Διαφορά μεταξύ κέικ και ζαχαροπλαστικής

Διαφορά κλειδιού: Κέικ και ζύμη, και τα δύο είναι ψημένα προϊόντα και είναι φτιαγμένα από αλεύρι. Το κέικ γενικά παρασκευάζεται από ένα μείγμα αλεύρου, ζάχαρης, αυγών και βουτύρου ή ελαίου, ενώ η ζύμη, συνήθως μια γλυκιά έρημο, περιλαμβάνει ουσιαστικά ένα στερεό λίπος σε θερμοκρασία δωματίου.

Οι περισσότεροι από εμάς έχουν ένα γλυκό δόντι και έτσι δεν μπορούν να μείνουν μακριά από γλυκά. Μπορεί να υπάρχουν λίγοι άνθρωποι που δεν επιθυμούν να απολαύσουν γλυκά και γλυκά. Οι κέικ συνήθως μας θυμίζουν τελετές όπως γενέθλια και γάμους. Τα γλυκά μπορούν να συσχετιστούν ως σχετική έκδοση του κέικ. Μερικές φορές η ζύμη αναφέρεται σε οποιαδήποτε από τις διάφορες ψημένες τροφές που είναι φτιαγμένες από ζύμη ή ζύμη, και με αυτή την έννοια τα κέικ μπορεί επίσης να πέσουν στην ίδια κατηγορία. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα σημεία στα οποία μπορεί να γίνει μικρή διάκριση. Η διάκριση αυτή γίνεται με βάση τη χρήση αυτών των λέξεων με ευρεία έννοια.

Το λεξικό της Οξφόρδης ορίζει το κέικ ως

1. Ένα μαλακό γλυκό φαγητό από μίγμα αλεύρου, λίπους, αυγών, ζάχαρης και άλλων συστατικών, ψημένο και μερικές φορές παγωμένο ή διακοσμημένο:

2. Ένα είδος αλμυρού τροφίμου διαμορφωμένου σε ένα επίπεδο στρογγυλό σχήμα, και τυπικά ψημένο ή τηγανισμένο:

Τα κέικ έχουν διάφορα σχήματα. Το πιο δημοφιλές σχήμα είναι πάντα στρογγυλό σχήμα. Τα κέικ είναι επίσης διαθέσιμα σε διάφορες γεύσεις όπως βανίλια, σοκολάτα, μαύρο δάσος κλπ. Τα κέικ γενικά είναι διακοσμημένα με κρέμες και διάφορα άλλα αντικείμενα όπως μούρα κλπ. Τα κέικ συνήθως κόβονται σε γενέθλια, όπου τα κεριά που σημαίνουν την ηλικία το κέικ και στη συνέχεια το αγόρι ή το κορίτσι γενεθλίων υποτίθεται ότι φυσάει το κερί.

Το κέικ είναι ένα επιδόρπιο από γλυκό ψωμί. Τα παλαιότερα κέικ υπήρχαν με τη μορφή κανονικά τηγανισμένων ψωμιών ή τυροκομικών, αλλά τώρα τα κέικ έχουν πάρει πιο ευπροσάρμοστες μορφές. Η γενική συνταγή του κέικ απαιτεί αλεύρι, ζάχαρη, αυγά, λάδι ή βούτυρο, γάλα ή βούτυρο και οποιοδήποτε αποχωρητικό. Τα πρόσθετα συστατικά μπορούν να είναι ανάλογα με την επιθυμητή γεύση. Το κέικ έρχεται σε διαφορετικές ποικιλίες, όπως ένα κέικ σφουγγαριών που γίνεται με την προετοιμασία ενός κροσσόμενου κτυπήματος. Από την άλλη πλευρά, το κτύπημα κέικ φρούτων είναι γενικά σκληρότερο. Τα περισσότερα από τα κέικ παρασκευάζονται με τη χρήση αλεύρι αυγών.

Το λεξικό της Οξφόρδης ορίζει τη ζύμη ως «ζύμη από αλεύρι, λίπος και νερό, που χρησιμοποιείται ως βάση και καλύπτει σε ψητά πιάτα όπως πίτες». Το λίπος στη ζύμη αναφέρεται στο στερεό λίπος

σε θερμοκρασία δωματίου; για παράδειγμα, βούτυρο, λαρδί ή μαργαρίνη. Η ζύμη χρησιμοποιεί ένα μείγμα που αποτελείται κυρίως από αλεύρι και λίπος. Το αλεύρι είναι γενικά αλεύρι σίτου. Το αλεύρι σιταριού ζυμώνεται σε απλή ζύμη με νερό. Αναπτύσσει τα σκέλη της γλουτένης. Η γλουτένη είναι μια ουσία που είναι υπεύθυνη για την ελαστική υφή της ζύμης. Τα γλυκά έχουν εξελιχθεί και έχουν ληφθεί πολλές παραλλαγές από τη βασική συνταγή αλεύρι, λίπος και νερό. Ένα από τα περίφημα ζαχαροπλαστικής του 14ου αιώνα είναι γνωστό με την ονομασία «ζεστό νερό κρούστα».

