Διαφορά μεταξύ ακατέργαστης ζάχαρης και λευκής ζάχαρης

Βασική διαφορά: Η ζάχαρη υφίσταται μια μακρά διαδικασία. Κατ 'αρχάς ο χυμός εκχυλίζεται από τον ζαχαροκάλαμο και στη συνέχεια καθαρίζεται με ασβέστη και θερμότητα. Στη συνέχεια επεξεργάζεται περαιτέρω και τελικά διαχωρίζεται σε κρυστάλλους ζάχαρης και μελάσα. Οι κρύσταλλοι ζάχαρης λευκώνονται και εξευγενίζονται για να δώσουν το τελικό προϊόν, το οποίο αγοράζουμε στο σούπερ μάρκετ. Αυτή είναι η παραδοσιακή λευκή ζάχαρη. Η ακατέργαστη ζάχαρη, από την άλλη πλευρά, είναι η ζάχαρη που δεν έχει εξευγενιστεί πλήρως στο κράτος που συνήθως βρίσκουμε στην αγορά. Η διαδικασία εξευγενισμού της ζάχαρης διακόπτεται ακριβώς πριν διαχωριστούν οι κρύσταλλοι ζάχαρης από τη μελάσα. Ως εκ τούτου, η ακατέργαστη ζάχαρη είναι η ζάχαρη που περιέχει φυσικά μελάσα.

Η ζάχαρη είναι το γενικευμένο όνομα για τις ουσίες με γεύση γλυκών αρωμάτων. Τα σάκχαρα κατηγοριοποιούνται ως υδατάνθρακες, οι οποίες αποτελούν μια ομάδα ενώσεων αποτελούμενων από άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο. Οι υδατάνθρακες, και με τη σειρά τους οι σάκχαροι, είναι η πηγή της χημικής ενέργειας για τους ζώντες οργανισμούς, συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων. Τα σάκχαρα κατηγοριοποιούνται ως μονοσακχαρίτες, δισακχαρίτες και πολυσακχαρίτες. Οι μονοσακχαρίτες είναι ο απλούστερος τύπος υδατάνθρακα, που αποτελείται από ένα μόνο μόριο. Αυτές περιλαμβάνουν γλυκόζη, γαλακτόζη και φρουκτόζη. Οι δισακχαρίτες αποτελούνται από δύο μόρια. Το επιτραπέζιο ζάχαρο, επίσης γνωστό ως σακχαρόζη, που χρησιμοποιείται συνήθως από τον άνθρωπο, είναι ένας τύπος δισακχαρίτη. Άλλοι δισακχαρίτες περιλαμβάνουν μαλτόζη και λακτόζη.

Η σακχαρόζη, η επιτραπέζια ζάχαρη, προέρχεται κυρίως από ζαχαροκάλαμο ή ζαχαρότευτλα. Η ζάχαρη έγινε δημοφιλής γλυκαντική ουσία τον 18ο αιώνα, αφού οι φυτείες ζάχαρης δημιουργήθηκαν στις Δυτικές Ινδίες και την Αμερική. Ωστόσο, η ζάχαρη παράγεται ήδη από την αρχαιότητα στην Ινδία και στη συνέχεια στην Κίνα. Μετά τον 18ο αιώνα, η ζάχαρη ήταν πολύ δημοφιλής, αλλά σπάνια και θα μπορούσε να προσφερθεί μόνο από τους πλούσιους. Ως εκ τούτου, η ζάχαρη ονομάζεται συχνά "λευκός χρυσός".

Η ζάχαρη υφίσταται μια μακρά διαδικασία. Κατ 'αρχάς ο χυμός εκχυλίζεται από τον ζαχαροκάλαμο και στη συνέχεια καθαρίζεται με ασβέστη και θερμότητα. Στη συνέχεια επεξεργάζεται περαιτέρω και τελικά διαχωρίζεται σε κρυστάλλους ζάχαρης και μελάσα. Οι κρύσταλλοι ζάχαρης λευκώνονται και εξευγενίζονται για να δώσουν το τελικό προϊόν, το οποίο αγοράζουμε στο σούπερ μάρκετ. Αυτή είναι η παραδοσιακή λευκή ζάχαρη.

