Διαφορά μεταξύ κομματιών σόγιας και κόκκων σόγιας

Βασική διαφορά: Τα τεμάχια σόγιας και οι κόκκοι σόγιας παρασκευάζονται από σόγια. Είναι επίσης γνωστές ως τεχνητές ή υφασμένες φυτικές πρωτεΐνες (TVP). Η μόνη διαφορά μεταξύ κομματιών σόγιας και κόκκων σόγιας είναι ότι τα τεμάχια σόγιας είναι μεγαλύτερα σε μέγεθος, ενώ τα κοκκία είναι μικρότερα.

Τόσο τα τεμάχια σόγιας όσο και οι κόκκοι σόγιας παρασκευάζονται από σόγια. Η σόγια, επίσης γραμμένη ως σόγια, είναι ένα είδος λαχανικών, παρόμοιο με φακές, μπιζέλια, φιστίκια, καθώς και φασόλια και άλλα φασόλια. Οι σπόροι σόγιας είναι στην πραγματικότητα ιθαγενείς στην Ανατολική Ασία, αλλά είναι αρκετά δημοφιλείς σε όλο τον κόσμο.

Ενώ τόσο τα κομμάτια σόγιας όσο και οι κόκκοι σόγιας προέρχονται από σόγια, δεν είναι στην πραγματικότητα κατασκευασμένα απευθείας από τη σόγια. Και τα δύο είναι ένα υποπροϊόν της παραγωγής σόγιας. Μόλις εξάγεται το σογιέλαιο, αυτό που απομένει είναι το αλεύρι σόγιας. Αυτό το αλεύρι σόγιας κατόπιν απολιπαίνεται μετατρέπεται σε κομμάτια σόγιας και κόκκους σόγιας. Ωστόσο, ενώ περισσότερο από το 50% των τεμαχίων σόγιας και κόκκων σόγιας παρασκευάζονται από αλεύρι σόγιας, μπορούν επίσης να παρασκευαστούν από σπόρους βαμβακιού, σιτάρι και βρώμη. γι 'αυτό είναι επίσημα ονομάζεται υφή ή υφή φυτική πρωτεΐνη (TVP). Ονομάζεται επίσης μερικές φορές ως υφή πρωτεΐνης σόγιας (TSP) ή κρέας σόγιας.

Το TVP, τα τεμάχια σόγιας και οι κόκκοι σόγιας, ό, τι και αν το αποκαλούν, είναι πολύ υψηλό σε πρωτεΐνες. Στην πραγματικότητα, έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες από το κρέας, το οποίο είναι μια από τις πρωτεύουσες πηγές πρωτεΐνης σε μια μέση διατροφή. Είναι επίσης πολύ φθηνότερα από το κρέας. Εξαιτίας αυτού, τα τεμάχια σόγιας και οι κόκκοι σόγιας αποτελούν μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για το κρέας, ειδικά σε χορτοφαγικές και vegan δίαιτες. Έρχονται αφυδατωμένα και πρέπει να επανυδατωθούν ή να ψηθούν για να καταναλωθούν. Στην αφυδατωμένη μορφή τους, μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι και 12 μήνες κάθε φορά. Αυτός είναι άλλος λόγος για τον οποίο είναι μια καλή πηγή πρωτεϊνικής πρόσληψης, ειδικά στις χώρες του τρίτου κόσμου, όπου οι περισσότεροι άνθρωποι δεν μπορούν να αντέξουν το κρέας.

Τόσο τα τεμάχια σόγιας όσο και τα κοκκία σόγιας είναι ουσιαστικά τα ίδια. Πρόκειται για δύο διαφορετικές μορφές TVP. Η μόνη διαφορά μεταξύ των δύο είναι το μέγεθός τους. Όπως το όνομα προτείνει ότι τα κομμάτια σόγιας είναι μεγαλύτερα σε μέγεθος από τα κοκκία σόγιας. Τα τεμάχια σόγιας είναι περίπου το μέγεθος σε ένα δάκτυλο, ενώ τα κόκκοι σόγιας είναι περίπου το μέγεθος των μικροσκοπικών σφαιριδίων, παρόμοια με τα ψεκαστικά. Επίσης, εκτός από τα κομμάτια και τα κοκκία, η υφή φυτικής πρωτεΐνης είναι επίσης διαθέσιμη ως νιφάδες, ψωμάκια, κόκκοι και λωρίδες.

