Βασική διαφορά: Το συνδυασμένο ουίσκι παράγεται με ανάμειξη ουίσκι σιταριού και βύνης, ενώ το ενιαίο ουίσκι βύνης γίνεται με τη χρησιμοποίηση βύνης κριθής. Το ενιαίο ουίσκι βύνης πρέπει να παράγεται σε ένα μόνο αποστακτήριο, ενώ το αναμεμειγμένο προϊόν είναι προϊόν πολλαπλών αποστάξεων.
Το Ουίσκι ονομάζεται μετά από ένα γαελικό όρο που σημαίνει νερό της ζωής. Το συνδυασμένο ουίσκι και το Single Malt είναι δύο διάσημα ουίσκι. Η απλή βύνη γίνεται μόνο από βύνη κριθαριού. Από την άλλη πλευρά, το ανάμικτο ουίσκι μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας κόκκους όπως σιτάρι και σίκαλη.
Το πνεύμα του ουίσκι σιταριού είναι ελαφρύτερο από το Whisky Malt. Ο μπλέντερ πρέπει να είναι αρκετά πεπειραμένος ώστε να παράγει ένα ωραίο μείγμα επιλέγοντας τα οινοπνευματώδη ποτά από διάφορα αποστακτήρια. Το ουίσκι βύνης προστίθεται για την έντονη γεύση ενώ το ουίσκι σιταριού προστίθεται για την καλή του τιμολόγηση. Μαζί, αποτελούν το μεγαλύτερο προϊόν πώλησης της βιομηχανίας ουίσκι.
Το ενιαίο ουίσκι Scotch Whiskey είναι προϊόν ενός ενιαίου αποστακτηρίου και γι 'αυτό ονομάζεται ενιαία βύνη. Το δοχείο εξακολουθεί να είναι, η στήλη ακόμα και τα αλκοολούχα ποτά εξακολουθούν να είναι τύποι εξοπλισμού απόσταξης που χρησιμοποιούνται στις διεργασίες. Ο τύπος του εξοπλισμού μπορεί να επηρεάσει τη γεύση.
Έτσι, τόσο τα μικτά όσο και τα ουίσκι μικτής βύνης είναι διαφορετικά μεταξύ τους. Το Blended Scotch γενικά αποστάζεται στα χαμηλά εδάφη και τείνει να έχει μια πιο ήπια γεύση από ότι σε σύγκριση με ένα μοναδικό scotch βύνης. Ο καλύτερος τρόπος για να χρησιμεύσει το αναμειγμένο ουίσκι είναι με τη χρήση ενός υαλοκαθαριστήρα, ενώ η απλή βύνη πρέπει να σερβιριστεί σε ένα γυάλινο τουλίπα.
Σύγκριση μεταξύ Blended Whiskey και Single Malt:
Συνδυασμένο ουίσκι | Μικρή βύνη | |
Ορισμός | Πρόκειται για ένα μίγμα από ένα ή περισσότερα ουίσκι τα οποία είναι κατασκευασμένα από οποιοδήποτε συνδυασμό βυνοποιημένων και μη διατηρημένων σπόρων | Πρέπει να προέρχεται αποκλειστικά από βύνη κριθαριού και να αποστάζεται σε ένα μόνο αποστακτήριο. |
Κοινή διαδικασία απόσταξης | Το ουίσκι βύνης αποστάζεται σε ποτηράκι σε σχήμα κρεμμυδιού και το ουίσκι σε κόκκους αποστάζεται σε μια στήλη ακόμα. Στη συνέχεια αναμειγνύονται για να σχηματίσουν μικτά ουίσκι | Αποστάζεται σε ένα μόνο αποστακτήριο χρησιμοποιώντας ένα δοχείο ή στήλη ακόμα |
Χαρακτηριστικά |
|
|
Κόστος | Συγκριτικά φθηνότερα | Συγκριτικά δαπανηρή |
Προτιμώμενο γυαλί | Κυλινδρικός τύπος | Τουλίπα σε σχήμα |
Παράδειγμα | Chivas Regal, Bell's | Macallan, Aberlour |