Διαφορά μεταξύ ηλιέλαιο και ελαιολάδου

Βασική διαφορά: Τα ηλιέλαιο και τα ελαιόλαδα είναι οι πιο γνωστοί τύποι λαχανικών. Η μεγάλη διαφορά έγκειται στην προέλευσή τους. δηλαδή το ηλιέλαιο παράγεται από τους θρυμματισμένους ηλιόσπορους, ενώ το ελαιόλαδο προέρχεται από θρυμματισμένες ελιές.

Σήμερα υπάρχουν ποικιλίες ελαιολάδων και οι τύποι τους που διατίθενται στο παντοπωλείο και τις αγορές, εκ των οποίων η πιο ανθηρή είναι τα ηλιέλαιο και τα ελαιόλαδα. Το ηλιέλαιο είναι πιο συνηθισμένο στις συνήθειες στη καθημερινή ζωή σε σύγκριση με το ελαιόλαδο. Και τα δύο έλαια έχουν σημασία ανάλογα με το περιεχόμενο και τα συστατικά τους.

Το ηλιέλαιο λαμβάνεται με την εξαγωγή ελαίου από τους ηλιόσπορους. Είναι ένας τύπος μη πτητικού ελαίου που συνήθως χρησιμοποιείται σε ποικιλίες τεχνικών μαγειρέματος όπως το τηγάνισμα, το ψήσιμο και το βαθύ τηγάνισμα. Μαζί με τις εφαρμογές μαγειρέματος, αυτό το λάδι έχει επίσης πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με το δέρμα και ως εκ τούτου χρησιμοποιείται σε καλλυντικά σκευάσματα ως μαλακτικό. Το πετρέλαιο παρήχθη για πρώτη φορά βιομηχανικά στη Ρωσική Αυτοκρατορία το 1835. Πρόκειται για ένα μονοακόρεστο (MUFA) / πολυακόρεστο (PUFA) μείγμα κυρίως ελαϊκού οξέος (ωμέγα-9) -λινολεϊκού οξέος (ωμέγα-6). Το έλαιο περιέχει επίσης σημαντική ποσότητα βιταμίνης Ε, στερόλες, σκουαλένιο και άλλοι αλειφατικοί υδρογονάνθρακες, τερπένιο και μεθυλοκετόνες (κυρίως μεθυλεννεϋλοκετόνη). Επίσης, είναι γνωστό ότι είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα έλαια στο μαγείρεμα.

Το ηλιέλαιο αποτελείται από τα ακόλουθα συστατικά:

  • Παλμιτικό οξύ (κορεσμένο): 4-9%
  • Στεατικό οξύ (κορεσμένο): 1-7%
  • Ολεϊκό οξύ (μονοακόρεστο ωμέγα-9): 14-40%
  • Λινολεϊκό οξύ (πολυακόρεστο ωμέγα-6): 48-74%

Το ελαιόλαδο είναι ένα λίπος που παράγεται από τους ελαιούχους σπόρους. Τα ελαιόδεντρα παραδοσιακά ανήκουν στη λεκάνη της Μεσογείου. Τα ελαιόλαδα είναι γνωστά για τις επιπτώσεις στην υγεία και τις συμβουλές τους στην επιστήμη των τροφίμων. Χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα και συμβουλεύονται οι διαιτολόγοι στις συμβουλές για την υγεία. Εφαρμόζονται στο μαγείρεμα, τα καλλυντικά, τα φαρμακευτικά προϊόντα και τα σαπούνια και ως καύσιμο για τους παραδοσιακούς λαμπτήρες λαδιού. Υπάρχουν ποικίλες μορφές και τύποι που διαφέρουν ανάλογα με την ελιά και τη φύση της, καθένα με ιδιαίτερη γεύση και υφή. Τα ελαιόλαδα κατηγοριοποιούνται ανάλογα με τους βαθμούς τους, είναι: Virgin: σημαίνει ότι το λάδι παράγεται μόνο με μηχανικά μέσα χωρίς χημική επεξεργασία. Λάδι λάμπαντε: ελαιόλαδο εκχυλισμένο με παρθένο (μηχανικό) τρόπο αλλά μη κατάλληλο ως τρόφιμο · lampante είναι ιταλική για "λάμπα". Ελαιόλαδο εξευγενισμένο: το λάδι έχει υποστεί χημική επεξεργασία για να εξουδετερώσει ισχυρές γεύσεις (χαρακτηριζόμενες ως ελαττώματα) και να εξουδετερώσει την περιεκτικότητα σε οξύ (ελεύθερα λιπαρά οξέα).

