Διαφορά μεταξύ του Sushi και του Maki

Βασική διαφορά: Το σούσι είναι κυρίως μαγειρεμένο ρύζι με ξύδι σε συνδυασμό με άλλα συστατικά, συνήθως ωμά ψάρι ή άλλα θαλασσινά. Maki είναι ένας τύπος σούσι ρολό που είναι σούσι έλασης σε φύκια.

Το Sushi είναι το πιο δημοφιλές ιαπωνικό πιάτο παγκοσμίως γνωστό. Το Sushi είναι κυρίως μαγειρεμένο ρύζι με ξύδι σε συνδυασμό με άλλα συστατικά, συνήθως ωμά ψάρι ή άλλα θαλασσινά. Το Sushi αποτελείται κυρίως από δύο μέρη, shari και neta. Το Shari είναι το μαγειρεμένο ρύζι με ξύδι, ενώ το neta αναφέρεται στα διάφορα άλλα συστατικά. Υπάρχουν πολλά είδη σούσι? nigiri -zushi (σούσι χέρι), oshi-zushi (πιεσμένο σούσι), maki-zushi (έλαση σούσι) και chirashi-zushi (διάσπαρτο σούσι). Το Sushi, κυριολεκτικά μεταφρασμένο σημαίνει ξινή γεύση, αυτό οφείλεται κυρίως στο ρύζι ξιδιού και τα ψάρια που έχουν υποστεί ζύμωση, τα οποία αρχικά χρησιμοποιήθηκαν για να φτιάξουν σούσι.

Το Maki-zushi είναι ένας τύπος σούσι που συνήθως τυλίγεται σε nori (φύκια). Είναι επίσης μερικές φορές τυλίγεται σε ένα λεπτό φύλλο ομελέτας, σόγιας, αγγουριού ή shiso (perilla). Το Maki-zushi είναι το πιο γνωστό σούσι. Το Maki-zushi, που σημαίνει έλαση σούσι, ονομάζεται επίσης norimaki (roll roll) ή makimono (ποικιλία ρολών). Υπάρχουν διάφοροι τύποι maki-zushi, συμπεριλαμβανομένων των futomaki (παχύ, μεγάλα ή λιπαρά ρολά), hosomaki (λεπτότατα ρολά), temaki (roll roll) και uramaki (roll-out).

Οι διάφοροι τύποι σούσι είναι:

  • Chirashizushi - μπολ σάρι (ρύζι από ξύδι) με νωπό ωμό κρέας ή ψάρι, κομμένο σε λεπτές φέτες (sashimi) και άλλα γαρνιτούρες.
  • Inarizushi - shari γεμάτο σε μια σακούλα τοφου, στη συνέχεια τηγανητό.
  • Narezushi - μια παραδοσιακή μορφή ζυμωμένου σούσι. Το ρύζι σερβίρεται με ψάρια που έχουν αποφλοιωθεί, εκσπλαχνισθεί και ζυμωθούν για έξι μήνες με αλάτι.
  • Το Nigirizushi - ένα επιμήκη θόλος ρυζιού που καλύπτεται με wasabi και neta (ψάρια και άλλα συστατικά), τα οποία μπορεί να περιλαμβάνουν σολομό, τόνο και άλλα θαλασσινά όπως χταπόδι, χέλι γλυκού νερού, θαλάσσιο χέλι, καλαμάρι και γλυκό αυγό. ρύζι από μια λεπτή λωρίδα του nori.
  • Oshizushi - πιεστεί σούσι σε σχήμα ενός τετραγώνου. Τα συστατικά είναι γεμάτα με ρύζι που πιέζεται μαζί με ξύλινο καλούπι.
  • Makizushi - neta (ψάρια και άλλα συστατικά) τυλίγονται σε shari και nori (φύκια) με τη βοήθεια μπαμπού (makisu). Είναι ένας μακρύς κύλινδρος, ο οποίος κόβεται και σερβίρεται σε 6-8 κομμάτια.

