Διαφορά μεταξύ γλυκόζης και φρουκτόζης

Βασική διαφορά: Ο όρος "γλυκόζη" προέρχεται από την ελληνική, "glukus", που σημαίνει "γλυκό". Η γλυκόζη είναι επίσης γνωστή ως D-γλυκόζη, δεξτρόζη ή ζάχαρη σταφυλιών βρίσκεται στα φυτά και είναι ένα υποπροϊόν της φωτοσύνθεσης και καυσίμων για κυτταρική αναπνοή. Η γλυκόζη χρησιμοποιείται ως ενέργεια από ζωντανούς οργανισμούς. Η φρουκτόζη είναι επίσης γνωστή ως ζάχαρη φρούτων, καθώς φυσικά και πιο συχνά εμφανίζεται σε φρούτα και φυτά.

Τα σάκχαρα κατηγοριοποιούνται ως υδατάνθρακες, οι οποίες αποτελούν μια ομάδα ενώσεων αποτελούμενων από άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο. Οι υδατάνθρακες, και με τη σειρά τους οι σάκχαροι, είναι η πηγή της χημικής ενέργειας για τους ζώντες οργανισμούς, συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων. Τα σάκχαρα κατηγοριοποιούνται ως μονοσακχαρίτες, δισακχαρίτες και πολυσακχαρίτες. Οι μονοσακχαρίτες είναι ο απλούστερος τύπος υδατάνθρακα, που αποτελείται από ένα μόνο μόριο. Αυτές περιλαμβάνουν γλυκόζη, γαλακτόζη και φρουκτόζη. Οι δισακχαρίτες αποτελούνται από δύο μόρια. Το επιτραπέζιο ζάχαρο, επίσης γνωστό ως σακχαρόζη, που χρησιμοποιείται συνήθως από τον άνθρωπο, είναι ένας τύπος δισακχαρίτη. Άλλοι δισακχαρίτες περιλαμβάνουν μαλτόζη και λακτόζη.

Ο όρος "γλυκόζη" προέρχεται από την ελληνική, "glukus", που σημαίνει "γλυκό". Η κατάληξη "-η" υποδηλώνει ότι πρόκειται για ζάχαρη. Η γλυκόζη είναι επίσης γνωστή ως D-γλυκόζη, δεξτρόζη ή ζάχαρη σταφυλιών βρίσκεται στα φυτά και είναι ένα υποπροϊόν της φωτοσύνθεσης και καυσίμων για κυτταρική αναπνοή. Η φωτοσύνθεση είναι η διαδικασία όπου τα φυτά παράγουν τα δικά τους τρόφιμα χρησιμοποιώντας διοξείδιο του άνθρακα, νερό και ηλιακό φως. Είναι ένας διαιτητικός υδατάνθρακας που απορροφάται άμεσα στην κυκλοφορία του αίματος κατά τη διάρκεια της πέψης. Στους ζώντες οργανισμούς όπως οι άνθρωποι, τα φυτά και τα ζώα, η γλυκόζη χρησιμοποιείται ως καύσιμο και ενέργεια του σώματος. Η περίσσεια γλυκόζης αποθηκεύεται με τη μορφή γλυκογόνου σε ζώα και ανθρώπους και με τη μορφή αμύλου σε φυτά.

Η γλυκόζη είναι ένα σημαντικό μέρος της διατροφής ενός οργανισμού, το οποίο χρησιμοποιείται από έναν οργανισμό για ανάπτυξη και ανάπτυξη. Η χρήση γλυκόζης μπορεί να γίνεται είτε με αερόβια αναπνοή είτε με αναερόβια αναπνοή ή ζύμωση. Στον άνθρωπο, είναι βασική πηγή ενέργειας και μπορεί να αποκτηθεί από υδατάνθρακες εμπλουτισμένα τρόφιμα όπως ψωμί, ζυμαρικά, πατάτες και γλυκά. Στα φυτά, η γλυκόζη βρίσκεται στο αλάτι ως άμυλο, ενώ η περίσσεια γλυκόζης αποθηκεύεται στους σπόρους και τις ρίζες για μεταγενέστερη χρήση.

