Διαφορά μεταξύ ταϊβανέζικων και κινεζικών τροφίμων

Βασική διαφορά: Ενώ τόσο τα ταϊβανέζικα όσο και τα κινεζικά τρόφιμα έχουν τη δική τους ατομική φύση, υπάρχει επίσης πολύ crossover. Έχουν τη δική τους εκδοχή κέικ ηλίου και bao bing. Ωστόσο, ενώ το Ταϊβάν Τροφίμων είναι βαρύτερο για τα θαλασσινά, το κινεζικό φαγητό χρησιμοποιεί χοιρινό και βοδινό κρέας.

Η σύγχυση μεταξύ ταϊβανέζικων και κινεζικών τροφίμων προέρχεται από τη σύγχυση μεταξύ Ταϊβάν και Κίνας. Στην πραγματικότητα, πολλοί θεωρούν την ταϊβανική διατροφή ως τμήμα της κινεζικής τροφής επειδή η Κίνα (που ονομάζεται επισήμως Λαϊκή Δημοκρατία της Κίνας (ΛΔΚ)) ισχυρίζεται ότι το νησί της Ταϊβάν είναι μέρος της χώρας τους. Ενώ η Ταϊβάν απαιτεί ανεξαρτησία και αποκαλεί τη Δημοκρατία της Κίνας (ROC).

Η όλη κατάσταση είναι συγκεχυμένη και έγινε ακόμη πιο περίπλοκη τόσο από την τοπική όσο και από την παγκόσμια πολιτική. Ορισμένες χώρες αναγνωρίζουν την Ταϊβάν ως ανεξάρτητη χώρα, ωστόσο πολλοί δεν επιθυμούν να επιδεινώσουν την Κίνα και γι 'αυτό να προσχωρήσουν μαζί τους. Ως εκ τούτου, η Ταϊβάν Τρόφιμα μερικές φορές θεωρείται ως τμήμα της κινεζικής τροφής, και μερικές φορές ως δική της ανεξάρτητη κουζίνα.

Ωστόσο, λόγω της μακράς και ταραγμένης ιστορίας τους, το ταϊβανέζικο φαγητό επηρεάζεται έντονα από την κινεζική κουζίνα. Αυτό ενισχύεται περαιτέρω από το γεγονός ότι ιστορικά η Ταϊβάν ήταν μέρος της ηπειρωτικής Κίνας και ότι η πλειοψηφία των εποίκων της ήταν και είναι κινέζοι απόγονοι. Εκτός από το κινεζικό φαγητό, το ταϊλανδικό φαγητό επηρεάζεται επίσης από την ιαπωνική κουζίνα, λόγω του χρόνου που ήταν υπό ιαπωνική κυριαρχία.

Μια άλλη επιπλοκή στη διαφοροποίηση της ταϊβανέζικης και της κινεζικής τροφής είναι ότι δεν υπάρχει κάτι τέτοιο όπως το κινεζικό φαγητό, μάλλον υπάρχουν πάρα πολλά διαφορετικά είδη τροφίμων που περιλαμβάνονται στον τίτλο της κινεζικής τροφής. Υπάρχουν τυπικά οκτώ διαφορετικοί τύποι κουζίνας με κινέζικα τρόφιμα: Κουζίνες Anhui, Καντονέζικα, Fujian, Hunan, Jiangsu, Shandong, Szechuan και Zhejiang. Ορισμένες φορές, οι άνθρωποι ψωνίζουν επίσης σε κινέζικες κουζίνες Σιγκαπούρη, Μαλαισιανή, Ινδονησιακή και Ινδική και Αμερικανική Κινέζικη Κουζίνα. Ενώ υπάρχουν μερικοί που θεωρούν ότι οποιοδήποτε πιάτο, συμπεριλαμβανομένου του ρυζιού, των ζυμαρικών και σάλτσες όπως η σάλτσα σόγιας ως «κινεζική τροφή».

Δεδομένου ότι η Ταϊβάν είναι ένα νησί, η κουζίνα της ενσωματώνει πολλά θαλασσινά, συνηθέστερα στρείδια, τα οποία έχουν γίνει το στήριγμα είναι μερικά από τα πιάτα της υπογραφής, όπως οι ομελέτες στρειδιών, τα τηγανητά στρείδια, τα κρεμμύδια και το στρείδι. Εκτός από τα στρείδια, τα ταϊβανέζικα τρόφιμα περιλαμβάνουν επίσης τυρόπηγμα φασολιών, φύκια, φασολάκια φασολιών και αλατισμένα φιστίκια. Ταϊβανέζικα τρόφιμα τείνουν επίσης να έχουν πολλούς διαφορετικούς ζωμούς, που τείνουν να έχουν τολμηρές γεύσεις που είναι βαριές στη σάλτσα σόγιας και την αλάτι. Ωστόσο, η πλειοψηφία των τροφίμων της Ταϊβάν τείνει επίσης να είναι γλυκιά, τουλάχιστον γλυκιά από την κινεζική τροφή.

