Διαφορά μεταξύ λιπαρών και trans λιπαρών

Βασική διαφορά: Τα λίπη παρέχουν ενέργεια στο σώμα. Αποτελούν πηγή βασικών λιπαρών οξέων, τα οποία αποτελούν σημαντικό μέρος της διατροφικής απαίτησης. Το trans λίπος είναι ένα ιδιαίτερο είδος ακόρεστου λίπους. Δεν απαντάται συχνά στη φύση, αλλά παράγεται κυρίως από φυσικά λίπη. Το trans λίπος δεν είναι υγιές, σε αντίθεση με κάποια άλλα είδη λίπους.

Μια από τις συνηθέστερες συμβουλές για την υγεία που ακούει κάποιος είναι ότι «μην τρώτε λίπος» ή «απαγορεύετε το λίπος από τη διατροφή σας». Ωστόσο, αυτή η συμβουλή δεν είναι εντελώς ακριβής ή υγιής. Το λίπος είναι ένα σημαντικό μέρος του σώματος. Όλοι έχουν λίπος στο σώμα τους, αλλά υπάρχουν ορισμένοι τύποι λίπους που το σώμα δεν μπορεί να παράγει. Ως εκ τούτου, αυτά τα λίπη πρέπει να λαμβάνονται από τα τρόφιμα που τρώμε.

Τα λίπη παρέχουν ενέργεια στο σώμα. Αποτελούν πηγή βασικών λιπαρών οξέων, τα οποία αποτελούν σημαντικό μέρος της διατροφικής απαίτησης. Τα λίπη επίσης βοηθούν στη διευκόλυνση της απορρόφησης των βιταμινών A, D, E και K, τα οποία είναι διαλυτά στο λίπος. Αυτό σημαίνει ότι δεν μπορούν να αφομοιωθούν, να απορροφηθούν ή να μεταφερθούν από το σώμα, εάν δεν υπάρχει παχύ στρώμα.

Επιπλέον, τα λίπη παίζουν επίσης ζωτικό ρόλο στη διατήρηση υγιούς δέρματος και τριχών. Απομονώνει επίσης τα όργανα του σώματος από το σοκ, καθώς βοηθά στη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος και στην προώθηση της υγιούς λειτουργίας των κυττάρων. Επιπλέον, το λίπος χρησιμεύει για την προστασία του σώματος από πολλές ασθένειες, ειδικά χημικές ή βιοτικές, καθώς αυτές οι ουσίες μπορούν να αραιωθούν στο λίπος και να μην φθάσουν στα όργανα όπου μπορούν να βλάψουν. Τελευταίο, αλλά εξίσου σημαντικό, το λίπος διαδραματίζει επίσης κεντρικό ρόλο στην προώθηση της σωστής όρασης και της ανάπτυξης του εγκεφάλου σε μωρά και παιδιά.

Ωστόσο, δεν είναι όλα τα λίπη καλά. Τα ακόρεστα λιπαρά, όπως το μονοακόρεστο λίπος και το πολυακόρεστο λίπος, οδηγούν σε αυτά τα οφέλη. Ωστόσο, οι μεγάλες ποσότητες Trans λίπους και κορεσμένου λίπους έχουν συνδεθεί με την αύξηση των συγκεντρώσεων χοληστερόλης στο αίμα, γεγονός που οδηγεί σε φραγμένες αρτηρίες και, συνεπώς, σε καρδιαγγειακά προβλήματα.

Το trans λίπος είναι ένα ιδιαίτερο είδος ακόρεστου λίπους. Δεν απαντάται συχνά στη φύση, αλλά παράγεται κυρίως από φυσικά λίπη. Τα φυσικά λίπη, όπως τα έλαια, τίθενται μέσω μιας διαδικασίας που ονομάζεται υδρογόνωση. Αυτή η διαδικασία βασικά διαλύει τους δεσμούς υδρογόνου στα έλαια, επιτρέποντάς τους έτσι να μετατραπούν από υγρά, δηλαδή έλαια σε στερεά, δηλαδή λίπος και μαργαρίνη.