Η ακατέργαστη ζάχαρη, από την άλλη πλευρά, είναι η ζάχαρη που δεν έχει εξευγενιστεί πλήρως στο κράτος που συνήθως βρίσκουμε στην αγορά. Η διαδικασία εξευγενισμού της ζάχαρης διακόπτεται ακριβώς πριν διαχωριστούν οι κρύσταλλοι ζάχαρης από τη μελάσα. Ως εκ τούτου, η ακατέργαστη ζάχαρη είναι η ζάχαρη που περιέχει φυσικά μελάσα. Ωστόσο, η ακατέργαστη ζάχαρη δεν πρέπει να συγχέεται με την καστανή ζάχαρη παρά το γεγονός ότι και οι δύο έχουν παρόμοιο χρώμα και περιέχουν μελάσα. Η καστανή ζάχαρη, η οποία έχει κερδίσει τη δημοτικότητα σήμερα, είναι η λευκή ζάχαρη με μελάσα που προστέθηκε ξανά.

Συνιστάται

Σχετικά Άρθρα

  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ του Gtalk και του Hangout

    Διαφορά μεταξύ του Gtalk και του Hangout

    Βασική διαφορά: Το Google Talk ήταν μια υπηρεσία άμεσων μηνυμάτων από την Google. Ωστόσο, το 2013, η Google αντικατέστησε το Google Talk με το Google Hangouts. Το Google Hangouts είναι μια πλατφόρμα ανταλλαγής άμεσων μηνυμάτων και συνομιλίας μέσω βίντεο. Το Google Talk ήταν μια υπηρεσία άμεσων μηνυμάτων από την Google. Ήταν ενσωματωμένη στο GMail και πρόσφερε τόσο κείμενο όσο και φωνητική επικοιν
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ εύθραυστου και εύθραυστου

    Διαφορά μεταξύ εύθραυστου και εύθραυστου

    Βασική διαφορά: Οι εύθραυστες και εύθραυστες είναι συνώνυμα. Τα εύθραυστα υλικά είναι σκληρά αλλά εύκολα σπασμένα. Αντίθετα, εύθραυστα υλικά σπάνε εύκολα. Οι εύθραυστες και εύθραυστες είναι επίθετα και είναι οι δύο λέξεις που δημιουργούν συχνά σύγχυση. Οι λέξεις ισχύουν για το υλικό που σπάει εύκολα. Οι διαφορές είναι λεπτές και γενικές. Και οι δύο χρησιμοποιούνται εναλλακτικά. Τα εύθραυστα υλικά απαιτούν περισσότερο χαλύβδινο ή μαλακό υλικό. Τα υλικά όπως τ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ λευκής ζάχαρης και καστανής ζάχαρης

    Διαφορά μεταξύ λευκής ζάχαρης και καστανής ζάχαρης

    Βασική διαφορά: Η λευκή ζάχαρη είναι η ραφιναρισμένη ζάχαρη που οι περισσότεροι άνθρωποι χρησιμοποιούν καθημερινά. Καφέ ζάχαρη είναι η λευκή ζάχαρη με μελάσες που προστέθηκαν ξανά. Διατροφικά, η καφετιά ζάχαρη είναι η ίδια με τη λευκή ζάχαρη. Η λευκή ζάχαρη και η καστανή ζάχαρη είναι δύο από τους πιο συνηθισμένους τύπους ζάχαρης
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ μεταλλικού νερού και φυσικού νερού

    Διαφορά μεταξύ μεταλλικού νερού και φυσικού νερού

    Βασική διαφορά: Το μεταλλικό νερό είναι το νερό που περιέχει μέταλλα. Τα ορυκτά μπορούν να προστεθούν τεχνητά ή φυσικά να είναι στο νερό. Φυσικό νερό μπορεί να είναι οποιοδήποτε νερό που έχει πάρει από τη φύση. Στον άνθρωπο, το νερό είναι υπεύθυνο για την εκτέλεση και την παροχή βοήθειας σε πολλές λειτουργίες του σώματος, γι 'αυτό και θα πρέπει να εξασφαλίζουν ότι καταναλών
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ Νιαγάρας Falls NY (ΗΠΑ) και Νιαγάρας Falls Καναδά