Οι τύποι makizushi περιλαμβάνουν:

  • Futomaki - ένα μεγάλο κυλινδρικό κομμάτι με διάμετρο από πέντε έως έξι εκατοστά, περίπου 2 - 2, 2 ίντσες, γεμισμένο με δύο έως τρία συστατικά και shari τυλίγεται σε nori. Είναι συχνά χορτοφάγος.
  • Hosomaki - ένα μικρό κυλινδρικό κομμάτι με διάμετρο δυόμισι εκατοστόμετρα, περίπου 1 ίντσα, γεμάτο με ένα μόνο συστατικό, συνήθως τόνο, αγγούρι, kanpyō, καρότα με λεπτές φέτες ή αβοκάντο με shari και τυλιγμένο σε nori.
  • Temaki - ένα μεγάλο κωνικό κομμάτι από nori γεμάτο με διάφορα συστατικά. Πρέπει να τρώγεται με τα χέρια.
  • Uramaki - ένα μεσαίου μεγέθους κυλινδρικό κομμάτι γεμάτο με δύο ή περισσότερα συστατικά, όπου το ρύζι είναι έξω από το nori.
Συνιστάται

Σχετικά Άρθρα

  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ Waterbug και Cockroach

    Διαφορά μεταξύ Waterbug και Cockroach

    Βασική διαφορά: Ένα υδατόσπορο είναι ένα υδάτινο έντομο που ανήκει στην τάξη Blattaria. Είναι ένα έντομο που βρίσκεται σε υδάτινα σώματα όπως λίμνες και ποτάμια. Μια κατσαρίδα είναι ένα μαύρο ή καφέ χρώμα με ευθεία φτερωτό έντομο και ανήκει στη σειρά Blattodea. Μια κατσαρίδα είναι αρκετά παρόμοια με ένα waterbug. Οι κατσαρίδες παραμένουν ως επί το πλείστον στη γη, ενώ οι νεροτσουλήθρες παραμένουν κυρίως στο νερό. Πολλοί άνθρωποι συγχέουν μεταξύ τους και
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ του τρένου και του σιδηρόδρομου

    Διαφορά μεταξύ του τρένου και του σιδηρόδρομου

    Διαφορά κλειδιού: Μια σιδηροτροχιά είναι μια σειρά από δύο παράλληλες σειρές μακριών τεμαχίων χάλυβα ή σιδήρου. Ένα τρένο είναι ένας τρόπος μεταφοράς που τρέχει σε αυτά τα κομμάτια των σιδηροτροχιών και χρησιμοποιείται γενικά για μεγάλες αποστάσεις. ένα τρένο συνήθως τρέχει έξω από τα όρια της πόλης. Η διαφορά μεταξύ σιδηροδρόμου και αμαξοστοιχίας φαίνεται να προκαλεί σύγχυση, καθώς οι σιδηρόδρομοι και τα τρένα χρησιμοποιούνται στο ίδιο πλαίσιο. Ωστόσο, η
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ κύκλου και ελλείψεων

    Διαφορά μεταξύ κύκλου και ελλείψεων

    Βασική διαφορά: Ένας κύκλος και η ελλειψία έχουν κλείσει καμπύλα σχήματα. Σε έναν κύκλο, όλα τα σημεία είναι εξίσου μακριά από το κέντρο, πράγμα που δεν συμβαίνει με έλλειψη. σε έλλειψη, όλα τα σημεία βρίσκονται σε διαφορετικές αποστάσεις από το κέντρο. Μαθηματικά, ένας κύκλος είναι ένα σημαντικό σχήμα στο πεδίο
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ μάζας και βάρους

    Διαφορά μεταξύ μάζας και βάρους

    Βασικές διαφορές: Η μάζα είναι η ποσότητα της ύλης σε ένα αντικείμενο και είναι πάντα η ίδια, ενώ το βάρος είναι η δύναμη της βαρύτητας σε ένα αντικείμενο και διαφέρει συνεχώς. Η μάζα και το βάρος είναι δύο όροι που συχνά χρησιμοποιούνται εναλλακτικά στην καθημερινή χρήση. Η μάζα ενός αντικειμένου αναφέρεται συχνά ως
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ της Jaguar και της Τίγρης

