Βασική διαφορά : Η Ταϊλανδική Κουζίνα είναι η εθνική κουζίνα της Ταϊλάνδης. Η κινεζική κουζίνα αντιπροσωπεύει τις διαφορετικές μορφές μαγειρικής που προέρχονται από τις περιοχές της Κίνας και του λαού της.
Ένα ταϊλανδέζικο γεύμα αποτελείται συνήθως από ένα μόνο πιάτο εάν τρώει μόνο του, ή το ρύζι με πολλά συμπληρωματικά πιάτα που σερβίρονται δίπλα και μοιράζονται όλοι. Στα εστιατόρια, είναι συνηθισμένο να σερβίρετε περισσότερα πιάτα από ό, τι υπάρχουν στο τραπέζι.
Τόσο τα ταϊλανδέζικα φαγητά όσο και τα κινέζικα φαγητά είναι διαφορετικά, λόγω της διαφοράς των τοπικών και πολιτιστικών στυλ.
Σύγκριση μεταξύ ταϊλανδικών και κινεζικών τροφίμων:
Ταϊλανδέζικο φαγητό | Κινεζικο φαγητο | |
Ορισμός | Αντικατοπτρίζει το στυλ μαγειρικής της Ταϊλάνδης. | Αντανακλά τις μεθόδους μαγειρέματος των ανθρώπων στην Κίνα. |
Κύριο συστατικό | Η σάλτσα ψαριών είναι το βασικό συστατικό. | Το ρύζι ή το κρέας είναι το βασικό συστατικό. |
Σάλτσες | Μια μεγάλη ποικιλία από σάλτσες σερβίρονται κατά τη διάρκεια των γευμάτων. | Είναι προαιρετικό να το σερβίρετε κατά τη διάρκεια των γευμάτων. |
Μπαχαρικά | Είναι πολύ πικάντικο. | Είναι λιγότερο πικάντικο. |
Συστατικά | Χρησιμοποιούνται φρέσκα προϊόντα. | Χρησιμοποιούνται διατηρημένα συστατικά. |
Παράδειγμα | Ο Phat Si-io, ο Khao man kai και ο Phat thai kung είναι πιάτα της Ταϊλάνδης. | Το Nematalosa, το κέικ καστανιάς με τηγανητό νερό, κλπ. Είναι λίγες ποικιλίες. |