Το ελαιόλαδο αποτελείται από ακόλουθες λιπαρές συνθέσεις:

Κορεσμένα λιπαρά:

  • Παλμιτικό οξύ: 7, 5-20, 0%
  • Στεατικό οξύ: 0, 5-5, 0%
  • Αραχιδικό οξύ: <0, 6%
  • Βεχενικό οξύ: <0, 3%
  • Μυριστικό οξύ: <0, 05%
  • Λιγνοκερικό οξύ: <0, 2%

Ακορεσμένα λιπαρά:

  • Μονο-κορεσμένο ελαϊκό οξύ: 55, 0-83, 0%
  • Παλμιτελοϊκό οξύ: 0, 3-3, 5%
  • Πολυακόρεστο Λινολεϊκό οξύ: 3, 5-21, 0%
  • α-Λινολενικό οξύ: <1, 0%

Τόσο το ηλιέλαιο όσο και το ελαιόλαδο έχουν βασικές ομοιότητες, δηλαδή χρησιμοποιούνται σε δερματικές και καρδιαγγειακές θεραπείες. Το ελαιόλαδο περιέχει λιγότερα λιπαρά σε σύγκριση με αυτά του ηλιελαίου. Ως εκ τούτου, προτιμάται περισσότερο από τους ανθρώπους που συνειδητοποιούν την υγεία. Ενώ το ηλιέλαιο μπορεί να υπερηφανεύεται για υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε, το ελαιόλαδο, από την άλλη πλευρά, είναι πλούσιο σε χλωροφύλλη, καροτενοειδή και βιταμίνη Ε. Αποτελούνται από διαφορετικούς τύπους και κατηγοριοποιούνται ανάλογα. Ως εκ τούτου, συμβουλεύονται οι γιατροί και οι διαιτολόγοι ανάλογα με το είδος των προβλημάτων υγείας που αντιμετωπίζει ένα άτομο.

Σύγκριση μεταξύ ηλιέλαιο και ελαιολάδου:

Ηλιέλαιο

Ελαιόλαδο

Απόκτηση από

Θρυμματισμένοι σπόροι ηλίανθου.

Θρυμματισμένοι ελαιούχοι σπόροι.

Ιστορία και προέλευση

Ρωσία

Μεσογειακή Λεκάνη

Επιστημονική προέλευση

Helianthus annuus

ο καρπός της Olea europaea . οικογένεια Oleaceae

Τύποι και πρότυπα των ελαίων

  • Υψηλή λινολεϊκή
  • Υψηλή Oleic
  • Mid Oleic
  • Εξαιρετική παρθένο ελαιόλαδο
  • παρθένο ελαιόλαδο
  • Εξευγενισμένο ελαιόλαδο
  • Ελαιόλαδο ελαιολάδου

Σημαντική αποτελεσματική

Ηλιέλαιο βοηθά επίσης στο δέρμα και τις θεραπείες του? βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας του. Μαζί με τη θεραπεία του δέρματος βοηθά επίσης στα καρδιαγγειακά προβλήματα του σώματος.

Το ελαιόλαδο είναι γνωστό για τις διαβητικές θεραπείες, καθώς μπορεί να ελέγξει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να μειώσει το επίπεδο τριγλυκεριδίων που προκαλεί κίνδυνο καρδιακής νόσου.

Περιέχει

Το ηλιέλαιο λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό, καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε.

Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά όπως η χλωροφύλλη, τα καροτενοειδή και η βιταμίνη Ε.