Η ταϊβανέζικη κουζίνα αξίζει επίσης την πίστωση για την εφευρέση του τσαγιού της φυσαλίδας, δηλαδή του τσαγιού που περιλαμβάνει τις σφαίρες της ταπιόκας και της ba-wan, που είναι μια σφαίρα με μορφή σχήματος δίσκου και σχεδόν ημιδιαφανής. Είναι επίσης γνωστό για τη δημιουργία bao bing, το οποίο είναι ένα επιδόρπιο ξυρισμένο πάγο με toppings. Η ταϊβανέζικη κουζίνα είναι παγκοσμίως γνωστή για τη σούπα μανιταριού της, η οποία είναι το πιάτο της υπογραφής της, στην πραγματικότητα, υπάρχει ετήσιο βόειο κρέας

Το Noodle Festival βοηθά στην Ταϊπέι να δει ποιος κάνει την καλύτερη παρτίδα.

Το βασικό στοιχείο των κινεζικών τροφίμων περιλαμβάνει ρύζι, ζυμαρικά και tofu από σόγια. Η κινεζική κουζίνα είναι επίσης γνωστή για τις σάλτσες και τα καρυκεύματά της. η πιο διάσημη σάλτσα σόγιας. Εκτός από τη σάλτσα σόγιας και τη σόγια σόγιας, το γάλα σόγιας, η πάστα σόγιας και το σογιέλαιο χρησιμοποιούνται επίσης ευρέως, σημειώνοντας την εξάρτηση των περιοχών από τη σόγια.

Η βόρεια κινεζική κουζίνα χρησιμοποιεί επίσης το σιτάρι ως βασικό συστατικό, το οποίο πολλοί άνθρωποι δεν σκέφτονται όταν σκέφτονται τα κινεζικά τρόφιμα. Η κινεζική κουζίνα, συνολικά, χρησιμοποιεί επίσης πολλά λαχανικά όπως τα κινεζικά φύλλα, το bok choy, το κινεζικό σπανάκι, το choy, το yu choy, το πικρό πεπόνι και το κινεζικό μπρόκολο, καθώς και τα λάχανα, τα μπιζέλια, τα μπιζέλια, τα σέλινα, τα καρότα, φρέσκα πράσινα μουστάρδα και τώρα δυτικό μπρόκολο. Αυτά τα λαχανικά είναι επίσης συχνά μαρινάτα για εποχές όταν δεν είναι διαθέσιμα, ωστόσο, τα λαχανικά τουρσιά έχουν γίνει πλέον μια ειδικότητα της κινεζικής κουζίνας. Τα κινέζικα τρόφιμα συνοδεύονται συχνά και με τσάι ή τελειώνουν με τσάι που συνδυάζεται με φρέσκα φρούτα ή επιδόρπια, όπως τάρτες για αυγό κρέμας ή κέικ φεγγαριού.

Ενώ τόσο ταϊβανέζικα όσο και κινεζικά τρόφιμα έχουν τη δική τους ατομική φύση, υπάρχει επίσης πολύ crossover. Έχουν τη δική τους εκδοχή κέικ ηλίου και bao bing. Και οι δύο χρησιμοποιούν το ρύζι, τα ζυμαρικά και τα λαχανικά ως συνδετήρες τους. Ωστόσο, ενώ το Ταϊβάν Τροφίμων είναι βαρύτερο για τα θαλασσινά, το κινεζικό φαγητό χρησιμοποιεί χοιρινό και βοδινό κρέας. Η πάπια του Πεκίνου είναι επίσης γνωστή παγκοσμίως.

Σύγκριση Ταϊβανέζικων και Κινέζικων Τροφίμων

Ταϊβάν Τρόφιμα

Κινεζικο φαγητο

Χώρα προέλευσης

Ταϊβάν

Ηπειρωτική Κίνα

Ενσωματώνει

Κυρίως ταϊβανέζικα τρόφιμα, δηλαδή τρόφιμα που βρίσκονται στο νησί της Ταϊβάν

8 διαφορετικές κατηγορίες κουζίνας: Anhui, Cantonese, Fujian, Χουνάν, Jiangsu, Shandong, Szechuan, και Zhejiang κουζίνες.