Αν και η γλυκόζη συνήθως βρίσκεται υπό μορφή τροφής, μπορεί επίσης να βρεθεί με τη μορφή δισκίων, σκόνης ή υγρού. Η γλυκόζη με τη μορφή δεξτρόζης χορηγείται σε ένα άτομο που πάσχει από μια κατάσταση γνωστή ως διαβήτη. Ο διαβήτης είναι μια ασθένεια όπου το ανθρώπινο σώμα σταματά να επεξεργάζεται την ινσουλίνη που μετατρέπει τη γλυκόζη σε ενέργεια. Στη βιομηχανία, η γλυκόζη χρησιμοποιείται ως πρόδρομος για να παράγει βιταμίνη C, κιτρικό οξύ, γλυκονικό οξύ, βιοαιθανόλη, πολυγαλακτικό οξύ και σορβιτόλη. Η παρουσία επαρκών επιπέδων γλυκόζης στο αίμα είναι ο πρωταρχικός μηχανισμός που ελέγχει τα συναισθήματα της πείνας και την επιθυμία για περισσότερη τροφή.

Η φρουκτόζη είναι επίσης γνωστή ως ζάχαρη φρούτων, καθώς φυσικά και πιο συχνά εμφανίζεται σε φρούτα και φυτά. Μαζί με τη γλυκόζη και τη γαλακτόζη, μπορεί να απορροφηθεί άμεσα στην κυκλοφορία του αίματος κατά τη διάρκεια της πέψης. Η φρουκτόζη είναι εξαιρετικά υδατοδιαλυτή και εμφανίζεται ως πολύ γλυκό, λευκό, άοσμο, κρυσταλλικό στερεό. Στην πραγματικότητα είναι δύο φορές πιο γλυκιά από τη σακχαρόζη. Η φρουκτόζη μπορεί να βρεθεί στο μέλι, στα δέντρα και στα φρούτα, στα λουλούδια, στα μούρα και στα περισσότερα λαχανικά ρίζας. Η φρουκτόζη δεν πρέπει να συγχέεται με το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη (HFCS), το οποίο είναι ένα τεχνητά δημιουργημένο και επεξεργασμένο γλυκαντικό.

Όσον αφορά τη φρουκτόζη, όπως όλα τα πράγματα, είναι ευεργετική σε μικρές ποσότητες, καθώς υπάρχουν ενδείξεις ότι μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας να επεξεργαστεί σωστά τη γλυκόζη. Ωστόσο, η κατανάλωση υπερβολικά μεγάλης ποσότητας φρουκτόζης φαίνεται να κατακλύζει την ικανότητα του οργανισμού να το επεξεργαστεί. Όταν υπάρχει πολύ φρουκτόζη στο σώμα, το συκώτι δεν μπορεί να τα επεξεργαστεί αρκετά γρήγορα. Έτσι, αντ 'αυτού τα μετατρέπει σε τριγλυκερίδια, και τα στέλνει στην κυκλοφορία του αίματος.

Τα υψηλά τριγλυκερίδια αίματος αποτελούν παράγοντα κινδύνου για καρδιακές παθήσεις. Επιπλέον, η φρουκτόζη δεν ενεργοποιεί ορμόνες που ρυθμίζουν την όρεξη, αφήνοντας έτσι τον εγκεφαλικό πόνο να μην αισθάνεται ικανοποιημένος, ο οποίος με τη σειρά του συνεχίζει να στέλνει μηνύματα πείνας, οδηγώντας σε υπερκατανάλωση τροφής. Οι μελέτες εκτιμούν ότι περίπου το 10% της σύγχρονης διατροφής προέρχεται από φρουκτόζη. Το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης έχει γίνει απίστευτα φθηνό και άφθονο. ως εκ τούτου, έχει φτάσει σε πολλά τρόφιμα σήμερα. Το σιρόπι αραβοσίτου υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη (HFCS) αποτελείται από 55% φρουκτόζη και 45% γλυκόζη. Ωστόσο, η σακχαρόζη είναι η μισή φρουκτόζη και η μισή γλυκόζη. Έτσι, το HFCS στην πραγματικότητα δεν έχει πολύ περισσότερο φρουκτόζη από την "κανονική" ζάχαρη.

