Διαφορά μεταξύ βύνης, κριθαριού και σιτηρών

Βασική διαφορά: Ο κόκκος είναι ένας ξηρός και σκληρός σπόρος όπως ο καρπός που παράγεται από τα χόρτα των δημητριακών. Το κριθάρι είναι ένα σημαντικό ετήσιο φυτό δημητριακών που ανήκει στο γένος Hordeum της οικογένειας Poaceae και χρησιμοποιείται κυρίως για το μαγείρεμα και την παραγωγή βύνης. Η βύνη αναφέρεται στους κόκκους που μαλακώνουν με νερό και μετά βλαστάνουν και ξηραίνονται. Είναι κυρίως από κριθάρι. Η βύνη χρησιμοποιείται γενικά για τη ζύμωση μπύρας και την απόσταξη ουίσκι.

Ο κόκκος είναι ένας μικρός και σκληρός σπόρος ενός φυτού όπως σιτάρι, κεχρί και ρύζι. Είναι βοτανικά καθορισμένα ως τα φρούτα ενός σπόρου που ανήκουν στην κατηγορία των δημητριακών. Κάθε τρόφιμο που παρασκευάζεται από αυτούς τους κόκκους δημητριακών είναι γνωστό ως προϊόντα σιτηρών. Ολόκληροι κόκκοι και επεξεργασμένοι κόκκοι είναι δύο μεγάλες κατηγορίες σπόρων. Οι κόκκοι ολικής αλέσεως είναι εκείνοι που περιέχουν ολόκληρο τον πυρήνα δημητριακών, το φύτρο και το ενδοσπέρμιο. Πλιγούρι βρώμης και καστανό ρύζι είναι παραδείγματα ολόκληρων δημητριακών. Από την άλλη πλευρά, οι επεξεργασμένοι κόκκοι είναι εκείνοι που έχουν αλεσθεί για να αφαιρέσουν το πίτυρο και το φύτρωμα.

Αυτή η διαδικασία βοηθά στην παροχή ομαλότερης και λεπτότερης υφής στους κόκκους και επίσης επεκτείνει τη διάρκεια ζωής. Ωστόσο, τα δημητριακά ολικής αλέσεως θεωρούνται καλύτερα από τα επεξεργασμένα δημητριακά καθώς διατηρούν τις διαιτητικές ίνες, το σίδηρο και τις βιταμίνες που χάνονται κατά τη διαδικασία άλεσης των επεξεργασμένων κόκκων. Το λευκό ρύζι και το λευκό αλεύρι αποτελούν παραδείγματα επεξεργασμένων κόκκων.

Το κριθάρι είναι ένας από τους σημαντικότερους κόκκους δημητριακών. Η καρυκερή γεύση της είναι αγαπημένη από πολλούς ανθρώπους. Μοιάζει με μούρα σίτου. Ωστόσο, είναι ελαφρύτερο στην εμφάνιση από τα μούρα σίτου. Είναι ένας πολύ αρχαίος καλλιεργημένος σπόρος.

Αυτός ωριμάζει νωρίς και είναι μια μικρή καλλιέργεια εποχής. Καλλιεργείται σε ποικίλες κλιματολογικές συνθήκες, αλλά και σε ποικίλες εκτάσεις όπως αρδευόμενες ή ξηρές εκτάσεις. Χρησιμοποιείται με διάφορους τρόπους, κυρίως ως τρόφιμα και ζωοτροφές. Χρησιμοποιείται επίσης στην παραγωγή βύνης. Το Hush λιγότερο ή οι αχλαδιές ποικιλίες κριθαριού προτιμώνται κυρίως για κατανάλωση ως τρόφιμα. Μόνο ορισμένες ποικιλίες κριθής χρησιμοποιούνται για την παραγωγή βύνης.

Η βύνη αναφέρεται σε έναν κόκκο που φυτρώνει και κατόπιν ξηραίνεται με μια μέθοδο γνωστή ως βύνη. Είναι γενικά φτιαγμένο από κριθάρι. Ωστόσο, μερικές άλλες σπόροι μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή βύνης. Συνήθως χρησιμοποιείται για ζυθοποιία και απόσταξη. Η λέξη βύνη προέρχεται από την παλιά αγγλική λέξη meltan που σημαίνει να λιώσει.

