Διαφορά κλειδιού: Το OTG είναι σύντομο για φούρνο, τοστιέρα και ψησταριά και είναι ένα άλλο όνομα για φούρνο τοστιέρα. OTG φούρνοι είναι μικροί ηλεκτρικοί φούρνοι που μοιάζουν με τον μεγάλο αδελφό τους με πολλούς τρόπους. Έχουν μπροστινή πόρτα, αφαιρούμενη σχάρα συρμάτων και ταψί. Ένας φούρνος μικροκυμάτων είναι ένας τύπος φούρνου που χρησιμοποιεί τα μικροκύματα για να ζεσταθεί το φαγητό. Τα μικροκύματα είναι ένας τύπος ηλεκτρομαγνητικού κύματος που είναι τοποθετημένο μεταξύ ραδιοκυμάτων και υπέρυθρης ακτινοβολίας στο ηλεκτρομαγνητικό φάσμα.

Υπάρχουν φούρνοι από την ανακάλυψη της φωτιάς. Παίζουν σημαντικό ρόλο στην επιβίωση και την ευημερία μας. Υπάρχουν διάφορα είδη φούρνων που διατίθενται στην αγορά, τα οποία διευκολύνουν το μαγείρεμα, τη θέρμανση των τροφίμων και διάφορα άλλα πράγματα. Οι παλαιότεροι φούρνοι απαιτούσαν ανάφλεξη, φωτιά, χειροκίνητη διαχείριση θερμοκρασίας και μαγείρεμα. Με την τελευταία τεχνολογία, οι φούρνοι είναι πλέον σε θέση να κάνουν αυτά τα χαρακτηριστικά αυτόματα με ένα πάτημα ενός κουμπιού μιας στροφής του κομβίου. Υπάρχουν διάφοροι διαφορετικοί τύποι φούρνων που απελευθερώνονται για συγκεκριμένους σκοπούς μόνο για ψήσιμο ή φρυγανίσματος. Τα OTG είναι χρήσιμα όταν πρόκειται για το ψήσιμο, το ψήσιμο ή το μαγείρεμα μικρών ποσοτήτων τροφής, ενώ τα μικροκύματα γίνονται πιο γρήγορα για θέρμανση, ζεσταίνουν τα τρόφιμα και για συγκεκριμένους τύπους μαγειρέματος.

OTG είναι σύντομη για φούρνο, τοστιέρα και griller και είναι ένα άλλο όνομα για φούρνο τοστιέρα. OTG φούρνοι είναι μικροί ηλεκτρικοί φούρνοι που μοιάζουν με τον μεγάλο αδελφό τους με πολλούς τρόπους. Έχουν μπροστινή πόρτα, αφαιρούμενη σχάρα συρμάτων και ταψί. Ο φούρνος επιτρέπει τρία χαρακτηριστικά, όπως υποδηλώνει το όνομα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φούρνος για ψήσιμο, τοστιέρα για φρυγανισμένο ψωμί και σαν σχάρα για ψητά κρέατος, λαχανικών και διάφορα άλλα είδη διατροφής. Αυτοί οι φούρνοι είναι συνήθως μικρότεροι από τους παραδοσιακούς φούρνους και χρησιμοποιούνται για βασικό μαγείρεμα, ζέσταμα και ψήσιμο σε μικρές ποσότητες τροφίμων. Ωστόσο, για πολλούς, η επιλογή εξαρτάται επίσης από το πόσο μαγειρεμένο φαγητό, πόσοι άνθρωποι χρειάζονται σέρβις, τι χρειάζεται να μαγειρευτεί και ποιες γεύσεις πρέπει να συμπεριληφθούν. Πολλοί άνθρωποι προτιμούν τους μεγάλους φούρνους επειδή ισχυρίζονται ότι ο μεγαλύτερος χώρος επιτρέπει στο κρέας να διατηρεί τους χυμούς του, ενώ ο μικρότερος φούρνος κάνει το κρέας στεγνό. Αυτό είναι παρόμοιο με τα κέικ και άλλα ψημένα αγαθά.