Η φρουκτόζη χρησιμοποιείται σε μείγματα ξηρών ποτών, τροφές με χαμηλές θερμίδες, κατεψυγμένους χυμούς, αρωματισμένο νερό και ενεργειακά ποτά, σόδα ποπ, αρωματισμένα γάλατα, δημητριακά, αρτοσκευάσματα, γιαούρτι και κονσέρβες φρούτων και γλυκών. Η φρουκτόζη βρίσκεται κυρίως στα φρούτα και το μέλι. Μπορεί επίσης να βρεθεί σε σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη, αλλά όχι σε συνηθισμένο σιρόπι αραβοσίτου.

Συνιστάται

Σχετικά Άρθρα

  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ ηλιέλαιο και λαχανικών

    Διαφορά μεταξύ ηλιέλαιο και λαχανικών

    Βασική διαφορά: Τα έλαια είναι τα πιο βασικά και βασικά συστατικά στο μαγείρεμα. Ουσιαστικά, το ηλιέλαιο είναι ένας τύπος φυτικών ελαίων. που λαμβάνεται από τους ηλιανθόσπορους. Ενώ υπάρχουν διάφοροι τύποι φυτικών ελαίων που διατίθενται στην αγορά με ποικίλες και ευπροσάρμοστες ιδιότητες. Υπάρχουν διάφορα είδη φυτικών ελα
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ κλήσης και κατοχής

    Διαφορά μεταξύ κλήσης και κατοχής

    Βασική διαφορά: Η κλήση και το επάγγελμα είναι συνώνυμες, αναφερόμενες στο έργο με βάση το οποίο κερδίζει κανείς το βιοπορισμό του. Το Vocation καθορίζει συγκεκριμένα την καριέρα ή το επάγγελμα που θεωρείται κατάλληλο σύμφωνα με τα προσόντα του ατόμου και τις προσωπικές του κλίσεις. Το Vocation χρησιμοποιείται επίσης για να αναφερθεί στην εργασία που κάνει κάποιος, λόγω της έντονης φυσικής κλίσης προς αυτό. Πολλοί άνθρωποι μπερδεύονται μεταξύ ενός επαγγέλματος και μιας κατοχής. Αυτό είναι προφανές καθώς κ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ δημόσιας IP και ιδιωτικής διεύθυνσης IP

    Διαφορά μεταξύ δημόσιας IP και ιδιωτικής διεύθυνσης IP

    Διαφορά κλειδιού: Οι ιδιωτικές διευθύνσεις IP είναι οι διευθύνσεις που χρησιμοποιούνται για την αναγνώριση μιας συσκευής μέσα σε ένα δίκτυο. Δεν ισχύουν στο Διαδίκτυο. Από την άλλη πλευρά, οι δημόσιες διευθύνσεις IP προορίζονται για τις συσκευές που είναι προσβάσιμες στο Διαδίκτυο. Η διεύθυνση IP ή το πρ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ του λευκού ψωμιού και του ψωμιού σίτου

    Διαφορά μεταξύ του λευκού ψωμιού και του ψωμιού σίτου

    Διαφορά κλειδιού: Το άσπρο ψωμί είναι συνήθως ψωμί από αλεύρι σίτου που έχει αφαιρεθεί το πίτουρο και τα στρώματα φύτρων κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας. Το ψωμί σιταριού είναι ψωμί που παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας αλεύρι που είναι εν μέρει ή εξ ολοκλήρου αλεσμένο από ολόκληρους ή σχεδόν ολικούς σπόρους σιταριού. Το ψωμί είναι το παλαιότερο βασικό φαγητό που έχει ετοιμαστεί για τουλάχιστον 30.000 χρόνια. Παρασκευάζεται με ανάμιξη της ζύμης με νερό και πρόσθετα συστατικά, όπως αλάτι, γάλα, αυγό, ζάχαρη και μπαχαρικά, και στη συνέχεια μαγειρεύονται. Αν και είναι πιο δημοφιλές
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ κύκλου και ελλείψεων

