Διαφορά μεταξύ κόκκινων και πράσινων φακών

Βασική διαφορά: Οι φακές είναι όσπρια που αποτελούν μέρος της οικογένειας των οσπρίων. Οι δύο πιο συνηθισμένες και δημοφιλείς φακές είναι οι κόκκινες φακές και οι πράσινες φακές. Οι κόκκινες φακές είναι συνήθως διαθέσιμες χωρισμένες. Σε σύγκριση με άλλες φακές, τείνουν να μαγειρεύουν γρηγορότερα, σε όχι περισσότερο από 30 λεπτά. Έχουν μια γλυκιά και καρυδιού γεύση και τείνουν να είναι αρκετά τρυφερό μετά το μαγείρεμα συχνά σε θέση να διατηρήσει το σχήμα του. Οι πράσινες φακές έχουν ένα γυαλιστερό εξωτερικό και μια ισχυρή πιπέρι γεύση, μια γεύση που μπορεί να χαρακτηριστεί ως πιο γήινος. Είναι συνήθως διαθέσιμα ως σύνολο και μπορούν να φυτρώσουν και να προστεθούν στις πρώτες σαλάτες. Κατά το μαγείρεμα, χρειάζονται περισσότερο χρόνο μαγειρέματος, περισσότερο από 45 λεπτά. Τείνουν επίσης να κρατούν μια σταθερή υφή μετά το μαγείρεμα.

Οι φακές είναι όσπρια που αποτελούν μέρος της οικογένειας των οσπρίων. Το φυτό φακές έχει σπόρους σε σχήμα φακού που αναπτύσσουν δύο σπόρους σε ένα κορμό. Στην πραγματικότητα, ο σύγχρονος φακός ονομάζεται για φακές. Ο φακός είναι το λατινικό όνομα για τις φακές.

Οι φακές είναι μια δημοφιλής καλλιέργεια που προέρχεται από την Ασία και τη Βόρεια Αφρική. Ήταν στην πραγματικότητα σε μια από τις πρώτες καλλιέργειες που εξημερώνονται. Σύμφωνα με αρχαιολογικά στοιχεία, οι φακές είχαν καταναλωθεί πριν από 13.000 χρόνια. Θεωρούνται επίσης αρκετά θρεπτικά, με πολύ μικρό αριθμό θερμίδων.

Οι φακές είναι διαθέσιμες ολόκληρες ή χωρισμένες σε μισά με ή χωρίς τα καλύμματα των κελυφών τους. Οι φακές ποικίλουν σε μέγεθος και χρώμα. Τα χρώματα τους κυμαίνονται από κίτρινο έως κόκκινο-πορτοκαλί έως πράσινο, καφέ και μαύρο. Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι φακής, όπως:

  • Καφέ / ισπανικά pardina
  • Γαλλικές πράσινες / πικάντικες φακές (σκούρες κηλίδες μπλε-πράσινες)
  • Πράσινος
  • Μαύρο / beluga
  • Κίτρινες / μαύρες φακές (κόκκινο μέσα)
    • Red Chief (κουλουριωμένες κίτρινες φακές)
  • Eston Green (μικρό πράσινο)
  • Richlea (μεσαίο πράσινο)
  • Laird (μεγάλο πράσινο)
  • Petite Golden (αποφλοιωμένες φακές)
  • Masoor (φακές με καφέ φύση που είναι εσωτερικά πορτοκαλί)
  • Κοκκινόχρωμη / κόκκινη (μελισσοκομμένη φακές)
  • Μακαχιάδος (μεγάλες κίτρινες φακές του Μεξικού)

Οι δύο πιο συνηθισμένες και δημοφιλείς φακές είναι οι κόκκινες φακές και οι πράσινες φακές.

Κόκκινες φακές - Οι κόκκινες φακές μπορούν να κυμαίνονται από χρυσό σε πορτοκαλί έως κόκκινο. Είναι συνήθως διαχωρίζονται. Σε σύγκριση με άλλες φακές, τείνουν να μαγειρεύουν γρηγορότερα, σε όχι περισσότερο από 30 λεπτά. Έχουν μια γλυκιά και καρυδιού γεύση και τείνουν να είναι αρκετά τρυφερό μετά το μαγείρεμα συχνά σε θέση να διατηρήσει το σχήμα του.

Οι κόκκινες φακές μαγειρεύονται συνήθως με μπαχαρικά για ινδικές dals, κάρυ, παιδικές τροφές, πούδρες και σούβλες. Ένα 1/4 φλιτζάνι ξηρής κόκκινης φακής περιέχει 1 γραμμάριο λίπους, 28 γραμμάρια υδατανθράκων, 7 γραμμάρια ίνας, 13 γραμμάρια πρωτεΐνης, 1 γραμμάριο φυσικής ζάχαρης και 170 θερμίδες.

