Βασική διαφορά: Η Stevia είναι ένα πολυετές θάμνο που φέρει φύλλα γλυκιάς γεύσης. Είναι βασικά ένα εργοστάσιο της Νότιας Αμερικής που ανήκει στην οικογένεια των Χρυσανθέμων. Το Truvia είναι ένα επιτραπέζιο γλυκαντικό με βάση τη στέβα και συστατικό τροφίμων από την Coca Cola και την Cargill. Το Purevia είναι ένα επιτραπέζιο γλυκαντικό με βάση τη στέβα και συστατικό τροφίμων από την PepsiCo και την Merisant. Οι παράγοντες όγκου και οι αναλογίες των stevia είναι διαφορετικοί στα Truvia και Purevia και έτσι δημιουργούν διαφορετική γεύση και στις δύο.

Η Στεβιά είναι ένας πολυετής θάμνος που φέρει φύλλα γλυκιάς γεύσης. Χάπια και σκόνη γλυκαντικών προέρχονται από τα φύλλα αυτού του φυτού. Είναι βασικά ένα εργοστάσιο της Νότιας Αμερικής που ανήκει στην οικογένεια των Χρυσανθέμων. Τα εκχυλίσματα από αυτό το φυτό είναι 200-300 φορές πιο γλυκά από τη ζάχαρη. Ωστόσο, δεν περιέχουν θερμίδες. Λόγω αυτών των χαρακτηριστικών, χρησιμοποιείται ως εναλλακτική λύση στη ζάχαρη και τα τεχνητά γλυκαντικά.

Τα φύλλα πρέπει να περάσουν από πολλά βήματα επεξεργασίας για να αποδώσουν το γλυκαντικό από αυτό το φυτό. Σε τρόφιμα, χρησιμοποιείται ως μη θερμιδικό γλυκαντικό και επίσης ως ενισχυτικό γεύσης. Ήταν αρχικά διαθέσιμο ως συμπλήρωμα διατροφής στις Η.Π.Α. Το 2008, επιτράπηκε να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο τροφίμων.

Το Truvia είναι ένα κρυσταλλωμένο γλυκαντικό που μοιάζει με επιτραπέζια ζάχαρη. Οι παραγωγοί διανέμουν και το εμπορεύονται ως επιτραπέζιο γλυκαντικό και ως συστατικό τροφίμων. Ξεκίνησε το 2008 και έχει κερδίσει πολλή δημοτικότητα στις Ηνωμένες Πολιτείες. Έχει αναπτυχθεί από την Coca Cola και την Cargill, ενώ η Purevia αναπτύχθηκε από την PepsiCo και την Merisant. Τα συστατικά της Truvia είναι η Ερυθριτόλη (αλκοόλη σακχάρου), το εκχυλίσμα φυλλώματος Stevia και οι φυσικές γεύσεις. Χρησιμοποιείται τόσο ως επιτραπέζιο γλυκαντικό όσο και ως συστατικό τροφίμων.

Η εταιρεία ισχυρίζεται επίσης ότι το Truvia δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένα συστατικά. Σύμφωνα με την ιστοσελίδα του προϊόντος "οι μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση του φυσικού γλυκαντικού Truvía® δεν έχει επίδραση στον γλυκαιμικό δείκτη και είναι καλά ανεκτή από τους διαβητικούς τύπου 2. Το Truvea® Baking Blend περιέχει 1 γραμμάριο ζάχαρης ανά ½ κουταλάκι του γλυκού. "

Ο Purevia θεωρείται συχνά ανταγωνιστής της Truvia, καθώς είναι επίσης υποκατάστατο ζάχαρης που βασίζεται σε στεβάδα. Ως Truvia, πωλείται επίσης και διανέμεται ως επιτραπέζιο γλυκαντικό και συστατικό τροφίμων. Περιέχει δεξτρόζη, σκόνη κυτταρίνης, φυσικές γεύσεις καθώς και εκχύλισμα ρεβιαυδοσίδης Α. Το Truvia περιέχει περισσότερο ερυθριτόλη από το PureVia.

Τα Purevia και Truvia είναι πολύ παρόμοια, καθώς και τα δύο έχουν τα ίδια είδη συστατικών. Οι παράγοντες όγκου και οι αναλογίες των stevia είναι διαφορετικοί στα Truvia και Purevia και έτσι δημιουργούν διαφορετική γεύση και στις δύο. Σε αντίθεση με την Truvia, η Purevia έχει λίγο κρεμώδη γεύση.

Σύγκριση μεταξύ Stevia, Truvia και Purevia:

	Στέβια	Truvia	Purevia
Ορισμός	Η Στεβιά είναι ένας πολυετής θάμνος που φέρει φύλλα γλυκιάς γεύσης	Το Truvia βασίζεται σε stevia επιτραπέζιο γλυκαντικό και συστατικό τροφίμων από την Coca Cola και την Cargill	Το Purevia είναι ένα επιτραπέζιο γλυκαντικό με βάση τη στέβα και συστατικό τροφίμων από την PepsiCo και την Merisant
Συστατικά	Φυσικό θάμνο	Ερυθριτόλη (αλκοόλη σακχάρου), εκχύλισμα φύλλων Stevia και φυσικές γεύσεις	Η δεξτρόζη, η σκόνη κυτταρίνης, τα φυσικά αρώματα, καθώς και το εκχύλισμα ρεβαυδοϊσίδης Α
Χρήση	Πιο γνωστή ως πηγή φυσικών γλυκαντικών. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή φαρμάκων	Το Truvia χρησιμοποιείται για να γλυκάνει μια έκδοση μειωμένων θερμίδων του Sprite, που ονομάζεται Sprite Green, και διάφορα ποτά Juice Odwalla	Το PureVia ενσωματώνεται σε διάφορα ποτά που κυκλοφορεί στην αγορά από την PepsiCo
Κίνδυνοι υγείας	Έρευνες διεξήγαγαν έρευνες για τον προσδιορισμό της επίδρασης των χημικών ουσιών στη στέβα για την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Τα αποτελέσματα της έρευνας ήταν μικτά	Κατηγορηματικές αγωγές κατά των κατασκευαστών του TruVia από άτομα που έχουν υποστεί προβλήματα υγείας όπως συμπτώματα σχετιζόμενα με γαστρεντερική δυσφορία, διάρροια, κράμπες, αέρια κλπ.	Δεδομένου ότι τα συστατικά είναι παρόμοια με το Truvia, παρόμοια είδη προβλημάτων υγείας έχουν αναφερθεί από μερικούς ανθρώπους.
Γεύση	Τα φύλλα είναι γλυκά	Το Truvia είναι λίγο πιο γλυκό ανά πακέτο (κάθε πακέτο περιέχει περισσότερα)	Το PureVia έχει ελαφριά κρεμώδη γεύση