Διαφορά μεταξύ του οίνου και του ουίσκι

Βασική διαφορά: Το ουίσκυ είναι γενικά φτιαγμένο από κριθή, βύνη κριθαριού, σίκαλη, σίκαλη βύνης, σιτάρι, φαγόπυρο και καλαμπόκι. Ο οίνος, από την άλλη πλευρά, είναι φτιαγμένος από σταφύλια. Όχι μόνο η διαδικασία παραγωγής του κρασιού και του ουίσκι είναι διαφορετική, αλλά και η περιεκτικότητα σε αλκοόλ του κρασιού είναι πολύ μικρότερη από εκείνη του ουίσκι.

Το κρασί και το ουίσκι είναι δύο διαφορετικοί τύποι αλκοολούχων ποτών. Η κύρια διαφορά μεταξύ τους αφορά τα συστατικά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τους, τις διεργασίες μέσω των οποίων παρασκευάζονται και την ποσότητα αλκοόλης που περιέχουν.

Το ουίσκυ είναι γενικά κατασκευασμένο από κριθάρι, βύνη κριθαριού, σίκαλη, βύνη σίκαλης, σιτάρι, φαγόπυρο και καλαμπόκι. Το κριθάρι ή άλλο συστατικό βάσης πρώτα βυνοποιείται. Σε αυτό το κριθάρι γίνεται υγρό και απλώνεται στο δάπεδο βύνης για να ξεκινήσει η διαδικασία βλάστησης. Αυτό επιτρέπει στο άμυλο να μετατραπεί σε ζάχαρη, η οποία τελικά θα μετατραπεί σε αλκοόλ. Για να τερματιστεί η βλάστηση, το κριθάρι ξηραίνεται σε κλίβανο. Όταν η βύνη είναι ξηρή, αλέθεται για να φτιάξει ένα χοντρό αλεύρι, που ονομάζεται γρύλος.

Στη συνέχεια το μίγμα ανακατεύεται με ζεστό νερό στο σωληνάριο. Γενικά, ένας όγκος χνουδιού αναμιγνύεται με 4 όγκους νερού. Αυτό θα μεταβάλει το άμυλο σε ζάχαρη ζύμωσης. Αυτός ο χυμός ζαχαρούχου ονομάζεται χυμός. Τα υπόλοιπα θα παρασκευάζονται 3 έως 4 φορές, προκειμένου να επιτευχθεί ο μέγιστος μούστος. Στη συνέχεια προστίθεται ζύμη στο μούστο και αφήνεται να ζυμωθεί. Μετά τη ζύμωση, το ουίσκυ αποστάζεται έπειτα. Μετά την απόσταξη, το ουίσκυ στη συνέχεια παλαιώνεται, συνήθως σε κάρβουνα με οπλές. Μετά τη γήρανση, εμφιαλώνεται και πωλείται.

Τα ουίσκι μπορούν να ταξινομηθούν ως:

  • Μοναδικό ουίσκι βύνης: είναι ουίσκι που προέρχεται από ένα μόνο αποστακτήριο και παρασκευάζεται από πολτό που χρησιμοποιεί μόνο ένα συγκεκριμένο τύπο βυνοποιημένων σιτηρών.
  • Μείγμα ουίσκι βύνης: είναι ένα μείγμα διαφορετικών ουίσκι βύνης από διαφορετικά αποστακτήρια.
  • Μικτό ουίσκι: είναι το ουίσκι που παρασκευάζεται από μείγμα ουίσκι βύνης και σιτηρών μαζί με ουδέτερα αλκοολούχα ποτά, καραμέλα και αρωματικές ουσίες.
  • Αντοχή στο δοχείο: Αυτά τα ουίσκι εμφιαλώνονται απευθείας από το βαρέλι και είναι αδιάλυτα ή λίγο αραιωμένα. Αυτά είναι σπάνια ουίσκι.
  • Ενιαίος κάδος: Κάθε φιάλη ενός ενιαίου ουίσκι βαρέλι είναι από μεμονωμένο βαρέλι με τον αριθμό του βαρελιού που επισημαίνεται στη φιάλη.

Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ και το πολτό του ουίσκι ποικίλλει ανάλογα με τους κανονισμούς της γεωγραφικής περιοχής. Ωστόσο, περιέχει συνήθως μεταξύ 40-50% περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Παρόλα αυτά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί μέχρι και 96% αλκοόλ.

