Βασική διαφορά: Το ιώδιο είναι ένα χημικό στοιχείο με το σύμβολο Ι και τον ατομικό αριθμό 53. Το ιώδιο αποκτά ένα ηλεκτρόνιο για να γίνει ιόν ιωδίου (Ι-ιόν).

Το ιώδιο είναι ένα χημικό στοιχείο με το σύμβολο Ι και τον ατομικό αριθμό 53. Είναι μια χημική ένωση που έχει μοβ χρώμα. Ουσιαστικά, όταν τα άτομα αποκτούν ή χάνουν ηλεκτρόνια, γίνονται ιόντα. Στην περίπτωση του ιωδίου, κερδίζει ένα ηλεκτρόνιο για να γίνει ένα ιόν ιωδίου (Ι-ιόν). Ένα ιόν δεν μπορεί να παραμείνει σε ελεύθερη κατάσταση και πρέπει να συνδυαστεί με ένα άλλο στοιχείο ή στοιχεία για να σχηματίσει μια ένωση.

Το ιώδιο παίρνει το όνομά του από τα ελληνικά 'ioeidēs' που σημαίνει ιώδες ή μοβ. όταν το ιώδιο είναι στην αέρια μορφή του, εμφανίζεται ως ένα βιολετί αέριο. Το ιώδιο, από την άλλη πλευρά, δεν μπορεί να υπάρχει από μόνο του και συνήθως συνδυάζεται με κάποιο άλλο στοιχείο, π.χ. ιωδιούχο κάλιο.

Τόσο το ιώδιο όσο και οι ενώσεις του χρησιμοποιούνται κυρίως στη διατροφή και βιομηχανικά στην παραγωγή οξικού οξέος και ορισμένων πολυμερών. Στην καθημερινή ζωή, το ιώδιο απαντάται πιο συχνά ως συστατικό ιωδιούχου άλατος, δηλαδή επιτραπέζιου αλατιού. Τα σώματά μας χρησιμοποιούν το ιόν ιωδίου για μεταβολικές διεργασίες, όπως η λειτουργία του θυρεοειδούς. Ωστόσο, το σώμα μας δεν μπορεί να απορροφήσει στερεό στοιχειώδες ιώδιο για να χρησιμοποιήσει για τις κανονικές λειτουργίες μας, γι 'αυτό και τα ιωδιούχα είναι τόσο σημαντικά για τον άνθρωπο. Τα ιωδιούχα είναι συνήθως διαθέσιμα σε δισκία συμπλήρωσης ως ιωδιούχο κάλιο. Σε παγκόσμιο επίπεδο, η έλλειψη ιωδίου επηρεάζει δύο δισεκατομμύρια ανθρώπους. Είναι η κύρια αιτία πρόληψης των θυρεοειδικών παθήσεων και της διανοητικής καθυστέρησης.

Οι άνθρωποι, όπως και όλα τα ανώτερα ζώα, απαιτούν ιώδιο για να συνθέσουν τις ορμόνες του θυρεοειδούς. Το ιώδιο και η τυροσίνη είναι τα δύο κύρια συστατικά των λειτουργιών του θυρεοειδούς. Τα ραδιοϊσότοπα του ιωδίου συγκεντρώνονται στον θυρεοειδή αδένα μαζί με μη ραδιενεργό ιώδιο. Ο θυρεοειδής αδένας απορροφά δραστικά ιωδιούχο από το αίμα για να κάνει και να απελευθερώσει ορμόνες στο αίμα. Ωστόσο, αν κάποιος εισπνεύσει το ραδιοϊσότοπο ιώδιο-131, συγκεντρώνεται στον θυρεοειδή και οδηγεί σε προβλήματα, αλλά μπορεί εύκολα να αντιμετωπιστεί με θεραπεία με ιωδιούχο κάλιο.

Οι θυρεοειδείς ορμόνες διαδραματίζουν βασικό ρόλο στο ανθρώπινο σώμα. Δρουν σε μεταγραφή γονιδίων για να ρυθμίσουν τον βασικό μεταβολικό ρυθμό. Σύμφωνα με τον Δρ Weiping Teng, μπορεί να εμφανιστεί ασθένεια του θυρεοειδούς εάν καταναλώνουμε υπερβολικά πολύ ιώδιο ή πολύ λίγο. Μια μελέτη που πραγματοποίησε ο Δρ Teng έδειξε ότι η περίσσεια πρόσληψης ιωδίου αύξησε την πιθανότητα ενός ατόμου να αναπτύξει υποθυρεοειδισμό.

Επίσης, ένα καλό επίπεδο ιωδίου ή ιωδίου μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση υγιών δοντιών, νυχιών, μαλλιών και συνολικού μεταβολισμού. Η αντιμικροβιακή ιδιότητα του ιωδίου και του ιωδιδίου χρησιμοποιείται επίσης συχνά στην οδοντιατρική, καθώς πιστεύεται ότι είναι ευεργετική για τα δόντια και τα ούλα. Επιπλέον, πιστεύεται ότι οι ενώσεις ιωδίου και ιωδιδίου έχουν την ικανότητα να αφαιρούν τοξίνες από το σώμα και επομένως να βελτιώνουν τη συνολική υγεία. Το ιώδιο μπορεί επίσης να αποτρέψει την ανάπτυξη βλαβερών βακτηρίων στο στομάχι. Επιπλέον, πιστεύεται επίσης ότι το ιώδιο μπορεί να λειτουργήσει για να αφαιρέσει τα βαρέα μέταλλα από το σώμα, μια διαδικασία γνωστή ως χηλίωση.

Λόγω των πολλών χρήσιμων ιδιοτήτων του ιωδίου, είναι σημαντικό να διατηρείται επαρκής πρόσληψη ιωδίου. Ωστόσο, πολύ ιώδιο μπορεί επίσης να είναι επικίνδυνο και μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα θυρεοειδούς, γι 'αυτό είναι εξίσου σημαντικό να περιορίσετε την περίσσεια πρόσληψης ιωδίου.