Βασική διαφορά: Η διατροφή είναι η διαδικασία απόκτησης και χρήσης τροφής από οργανισμούς. Μπορεί επίσης να περιγραφεί ως ικανότητα του οργανισμού να χρησιμοποιεί και να μεταβολίζει τα τρόφιμα. Από την άλλη πλευρά, η πέψη αναφέρεται στη διαδικασία διάσπασης των τροφίμων για τη χρήση των θρεπτικών ουσιών. Μπορεί να επιτευχθεί χημικά ή μηχανικά. Η διατροφή περιλαμβάνει τη διαδικασία της πέψης.

Η διατροφή είναι η διαδικασία απόκτησης και χρήσης τροφής από οργανισμούς. Περιλαμβάνει όλες τις διαδικασίες με τις οποίες ένα σώμα παίρνει, αφομοιώνει, απορροφά και στη συνέχεια χρησιμοποιεί τρόφιμα. Δεν είναι μόνο η κατανάλωση τροφής, αλλά περιλαμβάνει επίσης τη χρήση θρεπτικού υλικού που υπάρχει στο φαγητό. Έτσι, μπορεί να ονομαστεί ως άθροισμα όλων αυτών των διαδικασιών (κατάποση, πέψη, απορρόφηση, αφομοίωση και κατάποση).

Οι άνθρωποι κάνουν χρήση υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπών για την απόκτηση ορισμένων βασικών προϊόντων. Οι υδατάνθρακες, οι πρωτεΐνες και τα λιπίδια (λίπη), καθώς και οι ίνες, οι βιταμίνες, τα μέταλλα και το νερό είναι γνωστά ως βασικά θρεπτικά συστατικά για τη ζωή. Η καλή διατροφή απεικονίζει την ύπαρξη ισορροπημένης διατροφής και τακτικής σωματικής άσκησης. Η χρήση των ουσιών τροφίμων γίνεται για διάφορους σκοπούς, όπως η ανάπτυξη, η επισκευή και η συντήρηση του σώματος. Η διατροφή είναι επίσης ένας κλάδος της επιστήμης που ασχολείται με τα θρεπτικά συστατικά και τη διατροφή, ιδιαίτερα στον άνθρωπο.

Η πέψη αναφέρεται στη διαδικασία διάσπασης των τροφίμων σε μόρια που μπορούν να χρησιμοποιηθούν από κύτταρα του σώματος. Εμφανίζεται σε επίπεδα όπως πολυκυτταρικά, κυτταρικά και υποκυτταρικά επίπεδα. Στα περισσότερα σπονδυλωτά, αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει διάφορα στάδια. Συνήθως περιλαμβάνει μηχανικό χειρισμό και ορισμένες χημικές ενέργειες. Είναι βασικά μια μορφή καταβολισμού και μπορεί απλά να αναφέρεται ως κατανομή των μακρομοριακών μορίων στα μικρότερα.

Στα θηλαστικά, όπως τα ανθρώπινα, τα τρόφιμα λαμβάνονται μέσα από το στόμα, όπου μασούν με δόντια. Η σιαλική αμυλάση διασπά το άμυλο και το γλυκογόνο σε μικρότερους υδατάνθρακες. Μέσω του οισοφάγου εισέρχεται στο στομάχι. Το οξύ στο στομάχι βοηθά στη θανάτωση των μολυσματικών μικροοργανισμών. Η μηχανική διάσπαση και η χημική μεταβολή κάποιου τροφίμου πραγματοποιείται περαιτέρω. Στη συνέχεια, το ληφθέν προϊόν πηγαίνει στο λεπτό έντερο μέσω του παχέως εντέρου. Τα προϊόντα της πέψης χρησιμοποιούνται είτε για κυτταρική αναπνοή είτε για βιοσύνθεση. Το μη αφυδατωμένο προϊόν απεκκρίνεται κατά τη διάρκεια της αφόδευσης. Είναι σημαντικό να αναφέρουμε ότι άλλοι οργανισμοί χρησιμοποιούν μερικούς άλλους μηχανισμούς για να αφομοιώσουν τα τρόφιμα.

Σύγκριση μεταξύ διατροφής και πέψης:

	Θρέψη	Πέψη
Ορισμός	Η διατροφή είναι η διαδικασία απόκτησης και χρήσης τροφής από οργανισμούς	Η πέψη αναφέρεται στη διαδικασία διάσπασης των τροφίμων για τη χρήση των θρεπτικών ουσιών.
Επεξεργάζομαι, διαδικασία	Άθροισμα όλων αυτών των διεργασιών (κατάποση, πέψη, απορρόφηση, αφομοίωση και κατάποση)	Περιλαμβάνει μηχανική πέψη - ανάμειξη και ανάδευση - και χημική χώνευση - χρησιμοποιώντας ένζυμα.
Τύποι	Οι αυτοτροφοδοτικοί οργανισμοί παράγουν τη δική τους τροφή χρησιμοποιώντας πρώτες ύλες Οι ετερότροφοι - οργανισμοί τρέφονται με αυτοτροφικά	Τα μηχανικά τρόφιμα θρυμματίζονται σε μικρότερα τεμάχια προκειμένου να αυξηθεί το εμβαδόν τους. Χημικός - διεξάγεται από τα πεπτικά ένζυμα (παράδειγμα - Η χολή που παράγεται από το ήπαρ βοηθά στη διάσπαση των λιπών)