Ο οίνος, από την άλλη πλευρά, είναι φτιαγμένος από σταφύλια. Για όλους τους σκοπούς, οι περισσότεροι άνθρωποι κατηγοριοποιούν το κρασί σε δύο τύπους, κόκκινο και λευκό.

Το κόκκινο κρασί είναι φτιαγμένο από μαύρα σταφύλια, ενώ ο λευκός οίνος είναι φτιαγμένος από λευκά σταφύλια ή χυμό μαύρων σταφυλιών. Τα σταφύλια είναι σπάνια μαύρα ή άσπρα, μάλλον λευκά σταφύλια αναφέρονται στα σταφύλια με ελαφρύτερα δέρματα που μπορεί να είναι πράσινα, κίτρινα-πράσινα, χρυσά ή ανοιχτά πορτοκαλί. Τα κενά σταφύλια αναφέρονται στα σταφύλια με κόκκινη ή μπλε απόχρωση και κυμαίνονται από ελαφρύ ρουμπίνι έως βαθύ έντομο.

Η διαδικασία παραγωγής διαφέρει ελάχιστα στην περίπτωση του κόκκινου ή του λευκού κρασιού. Τα σταφύλια συνθλίβονται σε μια μηχανή, ζυμώνται και στη συνέχεια αποθηκεύονται για μια χρονική περίοδο. Οι λευκοί οίνοι περιέχουν μικρή ή καθόλου κόκκινη χρωματισμό. Αυτό συμβαίνει κυρίως επειδή είναι φτιαγμένο από λευκά σταφύλια. Ορισμένα λευκά κρασιά, όπως το Champagnes, είναι επίσης φτιαγμένα από μαύρα σταφύλια. Ωστόσο, χρησιμοποιούν μόνο το χυμό των σταφυλιών, απορρίπτοντας το χρωματισμένο δέρμα και πολτό. Τα λευκά κρασιά είναι γνωστό ότι έχουν γλυκιά ή ξηρή γεύση, ή κάπου ενδιάμεσα.

Όχι μόνο η διαδικασία παραγωγής του κρασιού και του ουίσκι είναι διαφορετική, αλλά και η περιεκτικότητα σε αλκοόλ του κρασιού είναι πολύ μικρότερη από εκείνη του ουίσκι. Τα φυσικά κρασιά μπορούν να περιέχουν ένα ευρύ φάσμα περιεκτικότητας σε αλκοόλ, από κάτω από 9% έως πάνω από 16% ABV, ενώ οι περισσότεροι οίνοι κυμαίνονται από 12, 5% έως 14, 5%. Οι ενισχυμένοι οίνοι, όπως το μπράντυ, μπορούν να περιέχουν 20% αλκοόλ ή περισσότερο.

Σύγκριση μεταξύ του οίνου και του ουίσκι:

Κρασί

Ουίσκι

Ορισμός

Ο οίνος είναι ένα αλκοολούχο ποτό που παράγεται από ζυμωμένα σταφύλια ή άλλα φρούτα.

Το ουίσκι ή το ουίσκι είναι ένας τύπος αποσταγμένου οινοπνευματώδους ποτού που παρασκευάζεται από ζυμωμένο σιτηρέσιο.

Συστατικά

Κατασκευάζεται από σταφύλια

Μπορεί να γίνει από κριθάρι, βύνη κριθαριού, σίκαλη, βύνη σίκαλης, σιτάρι, φαγόπυρο και καλαμπόκι.

Διαδικασία παραγωγής

Τα σταφύλια συνθλίβονται σε μια μηχανή, ζυμώνται και στη συνέχεια αποθηκεύονται για μια χρονική περίοδο.

Η κριθή (ή άλλο βασικό προϊόν) αρχικά βυνοποιείται

Περιεχόμενο αλκοόλ

Τα φυσικά κρασιά μπορεί να παρουσιάζουν ευρύ φάσμα περιεκτικότητας σε αλκοόλ, από κάτω από 9% έως πάνω από 16% ABV, με τα περισσότερα κρασιά να κυμαίνονται από 12, 5% έως 14, 5%. Οι ενισχυμένοι οίνοι (συνήθως με κονιάκ) μπορούν να περιέχουν 20% αλκοόλ ή περισσότερο.

Συνήθως περιέχει μεταξύ 40-50% αλκοόλ, ωστόσο, μπορεί να γίνει για να περιέχει έως και 96% αλκοόλ.

