Διαφορά μεταξύ βύνης, κριθαριού και σιτηρών

Βασική διαφορά: Ο κόκκος είναι ένας ξηρός και σκληρός σπόρος όπως ο καρπός που παράγεται από τα χόρτα των δημητριακών. Το κριθάρι είναι ένα σημαντικό ετήσιο φυτό δημητριακών που ανήκει στο γένος Hordeum της οικογένειας Poaceae και χρησιμοποιείται κυρίως για το μαγείρεμα και την παραγωγή βύνης. Η βύνη αναφέρεται στους κόκκους που μαλακώνουν με νερό και μετά βλαστάνουν και ξηραίνονται. Είναι κυρίως από κριθάρι. Η βύνη χρησιμοποιείται γενικά για τη ζύμωση μπύρας και την απόσταξη ουίσκι.

Ο κόκκος είναι ένας μικρός και σκληρός σπόρος ενός φυτού όπως σιτάρι, κεχρί και ρύζι. Είναι βοτανικά καθορισμένα ως τα φρούτα ενός σπόρου που ανήκουν στην κατηγορία των δημητριακών. Κάθε τρόφιμο που παρασκευάζεται από αυτούς τους κόκκους δημητριακών είναι γνωστό ως προϊόντα σιτηρών. Ολόκληροι κόκκοι και επεξεργασμένοι κόκκοι είναι δύο μεγάλες κατηγορίες σπόρων. Οι κόκκοι ολικής αλέσεως είναι εκείνοι που περιέχουν ολόκληρο τον πυρήνα δημητριακών, το φύτρο και το ενδοσπέρμιο. Πλιγούρι βρώμης και καστανό ρύζι είναι παραδείγματα ολόκληρων δημητριακών. Από την άλλη πλευρά, οι επεξεργασμένοι κόκκοι είναι εκείνοι που έχουν αλεσθεί για να αφαιρέσουν το πίτυρο και το φύτρωμα.

Αυτή η διαδικασία βοηθά στην παροχή ομαλότερης και λεπτότερης υφής στους κόκκους και επίσης επεκτείνει τη διάρκεια ζωής. Ωστόσο, τα δημητριακά ολικής αλέσεως θεωρούνται καλύτερα από τα επεξεργασμένα δημητριακά καθώς διατηρούν τις διαιτητικές ίνες, το σίδηρο και τις βιταμίνες που χάνονται κατά τη διαδικασία άλεσης των επεξεργασμένων κόκκων. Το λευκό ρύζι και το λευκό αλεύρι αποτελούν παραδείγματα επεξεργασμένων κόκκων.

Το κριθάρι είναι ένας από τους σημαντικότερους κόκκους δημητριακών. Η καρυκερή γεύση της είναι αγαπημένη από πολλούς ανθρώπους. Μοιάζει με μούρα σίτου. Ωστόσο, είναι ελαφρύτερο στην εμφάνιση από τα μούρα σίτου. Είναι ένας πολύ αρχαίος καλλιεργημένος σπόρος.

Αυτός ωριμάζει νωρίς και είναι μια μικρή καλλιέργεια εποχής. Καλλιεργείται σε ποικίλες κλιματολογικές συνθήκες, αλλά και σε ποικίλες εκτάσεις όπως αρδευόμενες ή ξηρές εκτάσεις. Χρησιμοποιείται με διάφορους τρόπους, κυρίως ως τρόφιμα και ζωοτροφές. Χρησιμοποιείται επίσης στην παραγωγή βύνης. Το Hush λιγότερο ή οι αχλαδιές ποικιλίες κριθαριού προτιμώνται κυρίως για κατανάλωση ως τρόφιμα. Μόνο ορισμένες ποικιλίες κριθής χρησιμοποιούνται για την παραγωγή βύνης.

Η βύνη αναφέρεται σε έναν κόκκο που φυτρώνει και κατόπιν ξηραίνεται με μια μέθοδο γνωστή ως βύνη. Είναι γενικά φτιαγμένο από κριθάρι. Ωστόσο, μερικές άλλες σπόροι μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή βύνης. Συνήθως χρησιμοποιείται για ζυθοποιία και απόσταξη. Η λέξη βύνη προέρχεται από την παλιά αγγλική λέξη meltan που σημαίνει να λιώσει.

