Βασική διαφορά : Η Continental Food αναφέρεται στις κουζίνες που παράγουν μεγάλη επιρροή από τις ευρωπαϊκές περιφέρειες. Το Oriental Food είναι κουζίνα που σχεδιάστηκε από την ασιατική κουζίνα.

Τα ευρωπαϊκά τρόφιμα αναφέρονται στο είδος των τροφίμων που καταναλώνονται στις ευρωπαϊκές χώρες. Αν και και οι δύο κουζίνες αποτελούνται από κρέας, υπάρχουν ορισμένα χαρακτηριστικά που βοηθούν στη διαφοροποίηση μεταξύ των δύο καλλιεργειών τροφίμων.

Σύμφωνα με τη Wikipedia, η Continental κουζίνα είναι ένας παγκόσμιος όρος, ο οποίος αναφέρεται στις κουζίνες της Ευρώπης και σε άλλες δυτικές χώρες, συμπεριλαμβανομένων των μη αυτόχθονων κουζίνες της Αυστραλασίας, της Λατινικής Αμερικής και της Βόρειας Αμερικής, οι οποίες αποκτούν ουσιαστική επιρροή από τους Ευρωπαίους αποίκους στις περιοχές αυτές. Είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται από τους ανατολικούς Ασιάτες σε αντίθεση με το ασιατικό στυλ μαγειρέματος. Το κρέας είναι πιο εμφανές και σημαντικό σε μέγεθος σερβιρίσματος. Η μπριζόλα είναι ένα κοινό πιάτο σε όλες τις χώρες. Ελαφρά έμφαση δίνεται στις σάλτσες ως καρυκεύματα ή καρυκεύματα. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα χρησιμοποιούνται επίσης στο μαγείρεμα. Το ψωμί αλεύρι σίτου είναι μια κοινή πηγή αμύλου. οι πατάτες έχουν επίσης κερδίσει δημοτικότητα από την άποψη ενός φυτού αμύλου από την αμερικανική αποικιοκρατία. Το αραβοσιτέλαιο αποτελεί σημαντικό κομμάτι της κουζίνας στην Ιταλία και στα Βαλκάνια.

Σύμφωνα με τη Wikipedia, τα ασιατικά στυλ κουζίνας μπορούν να αναλυθούν σε αρκετά μικρά τοπικά στυλ που έχουν τις ρίζες των λαών και των πολιτισμών αυτών των περιοχών. Οι κύριοι τύποι μπορούν να οριστούν ως: Ανατολική Ασία με τις ρίζες της στην Αυτοκρατορική Κίνα και περικυκλώνοντας τη σύγχρονη Ιαπωνία και την Κορεατική χερσόνησο. Νοτιοανατολική Ασία που περιλαμβάνει την Καμπότζη, την Ταϊλάνδη, το Βιετνάμ, την Ινδονησία, τη Μαλαισία, τη Σιγκαπούρη και τις Φιλιππίνες. Χώρες της Νότιας Ασίας που απαρτίζονται από την Ινδία, τη Βιρμανία, τη Σρι Λάνκα, το Μπαγκλαντές και το Πακιστάν, καθώς και αρκετές άλλες χώρες αυτής της περιοχής της ηπείρου.

Ο όρος ασιατική κουζίνα χρησιμοποιείται για να αντιμετωπίσει τις διατροφικές πτυχές που προσφέρουν μια ποικιλία ασιατικών πιάτων χωρίς άκαμπτα όρια κουζίνας. όπως η πώληση σατανιάς, γιάοζα ή lumpia για ορεκτικό, rojak ή gado-gado για σαλάτα, προσφέροντας κοτόπουλο teriyaki ή rendang βοείου κρέατος ως κύριο πιάτο, tom yam και laksa ως σούπα, και cendol ή ogura πάγο για επιδόρπιο. Στη σύγχρονη κουζίνα σύντηξης, ο όρος ασιατική κουζίνα μπορεί να αναφέρεται στη μαγειρική εξερεύνηση της διαπολιτισμικής παράδοσης της ασιατικής κουζίνας. Λίγα παραδείγματα, ο συνδυασμός της βιετναμέζικης και ιαπωνικής κουζίνας ή της ινδονησιακής και κινεζικής κουζίνας.

Σύγκριση μεταξύ Ανατολικής και Continental Τροφίμων:

	Oriental Food	Continental Food
Ορισμός	Ένα συνώνυμο για τις ασιατικές σπεσιαλιτέ.	Ένας όρος που χρησιμοποιείται για την Ευρώπη και τις δυτικές χώρες.
Επιρροή	Ασιατική μαγειρική.	Μαγειρική που προέρχεται από ευρωπαϊκές περιφέρειες.
Μπαχαρικά	Τα μπαχαρικά χρησιμοποιούνται σε μεγάλες ποσότητες.	Χρησιμοποιείται μικρή ποσότητα μπαχαρικών.
Συστατικά	Ρύζι και noodles χρησιμοποιούνται.	Το κρέας και οι μπριζόλες είναι πιο εμφανείς.
Σάλτσες	Χρησιμοποιούνται ως μέρος του πιάτου.	Χρησιμοποιούνται ως καρυκεύματα ή καρυκεύματα.
Παράδειγμα	Peking πάπια, πιατέλα σούσι.	Pastas.