    Διαφορά μεταξύ Νιαγάρας Falls NY (ΗΠΑ) και Νιαγάρας Falls Καναδά

    Βασική διαφορά: Οι καταρράκτες του Νιαγάρα είναι οι καταρράκτες που βρίσκονται στον ποταμό Νιαγάρα. Αποτελούνται από τρεις καταρράκτες: τους αμερικανικούς καταρράκτες και το νυφικό πέπλο που βρίσκεται στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής και τους καταρράκτες «Horseshoe» που βρίσκονται γεωγραφικά στην καναδική πλευρά των συνόρων. Έτσι, δεν υπάρχει διαφορά μεταξύ Niagara Falls NY (ΗΠΑ) και Niagara Falls Καναδά σε σχέση με καταρράκτες. Ωστόσο, οι καταρράκτες του Νιαγάρα (ΗΠΑ) μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να αναφερθούν στους αμερικανικούς καταρράκτες και το νυφικό πέπλο, ενώ ο καταρράκτης Νιαγάρα
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά ανάμεσα στο Λιοντάρι και τον Τζιτχάουι

    Διαφορά ανάμεσα στο Λιοντάρι και τον Τζιτχάουι

    Βασική διαφορά: Το λιοντάρι και ο γένος προέρχονται από την ίδια οικογένεια, αλλά προέρχονται από διαφορετικό γένος. Το λιοντάρι ανήκει στον Panther leo και τους αρέσει να ζουν σε μια ομάδα που λέγεται «υπερηφάνεια», ενώ ο τσίτα ανήκει στο Acinonyx jubatus και είναι το γρηγορότερο ζώο στη γη. Η επιστημονική ονομασία του λιονταριού είναι ο Panther leo και ανήκει κατά κύριο λόγο στην οικογένεια Felidae ή γάτα. Τα πρωταρχικά τους ενδιαιτήματα είναι στην Αφρική, με λίγους ακόμη που ζουν στο δάσος Gir της Ιν
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ της Puma και της Jaguar

    Διαφορά μεταξύ της Puma και της Jaguar

    Βασική διαφορά: Τα Puma και Jaguar είναι εντελώς διαφορετικά στην εμφάνιση και τα χαρακτηριστικά. Μπορεί κανείς να αναγνωρίσει εύκολα τις μεγάλες γάτες. Τα μεγέθη Puma διαφέρουν ανάλογα με τον οικότοπό τους και βρίσκονται κυρίως κοντά στις ορεινές περιοχές. Οι Jaguars είναι μεγαλύτερες και πιο ανθεκτικές και βρίσκονται κυρίως στο δυτικό ημισφαίριο. Οι μύες ανήκουν στο είδος του είδους Puma και στο γένος. Η Puma είναι επίσης γνωστή ως κουτάρι ή λιοντάρι τ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ του Tango και του Salsa Dance

    Διαφορά μεταξύ του Tango και του Salsa Dance

    Βασική διαφορά: Τα τάνγκο και η σάλσα είναι οι δύο μορφές χορού. Το « Tango» είναι ένας τύπος χορού της Νότιας Αμερικής. Χορεύεται πολύ στενά εκεί που το ζευγάρι πρέπει να αγκαλιάσει στενά. Από την άλλη πλευρά, η « Salsa» είναι μια κατηγορία στυλιζαρισμένου κουβανικού ρυθμικού χορού με τα στοιχεία της μουσικής ροκ και της ψυχής. Σε αυ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά ανάμεσα στο Conditioner και το Σαμπουάν

    Διαφορά ανάμεσα στο Conditioner και το Σαμπουάν

    Διαφορά κλειδιού: Κρέμα μαλλιών και σαμπουάν, και τα δύο είναι προϊόντα περιποίησης μαλλιών. Το σαμπουάν χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό των μαλλιών, αφαιρώντας τη βρωμιά, τη γύρη και άλλα τέτοια σωματίδια. Conditioner χρησιμοποιείται γενικά για τη βελτίωση της κατάστασης των μαλλιών. Συνήθως, χρησιμοποιούνται για την ενυδάτωση των μαλλιών και επίσης για την απόκτηση λείων κα

Επιλογή Συντάκτη

Διαφορές μεταξύ θυγατρικών και θυγατρικών

Βασική διαφορά: Μια «θυγατρική» είναι ένας τύπος διεπιχειρησιακής σχέσης στην οποία μια εταιρεία κατέχει λιγότερο από την πλειοψηφία των μετοχών μιας άλλης εταιρείας. Μια «θυγατρική», επίσης γνωστή ως θυγατρική εταιρεία, είναι μια εταιρεία που ανήκει εξ ολοκλήρου ή εν μέρει στη μητρική εταιρεία. Όταν πρόκε