Βασική διαφορά: Το Milkshake είναι ένα ποτό που βασίζεται σε γαλακτοκομικά προϊόντα, το οποίο γενικά παρασκευάζεται από το συνδυασμό παγωτών και φρούτων. Από την άλλη πλευρά, τα smoothies είναι κυρίως αναψυκτικά που έχουν βάση από συστατικά όπως γιαούρτι, γάλα ή χυμό φρούτων. Σε αντίθεση με τα μιλκσέικ, οι λειοτριβές χρησιμοποιούνται ως αντικαταστάσεις γευμάτων.

Smoothie ή λείο είναι ένα ποτό που γίνεται με την ανάμειξη τροφίμων όπως φρούτα, γιαούρτι, χυμοί φρούτων, κλπ. Είναι ήσυχο παχύ και γι 'αυτό ονομάζεται smoothie που δείχνει το πάχος του. Τα διαφορετικά συστατικά των smoothies αναμειγνύονται χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ μπαστούνι, μπλέντερ κανάτα ή ένα αναδευτήρα.

Οι ομοιότητες φρούτων είναι όξινες και τα κομμάτια τείνουν να κολλάνε στα δόντια. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι οι smoothies είναι μεγάλη πηγή ενέργειας και είναι πιο υγιείς εξαιτίας συστατικών όπως φρούτα και χυμοί φρούτων. Αντίθετα, τον Αύγουστο του 2013, τα αποτελέσματα μιας μελέτης της British Medical Journal έδειξαν ότι η κατανάλωση φρούτων μειώνει τον κίνδυνο που σχετίζεται με την ανάπτυξη του διαβήτη. Από την άλλη πλευρά, συμφώνησε επίσης ότι οι ομοιότητες κατανάλωσης ποτών τείνουν επίσης να αυξάνουν έναν τέτοιο κίνδυνο.

Το κούνημα του γάλακτος είναι ένα γλυκό αφρώδες ποτό που αποτελείται ουσιαστικά από γάλα και άλλα συστατικά όπως φρούτα, σοκολάτες, παγωτά κλπ. Η πρώτη χρήση αυτού του όρου milkshake με το τυπογραφείο συνέβη το 1885, όταν χρησιμοποιείται για να δηλώσει ένα αλκοολούχο ποτό ουίσκι. Ο όρος αργότερα χρησιμοποιήθηκε για αναφορά σε ποτά που παρασκευάστηκαν με σιρόπια φράουλας, βανίλιας ή σοκολάτας. Στις αρχές του 1990, τα παγωτά προστέθηκαν στα κουνουπιέρες. Το 1992, τελικά πήρε το πρώτο σημερινό νόημά του, όπου αναφέρεται σε ένα ποτήρι με κτυπημένο, αεριούχο και αφρώδες ποτό.

Το βούτυρο σε σκόνη προστέθηκε σε μιλκσέικ και κέρδισε πολλή δημοτικότητα. Η ονομασία smoothie χαρακτηρίστηκε από τον Steven Kuhnau, ο οποίος έφτιαξε λειοτρίβες το 1970, ως εναλλακτική λύση για τα μιλκσέικ για λακτόζη ιδιαίτερα δυσανεξία.

Δεδομένου ότι οι λεκές ήταν δημοφιλείς ως εναλλακτική λύση στα μιλκσέικ, μπορεί κανείς να πει ότι και οι δύο έχουν κάποια σχέση. Smoothies είναι καλό για τους ανθρώπους που δεν μπορούν να πιουν milkshakes λόγω της κατάστασης που χαρακτηρίζεται ως δυσανεξία στη λακτόζη.

Η κύρια διαφορά μεταξύ των δύο είναι ότι ένα milkshake είναι ένα γαλακτοκομικό ποτό, ενώ ένα τυπικό smoothie αφορά τα φρούτα είτε πρόκειται για κατεψυγμένα φρούτα, φρέσκα φρούτα είτε χυμούς φρούτων. Δεν είναι γαλακτοκομικά με βάση το γαλακτοκομείο. Τα Smoothies γενικά συσχετίζονται με τύπους ποτών για αντικατάσταση γεύματος, ενώ τα shakes δεν χρησιμοποιούνται συνήθως για αντικαταστάσεις γευμάτων.

Συνήθως, τα μιλκσέικ είναι γενικά υψηλότερα σε κορεσμένα λιπαρά και υψηλότερα σε θερμίδες σε σύγκριση με τα smoothies.

Σύγκριση μεταξύ του Smoothie και του Milkshake:

	Smoothie	Milkshake
Ορισμός	Πρόκειται για ένα ποτό τύπου shake που παρασκευάζεται από φρουτοσαλάτα, λαχανικά και υγρά όπως χυμούς φρούτων.	Είναι ένα ποτό που παρασκευάζεται με ανάμειξη συστατικών όπως φρούτα, παγωτό και γάλα.
Υφή	Πάχος και ομαλή	Αφρώδης
Κοινά είδη	Χυμός φράουλας Μανγκό Πεπόνι Μπανάνα Smoothie Φράουλα Μπανάνα Smoothie Coconut Smoothie Πρωτεΐνη Smoothie Μικτή φρουτοσαλάτα	Φρούτα Milkshake Μπανάνα Milkshake Blackberry Milkshake Cherry Milkshake Καφές Milkshake Αβοκάντο Milkshake Βανίλια Milkshake
Βάση	Συνήθως αρχίζει με γιαούρτι, γάλα ή χυμό	Συνήθως παγωτό ή γάλα
Κοινή πρόσθετη αρωματική ουσία	Μέλι ή σκόνη πρωτεΐνης	Γενικά, η γεύση προέρχεται από παγωτό. Ωστόσο, μπορούν να συμπληρωθούν με επικάλυψη κρέμας και καραμελών.
Προέλευση	Κατασκευασμένο από τον βασιλιά Smoothie, Steven Kuhnau, το 1970	Ο όρος εμφανίστηκε για πρώτη φορά το 1885, αλλά ο αρχικός μιλκσέικ ήταν περισσότερο σαν ένα eggnog από ουίσκι, αυγά και γαλακτοκομική βάση.