Βασική διαφορά: Η νηστεία είναι όταν ένα άτομο περιορίζει την ποσότητα φαγητού που καταναλώνει, αυτό περιλαμβάνει τη λήψη μόνο ενός ή δύο μικρών γευμάτων κατά τη διάρκεια της ημέρας καθώς και την αποφυγή της κατανάλωσης σνακ. Η αποχή είναι όταν ένα άτομο αποφεύγει να τρώει / πίνει ορισμένα είδη τροφίμων, για παράδειγμα κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα, αλκοόλ, κάπνισμα κλπ.
Η νηστεία και η αποχή είναι δύο όροι που συχνά μπερδεύονται καθώς είναι παρόμοιες στη φύση τους, η οποία περιλαμβάνει τον περιορισμό ή την αποφυγή πρόσληψης τροφής σε ορισμένες ημέρες. Αυτοί οι δύο όροι χρησιμοποιούνται κατά κύριο λόγο στη Ρωμαιοκαθολική θρησκεία και τον Χριστιανισμό. Ωστόσο, ο όρος νηστεία είναι επίσης μέρος πολλών άλλων θρησκειών, συμπεριλαμβανομένου του Ινδουισμού, του Ισλαμισμού, του Τζινισμού, κλπ.
Η νηστεία είναι όταν ένα άτομο περιορίζει την ποσότητα φαγητού που καταναλώνει, αυτό περιλαμβάνει τη λήψη μόνο ενός ή δύο μικρών γευμάτων κατά τη διάρκεια της ημέρας καθώς και την αποφυγή της κατανάλωσης σνακ. Το άτομο που παρατηρεί επιτρέπεται συνήθως ένα πλήρες γεύμα κατά τη διάρκεια της ημέρας, συνήθως το πρωί, ή δύο μικρά γεύματα, τα οποία πρέπει να είναι μικρά σε σύγκριση με το πόσο ένα άτομο κανονικά παίρνει κατά τη διάρκεια των μη παρατηρούμενων ημερών. Τα τρόφιμα είναι απλά και ορισμένες εκκλησίες αποκλείουν επίσης το κρέας ή τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Η νηστεία για ένα άτομο ξεκινά από την ημέρα που έχει αποκτήσει ειδικότητα, κυρίως 18 σε πολλές χώρες και πρέπει να συνεχίσει μέχρι το άτομο να γυρίσει 60, μετά από το οποίο δεν είναι πλέον υποχρεωμένος να ακολουθήσει τις ημέρες νηστείας. Οι άρρωστοι, έγκυοι και ιατρικά ανίκανοι άνθρωποι έχουν χάσει τη χάρη τους από το να χορτάσουν αυτές τις μέρες. Η νηστεία πρέπει να παρατηρείται στην Τετάρτη της Πέμπτης και την Μεγάλη Παρασκευή.