Οφέλη για την υγεία

  • Καρδιαγγειακά οφέλη
  • Προλαμβάνει την αρθρίτιδα
  • Πρόληψη του άσθματος και του καρκίνου του παχέος εντέρου
  • Μειώνει τη χοληστερόλη
  • Πρόληψη άλλων καρκίνων
  • Καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες
  • Μείωση των καρδιακών προβλημάτων
  • Υγιές νευρικό σύστημα
  • Πρόληψη της μόλυνσης των βρεφών
  • Συντήρηση του υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος
  • Επιδιορθώνει το Σώμα
  • Μειώστε τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού
  • Διατηρήστε υγιή επίπεδα χοληστερόλης
  • Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο προστατεύει από τη νόσο του Αλτσχάιμερ
  • Βοηθά στην πρόληψη της οξείας παγκρεατίτιδας
  • Προστατεύει το ήπαρ
  • Προστατεύει από την ελκώδη κολίτιδα
  • Βοηθάει στην αποτροπή του εγκεφαλικού

Συνιστάται

Σχετικά Άρθρα

  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ των ελαίων αρωμάτων και των αιθέριων ελαίων

    Διαφορά μεταξύ των ελαίων αρωμάτων και των αιθέριων ελαίων

    Βασική διαφορά : Η βασική διαφορά μεταξύ των δύο ελαίων βασίζεται στη μέθοδο παρασκευής, τα συστατικά, τις χρήσεις και την πηγή. Επίσης, το αρωματικό έλαιο είναι ένα συνθετικό προϊόν, ενώ το αιθέριο έλαιο είναι ένα φυσικό προϊόν. Συχνά, οι άνθρωποι είναι γνωστό ότι συγχέουν τους όρους «αιθέρια έλαια» και «λάδι αρωμάτων» και θεωρούνται ότι τα χρησιμοποιούν εναλλακτικά. Αν και και τα δύο έλαια, κατά καιρούς, χρησ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ SQL vs MySQL

    Διαφορά μεταξύ SQL vs MySQL

    Βασική διαφορά: Μια εμφανή διαφορά μεταξύ της SQL και της MySQL είναι ότι η πρώτη είναι μια γλώσσα που χρησιμοποιείται στη δημιουργία, την κατάρτιση και τη διατήρηση συστημάτων διαχείρισης βάσεων δεδομένων, όπως η MySQL. Η SQL είναι σύντομη για τη Δομημένη γλώσσα ερωτήματος. Είναι μια γλώσσα υπολογιστή που βοηθά τον χρήστη να έχει πρόσβαση, να χειρίζεται και να ανακτά πληροφορίες από μι
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ Nginx και Unicorn

    Διαφορά μεταξύ Nginx και Unicorn

    Διαφορά κλειδιού: Ο μηχανισμός Nginx "x" είναι ένας διακομιστής HTTP ελεύθερης και ανοικτής πηγής που μπορεί επίσης να λειτουργήσει ως διακομιστής μεσολάβησης αντίστροφης μέτρησης. Είναι επίσης διακομιστής μεσολάβησης IMAP / POP3. Το Unicorn είναι ένας διακομιστής HTTP σχεδιασμένος για εφαρμογές Rack. Έχει την ικανότητα
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ κέικ και ζαχαροπλαστικής

    Διαφορά μεταξύ κέικ και ζαχαροπλαστικής

    Διαφορά κλειδιού: Κέικ και ζύμη, και τα δύο είναι ψημένα προϊόντα και είναι φτιαγμένα από αλεύρι. Το κέικ γενικά παρασκευάζεται από ένα μείγμα αλεύρου, ζάχαρης, αυγών και βουτύρου ή ελαίου, ενώ η ζύμη, συνήθως μια γλυκιά έρημο, περιλαμβάνει ουσιαστικά ένα στερεό λίπος σε θερμοκρασία δωματίου. Οι περισσότεροι από εμάς έχουν ένα γλυκό δόντι και έτσι δεν μπορούν να μείνουν μακριά από γλυκά. Μπορεί να υπάρχουν λίγοι άνθρωποι που δεν επιθυμούν να απολαύσουν γλυκά και γλυκά. Οι κέικ συνήθως μας θυμίζουν τελετές όπως γενέθλια και γάμ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά ανάμεσα στην κρέμα αποτρίχωση και την αποτρίχωση

    Διαφορά ανάμεσα στην κρέμα αποτρίχωση και την αποτρίχωση

    Βασική διαφορά: Η κρέμα αποτρίχωσης και η αποτρίχωση είναι συνθετικές κρέμες και τεχνικές αισθητικής για την αφαίρεση των τριχών του προσώπου και του σώματος. Οι κρέμες αποτρίχωση είναι επώνυμα χημικές κρέμες, ενώ η αποτρίχωση είναι μια ημι-μόνιμη μέθοδος αφαίρεσης τρίχας. Στον κόσμο της μόδας και της βιομηχανίας οι τεχνικές αφαίρεσης τρίχας θεωρούνται εξαιρετικά σημαντικές. καθώς αυτές οι τεχνικές βοηθούν ένα άτομο να φανεί πιο καθαρό και καθαρό στην εμφάνισή του. Σύμφωνα με τον μεταβαλλόμενο χρ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ Burger και Sandwich

