Διαφορά κλειδιού: Το καλαμπόκι και ο αραβόσιτος χρησιμοποιούνται εναλλακτικά. Το καλαμπόκι σημαίνει κυρίως καλαμπόκι που χρησιμοποιείται μεταξύ των Βορειοαμερικανών. Προέρχεται από τη γερμανική λέξη «kurnam». Ο αραβόσιτος είναι ένα άλλο όνομα για το καλαμπόκι. Προέρχεται από την αρχαία λέξη «mahiz» από τη γλώσσα Taino. Το αμερικανικό καλαμπόκι αναφέρεται πιο συγκεκριμένα στο Ηνωμένο Βασίλειο ως αραβόσιτος.

Το καλαμπόκι και ο αραβόσιτος είναι συνώνυμα. Ο αραβόσιτος είναι ένα άλλο όνομα για το καλαμπόκι.

Το καλαμπόκι σημαίνει κυρίως καλαμπόκι που χρησιμοποιείται μεταξύ των Βορειοαμερικανών. Το καλαμπόκι προέρχεται από τη γερμανική λέξη «kurnam». Η λέξη χρησιμοποιείται παραδοσιακά για να δηλώσει την κύρια καλλιέργεια σιτηρών σε μια συγκεκριμένη περιοχή. Όταν οι Ευρωπαίοι εισήχθησαν στον αραβόσιτο, το ονόμασαν «καλαμπόκι». Η χρήση αυτού του όρου είναι περισσότερο για τον ινδικό καλαμπόκι. Το καλαμπόκι είναι η ισπανική γλώσσα, η γαλλική γλώσσα, η ιταλική γλώσσα και η γερμανική γλώσσα. Το πρότυπο αναπτύσσεται σε πολλές χώρες. Πιστεύεται ότι το καλαμπόκι προτιμάται περισσότερο για χρήση σε τρόφιμα όπως αλεύρι καλαμποκιού, αλεύρι καλαμποκιού, σιρόπι αραβοσίτου, αραβοσιτέλαιο, κλπ.

Ο αραβόσιτος είναι ένα άλλο όνομα για το καλαμπόκι. Προέρχεται από την αρχαία λέξη «mahiz» από τη γλώσσα Taino. Το αμερικανικό καλαμπόκι αναφέρεται πιο συγκεκριμένα στο Ηνωμένο Βασίλειο ως αραβόσιτος. Είναι ένας κόκκος που καλλιεργείται σε τεράστιες ποσότητες σε όλο τον κόσμο. Οι πυρήνες καλαμποκιού είναι οι σπόροι του αραβοσίτου. Αν και τεχνικά ένας κόκκος, πυρήνες αραβοσίτου χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα ως λαχανικό ή άμυλο. Ινδικό καλαμπόκι έχει ποικιλίες καλαμποκιού και είναι νέος και φρέσκος για να φάει. Αυτά τα καλαμπόκια έχουν μεταβλητούς πυρήνες και είναι απόλυτα βρώσιμα. Ο αραβόσιτος είναι μια ευέλικτη καλλιέργεια και μπορεί να καλλιεργηθεί σε πολλές διαφορετικές ηπείρους.

Σήμερα, οι όροι καλαμπόκι και καλαμπόκι χρησιμοποιούνται εναλλακτικά, καθώς και οι δύο είναι τύποι σιτηρών, ενώ ο ένας χρησιμοποιείται συχνότερα από τον άλλο σε ορισμένες περιοχές ή περιφέρειες, αν και σε ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες "καλαμπόκι" μπορεί επίσης να αναφέρεται σε σιτάρι ή κριθάρι.

Σύγκριση μεταξύ καλαμποκιού και αραβοσίτου:

	Καλαμπόκι / καλαμπόκι
Περιγραφή (Λεξικό.com)	Ονομάζεται επίσης Ινδικό καλαμπόκι? ιδιαίτερα τεχνικού και βρετανικού, αραβοσίτου. Ένα ψηλό δημητριακό, το Zea Mays, που καλλιεργείται σε πολλές ποικιλίες, έχει ένα αρθρωτό, συμπαγές στέλεχος και φέρει τους κόκκους, τους σπόρους ή τους πυρήνες σε μεγάλα αυτιά. Οι κόκκοι, οι σπόροι ή οι πυρήνες αυτού του φυτού, που χρησιμοποιούνται για ανθρώπινη τροφή ή για ζωοτροφές. Ο βρώσιμος σπόρος ορισμένων άλλων φυτών δημητριακών, ιδίως το σιτάρι στην Αγγλία και η βρώμη στη Σκωτία.
Τύποι	Γλυκο καλαμποκι αραβόσιτος Μικρό καλαμπόκι Ποπ κορν Αλεύρι καλαμποκιού Πυρήνας καλαμποκιού Δακτυλιού καλαμποκιού Αμυλομάζουμε Ριγέ αραβόσιτο
Συγκομιδή	Το καλαμπόκι συλλέγεται πριν από την ωριμότητα και είναι φρέσκο Ο αραβόσιτος συγκομίζεται μετά την ωριμότητα
Επίσης, να χρησιμοποιείτε με άλλους τρόπους	Το αλεύρι ή το αλεύρι του αραβοσίτου γίνεται σε χοντρά ζεστά δημητριακά σε πολλές καλλιέργειες Masa - είναι καλαμποκιού επεξεργασμένο με ασβέστη νερό Το σιρόπι καλαμποκιού - χρησιμοποιείται κυρίως για τη γλύκανση του πιάτου Το άμυλο καλαμποκιού - χρησιμοποιείται κυρίως για την πάχυνση των λαχανικών ή των παραγόντων σε σούπες
Οι συγγενείς αραβοσίτου / καλαμποκιού	Ρύζι Μαργαριτάρι κεχρί Ζαχαρόχορτο