Τύποι

Κόκκινο κρασί, λευκό κρασί, σαμπάνια, κλπ.

Μικρό ουίσκι βύνης, Μείγμα ουίσκι βύνης, Συμπύκνωμα ουίσκι, Αντοχή στο δοχείο, Μονός βαρελίσκος κλπ.

Παράγεται στο

Ιταλία, Γαλλία, Ισπανία, Αμερική, Αργεντινή, Χιλή, Κίνα, Ινδία κ.λπ.

Σκωτία, Αγγλία, Ιρλανδία, Αμερική, Καναδάς, Αυστραλία, Ινδία, Δανία, Γερμανία, κλπ.

Συνιστάται

Σχετικά Άρθρα

  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ των ελαίων αρωμάτων και των αιθέριων ελαίων

    Διαφορά μεταξύ των ελαίων αρωμάτων και των αιθέριων ελαίων

    Βασική διαφορά : Η βασική διαφορά μεταξύ των δύο ελαίων βασίζεται στη μέθοδο παρασκευής, τα συστατικά, τις χρήσεις και την πηγή. Επίσης, το αρωματικό έλαιο είναι ένα συνθετικό προϊόν, ενώ το αιθέριο έλαιο είναι ένα φυσικό προϊόν. Συχνά, οι άνθρωποι είναι γνωστό ότι συγχέουν τους όρους «αιθέρια έλαια» και «λάδι αρωμάτων» και θεωρούνται ότι τα χρησιμοποιούν εναλλακτικά. Αν και και τα δύο έλαια, κατά καιρούς, χρησ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ SQL vs MySQL

    Διαφορά μεταξύ SQL vs MySQL

    Βασική διαφορά: Μια εμφανή διαφορά μεταξύ της SQL και της MySQL είναι ότι η πρώτη είναι μια γλώσσα που χρησιμοποιείται στη δημιουργία, την κατάρτιση και τη διατήρηση συστημάτων διαχείρισης βάσεων δεδομένων, όπως η MySQL. Η SQL είναι σύντομη για τη Δομημένη γλώσσα ερωτήματος. Είναι μια γλώσσα υπολογιστή που βοηθά τον χρήστη να έχει πρόσβαση, να χειρίζεται και να ανακτά πληροφορίες από μι
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ Nginx και Unicorn

    Διαφορά μεταξύ Nginx και Unicorn

    Διαφορά κλειδιού: Ο μηχανισμός Nginx "x" είναι ένας διακομιστής HTTP ελεύθερης και ανοικτής πηγής που μπορεί επίσης να λειτουργήσει ως διακομιστής μεσολάβησης αντίστροφης μέτρησης. Είναι επίσης διακομιστής μεσολάβησης IMAP / POP3. Το Unicorn είναι ένας διακομιστής HTTP σχεδιασμένος για εφαρμογές Rack. Έχει την ικανότητα
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ κέικ και ζαχαροπλαστικής

    Διαφορά μεταξύ κέικ και ζαχαροπλαστικής

    Διαφορά κλειδιού: Κέικ και ζύμη, και τα δύο είναι ψημένα προϊόντα και είναι φτιαγμένα από αλεύρι. Το κέικ γενικά παρασκευάζεται από ένα μείγμα αλεύρου, ζάχαρης, αυγών και βουτύρου ή ελαίου, ενώ η ζύμη, συνήθως μια γλυκιά έρημο, περιλαμβάνει ουσιαστικά ένα στερεό λίπος σε θερμοκρασία δωματίου. Οι περισσότεροι από εμάς έχουν ένα γλυκό δόντι και έτσι δεν μπορούν να μείνουν μακριά από γλυκά. Μπορεί να υπάρχουν λίγοι άνθρωποι που δεν επιθυμούν να απολαύσουν γλυκά και γλυκά. Οι κέικ συνήθως μας θυμίζουν τελετές όπως γενέθλια και γάμ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά ανάμεσα στην κρέμα αποτρίχωση και την αποτρίχωση