Επιρροές

Κινέζικη κουζίνα, συγκεκριμένα κουζίνα της επαρχίας Fujian, και ιαπωνική κουζίνα

Λίγες εξωτερικές επιρροές, κυρίως περιφερειακές διαφορές

Ορισμός χαρακτηριστικών

Πολλοί ζωμοί, θαλασσινά, χυλοπίτες, έντονες γεύσεις και ένα ευρύ φάσμα υφασμάτων. Τσάι με φούσκα, ba-wan και Bao bing προέρχεται από την Ταϊβάν. Η σούπα μανιταριού βοείου κρέατος είναι ευρέως δημοφιλής, καθώς είναι και οι ομελέτες Oyster και τα πρόσθετα stinky tofu που έχουν προσαρμοστεί.

Τα βασικά τρόφιμα της κινεζικής κουζίνας περιλαμβάνουν ρύζι, ζυμαρικά, λαχανικά, σάλτσες και καρυκεύματα.

Γλύκα

Τα καρυκεύματα και οι σάλτσες που χρησιμοποιούνται στην ταϊβανέζικη κουζίνα τείνουν να είναι σημαντικά πιο γλυκιά. Χρησιμοποιούν επίσης περισσότερη ζάχαρη στη μαγειρική τους.

Τα καρυκεύματα και οι σάλτσες που χρησιμοποιούνται στην κινεζική τροφή τείνουν να είναι πιο ξινά, αλμυρά και όξινα σε σύγκριση.

Αρωματώδης

Το φαγητό δεν είναι πικάντικο.

Όχι όλα τα τρόφιμα είναι πικάντικα, τα τρόφιμα από την επαρχία Σιτσουάν είναι διάσημο για την πικάντικη της.

Ευγένεια εικόνας: chinahighlights.com, travel.cnn.com

Συνιστάται

Σχετικά Άρθρα

  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ Masjid και Dargah

    Διαφορά μεταξύ Masjid και Dargah

    Βασική διαφορά: Το Masjid ή το τζαμί είναι ο τόπος λατρείας στο Ισλάμ, όπου ο ισλαμικός λαός προσευχόταν απευθείας στον Αλλάχ, που είναι γνωστός ως σαλάχ. Ένας Ντάργκα είναι ένα ιερό ισλαμικό ιερό ή ένας τάφος ενός άγιου σουφί. Οι όροι Masjid και Dargah είναι δύο όροι που έχουν μπερδευτεί για πολλούς ανθρώπους που δεν είναι άπληστοι οπαδοί του Ισλάμ. Το Ισλάμ είναι μια αυστηρή θρησκεία που απαιτεί ορι
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ παξιμαδιών και βιδών

    Διαφορά μεταξύ παξιμαδιών και βιδών

    Διαφορά κλειδιού: Ένας κοχλίας είναι ένας τύπος βίδας που χρησιμοποιείται για να συγκρατήσει τα αντικείμενα μαζί. Ένα παξιμάδι είναι ένα μικρό μεταλλικό αντικείμενο που στερεώνεται σε ένα μπουλόνι. Τα μπουλόνια και τα παξιμάδια χρησιμοποιούνται σχεδόν πάντοτε μαζί για να στερεώσουν μια στοίβα μαζί. Ένα παξιμάδι είναι ένα μικρό μεταλλικό αντικείμενο, ενώ ένα μπο
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ Kiwi και Golden Kiwi

    Διαφορά μεταξύ Kiwi και Golden Kiwi

    Βασική διαφορά: Τα ακτινίδια είναι ένα από τα πλούσια σε βιταμίνες φρούτα. Έχει ωοειδές σχήμα με μοναδική εμφάνιση που αποτελείται από κρεμώδη πράσινη σάρκα και μικροσκοπικούς μαύρους σπόρους που είναι βρώσιμα για τον άνθρωπο. Το Golden Kiwi είναι ένας τύπος Kiwi. Επετεύχθη κυρίως με εμβολιασμό και διασταυρούμενη γονιμοποίηση διαφόρων τύπων ακτινιδίων. Το Ακτινίδιο, που είναι επίσημα γνωστό ως κινέζικο φραγκοστά
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ περιοδικού, χαρτιού και διατριβής

    Διαφορά μεταξύ περιοδικού, χαρτιού και διατριβής

    Βασική διαφορά: Η κύρια διαφορά μεταξύ του περιοδικού, του χαρτιού και της διατριβής είναι ότι το περιοδικό είναι ένα άρθρο που αποτελείται από μερικά συγκεκριμένα κριτήρια. Ένα χαρτί είναι ένα ενημερωτικό φύλλο. Η διατριβή περιλαμβάνει μια βαθιά μελέτη υπό την καθοδήγηση κάποιου αξιοσέβαστου ατόμου. Η έννοια της λέ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ μωρού και παιδιού