Τα OTG είναι φορητά και μικρά φούρνοι και δεν απαιτούν πρόσθετη ρύθμιση. Οι φούρνοι χρησιμοποιούν επίσης μικρές ποσότητες ηλεκτρικής ενέργειας και θεωρούνται αρκετά οικονομικοί. Οι φούρνοι OTG έχουν πηνία κατασκευασμένα από κράματα νικελίου / χρωμίου που μετατρέπουν την ηλεκτρική ενέργεια σε θερμότητα. Στη συνέχεια, η θερμότητα εφαρμόζεται στα τρόφιμα για να θερμαίνουν τα τρόφιμα από το εξωτερικό. Οι φούρνοι OTG διατίθενται με χρονοδιακόπτη, διακόπτη θερμοκρασίας, αυτόματο χρονοδιακόπτη (για ορισμένα χαρακτηριστικά, όπως φρυγανιέρα) και κουμπί για εναλλαγή μεταξύ διαφορετικών χαρακτηριστικών. Ορισμένοι φούρνοι ενδέχεται επίσης να προσφέρουν επιπλέον κύκλους όπως ο κύκλος απόψυξης, αν και αυτό εξαρτάται από τη μάρκα ή τη μάρκα του φούρνου.

Ένας φούρνος μικροκυμάτων είναι ένας τύπος φούρνου που χρησιμοποιεί τα μικροκύματα για να ζεσταθεί το φαγητό. Τα μικροκύματα είναι ένας τύπος ηλεκτρομαγνητικού κύματος που είναι τοποθετημένο μεταξύ ραδιοκυμάτων και υπέρυθρης ακτινοβολίας στο ηλεκτρομαγνητικό φάσμα και οι συχνότητες τους κυμαίνονται μεταξύ 300 MHz (0, 3 GHz) και 300 GHz. Μια ενδιαφέρουσα ιδιότητα των μικροκυμάτων σε αυτή τη συχνότητα είναι ότι απορροφώνται από νερό, λίπη και σάκχαρα. Ωστόσο, δεν απορροφώνται από πλαστικό ή μέταλλο. Οι φούρνοι μικροκυμάτων λειτουργούν αποκλειστικά με ηλεκτρική ενέργεια και δεν απαιτούν πρόσθετη ρύθμιση. Είναι ένα είδος εξοπλισμού plug-and-use.

Τα πρώτα μικροκύματα επινοήθηκαν μετά τον Β Παγκόσμιο Πόλεμο, χρησιμοποιώντας την τεχνολογία ραντάρ που αναπτύχθηκε κατά τη διάρκεια του πολέμου από τον Percy Spencer. Το πρώτο φούρνο μικροκυμάτων ονομάστηκε «Radarange» και κυκλοφόρησε στο εμπόριο το 1947 από τον Raytheon. Ωστόσο, αυτή τη στιγμή η τεχνολογία δεν ήταν ακόμα τελειοποιημένη και η σειρά ήταν πολύ μεγάλη για να χρησιμοποιηθεί σε σπίτια και ήταν διαθέσιμη μόνο για εμπορική αγορά. Απαιτεί επίσης τεράστιες ποσότητες ηλεκτρικής ενέργειας για την εξουσία, καθιστώντας το ακριβό στη χρήση. Το σύγχρονο φούρνο μικροκυμάτων που χρησιμοποιούμε, γνωστό ως μικροκυματικό πάγκο »αναπτύχθηκε για πρώτη φορά το 1967 από την Amana Corporation, η οποία αργότερα αποκτήθηκε από το Raytheon.

