση μεταξύ καπουτσίνο και εσπρέσο:
Καπουτσίνο | Εσπρέσο | |
Που προέρχονται από | Εγκατάσταση καφέ | Εγκατάσταση καφέ |
Προέλευση | Ιταλία τον 17ο αιώνα | Αραβική χερσόνησος τον 16ο αιώνα |
Τύπος | Ας υποθέσουμε ότι είναι ζεστό. | Έγινε ζεστό. |
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ | Παράγεται με την προσθήκη ατμού στο εσπρέσο. | Δημιουργείται με γείωση καφέ και εξαναγκασμό ζεστού νερού μέσα από αυτό σε υψηλή πίεση. |
Συστατικά | Περιέχει 1/3 κομμάτι εσπρέσο, 1/3 μέρος γάλατος με ατμό και 1/3 κομμάτι αφρισμένο γάλα. | Περιέχει μόνο γειωμένη σκόνη καφέ και ζεστό βραστό νερό. |
Γάλα | Περιέχει ζεστό γάλα ή γάλα αφρού. | Δεν περιέχει γάλα. |
Γεύση | Έχει λιγότερη γεύση καφέ σε σύγκριση με άλλους τύπους. | Είναι μεγάλη γεύση καφέ. |
Παραλλαγές | Είναι ένα είδος παραλλαγής. | Είναι μια βάση για πολλές παραλλαγές. |
Τύποι γεύσης | Σκούρο καφέ, μπεζ, μαύρο, ανοιχτό καφέ, λευκό. | Caffe Latte, Caffe Mocha, Caramel Maccchiato, Caramel Brulee Latte κ.λπ. |
Ποσότητα | Λαμβάνεται σε κανονικές ή μεγάλες ποσότητες. | Λαμβάνεται σε μικρή ποσότητα. |
Γεύση | Είναι γλυκιά και όχι τόσο ισχυρή γεύση. | Είναι έντονη και πικρή στη γεύση. |
Μηχανή | Μπορεί ή δεν μπορεί να απαιτήσει μηχανή για προετοιμασία. | Απαιτεί μηχανή για προετοιμασία. |