    Διαφορά μεταξύ της Jaguar και της Τίγρης

    Βασική διαφορά: Η Jaguar και η Τίγρη ανήκουν στην ίδια οικογένεια που είναι γνωστή ως οικογένεια Felidae. Οι Jaguars είναι μεγαλύτερες και πιο ανθεκτικές και βρίσκονται κυρίως στο δυτικό ημισφαίριο. Η τίγρη είναι η πιο ισχυρή από όλες τις μεγάλες γάτες και είναι εγγενής στην Ανατολική και τη Νότια Ασία. Οι Jaguars είναι μοναχικά ζώα που ζουν
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ μεγέθους χαρτιού A4 και A5

    Διαφορά μεταξύ μεγέθους χαρτιού A4 και A5

    Βασική διαφορά: Το μέγεθος του χαρτιού Α4 είναι το ήμισυ του μεγέθους του χαρτιού Α4 σύμφωνα με τη σειρά ISO των μεγεθών των φύλλων, η οποία βασίζεται σε λόγο σταθερού πλάτους προς μήκος 1: τετραγωνική ρίζα 2 (τιμή περίπου = 1, 4142). Ο Διεθνής Οργανισμός Τυποποίησης (ISO) εκδίδει τυπικά πρότυπα για μετρήσεις σχεδόν όλων των χρησιμοποιούμενων ή κατασκευασμένων, συμπεριλαμβανομένου του χαρτιού. Στη δεκαε
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ Kbps και Mbps

    Διαφορά μεταξύ Kbps και Mbps

    Διαφορά κλειδιού: Το Kbps είναι ένα ακρωνύμιο για τα κιλο δυαδικά ψηφία ανά δευτερόλεπτο, ενώ το Mbps είναι ένα ακρωνύμιο για τα mega bits ανά δευτερόλεπτο. Ένα Kbps ορίζει τον ρυθμό μεταφοράς δεδομένων που ισοδυναμεί με χιλιάδες bits που μεταφέρονται ανά δευτερόλεπτο. Από την άλλη πλευρά, ένα Mbps ορίζει το ρυθμό μεταφοράς δεδομένων που ισοδυναμεί με ένα εκατομμύριο bits ή χιλιάδες κιλά bits που μεταφέρονται ανά δευτερόλεπτο. Τα Kbps και Mbps ορίζουν μονάδες μέτρ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ Wi-Fi και Bluetooth

    Διαφορά μεταξύ Wi-Fi και Bluetooth

    Βασική διαφορά: Το Wi-Fi είναι μια λύση ασύρματης δικτύωσης που επιτρέπει σε συσκευές όπως υπολογιστές, φορητούς υπολογιστές ή smartphones να συνδεθούν στο δίκτυο μέσω ενός σημείου πρόσβασης, όπως ενός δρομολογητή. Το Bluetooth, από την άλλη πλευρά, είναι ένα πρότυπο που αναπτύχθηκε κυρίως για τηλέφωνα για τη μεταφορά δεδομένων σε άλλα τηλέφωνα ή σε ακουστικά. Τόσο το Wi-Fi ό
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ κίνητρο και ενθάρρυνση

    Διαφορά μεταξύ κίνητρο και ενθάρρυνση

    Βασική διαφορά: Το κίνητρο σχετίζεται με την έμπνευση που αυξάνει την προθυμία ή την προθυμία για εργασία. Η ενθάρρυνση είναι η πειθώ να κάνει ή να συνεχίσει κάτι. Οι δύο ενέργειες που μπορούν να ληφθούν ή να δοθούν είναι κίνητρο και ενθάρρυνση. Η ανταμοιβή διαδραματίζει πολύ σημαντικό ρόλο και στις δύο ενέργειες. Βοηθάει κάποιον να επιτύχει τους στόχους του και να έχει θετικό αποτέλεσμα. Κάποιος μπορεί εύκολα να ενθαρρύνει και να παρακινήσ

Επιλογή Συντάκτη

Διαφορά μεταξύ της καρτέλας Sony Xperia Z και του γαλαξία Σημείωση ΙΙ

Βασική διαφορά: Η Sony ανακοίνωσε πρόσφατα την ανανεωμένη σειρά smartphone και tablet. Μαζί με το νέο κινητό τηλέφωνο Sony Xperia Z, η εταιρεία πρόσθεσε επίσης ένα νέο tablet, την καρτέλα Sony Xperia Z. Το tablet υποστηρίζει μια οθόνη αφής TFT χωρητικότητας 10, 1 ιντσών και δημιουργείται χρησιμοποιώντας την τεχνολογί