Σύγκριση μεταξύ τεμαχίων σόγιας και κόκκων σόγιας:

Χυμοί σόγιας

Κόκκοι σόγιας

Τύπου

Μεταλλαγμένη φυτική πρωτεΐνη (TVP)

Μεταλλαγμένη φυτική πρωτεΐνη (TVP)

Κατασκευασμένα από

Αλεύρι σόγιας

Αλεύρι σόγιας

Με προϊόν του

Κάνοντας λάδι σόγιας

Κάνοντας λάδι σόγιας

Πηγή του

Πρωτεΐνη

Πρωτεΐνη

Μέγεθος

Μεγαλύτερες από κόκκους σόγιας. Κάποιο σχεδόν το μέγεθος ενός δακτύλου.

Μικρότερα από τα τεμάχια σόγιας. Σχεδόν το μέγεθος των κόκκων.

Συνιστάται

Σχετικά Άρθρα

  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ πρωτεΐνης σόγιας και ορρού γάλακτος

    Διαφορά μεταξύ πρωτεΐνης σόγιας και ορρού γάλακτος

    Βασική διαφορά: Η σόγια είναι φυτική πρωτεΐνη, η οποία εξάγεται από σόγια. Ο ορός γάλακτος εξάγεται από το αγελαδινό γάλα. Η πρωτεΐνη σόγιας και ορού γάλακτος είναι συμπληρώματα πρωτεΐνης που μπορούν να ληφθούν αν δεν ικανοποιούν τη συνιστώμενη πρόσληψη πρωτεϊνών από τη διατροφή τους. Είναι επίσης αρκετά συχνά που λαμβάνονται από τους λάτρεις της οικοδόμησης του σώματος, καθώς βοηθούν στην αύξηση της μυϊκής μάζας, και από τους αθλητές, οι οποίοι έχουν την ανάγκη για υψηλότερη πρόσληψη πρωτεϊνών. Τα συμπληρώματα πρωτ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ αποθήκευσης και αποθήκευσης ως

    Διαφορά μεταξύ αποθήκευσης και αποθήκευσης ως

    Βασική διαφορά: Η αποθήκευση αποθηκεύει αυτόματα το αρχείο. Αποθηκεύστε όπως ανοίγει ένα παράθυρο διαλόγου το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αλλάξετε το όνομα, τη μορφή και τη θέση του αρχείου. Η λειτουργία αποθήκευσης και αποθήκευσης είναι ουσιαστικά η ίδια, δηλαδή η αποθήκευση του εγγράφου. Ωστόσο, ο τρόπος με τον οποίο επιτυγχάνεται αυτό είναι ελαφρώς δ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ AGP και PCI

    Διαφορά μεταξύ AGP και PCI

    Διαφορά κλειδιών: AGP (Accelerated Graphics Port) και PCI (Peripheral Component Interconnect) είναι τεχνολογίες που χρησιμοποιούνται για τη σύνδεση καρτών επέκτασης όπως κάρτες βίντεο και γραφικών στον υπολογιστή. Η AGP αποκλείει την PCI σε παράγοντες όπως η ταχύτερη συνδεσιμότητα και η απόδοση. Το AGP σημαίνει θύρα επιτάχυνσης γρα
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ του Sushi και του Maki

    Διαφορά μεταξύ του Sushi και του Maki

    Βασική διαφορά: Το σούσι είναι κυρίως μαγειρεμένο ρύζι με ξύδι σε συνδυασμό με άλλα συστατικά, συνήθως ωμά ψάρι ή άλλα θαλασσινά. Maki είναι ένας τύπος σούσι ρολό που είναι σούσι έλασης σε φύκια. Το Sushi είναι το πιο δημοφιλές ιαπωνικό πιάτο παγκοσμίως γνωστό. Το Sushi είναι κυρίως μαγειρεμένο ρύζι με ξύδι σε συνδυασμό με άλλα συστατικά, συνήθως
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ φυστικοβούτυρου και ζελέ

