Διαφορά μεταξύ ταϊβανέζικων και κινεζικών τροφίμων

Βασική διαφορά: Ενώ τόσο τα ταϊβανέζικα όσο και τα κινεζικά τρόφιμα έχουν τη δική τους ατομική φύση, υπάρχει επίσης πολύ crossover. Έχουν τη δική τους εκδοχή κέικ ηλίου και bao bing. Ωστόσο, ενώ το Ταϊβάν Τροφίμων είναι βαρύτερο για τα θαλασσινά, το κινεζικό φαγητό χρησιμοποιεί χοιρινό και βοδινό κρέας.

Η σύγχυση μεταξύ ταϊβανέζικων και κινεζικών τροφίμων προέρχεται από τη σύγχυση μεταξύ Ταϊβάν και Κίνας. Στην πραγματικότητα, πολλοί θεωρούν την ταϊβανική διατροφή ως τμήμα της κινεζικής τροφής επειδή η Κίνα (που ονομάζεται επισήμως Λαϊκή Δημοκρατία της Κίνας (ΛΔΚ)) ισχυρίζεται ότι το νησί της Ταϊβάν είναι μέρος της χώρας τους. Ενώ η Ταϊβάν απαιτεί ανεξαρτησία και αποκαλεί τη Δημοκρατία της Κίνας (ROC).

Η όλη κατάσταση είναι συγκεχυμένη και έγινε ακόμη πιο περίπλοκη τόσο από την τοπική όσο και από την παγκόσμια πολιτική. Ορισμένες χώρες αναγνωρίζουν την Ταϊβάν ως ανεξάρτητη χώρα, ωστόσο πολλοί δεν επιθυμούν να επιδεινώσουν την Κίνα και γι 'αυτό να προσχωρήσουν μαζί τους. Ως εκ τούτου, η Ταϊβάν Τρόφιμα μερικές φορές θεωρείται ως τμήμα της κινεζικής τροφής, και μερικές φορές ως δική της ανεξάρτητη κουζίνα.

Ωστόσο, λόγω της μακράς και ταραγμένης ιστορίας τους, το ταϊβανέζικο φαγητό επηρεάζεται έντονα από την κινεζική κουζίνα. Αυτό ενισχύεται περαιτέρω από το γεγονός ότι ιστορικά η Ταϊβάν ήταν μέρος της ηπειρωτικής Κίνας και ότι η πλειοψηφία των εποίκων της ήταν και είναι κινέζοι απόγονοι. Εκτός από το κινεζικό φαγητό, το ταϊλανδικό φαγητό επηρεάζεται επίσης από την ιαπωνική κουζίνα, λόγω του χρόνου που ήταν υπό ιαπωνική κυριαρχία.

Μια άλλη επιπλοκή στη διαφοροποίηση της ταϊβανέζικης και της κινεζικής τροφής είναι ότι δεν υπάρχει κάτι τέτοιο όπως το κινεζικό φαγητό, μάλλον υπάρχουν πάρα πολλά διαφορετικά είδη τροφίμων που περιλαμβάνονται στον τίτλο της κινεζικής τροφής. Υπάρχουν τυπικά οκτώ διαφορετικοί τύποι κουζίνας με κινέζικα τρόφιμα: Κουζίνες Anhui, Καντονέζικα, Fujian, Hunan, Jiangsu, Shandong, Szechuan και Zhejiang. Ορισμένες φορές, οι άνθρωποι ψωνίζουν επίσης σε κινέζικες κουζίνες Σιγκαπούρη, Μαλαισιανή, Ινδονησιακή και Ινδική και Αμερικανική Κινέζικη Κουζίνα. Ενώ υπάρχουν μερικοί που θεωρούν ότι οποιοδήποτε πιάτο, συμπεριλαμβανομένου του ρυζιού, των ζυμαρικών και σάλτσες όπως η σάλτσα σόγιας ως «κινεζική τροφή».

Δεδομένου ότι η Ταϊβάν είναι ένα νησί, η κουζίνα της ενσωματώνει πολλά θαλασσινά, συνηθέστερα στρείδια, τα οποία έχουν γίνει το στήριγμα είναι μερικά από τα πιάτα της υπογραφής, όπως οι ομελέτες στρειδιών, τα τηγανητά στρείδια, τα κρεμμύδια και το στρείδι. Εκτός από τα στρείδια, τα ταϊβανέζικα τρόφιμα περιλαμβάνουν επίσης τυρόπηγμα φασολιών, φύκια, φασολάκια φασολιών και αλατισμένα φιστίκια. Ταϊβανέζικα τρόφιμα τείνουν επίσης να έχουν πολλούς διαφορετικούς ζωμούς, που τείνουν να έχουν τολμηρές γεύσεις που είναι βαριές στη σάλτσα σόγιας και την αλάτι. Ωστόσο, η πλειοψηφία των τροφίμων της Ταϊβάν τείνει επίσης να είναι γλυκιά, τουλάχιστον γλυκιά από την κινεζική τροφή.