Η βύνη που παράγεται από κριθή χρησιμοποιείται σε ψημένα τρόφιμα και αρτύματα. Όταν κριθάρι βυθοποιείται, παράγει τα ένζυμα που είναι υπεύθυνα για τη μετατροπή των αμύλων που υπάρχουν στο κριθάρι σε σάκχαρα. Παράγει επίσης μερικές άλλες πρωτεΐνες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν από τη ζύμη. Τα σάκχαρα και οι πρωτεΐνες χρειάζονται και οι δύο από την αλκοολική ζύμωση και κατά συνέπεια χρησιμοποιούνται κυρίως για τη δημιουργία των αλκοολών στη μπύρα.

Ως εκ τούτου, οι κόκκοι καλύπτουν κριθάρι και άλλα είδη δημητριακών δημητριακών. Από την άλλη πλευρά, η βύνη είναι κάτι που παράγεται από σπόρους όπως το κριθάρι. Ως εκ τούτου, μοιράζονται μια σημαντική σχέση.

Σύγκριση μεταξύ βύνης, κριθαριού και σιτηρών:

Βύνη

Κριθάρι

Σιτηρά

Ορισμός

Η βύνη αναφέρεται σε έναν κόκκο που φυτρώνει και κατόπιν ξηραίνεται με μια μέθοδο γνωστή ως βύνη. Είναι γενικά φτιαγμένο από κριθάρι.

Το κριθάρι είναι ένας από τους σημαντικότερους κόκκους δημητριακών. Αυτός ωριμάζει νωρίς και είναι μια μικρή καλλιέργεια εποχής.

Ο κόκκος είναι ένας μικρός και σκληρός σπόρος ενός φυτού όπως σιτάρι, κεχρί και ρύζι. Είναι βοτανικά καθορισμένα ως το ένα σπόρο φρούτων που ανήκουν στην κατηγορία των δημητριακών.

Τύποι

  • Κρύσταλλο βύνη
  • Βύνη σοκολάτας
  • 2 Row Pale malt
  • Pilsner malt
  • Βύνη του Μονάχου και της Βιέννης
  • Cara-Pils και βύνη δεξτρίνης
  • Βύνη σιταριού
  • 6 κορμούς ζυθοποιίας 6 γραμμών
  • Μαργαριτάρι με μαργαριτάρια
  • Κριθάρι έλασης ή σε νιφάδες
  • Αλεύρι κριθαριού
  • Κριθάρι κριθαριού
  • Τυριά κριθαριού
  • Σκωτσέζικο κριθάρι
  • Γρήγορο κριθάρι
  • Ολικής αλέσεως
  • Εξειδικευμένοι κόκκοι

Χαρακτηριστικά

  • Είναι δημητριακά δημητριακών
  • Είναι βλαστήθηκε για να βοηθήσει τα άμυλα κατά τη μετατροπή τους σε ζάχαρη
  • Η διαδικασία της βύνης μειώνει τις πολύπλοκες πρωτεΐνες και παράγει θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξη της ζύμης
  • Η γεύση διαφέρει από μια ποικιλία σε άλλη - μπορεί να είναι ήπια, μέτρια ή ισχυρή βύνη
  • Ο Daniel Wheeler επινόησε την τεχνική της ψήσιμο βύνης σε υψηλές θερμοκρασίες (400F / 204.5C) για να δημιουργήσει ένα πολύ χρωματισμένο προϊόν βύνης.
  • Το βοτανικό του όνομα είναι το Hordeum Vulgare
  • Έχει μια πλούσια νόστιμη γεύση
  • Πρόκειται για μια σύντομη εποχή και μια ώριμη καλλιέργεια
  • Είναι πολύ μεταβλητό στην προσαρμογή και τη χρήση
  • Δεν είναι σε θέση να ανεχθεί υψηλά υγρά ζεστά κλίματα
  • Η ποιότητα των κόκκων καθορίζεται από παράγοντες όπως η υψηλή ποιότητα άλεσης, η χαμηλή ικανότητα αποσύνθεσης, η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, η υψηλή περιεκτικότητα σε έλαιο και πολλά άλλα
  • Καλλιεργούνται συνήθως για κατανάλωση από τον άνθρωπο ή τα ζώα
  • Ολόκληροι κόκκοι θεωρούνται καλύτεροι από τους κόκκους επεξεργασίας
  • Επίσης γνωστό ως δημητριακά ή δημητριακά
  • Αποτελούν μια σημαντική πηγή ενέργειας

