Διαφορά μεταξύ λευκού αυγού και κρόκου

Βασική διαφορά: Το λευκό αυγό είναι 87% νερό και 10% πρωτεΐνη. Ο κρόκος αυγών περιέχει περίπου το 80% των θερμίδων, το μισό της πρωτεΐνης και σχεδόν όλα τα λίπη που υπάρχουν στο αυγό. Περιέχει βιταμίνη Α, D, Ε, Β6, Β12 και Κ και μέταλλα όπως σίδηρο, ασβέστιο και φώσφορο και παντοθενικό οξύ.

Ένα αυγό αποτελείται από δύο κύρια μέρη που περιέχονται στο εσωτερικό του κελύφους: το αυγό και ο κρόκος. Το λευκό αυγό είναι διαφανές και συνθέτει το μεγαλύτερο μέρος του αυγού. Ο κρόκος αυγών είναι χρυσοκίτρινος και είναι το μικρότερο μέρος του αυγού.

Το λευκό αυγό ασκεί ένα προστατευτικό κάλυμμα στον κρόκο. Ονομάζεται λεύκωμα και αποτελεί περίπου το 60% του συνολικού βάρους του αυγού. Ο κρόκος αποτελεί περίπου το 30% του συνολικού βάρους του αυγού και περιέχει περίπου το 80% των συνολικών θερμίδων του αβγού, το ήμισυ της πρωτεΐνης και σχεδόν όλα τα λίπη στο αυγό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο κρόκος προορίζεται να είναι η κύρια πηγή διατροφής για το αναπτυσσόμενο έμβρυο.

Το λευκό αυγό αποτελείται από 87% νερό και 10% πρωτεΐνη, ενώ ο κρόκος αποτελείται από 50% νερό, 16% πρωτεΐνη και 32% λίπος. Το λευκό αυγό δεν περιέχει λίπος, δεν έχει χοληστερόλη και έχει μεταξύ 50% και 80% κάλιο, 55 mg νατρίου, 4 g πρωτεΐνης και ριβοφλαβίνη. Ο κρόκος, από την άλλη πλευρά, περιέχει 5 γραμμάρια λίπους, περίπου 211 mg χοληστερόλης, 2 γραμμάρια πρωτεΐνης, 20 χιλιοστόγραμμα νατρίου, επιπλέον των ω-3, βιταμινών Α, D, Ε, Β6, Β12 και Κ και όπως το σίδηρο, το ασβέστιο και ο φώσφορος, το παντοθενικό οξύ, η χολίνη, η οποία είναι εξαιρετική για την υγεία του εγκεφάλου, τα καροτενοειδή που είναι κρίσιμα για την υγεία των ματιών και τη ζεαξανθίνη που είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό.

Σήμερα, πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι ο κρόκος αυγού δεν είναι υγιής, καθώς περιέχει λίπος και χοληστερόλη, γι 'αυτό πολλοί πετάνε τον κρόκο αυγού. Ωστόσο, αυτό που δεν συνειδητοποιούν είναι ότι πραγματικά ρίχνουν μακριά το πιο θρεπτικό μέρος του αυγού.

Το καλύτερο που μπορεί να κάνει κανείς είναι να καταναλώσει ολόκληρο το αυγό, καθώς τόσο το αυγό όσο και ο κρόκος είναι μια καλή πηγή πρωτεϊνών, καθώς και βιταμίνες και μέταλλα. Η πρωτεΐνη είναι σημαντική για την ενέργεια και για τη σωστή λειτουργία των οργάνων και των μυών και όλο το αυγό είναι μια καταπληκτική πηγή υγιεινών πρωτεϊνών, διαιτητικών λιπών, συμπλέγματος Β, βιταμινών, φυλλικού οξέος και άλλων μεγάλων θρεπτικών συστατικών που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του σώματος.

Όσον αφορά το επιχείρημα ότι η κατανάλωση κρόκων αυγών θα αυξήσει την κακή χοληστερόλη κάποιου, δεν είναι στην πραγματικότητα αλήθεια. Οι κρόνοι περιέχουν πραγματικά καλή χοληστερόλη. Εάν κάποιος περιέχει αρκετή καλή χοληστερόλη, μειώνει την κακή χοληστερόλη. Κάποιος πρέπει να θυμάται ότι η καλή χοληστερόλη είναι το δομικό στοιχείο για όλα τα κύτταρα και η φλεγμονή χρειάζεται πραγματικά χοληστερόλη για να θεραπεύσει τα χαλασμένα κύτταρα.