Η ταϊβανέζικη κουζίνα αξίζει επίσης την πίστωση για την εφευρέση του τσαγιού της φυσαλίδας, δηλαδή του τσαγιού που περιλαμβάνει τις σφαίρες της ταπιόκας και της ba-wan, που είναι μια σφαίρα με μορφή σχήματος δίσκου και σχεδόν ημιδιαφανής. Είναι επίσης γνωστό για τη δημιουργία bao bing, το οποίο είναι ένα επιδόρπιο ξυρισμένο πάγο με toppings. Η ταϊβανέζικη κουζίνα είναι παγκοσμίως γνωστή για τη σούπα μανιταριού της, η οποία είναι το πιάτο της υπογραφής της, στην πραγματικότητα, υπάρχει ετήσιο βόειο κρέας

Το Noodle Festival βοηθά στην Ταϊπέι να δει ποιος κάνει την καλύτερη παρτίδα.

Το βασικό στοιχείο των κινεζικών τροφίμων περιλαμβάνει ρύζι, ζυμαρικά και tofu από σόγια. Η κινεζική κουζίνα είναι επίσης γνωστή για τις σάλτσες και τα καρυκεύματά της. η πιο διάσημη σάλτσα σόγιας. Εκτός από τη σάλτσα σόγιας και τη σόγια σόγιας, το γάλα σόγιας, η πάστα σόγιας και το σογιέλαιο χρησιμοποιούνται επίσης ευρέως, σημειώνοντας την εξάρτηση των περιοχών από τη σόγια.

Η βόρεια κινεζική κουζίνα χρησιμοποιεί επίσης το σιτάρι ως βασικό συστατικό, το οποίο πολλοί άνθρωποι δεν σκέφτονται όταν σκέφτονται τα κινεζικά τρόφιμα. Η κινεζική κουζίνα, συνολικά, χρησιμοποιεί επίσης πολλά λαχανικά όπως τα κινεζικά φύλλα, το bok choy, το κινεζικό σπανάκι, το choy, το yu choy, το πικρό πεπόνι και το κινεζικό μπρόκολο, καθώς και τα λάχανα, τα μπιζέλια, τα μπιζέλια, τα σέλινα, τα καρότα, φρέσκα πράσινα μουστάρδα και τώρα δυτικό μπρόκολο. Αυτά τα λαχανικά είναι επίσης συχνά μαρινάτα για εποχές όταν δεν είναι διαθέσιμα, ωστόσο, τα λαχανικά τουρσιά έχουν γίνει πλέον μια ειδικότητα της κινεζικής κουζίνας. Τα κινέζικα τρόφιμα συνοδεύονται συχνά και με τσάι ή τελειώνουν με τσάι που συνδυάζεται με φρέσκα φρούτα ή επιδόρπια, όπως τάρτες για αυγό κρέμας ή κέικ φεγγαριού.

Ενώ τόσο ταϊβανέζικα όσο και κινεζικά τρόφιμα έχουν τη δική τους ατομική φύση, υπάρχει επίσης πολύ crossover. Έχουν τη δική τους εκδοχή κέικ ηλίου και bao bing. Και οι δύο χρησιμοποιούν το ρύζι, τα ζυμαρικά και τα λαχανικά ως συνδετήρες τους. Ωστόσο, ενώ το Ταϊβάν Τροφίμων είναι βαρύτερο για τα θαλασσινά, το κινεζικό φαγητό χρησιμοποιεί χοιρινό και βοδινό κρέας. Η πάπια του Πεκίνου είναι επίσης γνωστή παγκοσμίως.

Σύγκριση Ταϊβανέζικων και Κινέζικων Τροφίμων

Ταϊβάν Τρόφιμα

Κινεζικο φαγητο

Χώρα προέλευσης

Ταϊβάν

Ηπειρωτική Κίνα

Ενσωματώνει

Κυρίως ταϊβανέζικα τρόφιμα, δηλαδή τρόφιμα που βρίσκονται στο νησί της Ταϊβάν

8 διαφορετικές κατηγορίες κουζίνας: Anhui, Cantonese, Fujian, Χουνάν, Jiangsu, Shandong, Szechuan, και Zhejiang κουζίνες.