Κύρια χρήση

  • Χρησιμοποιείται στην απόσταξη και ζυθοποιία
  • Ζωοτροφές
  • Premier Ζυθοποιία και ζυθοποιία
  • Πηγή ενέργειας για τον άνθρωπο
  • Ζωοτροφές ζωοτροφών
  • Οι σιτηρά βύνης χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ουίσκι, μπίρας, βύνης κτηνοτροφίας, ξύδι βύνης, αρωματισμένα ποτά κ.λπ.
Συνιστάται

Σχετικά Άρθρα

  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ βράχων και ορυκτών

    Διαφορά μεταξύ βράχων και ορυκτών

    Διαφορά κλειδιού: Οι βράχοι σχηματίζονται από ορυκτά ή μινιεϊνίδια στερεοποιημένα σε ένα. Ένα βράχο θα μπορούσε να αποτελείται από ένα ή περισσότερα από ένα ορυκτά σε συνδυασμό μαζί. Τα ορυκτά είναι ομοιογενή στερεά που έχουν τακτικές δομές και βρίσκονται σε βράχους, μεταλλεύματα και ορυκτά αποθέματα στο φλοιό της γης. Σχεδόν όλοι
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ Web 1.0, Web 2.0 και Web 3.0

    Διαφορά μεταξύ Web 1.0, Web 2.0 και Web 3.0

    Διαφορά κλειδιών: Τα Web 1.0, Web 2.0 και Web 3.0 είναι όλα διαφορετικά στάδια του Internet. Αυτά είναι λέξεις-κλειδιά, επομένως δεν υπάρχουν σαφείς ορισμοί. Ωστόσο, το Web 1.0 μπορεί να συσχετιστεί με την εποχή των στατικών ιστότοπων. Το Web 2.0 μπορεί να συσχετιστεί με την εποχή των διαδραστικών ιστοτόπων. Το Web 3.0 επικεντρώνεται στις υπηρεσίες ιστού και τη σημασιολογική σήμανση. Ο ιστό
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ μετοχών και αποθεμάτων

    Διαφορά μεταξύ μετοχών και αποθεμάτων

    Βασική διαφορά: Οι μετοχές και τα αποθέματα είναι οι μονάδες ιδιοκτησίας σε δημόσιες επιχειρήσεις. Ωστόσο, διαφέρουν σε τεχνικό επίπεδο. Μια εταιρεία δημιουργεί μετοχές όταν καθορίζει το κεφάλαιό της σε όρους νομισματικού ποσού και στη συνέχεια πωλεί διαφορετικά ποσοστά στους επενδυτές ενώ αν μια εταιρεία δημιουργεί πολλές μετοχές ίσης ονομαστικής αξίας και πωλεί διαφορετικό αριθμό αυτών των μετοχών στον επενδυτή, θεωρείται ότι δημιουργεί μετοχές. Αλλά στη χρηματοπιστωτική προθεσμία υπάρχει ένας άλλος τρόπος καθορισμού των μετοχών και των μετοχών. Το απόθεμα χρησιμοποιείται επίσης ως πληθυντικό
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ της διαδικασίας και του νήματος

    Διαφορά μεταξύ της διαδικασίας και του νήματος

    Βασική διαφορά : Το νήμα και η διαδικασία είναι δύο στενά συνδεδεμένοι όροι σε πολλαπλές σπείρες. Η κύρια διαφορά μεταξύ των δύο όρων είναι ότι τα νήματα αποτελούν μέρος μιας διαδικασίας, δηλαδή μια διαδικασία μπορεί να περιέχει ένα ή περισσότερα νήματα, αλλά ένα νήμα δεν μπορεί να περιέχει μια διαδικασία. Κατά τον προγραμματισμό, υπάρχουν δύο βασικές μονάδες εκτέλεσης: διαδικασίες και θέματα. Και οι δύο εκτελούν μια σειρά οδηγιών. Και οι δύο ξεκινούν από ένα πρόγραμμα ή το λειτουργικό σύστημα. Αυτό το άρθρο βοηθά στη διαφοροποίηση μεταξύ των δύο μονάδω
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ νηπιαγωγείου και φροντίδας παιδιών