Επίσης, αν κάποιος δεν παίρνει αρκετή κατανάλωση χοληστερόλης, το σώμα αυξάνει αυτόματα την παραγωγή σωματικής χοληστερόλης. Εάν η απαίτηση χοληστερόλης του σώματος ικανοποιηθεί, τότε η παραγωγή σωματικής χοληστερόλης επιβραδύνεται. Επιπλέον, μια ιατρική μελέτη του Χάρβαρντ δεν διαπίστωσε καμία συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης αυγών και του κινδύνου για καρδιακές παθήσεις ή εγκεφαλικά επεισόδια, παρά ό, τι ισχυρίζονται οι άνθρωποι.

Συνιστάται

Σχετικά Άρθρα

  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ του Castor Sugar και του Sugar Sugar

    Διαφορά μεταξύ του Castor Sugar και του Sugar Sugar

    Βασική διαφορά: Η ζάχαρη είναι το γενικευμένο όνομα για τις ουσίες με γεύση γλυκών αρωμάτων. Η ζάχαρη από κικρό είναι επίσης γνωστή ως ζάχαρη κουλουριού, εξαιρετικά ζεστή ζάχαρη, εξαιρετικά ζάχαρη ή ζάχαρη. Είναι ένας τύπος κοκκοποιημένου σακχάρου που έχει εξαιρετικά κοκκώδεις κρυστάλλους, συνήθως 0, 35 mm. Το ζάχαρη από τη ζύμη είναι μια εξαιρετικά λεπτή ζάχαρη, λεπτότερη
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ της καρδιακής προσβολής και της καρδιακής ανεπάρκειας

    Διαφορά μεταξύ της καρδιακής προσβολής και της καρδιακής ανεπάρκειας

    Διαφορά κλειδιού: Η καρδιακή προσβολή είναι όταν η ροή του αίματος προς την καρδιά περιορίζεται προκαλώντας το θάνατο των καρδιακών κυττάρων. Η έλλειψη ροής αίματος προκαλείται από μερική παρεμπόδιση της στεφανιαίας αρτηρίας που προκαλεί τη ρήξη μιας ευάλωτης αρτηριοσκληρωτικής πλάκας, μιας ασταθούς συλλογής λιπιδίων και λευκών αιμοσφαιρίων στον τοίχο μιας αρτηρίας. Η καρδιακή ανεπάρκεια είναι μια κατάσταση όταν η καρδιά δεν μπορεί να παράσχει επαρκή ενέργεια αντλίας για να διατηρήσει τη ροή του αίματος, μειώνοντας την πίεση με την οποία το αίμα μετακινείται μέσω του σώματος. Η καρδιακή ανεπάρκ
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ του Nokia Lumia 820 και του Samsung Galaxy S3

    Διαφορά μεταξύ του Nokia Lumia 820 και του Samsung Galaxy S3

    Βασική διαφορά: Ένα από τα πρώτα smartphones κάτω από το εμπορικό σήμα είναι το Nokia Lumia 820. Το Nokia Lumia 820 ήταν ένα από τα πρώτα τηλέφωνα που αναπτύχθηκαν λειτουργώντας με το Windows Phone 8. Ξεκίνησε το Νοέμβριο του 2012 ως μια ελαφρώς φθηνότερη εναλλακτική λύση Το Nokia 920. Το Samsung Galaxy S3 είνα
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ αγοράς υγρής και ξηρής αγοράς

    Διαφορά μεταξύ αγοράς υγρής και ξηρής αγοράς

    Βασική διαφορά: Οι υγρές αγορές είναι αγορές που συνδέονται με φρέσκα τρόφιμα, υγρά δάπεδα και υγρές θερμοκρασίες. Σε αυτές τις αγορές, οι πωλητές χρησιμοποιούν συνεχώς νερό για να πλύνουν τα τρόφιμα και τα πατώματα για να τα διατηρούν καθαρά και υγρά. Η ξηρή αγορά είναι ένας όρος αργαλειού που χρησιμοποιείται για να περιγράψει μια αγορά που συνδέεται με τα ξηρά αγαθά. Μια ξηρή αγορά δεν είναι ένας όρος που υπάρχει ευρέως κατά τη χρήση και βρίσκεται μόνο
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ Llamas και Alpacas