    Διαφορά μεταξύ μωρού και παιδιού

    Βασική διαφορά : Η λέξη «μωρό» σημαίνει κάθε παιδί από τη γέννηση έως την ηλικία των 4 ετών, ενώ η λέξη «παιδί» αναφέρεται σε οποιοδήποτε παιδί από τριών μηνών έως δώδεκα ετών. Μια από τις πιο ξεχωριστές στιγμές της ζωής είναι όταν ένα μωρό σας κοιτάζει ή σφίγγει το μεγάλο δάχτυλό σας με τα μικροσκοπικά του ή χαμογ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ ανεμιστήρα και θερμαντήρα

    Διαφορά μεταξύ ανεμιστήρα και θερμαντήρα

    Διαφορά κλειδιού: Ο ανεμιστήρας και ο θερμαντήρας είναι δύο διαφορετικοί τύποι ηλεκτρικών συσκευών. Ένας φυσητήρας αναφέρεται σε οποιαδήποτε συσκευή που φυσά αέρα, ενώ ένας θερμαντήρας αναφέρεται σε οποιαδήποτε συσκευή που δημιουργεί θερμότητα ως κύρια λειτουργία του. Ένας φυσητήρας, από την άλλη πλευρά, χτυπάει αποτελεσματικά τον ζεστό αέρα. εξ ου και το τμήμα του φυσητήρα κατευθύνει τον θερμαινόμενο αέρα από το μέρος του θερμαντήρα σε μια συγκεκριμένη κατεύθυνση. Ο ανεμιστήρας και ο θερμαν
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ Προγνώσεων και Διάγνωσης

    Διαφορά μεταξύ Προγνώσεων και Διάγνωσης

    Βασική διαφορά: Από ιατρική άποψη, η πρόγνωση αναφέρεται σε πρόβλεψη ή πρόβλεψη για το πιθανό αποτέλεσμα ή την πορεία μιας νόσου. Μπορεί επίσης να αναφέρεται στην πρόβλεψη σχετικά με την πιθανότητα ανάκτησης από μια ασθένεια. Από την άλλη πλευρά, η διάγνωση αναφέρεται στην αναγνώριση και αναγνώριση πιθανής νόσου ή διαταραχής. Η διάγνωση είναι ένας σημαντικός όρος που χρησιμοποιείται συχνά στον ιατρικό τομέα.
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ της Τίγρης και του Παντείου

    Διαφορά μεταξύ της Τίγρης και του Παντείου

    Βασική διαφορά: Οι τίγρεις ή η Panthera tigris είναι αιλουροειδής από την οικογένεια Felidae. Οι τίγρεις έχουν ένα μεγάλο μυώδες σώμα με ισχυρά εμπρόσθια όψη, τα οποία χρησιμοποιούνται για το κυνήγι και την αναρρίχηση. Το χρώμα της γούνας των τίγρεων κυμαίνεται μεταξύ των αποχρώσεων του κίτρινου, πορτοκαλί και καφέ. με λευκό γύρω από το στομάχι και μαύρες λωρίδες κατά μήκος
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ επώνυμου και πρώτου ονόματος

    Διαφορά μεταξύ επώνυμου και πρώτου ονόματος

    Βασική διαφορά: Το όνομα είναι το όνομα που δίνεται σε ένα άτομο και χρησιμοποιείται ως το κύριο χαρακτηριστικό αναγνώρισης για το άτομο. Γενικά δίνεται κατά τη γέννηση ή το βάπτισμα. Το όνομα είναι επίσης γνωστό ως όνομα. Το επώνυμο είναι το οικογενειακό όνομα και προηγείται μεσαίο όνομα και όνομα. Η πιο σημαντική διαφορά ανάμεσα

Επιλογή Συντάκτη

Διαφορά μεταξύ Dell XPS 10 και Asus Padfone Infinity

Διαφορά κλειδιού: Το Dell XPS 10 είναι ένα tablet 10, 1 ιντσών που συνοδεύεται από μια βάση σύνδεσης για να το μετατρέψει σε φορητό υπολογιστή. Η οθόνη είναι μια οθόνη χωρητικότητας πολλαπλής αφής HD Display, με 1366 x 768 pixels και πυκνότητα pixel περίπου 155 ppi. Το κομψό ταμπλέτα έχει ένα μεταλλικό σασί και έχει ελαστικό πίσω για καλύτερη πρόσφυση. Το Asus Padfone Infinity smartphone είναι ένα στιλπνό 5 ιντσών Full HD 192