G reen Lentils - Οι πράσινες φακές μπορούν να κυμαίνονται από χρώμα από ανοιχτό έως πράσινο-καφέ. Έχουν συνήθως ένα γυαλιστερό εξωτερικό και μια ισχυρή πιπέρι γεύση, μια γεύση που μπορεί να χαρακτηριστεί ως πιο γήινος. Είναι συνήθως διαθέσιμα ως σύνολο και μπορούν να φυτρώσουν και να προστεθούν στις πρώτες σαλάτες. Κατά το μαγείρεμα, χρειάζονται περισσότερο χρόνο μαγειρέματος, περισσότερο από 45 λεπτά. Τείνουν επίσης να κρατούν μια σταθερή υφή μετά το μαγείρεμα.

Οι πράσινες φακές χρησιμοποιούνται γενικά για ζεστές σαλάτες, πλάγια πιάτα, κατσαρόλες και γέμιση. Ένα 1/4 φλιτζάνι ξηρής πράσινης φακής δεν περιέχει λίπος, 18 γραμμάρια υδατανθράκων, 4 γραμμάρια ίνας, 9 γραμμάρια πρωτεΐνης και 2 γραμμάρια φυσικής ζάχαρης, καθώς και 110 θερμίδες.

Συνιστάται

Σχετικά Άρθρα

  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ Tally Silver και Gold

    Διαφορά μεταξύ Tally Silver και Gold

    Διαφορά κλειδιού: Το Tally Silver και το Tally Gold αναφέρονται σε δύο διαφορετικές εκδόσεις του Tally ERP 9. Η έκδοση Silver μπορεί να ενεργοποιηθεί και να χρησιμοποιηθεί μόνο από τον ίδιο υπολογιστή. Από την άλλη πλευρά, το ERP Gold επιτρέπει την ενεργοποίηση σε έναν υπολογιστή, αλλά πρόσβαση από απεριόριστους πολλούς υπολογιστέ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ Momentum και ροπής

    Διαφορά μεταξύ Momentum και ροπής

    Διαφορά κλειδιού: ροπή (στιγμή ή στιγμή δύναμης), η λέξη προέρχεται από τα λατινικά που σημαίνει «να στριφογυρίσει». Είναι μια τάση που μετράει την ποσότητα δύναμης που ενεργεί πάνω σε ένα σώμα για να το περιστρέψει γύρω από έναν άξονα ή άξονα. Η ορμή είναι μια ιδιότητα που κατέχει τα κινούμενα αντικείμενα και είναι άμεσα ανάλογη τόσο με τη μάζα όσο και με την ταχύτητα του σώματος. Μπορεί να περιγραφεί ως μια ποσότητα που σχετίζεται με τ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ Moto X και Lumia 1020

    Διαφορά μεταξύ Moto X και Lumia 1020

    Βασική διαφορά: Το Μάιο του 2013, η Motorola - μια εταιρεία της Google ανακοίνωσε την κυκλοφορία του κινητού τηλεφώνου της, το Moto X. Το τηλέφωνο ήταν επίσημα διαθέσιμο στις 23 Αυγούστου 2013. Το Lumia 1020 είναι το τελευταίο κινητό τηλέφωνο της Nokia. Η Motorola Mobility, η οποία εξαγοράστηκε από την Google στις 15
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ χαριτωμένο και αξιολάτρευτο

    Διαφορά μεταξύ χαριτωμένο και αξιολάτρευτο

    Βασική διαφορά: Το χαριτωμένο και το αξιολάτρευτο είναι ουσιαστικά συνώνυμα μεταξύ τους που χρησιμοποιούνται για να εκφράσουν τη γοητεία. Αυτές είναι συναισθηματικές λέξεις που χρησιμοποιούνται για να χειροκροτούν και να αγαπούν κάποιο. Το χαριτωμένο αναδεικνύει την πριγκίπισσα, ενώ η αξιολάτρευτη αναδεικνύει την ευτυχία. Το χαριτωμένο είναι βασικά μια ευχάριστη λέξη, γεμάτη ενθουσιασμό που χρησιμοποιείται για να εκφράσει και να επαι
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Η διαφορά μεταξύ αρχαιολόγου και αρχαρίων