    Διαφορά μεταξύ Llamas και Alpacas

    Βασική διαφορά: Οι λάμες είναι ψηλότερες και έχουν μακρύτερο πρόσωπο με μακριά αυτιά σε σχήμα μπανάνας. Ενώ οι Alpacas είναι μικρότεροι και έχουν πιο αμβλύ πρόσωπο με μικρά αχλάδια σχήματος αχλαδιού. Οι λάμες βρίσκονται σε υψηλότερα υψόμετρα και τα αλπακά βρίσκονται στους χαμηλότερους και υγρούς πρόποδες. Οι λάμες είναι πιο επιθετικές, ενώ οι Alpacas είνα
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ Ajax και PHP

    Διαφορά μεταξύ Ajax και PHP

    Βασική διαφορά: Το AJAX σημαίνει Asynchronous JavaScript και XML. Πρόκειται για μια ομάδα προγραμμάτων ανάπτυξης ιστού που χρησιμοποιούνται για τον σχεδιασμό ιστότοπων. Τα προγράμματα δημιουργούν διαδραστικές εφαρμογές ιστού χρησιμοποιώντας έναν συνδυασμό XHTML για βασικό προγραμματισμό, CSS για στυλ, DOM για αλληλεπίδραση, ανταλλαγή δεδομένων χρησιμοποιώντας XML και XSLT, XMLHttpRequest και JavaScript. Η PHP, από την άλλη πλευρά, είναι μια γλώσσα προγραμματισμού από πλευράς διακομιστή που έχει την κύρια εφαρμογή της στην ανάπτυξη ιστού. Ωστόσο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γενική γλώσσα προγραμ
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ της Κριτικής Επιτροπής και της Κριτικής Επιτροπής

    Διαφορά μεταξύ της Κριτικής Επιτροπής και της Κριτικής Επιτροπής

    Βασική διαφορά: Η λειτουργία μιας μεγάλης κριτικής επιτροπής είναι η διεξαγωγή επίσημων διαδικασιών με την ακρόαση των αποδεικτικών στοιχείων και φαίνεται ότι υπάρχουν αρκετά αποδεικτικά στοιχεία, τότε θα δημιουργηθεί μια υπόθεση. Η υπόθεση αυτή θα δικαστεί στη συνέχεια ενώπιον δικαστηρίου ενώπιον δικαστικής επιτροπής. Μια δοκιμαστική κριτική επιτροπή είναι αυτή που ακούει τα αποδεικτικά στοιχεία εναντίον ενός υπερασπιστή
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ iPhone 6 και iPhone 5S

    Διαφορά μεταξύ iPhone 6 και iPhone 5S

    Βασική διαφορά: Το iPhone 6 ανακοινώθηκε τον Σεπτέμβριο του 2014 και είναι το νεότερο τηλέφωνο στη σειρά iPhone της Apple μετά από τα iPhone 5, iPhone 5S και iPhone 5C. Το iPhone 6 έχει μια μεγαλύτερη οθόνη, στρογγυλεμένες άκρες και νεότερο υλικό. Κανείς δεν μπορεί να αρνηθεί ότι το iPhone είναι ένας από τους κυριότερους παίκτες στην αγορά τηλεφωνίας. Ελέγχει ένα τεράστιο μερίδιο αγοράς της β
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ MTB και Road Bike

    Διαφορά μεταξύ MTB και Road Bike

    Βασική διαφορά: Τα ποδήλατα MTB και Road είναι από τα πιο δημοφιλή ποδήλατα γνωστά για τα καθήκοντα και τις χρήσεις εξειδίκευσης. Τα MTB σημαίνει Mountain Bikes είναι σχεδιασμένα για off-road ποδηλασία, ειδικά για τους μη πλακόστρωτους τύπους διαδρομών και περιβάλλοντος. Αντίθετα, τα οδικά ποδήλατα είναι ειδικά σχεδιασμένα για την ποδηλασία της οδοστρωμένης οδού. Και τα δύο αυτά ποδήλατα διαφέρουν ως προς τα σχήματα, τα σχέδια, τα ελαστικά και τα βάρη τους. Σκοπό

Επιλογή Συντάκτη

Διαφορά μεταξύ πραγματικού αριθμού και λογικού αριθμού

Διαφορά κλειδιού: Ένας πραγματικός αριθμός είναι ένας αριθμός που μπορεί να πάρει οποιαδήποτε αξία στη γραμμή αριθμών. Μπορούν να είναι οποιοσδήποτε από τους λογικούς και παράλογους αριθμούς. Ο ορθολογικός αριθμός είναι ένας αριθμός που μπορεί να εκφραστεί με τη μορφή ενός κλάσματος αλλά με μη μηδενικό παρονομαστή. Οι λογικοί αριθμοί είναι ένα υποσύν