    Διαφορά μεταξύ κύκλου και ελλείψεων

    Βασική διαφορά: Ένας κύκλος και η ελλειψία έχουν κλείσει καμπύλα σχήματα. Σε έναν κύκλο, όλα τα σημεία είναι εξίσου μακριά από το κέντρο, πράγμα που δεν συμβαίνει με έλλειψη. σε έλλειψη, όλα τα σημεία βρίσκονται σε διαφορετικές αποστάσεις από το κέντρο. Μαθηματικά, ένας κύκλος είναι ένα σημαντικό σχήμα στο πεδίο
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ Sony Xperia ZR και Sony Xperia T

    Διαφορά μεταξύ Sony Xperia ZR και Sony Xperia T

    Βασική διαφορά: Το Sony Xperia ZR είναι ουσιαστικά μια μικρότερη έκδοση της ναυαρχίδας του Xperia Z που προσφέρει πολλά από τα ίδια χαρακτηριστικά. Όπως το Xperia Z, το νέο Xperia ZR είναι ανθεκτικό στο νερό και τη σκόνη. Ωστόσο, το τηλέφωνο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί με υποβρύχιο νερό και μπορεί να διατηρηθεί βυθισμένο κάτω από νερό για έως και 30 λεπτά, σε
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ θέλησης και θέλησης

    Διαφορά μεταξύ θέλησης και θέλησης

    Βασική διαφορά: Και οι δύο θα εξυπηρετούσαν και θα εξυπηρετούσαν την αγγλική γλώσσα αποτελώντας μέρος της οικογένειας των ρημάτων των τρόπων. Μια εμφανής διαφορά μεταξύ των δύο είναι ότι η βούληση χρησιμοποιείται για να δηλώσει ένα ψήφισμα, ενώ συνήθως δεν θα ήταν. Τα ρητά ρήματα είναι εκείνα τα ρήματα που υποδηλώνουν πιθανότητα, ικανότητα, άδεια, υποχρέωση κ.λπ. Θα ήθελαν και θα ήταν δύο τέτοιων λέξεων ανάμεσα σε όσους μπορούν, θα μπορούσαν, πρέπει, θα μπορούσαν, κλπ. Αυτά τα ρή
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ Προφανώς, πιθανώς, και πιθανώς

    Διαφορά μεταξύ Προφανώς, πιθανώς, και πιθανώς

    Βασική διαφορά: Προφανώς χρησιμοποιείται για να δείξει την προφανή αξία. κάτι που είναι αποδεκτό ή πιστεύεται ότι είναι αληθές ανάλογα με τα γεγονότα στο χέρι. Υποτίθεται ότι χρησιμοποιείται για να υποδείξει ότι κάτι είναι υποτιθέμενο ή κατανοητό. Ενώ, μάλλον δείχνει κάτι που είναι πιθανό να συμβεί. Προφανώς, πιθανότατα, υπάρχουν τρεις όροι που συχνά συγχέονται. Ο κύριος λόγος της σύγχυσης είναι ότι τα επίθετα ή τα επιρρήματα, που σημαίνει ότι πρόκε
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ οξύτητας και αερίου στο στομάχι

    Διαφορά μεταξύ οξύτητας και αερίου στο στομάχι

    Βασική διαφορά: Η οξύτητα είναι υπερβολικός σχηματισμός οξέων στο στομάχι λόγω της πρόσληψης ορισμένων τροφίμων και υγρών ειδών, όπως υπερβολική ποσότητα τσαγιού, καφέ και πικάντικων τροφών. Το αέριο σχηματίζεται στο σώμα λόγω τριών λόγων: Πρώτον, υπερβολική αναπνοή αέρα από το στόμα ενώ μιλάτε, τρώγοντας γρήγορα και αναπνέοντας? Δεύτερον, η κατανά

Επιλογή Συντάκτη

Διαφορά μεταξύ πλακιδίων υαλοπινάκων και κεραμιδιών πορσελάνης

Διαφορά κλειδιού: Τα υαλοποιημένα πλακάκια αναφέρονται στα κεραμίδια που παράγονται από τη διαδικασία υαλοποίησης. Σε αυτή τη διαδικασία, χρησιμοποιούνται υψηλές θερμοκρασίες για το ψήσιμο των πλακιδίων. Τα κεραμίδια από πορσελάνη είναι επίσης υαλοποιημένα πλακάκια και γενικά υπάγονται στην κατηγορία των πλήρως υαλοποιημένων πλακιδίων. Αυτό σημαίνει ότι ένα πλακίδιο πορσελά