Βασική διαφορά: Το άρωμα και το άρωμα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να αναφερθούν μια ευχάριστη οσμή που γενικά λαμβάνεται με την ανάμειξη αρωματικών αιθέριων ελαίων ή αρωματικών ενώσεων. Ωστόσο, η λέξη άρωμα είναι μερικές φορές προτιμάται πάνω από το άρωμα, σε σημασία για να περιγράψει πιο κομψό αρώματα.
Είναι πολύ δύσκολο να γίνει διάκριση ανάμεσα σε ένα άρωμα και ένα άρωμα, καθώς ως επί το πλείστον και οι δύο αναφέρονται σε μια ευχάριστη οσμή. Η διαφορά μπορεί, ωστόσο, να γίνει με βάση το γεγονός ότι το άρωμα χρησιμοποιείται επίσης για να αναφερθεί μια χαρακτηριστική οσμή που μπορεί ή όχι να είναι ευχάριστη. Έτσι, μπορούμε να ορίσουμε το άρωμα ως πάντα ένα ευχάριστο άρωμα. Όταν η μυρωδιά χρησιμοποιείται για να περιγράψει μια ευχάριστη οσμή τότε, μπορεί επίσης να αντικατασταθεί από άρωμα.
Νωρίτερα η παραγωγή αρώματος προοριζόταν για τους ιερείς, καθώς αυτές οι μυρωδιές θεωρούνταν μόνο για τη συνδιαλλαγή των θεών. Οι ιερείς χρησιμοποιούν για να καούν εσπεριδοειδή και αρωματικά βότανα κατά τη διάρκεια θρησκευτικών υπηρεσιών. Αργότερα οι βασιλείς και οι βασίλισσες είχαν τη δυνατότητα να χρησιμοποιούν τα αρώματα. Ο όρος άρωμα ήταν ευρέως δημοφιλής στις αρχές του 16ου αιώνα, αφού οι σταυροφόροι επέστρεψαν από τη Μέση Ανατολή ισχυριζόμενοι ότι έχουν αποκτήσει το μυστικό της ανάπτυξης αρώματος από την Ευρώπη.
Σύμφωνα με τη Wikipedia, οι γυναίκες με την ονομασία Tapputi της 2ης χιλιετίας π.Χ., θεωρούνται πρώτες χημικοί. Αποστάλησε λουλούδια, λάδι και καλαμών για να δημιουργήσει ένα άρωμα. Τα αρώματα γενικά παρασκευάζονται με ανάμιξη αρωματικών ενώσεων με αιθανόλη ή μίγμα αιθανόλης και νερού. Καθώς αυξάνεται η συγκέντρωση του αρωματικού ελαίου, τόσο πιο έντονο γίνεται το άρωμα και όσο περισσότερο παραμένει η μυρωδιά. Τα αρώματα γενικά έχουν συγκέντρωση αιθέριου ελαίου περίπου 30%.
Το λεξικό Oxford ορίζει το άρωμα ως:
- μια ιδιαίτερη οσμή, ειδικά μια ευχάριστη
- ένα ίχνος που υποδεικνύεται από τη χαρακτηριστική οσμή ενός ζώου και είναι αντιληπτό στους κυνηγούς ή
- την ικανότητα ή την αίσθηση της όσφρησης
Όπως ήδη αναφέρθηκε ότι ένα άρωμα ευχάριστης οσμής είναι επίσης γνωστό ως άρωμα, με αυτή την έννοια δεν υπάρχει διαφορά μεταξύ αρώματος και αρώματος. Η διαφορά είναι η χρήση της λέξης «άρωμα», όταν χρησιμοποιείται για να αναφερθεί ένα ίχνος που μπορεί να χαρακτηριστεί από μια ιδιαίτερη οσμή ενός ζώου. Έτσι το άρωμα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για μια οσμή που αφήνεται από ένα ζώο, και αυτή η οσμή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον εντοπισμό.
Για παράδειγμα: «Ένας συγκεκριμένος σκύλος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να παρακολουθήσει ένα ίχνος μυρωδιού ενός χαμένου ζώου». Σε αυτή την πρόταση, το άρωμα αναφέρεται σε μια χαρακτηριστική οσμή του χαμένου κατοικίδιου ζώου. Δεν μπορούμε να αντικαταστήσουμε τη λέξη άρωμα με τη λέξη άρωμα, καθώς το άρωμα δείχνει μια ευχάριστη οσμή και εδώ αναφέρεται σε μια ξεχωριστή οσμή. Η διαφορά μπορεί να συνοψιστεί λέγοντας ότι ένα άρωμα και ένα άρωμα και οι δύο αναφέρονται σε μια χαρακτηριστική οσμή. Τα αρώματα ειδικότερα, ασχολούνται με ευχάριστες μυρωδιές.