Υπάρχουν πολλά είδη αρτοσκευάσματα. Μια εύθρυπτη ζύμη σύντομης κρούστας μπορεί να παρασκευαστεί προσθέτοντας 1 μέρος λίπους με 2, 5 μέρη δαπέδου. Μια ζύμη ρουφηξιά έχει πολλά στρώματα και το λίπος δεν αναμειγνύεται επιμελώς στο μείγμα του. Μια γλυκιά ζύμη έχει τη ζάχαρη εκτός από άλλα βασικά συστατικά.

Και οι δύο παρασκευάζονται από αλεύρι και είναι ψημένα προϊόντα. Ωστόσο, διαφέρουν στον τύπο του αλεύρου που χρησιμοποιείται για την παρασκευή τους. Το αλεύρι του κέικ περιέχει λιγότερη πρωτεΐνη από το αλεύρι ζαχαροπλαστικής, καθώς η πρωτεΐνη προάγει τη δημιουργία γλουτένης. Ένα κέικ είναι ένα αυτόνομο γλυκό επιδόρπιο, ενώ η ζύμη μπορεί μερικές φορές να χρησιμοποιηθεί ως αυτόνομη ή μπορεί να προστεθεί σε άλλα είδη διατροφής, όπως η προσθήκη στην παρασκευή πίτας.

Συνιστάται

Σχετικά Άρθρα

  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ δερματολόγου και δερματολόγος

    Διαφορά μεταξύ δερματολόγου και δερματολόγος

    Βασική διαφορά: Οι δερματολόγοι είναι γιατροί ή γιατροί που εντοπίζουν, διαγιγνώσκουν και θεραπεύουν ασθένειες ή διαταραχές που σχετίζονται με το δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια. Ο δερματολόγος είναι ακριβώς ο άλλος όρος για τον Δερματολόγο. Ο δερματολόγος και ο ειδικός στο δέρμα είναι οι ίδιοι. Και οι δύο αναφέρονται σε γ
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ του Nexus 10 και του iPad

    Διαφορά μεταξύ του Nexus 10 και του iPad

    Βασική διαφορά: Το Nexus 10 είναι ένας υπολογιστής tablet με λειτουργικό σύστημα Android 4.2 (επίσης ονομαζόμενο Jelly Bean), το οποίο κυκλοφόρησε μαζί του. Αναπτύχθηκε σε συνεργασία με τη Samsung. Τα iPads έχουν μέγεθος οθόνης 9, 7 ίντσες με οθόνη πολλαπλής αφής. Τα iPads προορίζονται ως συσκευές για την εμπειρία πολυ
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ Nokia Lumia 720 και Nokia Lumia 620

    Διαφορά μεταξύ Nokia Lumia 720 και Nokia Lumia 620

    Βασική διαφορά: Το Nokia Lumia 720 είναι ένα από τα νεότερα τηλέφωνα που είναι παρόμοια με το ναυαρχίδα Lumia 920. Το Lumia 720 διαθέτει επεξεργαστή Snapdragon S4 διπλού πυρήνα 1 GHz με μνήμη RAM 512 MB και εσωτερικό χώρο αποθήκευσης 8 GB που μπορεί να αναβαθμιστεί σε 64 ΓΙΓΑΜΠΑΪΤ. Το τηλέφωνο είναι διαθέσιμο με μια κύρια κάμερα 6.7 MP με οπτικά στοιχεία Carl Zeiss, αυτόματη εστίαση και φλας LED. Διαθέτει επίσης μια δευτερεύουσα κάμερα 1, 3 MP με ανά
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ μόδας και στυλ

    Διαφορά μεταξύ μόδας και στυλ

    Βασική διαφορά: Η μόδα είναι αυτή που είναι επί του παρόντος στη μόδα αυτή τη στιγμή, δηλαδή, αυτό που παρουσιάζεται στα περιοδικά, στην τηλεόραση και στους διαδρόμους μόδας. Μόδα είναι αυτό που είναι μοντέρνο αυτή τη στιγμή. Το στυλ, από την άλλη πλευρά, είναι μοναδικό για όλους. Αυτή είναι η γνώμη του ατόμου, η
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ εσωτερικού ελέγχου και εξωτερικού ελέγχου