    Διαφορά ανάμεσα στην κρέμα αποτρίχωση και την αποτρίχωση

    Βασική διαφορά: Η κρέμα αποτρίχωσης και η αποτρίχωση είναι συνθετικές κρέμες και τεχνικές αισθητικής για την αφαίρεση των τριχών του προσώπου και του σώματος. Οι κρέμες αποτρίχωση είναι επώνυμα χημικές κρέμες, ενώ η αποτρίχωση είναι μια ημι-μόνιμη μέθοδος αφαίρεσης τρίχας. Στον κόσμο της μόδας και της βιομηχανίας οι τεχνικές αφαίρεσης τρίχας θεωρούνται εξαιρετικά σημαντικές. καθώς αυτές οι τεχνικές βοηθούν ένα άτομο να φανεί πιο καθαρό και καθαρό στην εμφάνισή του. Σύμφωνα με τον μεταβαλλόμενο χρ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ Burger και Sandwich

    Διαφορά μεταξύ Burger και Sandwich

    Διαφορά κλειδιού: Ένα σάντουιτς μαγειρεύεται γενικά τοποθετώντας μια γέμιση κρέατος ή λαχανικών ανάμεσα σε δύο φέτες ψωμιού ενώ ένα μπιφτέκι μαγειρεύεται τοποθετώντας μια γέμιση κρέατος ή λαχανικών ανάμεσα σε ένα κουλούρι, κομμένο σε δύο κομμάτια. Η κύρια διαφορά είναι: το σάντουιτς χρησιμοποιεί το επίπεδο ψωμί για τη σύνδεση και ένας μπιφτέκι χρησιμοποιεί το κουλούρι για τη σύνδεση της γέμισης. Ένα σάντουιτς αποτελείται από δύο φέτες ψωμιού (επίπεδο ψ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ SEO και SEM

    Διαφορά μεταξύ SEO και SEM

    Βασική διαφορά: Το SEO είναι ένα υποσύνολο του SEM, όπου και οι δύο χρησιμοποιούνται για την προώθηση ενός ιστότοπου για να προσελκύσουν περισσότερους επισκέπτες. Το Search Engine Marketing είναι μια μέθοδος που χρησιμοποιείται για την προώθηση ιστοσελίδων και προϊόντων στο διαδίκτυο μέσω πληρωμένων τεχνικών διαφήμισης. SEO από την άλλη πλευρά είναι η διαδικασία για τη βελτίωση της ορατότητας μιας ιστοσελίδας σε μια μη καταβληθείσα ενότητα της μηχανής αναζήτησης. Η βελτιστοποίηση μηχανών αναζήτησης (SEO) και η αναζήτηση μηχανών αναζήτησης (SEM) είναι δύο λέξει
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ ηλιέλαιο και φοινικέλαιο

    Διαφορά μεταξύ ηλιέλαιο και φοινικέλαιο

    Βασική διαφορά: Τα ηλιέλαιο και τα φοινικέλαιο είναι βρώσιμα φυτικά έλαια που λαμβάνονται από τις αντίστοιχες πηγές τους, δηλαδή το ηλιέλαιο που λαμβάνεται από θρυμματισμένους ηλιανθόσπορους. Το φοινικέλαιο παράγεται από φυτό φοινικέλαιου. Το φαγητό που είναι το κύριο συστατικό στη ζωή είναι ελλιπές χωρίς λάδια. Τα ηλιέλαιο και τα φοινικέλαια είναι έν
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ ΗΠΑ και ΗΠΑ

    Διαφορά μεταξύ ΗΠΑ και ΗΠΑ

    Βασικές διαφορές: Οι Ηνωμένες Πολιτείες (ΗΠΑ) και οι Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής (ΗΠΑ), και οι δύο αναφέρονται σε μια ομοσπονδιακή δημοκρατία η οποία αποτελείται από πενήντα πολιτείες και μια ομοσπονδιακή περιφέρεια. Επομένως, δεν υπάρχει διαφορά μεταξύ των δύο. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να πιστεύουν ότι οι ΗΠΑ και οι ΗΠΑ αναφέρονται σε δύο διαφορετικά έθνη. Ωστόσο, και οι δύο αναφέρονται στην ίδι

Επιλογή Συντάκτη

Διαφορά μεταξύ Abaya και Jilbab

Βασική διαφορά: Τα Abaya και jilbāb είναι δύο διαφορετικά είδη ρούχων που είναι διαθέσιμα στις ισλαμικές γυναίκες. Μια abaya μπορεί να περιγραφεί ως μακρά ρόμπα ή μανδύα, συνήθως μαύρου χρώματος. Φοράται πάνω από τα ρούχα και τείνει να καλύπτει ολόκληρο το σώμα. Το μοντέρνο jilbab είναι ένας τύπος ρούχων πολύ παρόμοιος με ένα abaya. Είναι