    Διαφορά μεταξύ φυστικοβούτυρου και ζελέ

    Βασική διαφορά: Το φυστικοβούτυρο είναι ουσιαστικά μια πάστα τροφίμων που παρασκευάζεται από αλεσμένα ξηρά φιστίκια. Ενώ η ζελέ είναι ένα είδος φρουτοσαλάτας που είναι καθαρό ή διαφανές και φτιαγμένο από χυμούς φρούτων. Ένα από τα πιο γνωστά σάντουιτς όλων των εποχών είναι το φυστικοβούτυρο και το ζελέ, το οποίο είναι γνωστό και ως PB & J. Είναι κυρίως δημοφιλής στη Βόρεια Αμερική, αλλά έχει επίσ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ του υδραυλικού τιμονιού και του συστήματος διεύθυνσης χωρίς δύναμη

    Διαφορά μεταξύ του υδραυλικού τιμονιού και του συστήματος διεύθυνσης χωρίς δύναμη

    Διαφορά κλειδιού: Το τιμόνι είναι ένα σύστημα που βοηθά στην οδήγηση των τροχών χρησιμοποιώντας κάποια ισχύ του κινητήρα. Το σύστημα διεύθυνσης Non-Power είναι ένα σύστημα διεύθυνσης στο οποίο χρησιμοποιείται χειρωνακτική δύναμη για τη διεύθυνσή του και καμία βοηθητική πηγή ενέργειας δεν βοηθά στην οδήγηση του τροχού. Το μη ηλεκτρικό σύστημα διεύθυνσης είναι επίσης γνωστό ως μηχανικό ή χειροκίνητο σύστημα ελέγχου. Η ισχύς και η μη ισχύς, αυτές οι λέξεις είναι απλά κατανοητές, αλλά η σχέση με τα συστήματα διεύθυνσης μπορεί μερικές φορές να είναι δύσκολο να κατανοηθεί. Για να
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ του Taekwondo και του Aikido

    Διαφορά μεταξύ του Taekwondo και του Aikido

    Βασική διαφορά: Η προέλευση είναι σοφός, το Taekwondo είναι μια μορφή κορεατικής πολεμικής τέχνης και το Aikido είναι ιαπωνική μορφή πολεμικής τέχνης. Το "Taekwondo" είναι μια κορεατική μορφή πολεμικής τέχνης, που ασκείται και ως άθλημα. Προέρχεται από την περιοχή της Νότιας Κορέας. Σήμερα, ασκείται ως άθλημα σε 184 χώρες, αποτελούμενες από 60 εκατομμύρια επαγγελματίες. Είναι απλά ένας τρόπος δράσης για τ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ Nanny και Maid

    Διαφορά μεταξύ Nanny και Maid

    Βασική διαφορά: Η νταντά αναφέρεται σε ένα πρόσωπο που εργάζεται για να φροντίσει τα παιδιά σε ένα νοικοκυριό. Μια νταντά είναι συνήθως μια εκπαιδευμένη γυναίκα. Μια κοπέλα είναι κάποιος που εργάζεται για να βοηθήσει στην οικιακή δουλειά. Μια κοπέλα είναι πάντα γυναίκα. Η νταντά αναφέρεται σε άτομο που εργάζεται για να φροντίσει τα παιδιά σε μια οικογένεια. Μια νταντά είναι συνήθως μια εκπαιδευμένη γυναίκα. Μια νταντά μπορεί να προ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ γάλακτος και γάλακτος σόγιας

    Διαφορά μεταξύ γάλακτος και γάλακτος σόγιας

    Βασική διαφορά: Το γάλα είναι ένα αδιαφανές λευκό θρεπτικό υγρό που εκκρίνεται από τους μαστικούς αδένες διαφόρων θηλυκών από το ζωικό βασίλειο όπως η αγελάδα, η κατσίκα και το ελάφι. Από την άλλη πλευρά, το γάλα σόγιας είναι ένα ποτό που παρασκευάζεται από σόγια, το οποίο είναι ένα είδος λαχανικών που προέρχεται από την Ανατολική

Επιλογή Συντάκτη

Διαφορά μεταξύ των βακτηρίων και του ιού

Βασική διαφορά: Τα βακτήρια είναι μονοκύτταροι και προκαρυωτικοί οργανισμοί. Αναπαράγουν με τρόπο ασήμαντο. Μπορούν να είναι επιβλαβείς καθώς και ωφέλιμες. εξαρτάται από τον τύπο των βακτηρίων. Από την άλλη πλευρά, οι ιοί είναι μη παθογόνα παθογόνα και είναι ακυτταρικά. Ένας ιός χρειάζεται επίσης ένα κύτταρο ξενιστή για αναπαραγωγή. Οι περισσότεροι από