Αυτά τα τρανς λιπαρά προστίθενται συνήθως στα μεταποιημένα προϊόντα, κυρίως επειδή βελτιώνουν τη διάρκεια ζωής αυτών των προϊόντων. Αυτά τα τρανς λιπαρά χρησιμοποιούνται επίσης συνήθως για να τηγανίζουν τα τρόφιμα σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού, καθώς μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα προτού να γκρεμιστούν, μειώνοντας έτσι το κόστος.

Σύγκριση μεταξύ λιπαρών και trans λιπαρών:

Λίπη

Trans-λιπαρά οξέα

Ορισμός (Λεξικά της Οξφόρδης)

Οποιαδήποτε από μια ομάδα φυσικών εστέρων γλυκερόλης και διαφόρων λιπαρών οξέων, τα οποία είναι στερεά σε θερμοκρασία δωματίου και αποτελούν τα κύρια συστατικά ζωικής και φυτικής λίπους

Ένα ακόρεστο λιπαρό οξύ ενός τύπου που απαντάται σε μαργαρίνες και παρασκευάζονται μαγειρικά έλαια ως αποτέλεσμα της διαδικασίας υδρογόνωσης, που έχει μια trans διάταξη των ατόμων άνθρακα δίπλα στους διπλούς δεσμούς του. Η κατανάλωση τέτοιων οξέων πιστεύεται ότι αυξάνει τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης.

Τύπου

Macronutrient

Λίπος

Υπάρχοντα

Παροχή ενέργειας στο σώμα

Μια πηγή βασικών λιπαρών οξέων

Βοηθήστε στη διευκόλυνση της απορρόφησης των βιταμινών A, D, E και K

Βοηθήστε στη διατήρηση υγιούς δέρματος και τριχών

Απομονώνει τα όργανα του σώματος από το σοκ

Βοηθά στη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος

Προωθεί την υγιή λειτουργία των κυττάρων

Προωθεί την καλή όραση και την ανάπτυξη του εγκεφάλου στα μωρά και τα παιδιά

Αυξάνει τις συγκεντρώσεις χοληστερόλης στο αίμα

Κλείνει τις αρτηρίες

Προκαλεί καρδιαγγειακά προβλήματα

Οδηγεί στην παχυσαρκία

Προκαλεί υψηλή αρτηριακή πίεση

Μπορεί να οδηγήσει σε διαβήτη

Βρέθηκε στο

Συνήθως βρίσκονται σε φυσικά τρόφιμα όπως κρέας, γαλακτοκομικά, κλπ.

Μεταποιημένα προϊόντα, όπως σε μερικές μαργαρίνες ή συσκευασμένα ψημένα αγαθά. Μικρές ποσότητες υπάρχουν επίσης σε φυσικά τρόφιμα όπως τα κρέατα.

Ευγένεια εικόνας: ironbodystudios.com, nutripilot.com

Συνιστάται

Σχετικά Άρθρα

  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ των Samsung Galaxy S5 και S3

    Διαφορά μεταξύ των Samsung Galaxy S5 και S3

    Βασική διαφορά: Τα Samsung Galaxy S5 και S3 είναι δύο από τα smartphone της Samsung. Τα πιο αναβαθμισμένα χαρακτηριστικά του S5 περιλαμβάνουν το Finger Reader, έναν αισθητήρα δακτυλικών αποτυπωμάτων που επιτρέπει στους χρήστες να χρησιμοποιούν το αποτύπωμα τους για να ξεκλειδώσουν το Galaxy S5. μια οθόνη παρακολούθησης καρδιακού ρυθμού στην πλάτη, η οποία συγχρονίζεται με την αναβαθμισμένη εφαρμογή S Health. Επιπλέον, το Galaxy S5 είναι ανθεκτικό στη σκόνη και το νερό. Τα Samsung G
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ του κεραμικού και της τουρμαλίνης στεγνωτήρα μαλλιών