Η βύνη που παράγεται από κριθή χρησιμοποιείται σε ψημένα τρόφιμα και αρτύματα. Όταν κριθάρι βυθοποιείται, παράγει τα ένζυμα που είναι υπεύθυνα για τη μετατροπή των αμύλων που υπάρχουν στο κριθάρι σε σάκχαρα. Παράγει επίσης μερικές άλλες πρωτεΐνες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν από τη ζύμη. Τα σάκχαρα και οι πρωτεΐνες χρειάζονται και οι δύο από την αλκοολική ζύμωση και κατά συνέπεια χρησιμοποιούνται κυρίως για τη δημιουργία των αλκοολών στη μπύρα.

Ως εκ τούτου, οι κόκκοι καλύπτουν κριθάρι και άλλα είδη δημητριακών δημητριακών. Από την άλλη πλευρά, η βύνη είναι κάτι που παράγεται από σπόρους όπως το κριθάρι. Ως εκ τούτου, μοιράζονται μια σημαντική σχέση.

Σύγκριση μεταξύ βύνης, κριθαριού και σιτηρών:

Βύνη

Κριθάρι

Σιτηρά

Ορισμός

Η βύνη αναφέρεται σε έναν κόκκο που φυτρώνει και κατόπιν ξηραίνεται με μια μέθοδο γνωστή ως βύνη. Είναι γενικά φτιαγμένο από κριθάρι.

Το κριθάρι είναι ένας από τους σημαντικότερους κόκκους δημητριακών. Αυτός ωριμάζει νωρίς και είναι μια μικρή καλλιέργεια εποχής.

Ο κόκκος είναι ένας μικρός και σκληρός σπόρος ενός φυτού όπως σιτάρι, κεχρί και ρύζι. Είναι βοτανικά καθορισμένα ως το ένα σπόρο φρούτων που ανήκουν στην κατηγορία των δημητριακών.

Τύποι

  • Κρύσταλλο βύνη
  • Βύνη σοκολάτας
  • 2 Row Pale malt
  • Pilsner malt
  • Βύνη του Μονάχου και της Βιέννης
  • Cara-Pils και βύνη δεξτρίνης
  • Βύνη σιταριού
  • 6 κορμούς ζυθοποιίας 6 γραμμών
  • Μαργαριτάρι με μαργαριτάρια
  • Κριθάρι έλασης ή σε νιφάδες
  • Αλεύρι κριθαριού
  • Κριθάρι κριθαριού
  • Τυριά κριθαριού
  • Σκωτσέζικο κριθάρι
  • Γρήγορο κριθάρι
  • Ολικής αλέσεως
  • Εξειδικευμένοι κόκκοι

Χαρακτηριστικά

  • Είναι δημητριακά δημητριακών
  • Είναι βλαστήθηκε για να βοηθήσει τα άμυλα κατά τη μετατροπή τους σε ζάχαρη
  • Η διαδικασία της βύνης μειώνει τις πολύπλοκες πρωτεΐνες και παράγει θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξη της ζύμης
  • Η γεύση διαφέρει από μια ποικιλία σε άλλη - μπορεί να είναι ήπια, μέτρια ή ισχυρή βύνη
  • Ο Daniel Wheeler επινόησε την τεχνική της ψήσιμο βύνης σε υψηλές θερμοκρασίες (400F / 204.5C) για να δημιουργήσει ένα πολύ χρωματισμένο προϊόν βύνης.
  • Το βοτανικό του όνομα είναι το Hordeum Vulgare
  • Έχει μια πλούσια νόστιμη γεύση
  • Πρόκειται για μια σύντομη εποχή και μια ώριμη καλλιέργεια
  • Είναι πολύ μεταβλητό στην προσαρμογή και τη χρήση
  • Δεν είναι σε θέση να ανεχθεί υψηλά υγρά ζεστά κλίματα
  • Η ποιότητα των κόκκων καθορίζεται από παράγοντες όπως η υψηλή ποιότητα άλεσης, η χαμηλή ικανότητα αποσύνθεσης, η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, η υψηλή περιεκτικότητα σε έλαιο και πολλά άλλα
  • Καλλιεργούνται συνήθως για κατανάλωση από τον άνθρωπο ή τα ζώα
  • Ολόκληροι κόκκοι θεωρούνται καλύτεροι από τους κόκκους επεξεργασίας
  • Επίσης γνωστό ως δημητριακά ή δημητριακά
  • Αποτελούν μια σημαντική πηγή ενέργειας