Ας προσπαθήσουμε να απλοποιήσουμε τον τρόπο λειτουργίας του φούρνου μικροκυμάτων. Όταν το φαγητό είναι τοποθετημένο μέσα στο φούρνο μικροκυμάτων, το φούρνο ρίχνει μικροκύματα στο φαγητό. Τα μικροκύματα απορροφώνται από το φαγητό, το οποίο στη συνέχεια μετατρέπεται σε θερμότητα. Έχετε ακούσει ποτέ ότι τα μικροκύματα θερμαίνουν το φαγητό από μέσα προς τα έξω; Αυτό είναι αλήθεια. Τα κύματα που απορροφώνται από το λίπος, το νερό και άλλες ουσίες μέσα στο φαγητό αρχίζουν να θερμαίνουν τα μόρια του φαγητού, και στη συνέχεια η θερμότητα ταξιδεύει προς τα έξω, θερμαίνοντας το υπόλοιπο φαγητό. Παρατηρήστε, μερικές φορές όταν τα κατεψυγμένα τρόφιμα τοποθετούνται για θέρμανση στο φούρνο μικροκυμάτων και δεν θερμαίνονται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, το εσωτερικό θα είναι ζεστό, αλλά τα εξωτερικά μέρη είναι κρύα. Αυτό συμβαίνει επειδή η θερμότητα δεν έχει ακόμη ταξιδέψει έξω. Τα μικροκύματα δεν απορροφώνται από πλαστικό, γυαλί, κεραμικό και μέταλλο. Το μέταλλο αντικατοπτρίζει πραγματικά τα μικροκύματα. επομένως η εσωτερική επένδυση του φούρνου μικροκυμάτων είναι κατασκευασμένη από μέταλλο. Ωστόσο, όταν προσπαθείτε να θερμάνετε ή να μαγειρέψετε τα τρόφιμα σε μεταλλικό τηγάνι, απλά αντανακλά τα κύματα μακριά από το φαγητό.

Τα μικροκύματα και τα OTG είναι και οι δύο φούρνοι που δεν απαιτούν πρόσθετη ρύθμιση και είναι αρκετά φορητοί για χρήση. Απλώς απαιτούνται να συνδεθούν και είναι έτοιμα για χρήση. OTGs είναι καλό για το ψήσιμο ψωμιού και επιδόρπια, ενώ τα μικροκύματα είναι καλύτερα από την άποψη του μαγειρέματος ρυζιού, ή γρήγορα θέρμανση τροφίμων. Τα μικροκύματα καταναλώνουν λιγότερη ενέργεια καθώς θερμαίνονται ταχύτερα, ενώ τα OTG μπορούν να ψήνουν αποτελεσματικά το κρέας και το ψωμί τοστ, κάτι που δεν είναι δυνατό σε φούρνο μικροκυμάτων. Και οι δύο αυτοί φούρνοι βρίσκονται συχνά σε πολλά νοικοκυριά μαζί και έχουν γίνει ένα must-have σε όλες σχεδόν τις κουζίνες.