    Διαφορά μεταξύ του κεραμικού και της τουρμαλίνης στεγνωτήρα μαλλιών

    Διαφορά κλειδιού: Οι κεραμικές στεγνωτήρες μαλλιών είναι στεγνωτήρες μαλλιών που τροφοδοτούνται από κεραμικές μονάδες θέρμανσης. Αυτά τα στεγνωτήρια είναι παρόμοια με τα παλαιότερα στεγνωτήρια που τροφοδοτούνται από μεταλλικά πηνία. Οι στεγνωτήρες μαλλιών τουρμαλίνης είναι ηλεκτρικές συσκευές που κατασκευάζονται με ημιπολύτιμες πέτρες τουρμαλίνης. Οι πέτρες χρησιμοποιούνται για την ικανότητά τους να εκπέμπουν ιόντα και υπέρυθρο
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ του HTC One X + και του Samsung Galaxy Σημείωση II

    Διαφορά μεταξύ του HTC One X + και του Samsung Galaxy Σημείωση II

    Βασική διαφορά: Το HTC One X + διαθέτει μια οθόνη αφής 4, 7 ιντσών super LCD 2 με πυκνότητα περίπου 312 ppi, πράγμα που σημαίνει ότι η οθόνη είναι πολύ φοβερή και δεν δείχνει pixel. Η συσκευή τροφοδοτείται από τετραπύρηνη τεχνολογία NVIDIA Tegra 3 1, 7 GHz, καθιστώντας την ταχύτερη από το αρχικό HTC One X. Το Samsung Galaxy Note II είναι ένα smartphone που κατασκευάζεται από τη Samsung και είναι μια συσκευή με βάση το Android. Η Σημείωση ΙΙ είναι γνωστή για τη μεγάλη οθόνη της, 5, 5 ίντσες (1
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ εμπειρικής και μοριακής φόρμουλας

    Διαφορά μεταξύ εμπειρικής και μοριακής φόρμουλας

    Βασική διαφορά: Η εμπειρική φόρμουλα μιας χημικής ένωσης δείχνει τον απλούστερο θετικό ακέραιο αριθμό ατόμων κάθε στοιχείου που υπάρχει σε μια ένωση. Ο μοριακός τύπος μιας ένωσης, επίσης γνωστός ως χημικός τύπος, είναι ένας τρόπος έκφρασης των ποσοτήτων ατόμων που κάθε στοιχείο έχει στη συγκεκριμένη ένωση. Οι τύποι παίζουν σημαντικό ρόλο στη χημεία και τη φυσική. Αν και το στοιχείο ή το μόριο μπορεί να λεχθεί με το κοινό του όνομα, δεν δίνει πολλές πληροφορίες σχετικά με το εν λόγω στοιχείο ή μόριο. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιούνται τύποι. Ανάλογα με τον τύπο
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ Sony Xperia T και Xperia ZL

    Διαφορά μεταξύ Sony Xperia T και Xperia ZL

    Βασική διαφορά: Το Sony Xperia ZL είναι πολύ παρόμοιο με το αντίστοιχο του Xperia Z. ωστόσο, διαφέρει σε ορισμένες πτυχές και πιστεύεται επίσης ότι θα προσφερθεί για χαμηλότερη τιμή σε σύγκριση με το Z. Η Sony κατάφερε να κάνει το ZL ακόμη μικρότερο και πιο συμπαγές σε σύγκριση με το Z. Το Sony Xperia T είναι ένα άλλο μοντέλο Sony που κυκλοφόρη
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ ελέγχου και ελέγχου