    Διαφορά μεταξύ νηπιαγωγείου και φροντίδας παιδιών

    Βασική διαφορά: Το Νηπιαγωγείο είναι ένα είδος προσχολικής εκπαίδευσης που προσπαθεί να εκπαιδεύσει τα μικρά παιδιά μέσω των παιχνιδιών και των δραστηριοτήτων διασκέδασης. Η φροντίδα των παιδιών σημαίνει ότι φροντίζετε ένα παιδί για το χρονικό διάστημα μέχρι ο γονέας ή ο νόμιμος κηδεμόνας του να επιστρέψει από το έρ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ Λευκού Ρούμι και Σκούρου Ρούμι

    Διαφορά μεταξύ Λευκού Ρούμι και Σκούρου Ρούμι

    Βασική διαφορά: Τα λευκά ρούμια τείνουν να έχουν μια αρκετά καθαρή και γλυκιά γεύση. Τα σκοτεινά ρούμια είναι αρκετά δημοφιλή και έχουν μια τολμηρή, πληρέστερη γεύση. Τα σκοτεινά ρούμια έχουν επίσης μεγαλύτερη ποσότητα υποκείμενης μελάσας και μερικές φορές καραμέλα, καθώς και μια χροιά μπαχαρικών. Το
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ Colgate και Pepsodent

    Διαφορά μεταξύ Colgate και Pepsodent

    Βασική διαφορά: Η Colgate είναι ένα υπο-σήμα της Colgate-Palmolive. Η Colgate παρέχει μια σειρά προϊόντων που σχετίζονται με την υγιεινή. Το όνομα είναι ευρέως δημοφιλές για τα προϊόντα της στοματικής φροντίδας. Το Pepsodent είναι ένα άλλο κορυφαίο όνομα στις λύσεις για την στοματική φροντίδα. Ήταν γύρω από το 1920. Παρέχει μια σειρά από οδοντόκρεμες κα
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ του κώδικα IFSC και του κώδικα BSR

    Διαφορά μεταξύ του κώδικα IFSC και του κώδικα BSR

    Βασική διαφορά: Στο πλαίσιο της ινδικής τραπεζικής, και οι δύο αναφέρονται σε μοναδικούς κωδικούς. Το IFSC αντιπροσωπεύει τον ινδικό κώδικα χρηματοπιστωτικού συστήματος. Ο κωδικός IFSC αποτελείται από έντεκα χαρακτήρες και χρησιμοποιείται για τον εντοπισμό του υποκαταστήματος της τράπεζας. Το BSR αντιπροσωπ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ τηλεόρασης Plasma και Led

    Διαφορά μεταξύ τηλεόρασης Plasma και Led

    Διαφορά κλειδιού: Οι οθόνες πλάσματος αναπτύσσονται χρησιμοποιώντας ευγενή αέρια που θερμαίνονται ηλεκτρικά για να παράγουν φως. Οι τηλεοράσεις LED (LED) είναι ακόμα τηλεοράσεις LCD που αντικαθιστούν την τεχνολογία LED με την τεχνολογία LED CCFL (Cold Cathode Fluorescent Lamp) της αρχικής οθόνης LCD. Ο οπίσθιος φωτισμός LED παρέχει ότι επεκτείνει τη διάρκεια ζωής της τηλεόρασης, έχει την ικανότητα να παρέχει επίπεδο μαύρου Jet ίδια με τις οθόνες Plasma, είναι λεπτότερο και ελαφρύτερο σε σύγκριση με τ

Επιλογή Συντάκτη

Διαφορά μεταξύ της έκτρωσης και των αποβολών

Βασική διαφορά: Η έκτρωση είναι η σκόπιμη ενέργεια για την αφαίρεση ή την εξαναγκασμό του εμβρύου ή του εμβρύου από τη μήτρα πριν να έχει την ευκαιρία να αναπτυχθεί. Από την άλλη πλευρά, η αποβολή είναι όταν συμβαίνει μια άμβλωση, αλλά δεν είναι σκόπιμη ή προσεκτική. Μια αποβολή είναι συνήθως ένα ατύχημα, όταν κάτι παρεμβαίνει στην εγκυμοσύνη και σταματά την ανάπτυξη του εμβρύου. Ένα από τα θαύματα της ζωής είναι η ικανότητα ενός πλάσματος να αναπαράγεται, να δίνει ζωή. Για να δ