	OTG	ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ
Τρέχει	Εκτελεί ηλεκτρική ενέργεια	Εκτελεί ηλεκτρική ενέργεια
Τιμή	Είναι σχεδόν στο ίδιο εύρος με το φούρνο μικροκυμάτων. Είναι μια συσκευή plug-and-use.	Η τιμή του φούρνου είναι αρκετά οικονομική. Δεν απαιτεί επιπλέον χρεώσεις ρύθμισης.
Χρησιμοποιεί	Για φρυγανίσματος, ψησίματος, ψησίματος και ψησίματος.	Θέρμανση τροφίμων, μαγειρέματος ή βρασμού αντικειμένων.
Θέρμανση	Η θέρμανση είναι λίγο όπως οι ηλεκτρικοί ρόλοι χρειάζονται χρόνο για να ζεσταθούν.	Η θέρμανση είναι ο ταχύτερος από όλους τους φούρνους.
Χρόνος μαγειρέματος	Οι φούρνοι τοστιέρα χρειάζονται λίγο χρόνο για να μαγειρέψουν, παρόμοιοι με τους συμβατικούς φούρνους.	Φούρνοι μικροκυμάτων παίρνουν το λιγότερο χρόνο για να ζεσταίνουν τα τρόφιμα. Μπορεί επίσης να μαγειρέψει τα τρόφιμα κάτω από 5 λεπτά.
Οικονομικός	Οι φρυγανιέρες είναι οικονομικοί καθώς λειτουργούν στον ηλεκτρισμό. Δεν καταναλώνει υπερβολική ηλεκτρική ενέργεια. Ωστόσο, η οικονομική δυνατότητα ποικίλλει ανάλογα με τη χρήση της συσκευής.	Το φούρνο μικροκυμάτων είναι πολύ οικονομικό. Λειτουργεί με ηλεκτρισμό και καταναλώνει ενέργεια μόνο κατά τη θέρμανση των τροφίμων. Δεν απαιτεί πρόσθετη ισχύ.
Διανομή θερμότητας	Οι τοστιέρες δεν παρέχουν ούτε θερμότητα. Δεν έχουν ανεμιστήρα για να παρέχουν ομοιόμορφη κατανομή. Οι φρυγανιέρες έχουν περισσότερη θερμότητα όπου είναι οι σπείρες.	Τα μικροκύματα διανέμουν θερμότητα πιο ομοιόμορφα, καθώς τα τρόφιμα απορροφούν τα μικροκύματα και στη συνέχεια τα μετατρέπουν σε θερμότητα. Η θέρμανση μπορεί να μην είναι τόσο μεγάλη σε πυκνά, πυκνά αντικείμενα.
Διαχείριση θερμοκρασίας	Η διαχείριση της θερμοκρασίας γίνεται με τη χρήση ρυθμιστών θερμοκρασίας. Η θερμότητα μπορεί να ρυθμιστεί στην επιθυμητή θερμοκρασία, ανάλογα με το τι πρόκειται να μαγειρευτεί.	Η διαχείριση της θερμοκρασίας γίνεται αυτόματα. Ωστόσο, ανάλογα με τη μάρκα, το φούρνο μικροκυμάτων μπορεί να επιτρέψει στον ιδιοκτήτη να αλλάξει τη θερμοκρασία.
Καυστήρες	Οι φούρνοι τοστιέρα διαθέτουν ηλεκτρικά πηνία για τη δημιουργία θερμότητας.	Δεν απαιτούνται καυστήρες, μόνο ένας ηλεκτρικός διακόπτης.
Οφέλη	Οι φούρνοι τοστιέρα είναι παρόμοιοι με τις φθηνότερες και πιο συμπαγείς εκδόσεις των συμβατικών φούρνων. Είναι ιδανικά για ψήσιμο, ψήσιμο, ψήσιμο και φρυγανίσματος. Είναι επίσης αρκετά φτηνό σε σύγκριση με τον μεγάλο συμβατικό φούρνο.	Οι φούρνοι μικροκυμάτων είναι φθηνοί, αποτελεσματικοί και απλοί στη χρήση. Δεν απαιτούν επαγγελματική ρύθμιση, μπορούν να τοποθετηθούν οπουδήποτε σε μια πάγκο και να συνδεθούν. Χρησιμοποιούν επίσης λιγότερη ενέργεια και ενέργεια για να ζεσταίνουν τα τρόφιμα.
Περιορισμοί	Οι φρυγανιέρες μπορούν να παράγουν μόνο περιορισμένη ποσότητα φαγητού (για παράδειγμα, μπορούν να γίνουν μόνο μικρά κέικ καθώς ο φούρνος είναι μικρός). χρειάζεται χρόνος για να ζεσταθεί και να ψηθεί. Έχει επίσης άνιση κατανομή θερμότητας. Οι φούρνοι τοστιέρων δεν μπορούν επίσης να φτιάξουν τρόφιμα όπως ρύζι ή βρασμό.	Τα μικροκύματα είναι αποτελεσματικά για το μαγείρεμα, αν και δεν είναι αποτελεσματικά για τη δημιουργία ορισμένων ειδών τροφίμων. Δεν κάνουν τραγανά τα τρόφιμα ή για το ψήσιμο αποτελεσματικά.