    Η διαφορά μεταξύ αρχαιολόγου και αρχαρίων

    Βασική διαφορά: Ένας αρχαιολόγος ασχολείται με την εργασία στον τόπο που μπορεί να συνίσταται στην εκσκαφή και αποκατάσταση αντικειμένων ή ανθρωπογενών αντικειμένων από αρχαία ερείπια. Οι αρχαίοι, γνωστοί και ως antiquary, ασχολούνται κυρίως με τις αρχαιότητες ή τα πράγματα του παρελθόντος. Υπάρχει μια σημαντική διαφορά μεταξύ αρχαιολόγων
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ Ακρόασης και Ακοής

    Διαφορά μεταξύ Ακρόασης και Ακοής

    Βασική διαφορά: Η ακοή είναι μία από τις πέντε αισθήσεις ενός ατόμου και είναι η ικανότητα να αντιλαμβάνεται τον ήχο ανιχνεύοντας δονήσεις μέσω ενός οργάνου όπως το αυτί. Η ακρόαση, γνωστή και ως «ενεργητική ακρόαση», είναι μια τεχνική που χρησιμοποιείται στην επικοινωνία, η οποία απαιτεί από ένα άτομο να δώσ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ Mall και πολυκαταστήματος

    Διαφορά μεταξύ Mall και πολυκαταστήματος

    Βασική διαφορά: Ένα εμπορικό κέντρο είναι μια μονάδα που αποτελείται από ένα ή περισσότερα κτίρια που στεγάζουν διάφορα διαφορετικά καταστήματα. Ένα πολυκατάστημα είναι ένα κατάστημα λιανικής πώλησης που βρίσκεται σε ένα κτίριο ή εμπορικό κέντρο που πωλεί ποικιλία προϊόντων ή προϊόντων για να ικανοποιήσει τις ανάγκες του πελάτη. Τα εμπορικά κέντρα είναι μεγαλύτερα σε μέγεθος σε σύγκριση με τα πολυκαταστήματα και γενικά στεγάζουν πολλά πολυκαταστήματα. Αυτό δεν ισχύει στην περίπτωση των πολυκαταστημάτων, καθώς είναι γενικά μικρότερα. Τα πολυκαταστήματα ενδέχεται να προσφέρουν χώρους στάθμευσης ή
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ παγοδρομίου και σκι

    Διαφορά μεταξύ παγοδρομίου και σκι

    Βασική διαφορά : Ο όρος παγοδρομία σημαίνει ολίσθηση σε μια επιφάνεια πάγου χρησιμοποιώντας παγοπέδιλα. Το σκι είναι ένα διεθνές σπορ και ένα διάσημο χόμπι, που συνεπάγεται τη σύνδεση ενός ζευγαριού σκι στα πόδια του, και περνώντας μέσα από το χιόνι. Το παγοδρομία, όπως προτείνεται από το όνομά του, σημαίνει να μετακινηθείτε σε μια επιφάνεια πάγου χρησιμοποιώντας παγοπέδιλα. Αυτά τα πατίνια είναι ειδικά εξοπλισμένα με λεπίδες που επιτρέπουν στους σκέι
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ ΗΠΑ και ΗΠΑ

    Διαφορά μεταξύ ΗΠΑ και ΗΠΑ

    Βασικές διαφορές: Οι Ηνωμένες Πολιτείες (ΗΠΑ) και οι Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής (ΗΠΑ), και οι δύο αναφέρονται σε μια ομοσπονδιακή δημοκρατία η οποία αποτελείται από πενήντα πολιτείες και μια ομοσπονδιακή περιφέρεια. Επομένως, δεν υπάρχει διαφορά μεταξύ των δύο. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να πιστεύουν ότι οι ΗΠΑ και οι ΗΠΑ αναφέρονται σε δύο διαφορετικά έθνη. Ωστόσο, και οι δύο αναφέρονται στην ίδι

Επιλογή Συντάκτη

Διαφορά μεταξύ Γυναίκας και Γυναίκας

Βασική διαφορά : Και οι δύο γυναίκες και η γυναίκα χρησιμοποιούνται για να αναφερθούν στα θηλυκά. Μια γυναίκα είναι ένας μοναδικός όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει μια (μία) ενήλικη κυρία, ενώ οι γυναίκες είναι ένας πληθυντικός όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει περισσότερες από μία κυρία. Ένα ενήλικο θηλυκό αναφέρεται πάντοτε ως «γυναίκα». Ενώ περισσότερες από μία ενήλικες γυναίκες αναφέρονται πάντοτε ως "γυναίκες". Η μοναδική "γυναίκα" πιθανότατα μπερδεύεται με τον πληθυντικό αριθμό "γυναικών" επειδή και οι