    Διαφορά μεταξύ Burger και Sandwich

    Διαφορά κλειδιού: Ένα σάντουιτς μαγειρεύεται γενικά τοποθετώντας μια γέμιση κρέατος ή λαχανικών ανάμεσα σε δύο φέτες ψωμιού ενώ ένα μπιφτέκι μαγειρεύεται τοποθετώντας μια γέμιση κρέατος ή λαχανικών ανάμεσα σε ένα κουλούρι, κομμένο σε δύο κομμάτια. Η κύρια διαφορά είναι: το σάντουιτς χρησιμοποιεί το επίπεδο ψωμί για τη σύνδεση και ένας μπιφτέκι χρησιμοποιεί το κουλούρι για τη σύνδεση της γέμισης. Ένα σάντουιτς αποτελείται από δύο φέτες ψωμιού (επίπεδο ψ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ SEO και SEM

    Διαφορά μεταξύ SEO και SEM

    Βασική διαφορά: Το SEO είναι ένα υποσύνολο του SEM, όπου και οι δύο χρησιμοποιούνται για την προώθηση ενός ιστότοπου για να προσελκύσουν περισσότερους επισκέπτες. Το Search Engine Marketing είναι μια μέθοδος που χρησιμοποιείται για την προώθηση ιστοσελίδων και προϊόντων στο διαδίκτυο μέσω πληρωμένων τεχνικών διαφήμισης. SEO από την άλλη πλευρά είναι η διαδικασία για τη βελτίωση της ορατότητας μιας ιστοσελίδας σε μια μη καταβληθείσα ενότητα της μηχανής αναζήτησης. Η βελτιστοποίηση μηχανών αναζήτησης (SEO) και η αναζήτηση μηχανών αναζήτησης (SEM) είναι δύο λέξει
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ ηλιέλαιο και φοινικέλαιο

    Διαφορά μεταξύ ηλιέλαιο και φοινικέλαιο

    Βασική διαφορά: Τα ηλιέλαιο και τα φοινικέλαιο είναι βρώσιμα φυτικά έλαια που λαμβάνονται από τις αντίστοιχες πηγές τους, δηλαδή το ηλιέλαιο που λαμβάνεται από θρυμματισμένους ηλιανθόσπορους. Το φοινικέλαιο παράγεται από φυτό φοινικέλαιου. Το φαγητό που είναι το κύριο συστατικό στη ζωή είναι ελλιπές χωρίς λάδια. Τα ηλιέλαιο και τα φοινικέλαια είναι έν
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ ΗΠΑ και ΗΠΑ

    Διαφορά μεταξύ ΗΠΑ και ΗΠΑ

    Βασικές διαφορές: Οι Ηνωμένες Πολιτείες (ΗΠΑ) και οι Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής (ΗΠΑ), και οι δύο αναφέρονται σε μια ομοσπονδιακή δημοκρατία η οποία αποτελείται από πενήντα πολιτείες και μια ομοσπονδιακή περιφέρεια. Επομένως, δεν υπάρχει διαφορά μεταξύ των δύο. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να πιστεύουν ότι οι ΗΠΑ και οι ΗΠΑ αναφέρονται σε δύο διαφορετικά έθνη. Ωστόσο, και οι δύο αναφέρονται στην ίδι

Επιλογή Συντάκτη

Διαφορά μεταξύ Abaya και Jilbab

Βασική διαφορά: Τα Abaya και jilbāb είναι δύο διαφορετικά είδη ρούχων που είναι διαθέσιμα στις ισλαμικές γυναίκες. Μια abaya μπορεί να περιγραφεί ως μακρά ρόμπα ή μανδύα, συνήθως μαύρου χρώματος. Φοράται πάνω από τα ρούχα και τείνει να καλύπτει ολόκληρο το σώμα. Το μοντέρνο jilbab είναι ένας τύπος ρούχων πολύ παρόμοιος με ένα abaya. Είναι