Βασική διαφορά: Το βότκα είναι ένα αποσταγμένο πνεύμα που αποτελείται από νερό και αιθανόλη. Το τζιν είναι ένα πνεύμα που προέρχεται κυρίως από μούρα κέδρου.

Υπάρχουν διάφορα είδη αλκοολούχων ποτών που είναι διαθέσιμα για κατανάλωση, όπως μπύρα, ουίσκι, βότκα, τζιν, τεκίλα κλπ. Όλα αυτά έχουν παρόμοιους σκοπούς για να πάρουν το άτομο μεθυσμένο. Ορισμένοι λάτρεις του οινοπνεύματος πίνουν τέτοια ποτά με μόνο νερό ή συγκεκριμένες προσθήκες για να διατηρήσουν τη γεύση. Η βότκα είναι ένα παρόμοιο ποτό που πίνεται είτε με νερό είτε καθαρό. Η βότκα και το τζιν είναι δύο διαφορετικά ποτά, αν και μοιάζουν παρόμοια. Διαφέρουν στη γεύση και στη διαδικασία μέσω της οποίας κατασκευάζονται. Μην ξεγελιέστε για το πώς φαίνονται.

Πρώτα από όλα, τα αλκοολούχα ποτά δημιουργούνται από χυμούς κάποιου προϊόντος (κριθάρι, σιτάρι, σταφύλια κ.λπ.), στα οποία προστίθεται στη συνέχεια ζύμη για να αφαιρεθεί η ζάχαρη από το προϊόν. Αφού η ζύμη απομακρύνει τη ζάχαρη, το ποτό γίνεται αλκοόλ με ελάχιστη απόδειξη. Τώρα, εάν το ποτό υποτίθεται ότι είναι ισχυρότερο, τότε αποστάζεται (μια διαδικασία εξάτμισης) μερικές φορές μέχρι να είναι η δύναμη που απαιτείται. Η διαδικασία της απόσταξης απομακρύνει το νερό από την αλκοόλη, αφήνοντας πιο καθαρές ουσίες που είναι ισχυρότερες. Στη συνέχεια, η αντοχή των ποτών τοποθετείται στη φιάλη από απόψεως απόδειξης. παρατηρήστε πάντα την απόδειξη 75 ή 80 στις φιάλες;

Η βότκα είναι ένα αποσταγμένο πνεύμα που αποτελείται από νερό και αιθανόλη. Αποτελείται από την απόσταξη χυμών από διάφορες ζυμωμένες ουσίες όπως σπόροι, πατάτες και μερικές φορές ζάχαρη ή φρούτα. Η απόσταξη από τη ζάχαρη και τα φρούτα πωλείται επίσης ως αρωματισμένη βότκα. Οι βόκκα εισήχθησαν στις Ηνωμένες Πολιτείες μετά τη δεκαετία του 1940, πριν από αυτό το διάστημα πωλήθηκαν σε χώρες όπως η Λευκορωσία, η Πολωνία, η Ρωσία και η Λιθουανία. Οι παραδοσιακές βότκες είναι 40% κατ 'όγκο αλκοόλ (ABV) ή 80 απόδειξη. Στην Ευρωπαϊκή Ένωση, οι βότκες απαιτούν τουλάχιστον 37, 5% ABV για κάθε «ευρωπαϊκή βότκα» που είναι γνωστή ως βότκα. Οι Ηνωμένες Πολιτείες απαιτούν τουλάχιστον 30%.

Ο όρος «βότκα» προέρχεται από τη σλαβική λέξη voda (νερό) και συχνά πιστεύεται ότι αναφέρεται στη βότκα ως λίγο νερό λόγω του διαυγούς χρώματος της. Παραδοσιακά, η βότκα ήταν ένα ποτό που αναμενόταν να καταναλώνεται καθαρά (χωρίς πρόσθετα) στις χώρες της ζώνης της βότκας της Ανατολικής Ευρώπης. Ωστόσο, αυτές τις μέρες η βότκα παίζει ένα κύριο συστατικό σε πολλά κοκτέιλ, όπως το Bloody Mary, το Screwdriver, το Sex on the Beach, το Moscow Mule, το White Russian, το μαύρο ρωσικό κλπ. Μπορεί επίσης να καταναλώνεται με αναψυκτικά ή είναι συχνά εξαιρετικό για ανάμειξη με τζιν και τονωτικό.