Επιρροές

Κινέζικη κουζίνα, συγκεκριμένα κουζίνα της επαρχίας Fujian, και ιαπωνική κουζίνα

Λίγες εξωτερικές επιρροές, κυρίως περιφερειακές διαφορές

Ορισμός χαρακτηριστικών

Πολλοί ζωμοί, θαλασσινά, χυλοπίτες, έντονες γεύσεις και ένα ευρύ φάσμα υφασμάτων. Τσάι με φούσκα, ba-wan και Bao bing προέρχεται από την Ταϊβάν. Η σούπα μανιταριού βοείου κρέατος είναι ευρέως δημοφιλής, καθώς είναι και οι ομελέτες Oyster και τα πρόσθετα stinky tofu που έχουν προσαρμοστεί.

Τα βασικά τρόφιμα της κινεζικής κουζίνας περιλαμβάνουν ρύζι, ζυμαρικά, λαχανικά, σάλτσες και καρυκεύματα.

Γλύκα

Τα καρυκεύματα και οι σάλτσες που χρησιμοποιούνται στην ταϊβανέζικη κουζίνα τείνουν να είναι σημαντικά πιο γλυκιά. Χρησιμοποιούν επίσης περισσότερη ζάχαρη στη μαγειρική τους.

Τα καρυκεύματα και οι σάλτσες που χρησιμοποιούνται στην κινεζική τροφή τείνουν να είναι πιο ξινά, αλμυρά και όξινα σε σύγκριση.

Αρωματώδης

Το φαγητό δεν είναι πικάντικο.

Όχι όλα τα τρόφιμα είναι πικάντικα, τα τρόφιμα από την επαρχία Σιτσουάν είναι διάσημο για την πικάντικη της.

Ευγένεια εικόνας: chinahighlights.com, travel.cnn.com

Συνιστάται

Σχετικά Άρθρα

  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ φρυγανιέρα και τοστιέρα

    Διαφορά μεταξύ φρυγανιέρα και τοστιέρα

    Βασική διαφορά: Οι τοστιέρες είναι μια δημοφιλής συσκευή από τότε που ξεκίνησε. Σχεδόν όλες οι παλαιότερες ταινίες και τηλεοπτικές εκπομπές έχουν μια γεύση από την παλιά φρυγανιέρα ως μια πιστή συσκευή για να κάνει το ψωμί τραγανό. Αυτός είναι ο κύριος στόχος μιας φρυγανιέρου, για τοστ ψωμί και άλλα προϊόντα ψωμιού. Φούρνοι τοστιέρα είναι φούρνοι μικροί ηλεκτρικοί φούρνοι με μπροστινή πόρτα, αφαιρούμενο συρτάρι καλωδίω
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ Windows 8 και Windows RT

    Διαφορά μεταξύ Windows 8 και Windows RT

    Βασική διαφορά: Ξεκίνησε η λειτουργία Windows 8 για να κάνει το σύστημα ομοιόμορφο σε ταμπλέτες, υπολογιστές και φορητούς υπολογιστές. Τα Windows 8 παρέχουν ένα νέο μενού Start Tile Live που είναι παρόμοιο με αυτό που διατίθεται στα Windows Phone. Το Windows RT είναι ένα λειτουργικό σύστημα που είναι διαθέσιμο για tablet και υπολογιστές. Αυτό το σύστημα αναπτύχθηκε για να τρέχει σε ARM αρχιτεκτονική. Αυτό ε
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ σατέν και σατέν

    Διαφορά μεταξύ σατέν και σατέν

    Βασική διαφορά: Ο σατέν δεν είναι ίνα, είναι υφασμάτινη ύφανση. Ο σατέν συνεπάγεται ότι το ύφασμα έχει υφανθεί σε ένα συγκεκριμένο μοτίβο που αφήνει τη μία πλευρά του υφάσματος θαμπό, ενώ τα άλλα λαμπερά. Το ίδιο το ύφασμα μπορεί να υφαίνει από οποιαδήποτε ίνα, συνήθως από μετάξι, νάιλον ή πολυεστέρα. Ωστόσο, πολλοί θεωρούν ότι μόνο το ύφασμα που κατασκευάζεται από μ
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ Opcode και Bytecode

    Διαφορά μεταξύ Opcode και Bytecode

    Διαφορά κλειδιού: Το Opcode είναι ένας τύπος εντολής γλώσσας μηχανής. Παρέχει στον υπολογιστή οδηγίες που δείχνουν τι πρέπει να κάνετε με τα παρεχόμενα δεδομένα. Ο κώδικας byte είναι παρόμοιος με τον opcode στη φύση, καθώς λέει επίσης στη μηχανή τι πρέπει να κάνει. Ωστόσο, το bytecode δεν έχει σχεδιαστεί για να εκτελείται απευθείας από τον επεξεργαστή, αλλά μάλλον από ένα λογισμικό που βασίζεται σε διερμηνέα όπως η Java ή CLR. Ο κωδικός Opcode είναι σύντομος για
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ Sony Xperia S και Sony Xperia P