    Διαφορά μεταξύ εσωτερικού ελέγχου και εξωτερικού ελέγχου

    Βασική διαφορά: Η βασική διαφορά μεταξύ εσωτερικού ελέγχου και εξωτερικού ελέγχου είναι ότι ο εσωτερικός έλεγχος διενεργείται εσωτερικά από υπαλλήλους της εταιρείας ή του οργανισμού, ενώ ένας εξωτερικός έλεγχος διεξάγεται με την πρόσληψη επαγγελματικών ελεγκτών. Σύμφωνα με την Investopedia, ο ορισμός του ελέγχου είναι μια αμερόληπτη εξέταση και αξιολόγηση των οικονομικών καταστάσεων ενός οργανισμού. Ο όρος έλεγχος γενικά έχει αρνητική συνειδητοποίηση, καθώς για τους περισσότερους α
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ Niqab και Hijab

    Διαφορά μεταξύ Niqab και Hijab

    Βασική διαφορά: Το Niqab και το hijab είναι δύο διαφορετικά είδη ρούχων που είναι διαθέσιμα στις ισλαμικές γυναίκες. Ένα niqab ή ruband είναι ένα μέρος του sartorial hijab και καλύπτει μόνο το πρόσωπο. Είναι μια μορφή πέπλου που καλύπτει το πρόσωπο, συμπεριλαμβανομένων των αυτιών και των μαλλιών. Ένα hijab ή hejab στην πραγματικό
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ Δολοφονίας και Εξαπάτησης

    Διαφορά μεταξύ Δολοφονίας και Εξαπάτησης

    Βασική διαφορά: Νομικά, ο δολοφονισμός είναι η παράνομη δολοφονία άλλου προσώπου με κακόβουλη σκέψη. Ο ψευδής προγενέστερος σημαίνει ότι ο δολοφόνος σκοπεύει να σκοτώσει το θύμα με όλο το συνειδητό του μυαλό. Η δολοφονία συνεπάγεται ότι ο άνθρωπος είχε τον πλήρη έλεγχο των αισθήσεών του και ότι ήθελε να σκοτώσει το θύμα και μπορεί να είχε προκαταρκτικά προκαταλήξει τη δολοφονία
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ LG Optimus G Pro και HTC One X +

    Διαφορά μεταξύ LG Optimus G Pro και HTC One X +

    Βασική διαφορά: Το LG Optimus G Pro έχει σημαντικές ενημερώσεις για τον προκάτοχό του, το LG Optimus G. Η συσκευή αγκαλιάζει μια τεράστια οθόνη αφής IPS True Full HD 5.5 ιντσών με δυνατότητα πολλαπλής αφής και πυκνότητα pixel 401 ppi. Κάτω από την κουκούλα, το τηλέφωνο τροφοδοτείται από Quad-core Snapdragon 600 1, 7 GHz, καθιστώντας το αρκετά γρήγορο και γρήγορο. Το HTC O
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ του καλαμποκιού και του ελαίου σπόρων σταφυλιών

    Διαφορά μεταξύ του καλαμποκιού και του ελαίου σπόρων σταφυλιών

    Βασική διαφορά: Πρωταρχικά, το ελαιόλαδο και το έλαιο σταφυλιού διαφέρουν στην προέλευσή τους μαζί με τις λιπαρές συνθέσεις τους. Το έλαιο κνήκου που λαμβάνεται από σπόρους κνήκου είναι γεμάτο από μονοακόρεστα λίπη. Ενώ το έλαιο σπόρων σταφυλιών που παράγεται από σπόρους σταφυλιών, τα υποπροϊόντα της οινοποίησης αποτελούνται από πολυακόρεστα λίπη. Και οι δύο λιπαρές συνθέσεις του πετρελαίου

Επιλογή Συντάκτη

Διαφορά μεταξύ μυστικού και άκρως απόρρητου

Βασική διαφορά: Η «μυστική» ταξινόμηση εφαρμόζεται σε έγγραφα που θα μπορούσαν να προκαλέσουν «σοβαρή βλάβη» στην εθνική ασφάλεια, εάν αυτή είναι διαθέσιμη στο κοινό. Αυτά τα έγγραφα απαιτούν σοβαρή εκκαθάριση, η οποία περιλαμβάνει ελέγχους ιστορικού, δελτία απελευθέρωσης καθώς και συμφωνίες μη δημοσιοπο