Κύρια χρήση

  • Χρησιμοποιείται στην απόσταξη και ζυθοποιία
  • Ζωοτροφές
  • Premier Ζυθοποιία και ζυθοποιία
  • Πηγή ενέργειας για τον άνθρωπο
  • Ζωοτροφές ζωοτροφών
  • Οι σιτηρά βύνης χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ουίσκι, μπίρας, βύνης κτηνοτροφίας, ξύδι βύνης, αρωματισμένα ποτά κ.λπ.
Συνιστάται

Σχετικά Άρθρα

  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ Spice Stellar Pinnacle Pro και Xolo Q800

    Διαφορά μεταξύ Spice Stellar Pinnacle Pro και Xolo Q800

    Βασική διαφορά: Το Spice Stellar Pinnacle Pro Mi-535 είναι ένα mid-range quad-core τηλέφωνο με ταχύτητα 1, 2 GHz. Εκτελεί το Android 4.2 Jelly Bean και τροφοδοτείται από 1 GB μνήμης RAM. Το τηλέφωνο διαθέτει κάμερα 8 MP με αυτόματη εστίαση και φλας LED. Το τηλέφωνο διαθέτει επίσης μια δευτερεύουσα φωτογραφική μηχανή ευρείας γωνίας 5 MP, με αυτόματη εστίαση. Το Xolo Q800 εί
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ Αγγλίας, Βρετανίας και Ηνωμένου Βασιλείου

    Διαφορά μεταξύ Αγγλίας, Βρετανίας και Ηνωμένου Βασιλείου

    Βασική διαφορά: Η Αγγλία είναι χώρα υπό τη Μεγάλη Βρετανία και το Ηνωμένο Βασίλειο. Η Μεγάλη Βρετανία περιλαμβάνει την Ουαλία, την Αγγλία και τη Σκωτία. Το Ηνωμένο Βασίλειο της Μεγάλης Βρετανίας και της Βόρειας Ιρλανδίας περιλαμβάνει την Αγγλία, την Ουαλία, τη Σκοτία και τη Βόρεια Ιρλανδία Για πολλούς οι όροι Αγγλία, Βρετανία και Ηνωμένο Βασίλειο (Ηνωμένο Βασίλειο) αναφέρονται στην ίδια θέση στην ευρωπαϊκή ήπειρο. Αν και, αυτοί οι όροι μπορεί να δείχνουν στον ίδιο γενικό τομέα, έχουν πολύ διαφορετικές έννοιες. Πολλοί άνθρωποι λένε την Αγγλία, όταν θέλουν πραγματικά να μιλήσουν για τη Μεγάλη Βρε
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ των δημοσκοπήσεων και των ερευνών

    Διαφορά μεταξύ των δημοσκοπήσεων και των ερευνών

    Βασική διαφορά: Οι δημοσκοπήσεις και οι έρευνες είναι δύο διαφορετικές μέθοδοι που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη λήψη πληροφοριών. Χρησιμοποιούνται συνήθως από τους ερευνητές για να μετρήσουν τις απόψεις τους και να λάβουν ανατροφοδότηση. Ουσιαστικά, η κύρια διαφορά μεταξύ των δύο είναι το γεγονός ότι μια δημοσκόπηση είναι μικρή, απλή και γρήγορη. Ενώ μια έρευνα μπορεί να είναι λίγο μακρά, ανοικτή και χρονοβόρα. Οι δημοσκοπήσεις και οι έρε
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ εγγενών και διαμονής

    Διαφορά μεταξύ εγγενών και διαμονής

    Βασική διαφορά: Ο όρος μητρική αναφέρεται στο σημείο από το οποίο προέρχεται το άτομο. Αυτό μπορεί να είναι όπου το άτομο γεννιέται ή όπου το άτομο έχει περάσει την παιδική του ηλικία. Η κατοικία, από την άλλη πλευρά, αναφέρεται στη μόνιμη νόμιμη διαμονή ενός ατόμου. Αυτό είναι όπου το άτομο έχει σπίτι και είναι όπου ζουν. Ο όρος «
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ χάλυβα και ανοξείδωτου χάλυβα