    Διαφορά μεταξύ Sony Xperia S και Sony Xperia P

    Βασική διαφορά: Το Xperia S διαθέτει οθόνη αφής TFT 4, 3 ιντσών με φύλλο αντοχής σε θρυμματισμένο γυαλί. Η οθόνη παρέχει μια εντυπωσιακή πυκνότητα 342 ppi και τροφοδοτείται από επεξεργαστή διπλού πυρήνα Qualcomm 1, 5 GHz. Το Sony Xperia P διαθέτει οθόνη αφής TFT 4 ιντσών που επιτρέπει μέχρι και 4 δυνατότητες αφής. Η οθόνη είναι ανθεκτική στις γρατσουνιές και έχει επικ
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ της ανθρωποκτονίας και της σφαγής

    Διαφορά μεταξύ της ανθρωποκτονίας και της σφαγής

    Βασική διαφορά: Η ανθρωποκτονία είναι ένας όρος ομπρέλα που καλύπτει την πράξη ενός ανθρώπου που σκοτώνει έναν άλλο άνθρωπο, ο οποίος μπορεί να είναι νόμιμος καθώς και παράνομος. Η ανθρωποκτονία δεν είναι πάντα αξιόποινη πράξη σύμφωνα με το ποινικό δίκαιο και η απόφαση εξαρτάται από τον τύπο της ανθρωποκτονίας. Η εξαπάτηση
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ σκληρού ξύλου και μηχανικής δάπεδα

    Διαφορά μεταξύ σκληρού ξύλου και μηχανικής δάπεδα

    Βασική διαφορά: Το σκληρό ξύλο είναι το ξύλο που προέρχεται από ένα δέντρο αγγειόσπερμα. Αυτός είναι ένας τύπος δέντρου που έχει σπόρους που είναι κλειστοί, είτε σε λοβούς, ένα κέλυφος, ένα κάλυμμα ή σε ένα φρούτο. Το σκληρό ξύλο τείνει να είναι μακράς διάρκειας και ανθεκτικό. Λόγω αυτού του σκληρού ξύλου είναι γενικά αποδεκτό ότι είναι το ξύλο υψηλότερης ποιότητας. Το ξύλο που κατασ
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ ελαίου κανολαίας και ελαίου σπόρου σταφυλιού

    Διαφορά μεταξύ ελαίου κανολαίας και ελαίου σπόρου σταφυλιού

    Βασική διαφορά: Σύμφωνα με τα ονόματά τους, το έλαιο canola προέρχεται από την κράμβη ή τα κραμβόσπορα. και το έλαιο σπόρων σταφυλιών εξάγεται από τους σπόρους σταφυλιών, τα οποία είναι τα υποπροϊόντα της οινοποίησης. Τα έλαια που έχουν εξαχθεί από αντίστοιχες πηγές όπως οι σπόροι ονομάζονται έλαια σπόρων προς σπορά. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες σπόρων προς σπορά διαθέσιμες στην αγορά, οι
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ της Lenovo IdeaPad Yoga 11 και της Lenovo IdeaPad Yoga 13

    Διαφορά μεταξύ της Lenovo IdeaPad Yoga 11 και της Lenovo IdeaPad Yoga 13

    Βασική διαφορά: Η μοναδική πτυχή της Lenovo IdeaPad Yoga είναι ότι είναι ένα μετατρέψιμο φορητό υπολογιστή με πολυ-λειτουργία 360 βαθμών Flip design. Αυτό επιτρέπει στη συσκευή να αναλάβει τέσσερις λειτουργίες σχεδίασης. Αυτό περιλαμβάνει Λειτουργία Laptop, Λειτουργία Tablet, Tent Mode και Τέλος, Stand Mode. Η Lenovo IdeaPad Yoga 11 διαθέτει οθόνη 11, 6 ιντσών υψηλής ευκρί

Επιλογή Συντάκτη

Διαφορά ανάμεσα στο παζάρι και την αγορά της παγίδας

Βασική διαφορά: Ο όρος «παζάρι» μπορεί να σημαίνει πολλά διαφορετικά πράγματα ανάλογα με τη χώρα που έχει χρησιμοποιηθεί. Όταν χρησιμοποιείται στη Μέση Ανατολή ή στις ασιατικές χώρες, η λέξη αναφέρεται σε μια ανοικτή αγορά που πωλεί μια ποικιλία διαφορετικών αγαθών, συμπεριλαμβανομένων τροφίμων, μπαχαρικών, ειδών οικιακής χρήσης κ.λπ. Στις δυτικές χώρες, όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες, ο όρος χρησιμοποιείται αναφέρεται σε μια αγορά ψύλλων που πωλεί πολλά διαφορετικά αγαθά προς πώληση. Μια αγορά ψύλλων είναι μια μεγάλη υπαίθρια αγορά όπου οι άνθρωποι έρχονται για να αγοράσουν και να πουλήσουν μια πο