    Διαφορά μεταξύ ελέγχου και ελέγχου

    Διαφορά κλειδιού: Ο έλεγχος και ο έλεγχος είναι ένας τύπος εγγράφου που χρησιμοποιείται συνήθως στην Τραπεζική. Ο κύριος σκοπός του είναι να ενημερώσει την τράπεζα να αποσύρει το ποσό από το λογαριασμό του συρταριού και να πληρώσει το ποσό αυτό στον δικαιούχο. Ο έλεγχος χρησιμοποιείται στα βρετανικά αγγλικά, ενώ ο έλεγχος χρησιμοποιείται στα αμερικανικά αγγλικά. Σε συχνά συμβαίνει στις γλώσσες που συναντά κανείς δύο λέξεις που είναι αρκετά παρόμοιες. Μπορούν να φαίνονται
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ VCD και CD

    Διαφορά μεταξύ VCD και CD

    Βασική διαφορά: Η βασική διαφορά μεταξύ CD και VCD είναι ότι ένα CD είναι ένας τύπος αποθήκευσης δεδομένων, που σημαίνει ότι επιτρέπει την αποθήκευση δεδομένων, ενώ ένα VCD είναι ένα συγκεκριμένο είδος CD που είναι εξειδικευμένο για την αποθήκευση βίντεο και δεδομένων βίντεο. Οι όροι CD, VCD, DVD, κ.λπ. συχνά ρίχνουν γύρω από τους ανθρώπους. Η σύγχυση μεταξύ των όρων προκύπτει από το γεγονός ότι ακόμη και οι άνθρωποι που χρησιμοποιούν τους όρους συχνά γνωρίζουν τη διαφορά τους και, ως εκ
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ γλώσσας και διαλέκτου

    Διαφορά μεταξύ γλώσσας και διαλέκτου

    Βασική διαφορά: Μια γλώσσα μπορεί να εκφραστεί, να γραφτεί ή / και να υπογραφεί, όπως η αμερικανική νοηματική γλώσσα. Υπάρχουν μερικές γλώσσες που μπορούν να σφυρίξουν. Μια τυπική γλώσσα θα έχει λέξεις, φράσεις, ιδιώματα και μια δομή γραμματικής. Μια διάλεκτος είναι μια παραλλαγή της ίδιας της γλώσσας.
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ Dropbox, Box και Google Drive

    Διαφορά μεταξύ Dropbox, Box και Google Drive

    Διαφορά κλειδιού: Η αποθήκευση Cloud επιτρέπει σε έναν χρήστη να αποθηκεύει δεδομένα και αρχεία σε εξωτερικούς διακομιστές. Αυτοί οι εξωτερικοί διακομιστές διαχειρίζονται μια εταιρεία φιλοξενίας, όπως Dropbox, Box και Google Drive. Κάθε εταιρεία έχει διαφορετικές υπηρεσίες που παρέχει στους χρήστες της, αλλά συνήθως συνήθως επιτρέπουν στους χρήστες να αποθηκεύουν δεδομένα και αρχεία, καθώς και να

Επιλογή Συντάκτη

Διαφορά μεταξύ NEFT και EFT

Βασική διαφορά: Το «NEFT» σημαίνει Εθνική Ηλεκτρονική Μεταφορά Κεφαλαίου. Το «NEFT» στην Ινδία συνδέεται με ένα ηλεκτρονικό σύστημα μεταφοράς κεφαλαίων, στο οποίο οι συναλλαγές διευθετούνται ηλεκτρονικά μεταξύ των τραπεζών και η εγκατάσταση είναι διαθέσιμη σε εθνικό επίπεδο. Το "EFT" σημαίνει ηλεκτρονική μεταφορά κεφαλαίων. Αυτός ο όρος μπορεί να σημαίνει πολλά πράγματα. Το EFT ως RBI-EFT στην Ινδία αντιπροσωπεύει ένα σύστημα που εισήχθη από την Τράπεζα Reserve της Ινδίας και παρέχει τη