    Διαφορά μεταξύ χάλυβα και ανοξείδωτου χάλυβα

    Διαφορά κλειδιού: Ο χάλυβας είναι κράμα, που σημαίνει ότι δημιουργείται με ανάμειξη διαφόρων διαφορετικών στοιχείων. Το βασικό στοιχείο του χάλυβα είναι ο σίδηρος. Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι ένας ειδικός τύπος χάλυβα. Έχει όλες τις ιδιότητες του χάλυβα. Ωστόσο, είναι επίσης μη διαβρωτικό, το οποίο ουσιαστικά σημαίνει ότι δεν μπορεί να σκουριάσει. Ο χάλυβας είναι ένα δημοφιλές υλικό για χρήση, κυρ
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ του Ulcer και του GERD

    Διαφορά μεταξύ του Ulcer και του GERD

    Βασική διαφορά: Ο έλκος είναι μια ασθένεια που προκαλείται από βακτήρια, τα βακτηρίδια Helicobacter pylori (H. pylori) να είναι ακριβή. Τα βακτήρια παράγουν ουσίες που αποδυναμώνουν την επένδυση του βλεννογόνου προκαλώντας το κάψιμο του στομάχου. Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (GERD) είναι μια ιατρική κατάσταση στην οποία το πεπτικό οξύ στο στομάχι ρέει στον οισοφάγο προκαλώντας πόνο και δυσφορία. Η ασθένεια προκαλείται
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ μάζας και ουσίας

    Διαφορά μεταξύ μάζας και ουσίας

    Βασική διαφορά: Η μάζα χωρίζεται σε τρεις τύπους: αδρανειακή μάζα, ενεργή βαρυτική μάζα και παθητική βαρυτική δύναμη. Ο συνηθέστερος τύπος που χρησιμοποιείται στη φυσική είναι η αδρανειακή μάζα, η οποία είναι ένα ποσοτικό μέτρο της αντοχής του αντικειμένου σε επιτάχυνση. Στον επιστημονικό κόσμο, η ύλη ορίζεται κάθε αντικείμενο που έχει μάζα ή όγκο (καταλαμβάνει χώρο). Η μάζα και η ύλη είναι σημαντικές αρχές που ακούγονται πιο συχνά στους τομείς της φυσικής, της κοσμολογίας και της αστροφυσικ
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ φρούτων και καρπών με κέλυφος

    Διαφορά μεταξύ φρούτων και καρπών με κέλυφος

    Βασική διαφορά: Τα φρούτα είναι μαλακά απολεπισμένα, προϊόντα γλυκιάς γεύσης που έχουν μικροσκοπικούς σπόρους σε αυτό. Ένα καρύδι είναι ένα σύνθετο από καρπό και σπόρο. Είναι ένας ξηρός καρπός που έχει έναν ή δύο σπόρους που είναι συγχωνευμένοι με το σκληρυμένο τοίχωμα των ωοθηκών. Βοτανικά, τα φρούτα και
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ Niqab και Hijab

    Διαφορά μεταξύ Niqab και Hijab

    Βασική διαφορά: Το Niqab και το hijab είναι δύο διαφορετικά είδη ρούχων που είναι διαθέσιμα στις ισλαμικές γυναίκες. Ένα niqab ή ruband είναι ένα μέρος του sartorial hijab και καλύπτει μόνο το πρόσωπο. Είναι μια μορφή πέπλου που καλύπτει το πρόσωπο, συμπεριλαμβανομένων των αυτιών και των μαλλιών. Ένα hijab ή hejab στην πραγματικό

Επιλογή Συντάκτη

Διαφορά μεταξύ ταχυδρομικού κώδικα και κωδικού PIN

Διαφορά κλειδιού: Οι ταχυδρομικοί κώδικες και οι κωδικοί PIN είναι δύο διαφορετικά συστήματα ταχυδρομικής κωδικοποίησης που συμβάλλουν στη μείωση της ακριβούς περιοχής στην οποία πρόκειται να παραδοθεί το μήνυμα. Οι ταχυδρομικοί κώδικες χρησιμοποιούνται σε ΗΠΑ και οι κωδικοί PIN χρησιμοποιούνται στην Ινδία. Τα μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου και η ανταλλαγή άμεσων μηνυμάτων άλλαξαν το