Το τζιν είναι ένα πνεύμα που προέρχεται κυρίως από μούρα κέδρου. Είναι η γεύση άλλων οινοπνευματωδών ποτών με εκχυλίσματα από μούρα αρκεύθου για να δώσει μια συγκεκριμένη γεύση. Το αλκοολούχο ποτό γίνεται με τη χρήση οποιουδήποτε ζυμωμένου πλέγματος κόκκων, όπως κριθαριού, σίκαλης ή οποιουδήποτε άλλου σπόρου. Αρχικά, το τζιν καταναλώθηκε ως φάρμακο προτού εξελιχθεί στην τρέχουσα αλκοολική του κατάσταση. Η κύρια γεύση του τζιν είναι τα μούρα κέδρου · ωστόσο η γεύση των μούρων ποικίλλει ανάλογα με τα διάφορα μέρη. Η ιστορία του gin χρονολογείται από τον 11ο αιώνα, όπου οι μοναχοί ήταν γνωστοί για την γεύση ακατέργαστων αποσταγμένων ποτών με μούρα λουλουδιών και χρησιμοποιήθηκε ανεπιτυχώς ως θεραπεία για τη μαύρη πανούκλα. Ωστόσο, ο ολλανδός γιατρός Franciscus Sylvius πιστώνεται για την εφεύρεση του τζιν. Ο όρος gin προέρχεται είτε από το γαλλικό «genièvre» είτε από το ολλανδικό «jenever», και τα δύο αυτά σημαίνουν "juniper".

Υπάρχουν τέσσερις διαφορετικοί τύποι τζιν:

• Πιπεριές με αλκοολούχο ποτό: Αυτές είναι οι πρώτες τάξεις των gins, που παράγονται από τη γλάστρα που αποστάζει ζυμωμένο σιτάρι. Είναι περίπου 68% ABV σε ισχύ και στη συνέχεια επαναποστάζονται με αρωματικές ενώσεις.
• Τζιν: Αυτά είναι επίσης αρωματισμένα με αρκεύθου, ωστόσο δεν αποστάζονται με αρκεύθου ή αρωματικές ενώσεις, αλλά η γεύση αρνίσια προστίθεται αργότερα. Πρέπει να έχει την κυρίαρχη γεύση της αρκεύθου για να πωληθεί ως gin.
• Αποσταγμένο τζιν: Το αποσταγμένο gin παράγεται αποκλειστικά από την επαναπόσταξη αιθυλικής αλκοόλης γεωργικής προέλευσης και έχει αρχική αντοχή 95% ABV. Προστίθεται επίσης πρόσθετα μούρα αρκεύθου και άλλα φυσικά βοτανικά.
• Λονδίνο gin: Η Wikipedia περιγράφει το gin του Λονδίνου ως εξής: "Το gin του Λονδίνου προέρχεται αποκλειστικά από αιθυλική αλκοόλη γεωργικής προέλευσης με μέγιστη περιεκτικότητα σε μεθανόλη 5 γραμμάρια ανά εκατόλιτρο ισοδύναμου ABV 100%, του οποίου η γεύση εισάγεται αποκλειστικά με την επαναπόσταξη σε παραδοσιακά αποστακτήρια αιθυλικής αλκοόλης παρουσία όλων των χρησιμοποιούμενων φυσικών φυτικών υλικών, του οποίου το απόσταγμα που προκύπτει είναι τουλάχιστον 70% ΑΒν. Το gin του Λονδίνου δεν μπορεί να περιέχει πρόσθετα γλυκαντικά που υπερβαίνουν το 0, 1 γραμμάριο σακχάρων ανά λίτρο του τελικού προϊόντος, ούτε χρωστικές ούτε πρόσθετα συστατικά εκτός από το νερό. Ο όρος gin του Λονδίνου μπορεί να συμπληρωθεί με τον όρο «ξηρό». »

Εν ολίγοις, το τζιν μπορεί να είναι γνωστό ως αρωματισμένη βότκα. Η βότκα και το τζιν ποικίλλουν ανάλογα με τη γεύση και όταν καταναλώνονται δίπλα-δίπλα ένα άτομο μπορεί συχνά να λέει τη διαφορά μεταξύ τους. Τα βότκα διατίθενται επίσης σε ποικιλίες γεύσεων, όπως μήλο, πορτοκάλι, λεμόνι, ασβέστη κ.λπ.