Διαφορά μεταξύ Falafel και Hummus

Βασική διαφορά : Τα Falafel και Hummus είναι τρόφιμα της Μέσης Ανατολής που παρασκευάζονται με τη χρήση του Chickpeas ως κύριου συστατικού τους. Η διαφορά μεταξύ τους είναι ότι το Hummus είναι μια πάστα εδάφους με επιλεγμένα ρεβίθια σε συνδυασμό με το ελαιόλαδο, τα μπαχαρικά και τα βότανα. Ενώ το Falafel σημαίνει μια βαθιά τηγανισμένη σφαίρα φτιαγμένη από επίγεια ρεβίθια.

Το φαγητό της Μέσης Ανατολής είναι δημοφιλές για την ξεχωριστή γεύση, τη μέθοδο προετοιμασίας και την παρουσίασή του. Άνθρωποι σε όλο τον κόσμο έχουν αρέσει και έχουν μεταφερθεί σε τρόφιμα που προέρχονται από αυτό το μέρος του κόσμου. Το Falafel και το Hummus είναι δύο λιχουδιές που μοιάζουν με τους φανατικούς της ταχέως αναπτυσσόμενης επανάστασης των τροφίμων. Ένας από τους πιο σημαντικούς λόγους για τους οποίους οι δύο αυτές νοστιμιές θεωρούνται οι ίδιες οφείλεται στην παρουσία ενός σημαντικού συστατικού και στα δύο, το οποίο είναι τα ρεβίθια. Ανεξάρτητα από το αν το άτομο γνωρίζει όλα τα συστατικά που πηγαίνουν σε αυτά τα σνακ και τον τρόπο λειτουργίας που υιοθετήθηκε για την προετοιμασία τους, η διάκριση θα είναι ξεκάθαρη.

Το Falafel είναι μια παχιά ή βαθιά τηγανισμένη μπάλα που φτιάχνεται από ρεβίθια, φασόλια fava ή και τα δύο. Τα ρεβίθια που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φουαφελών δεν είναι μαγειρεμένα, καθώς μπορεί να προκαλέσουν την αποσύνθεση των φουαφελών. Ωστόσο, σε περίπτωση φασολιών, η προετοιμασία τους γίνεται εκ των προτέρων για ιατρικούς λόγους. Συνήθως, για να κάνουν falafels, τα ρεβίθια είναι εμποτισμένα μια μέρα στην άλλη, μαζί με τη σόδα ψησίματος κατά καιρούς. Το επόμενο πρωί, αλέθονται μαζί με συστατικά όπως το μαϊντανό, τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Αν τα φασόλια έχουν χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή φουαφελών, προστίθενται μπαχαρικά όπως το κίμιν και ο κόλιαντρος ενώ βρίσκονται σε έδαφος, για να παράγουν μια μοναδική γεύση. Η προκύπτουσα πάστα διαμορφώνεται έπειτα σε σφαίρες ή κομμάτια χρησιμοποιώντας ένα κομμάτι αλεύρι, το οποίο ενεργεί ως συνδετικό υλικό στις σφαίρες Falafel. Οι μπάλες στη συνέχεια τηγανίζονται ή ψήνονται σε φούρνο για να σχηματίσουν ψιλοκομμένες και φουσκωτές φιάλες.

Το Hummus είναι παρόμοιο με το falafel γιατί είναι επίσης ένα σνακ που προετοιμάζεται με τη γείωση ενός συνόλου επιλεγμένων ρεβυθιών. Ωστόσο, τα ρεβίθια είναι μαγειρεμένα πριν από το έδαφος για να κάνουν hummus. Η παραγόμενη πάστα στη συνέχεια αναμειγνύεται με διάφορα συστατικά όπως ταχίνι, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, αλάτι και σκόρδο. Το Hummus είναι γνωστό ότι είναι ένα πολύ θρεπτικό και υγιεινές τροφές. Η λιχουδιά είναι υψηλή σε σίδηρο και βιταμίνη C, και έχει επίσης σημαντικές ποσότητες φυλλικού οξέος και βιταμίνης Β6. Είναι επίσης χρήσιμο κατά τη διάρκεια της δίαιτας και της τήρησης αυστηρά vegan ή χορτοφαγική διατροφή. Ο χούμς είναι γαρνιρισμένος με ένα εκλεκτικό μίγμα συνοδευτικών όπως ψιλοκομμένη ντομάτα, αγγούρι, κόλιανδρο, μαϊντανό, καραμελοποιημένα κρεμμύδια, σοταρισμένα μανιτάρια, ολόκληρα ρεβίθια, ελαιόλαδο, βραστά αυγά, πάπρικα, σουμάκι, και τα λοιπα.

Ένα άλλο αξιοσημείωτο και πιθανώς παρόμοιο χαρακτηριστικό αυτών των δύο πιάτων είναι ότι και οι δύο μπορούν να συμπληρωθούν καλά από το ψωμί. Ο τύπος ψωμιού που συνδέεται περισσότερο με αυτές τις δύο νοστιμιές είναι το ψωμί πίτας. Η πίτα είναι ένα τυπικό επίπεδο χοιρομέρι της Μέσης Ανατολής που κόβεται στα μισά ή τα δύο τρίτα για να εκθέσει μια τσέπη μέσα για να γεμίσει με φουαγιέλες, λαχανικά, σάλτσες κλπ. Όσο για το hummus, το ψωμί πίτας κόβεται σε μικρά ίσα μέρη για να χρησιμοποιηθεί για βυθίζοντας στο hummus. Μερικές φορές, ο hummus εξυπηρετείται επίσης ως συνοδεία των falafels μεταξύ άλλων στοιχείων.

Ως εκ τούτου, το falafel και ο hummus παράγονται παρομοίως, αλλά δεν αποτελούν ακριβώς τα ίδια συστατικά. Η προετοιμασία και η παρουσίασή τους διαφέρουν και από την άλλη.

Σύγκριση μεταξύ Falafel και Hummus:

Falafel

Χούμους

Πρωτόκοκο συστατικό

Ρεβίθια ή φασόλια Fava

Ρεβύθια

Ετοιμάζεται από

Γείωση των ρεβίθια ή φασόλια με διάφορα καρυκεύματα και στη συνέχεια βαθύ τηγάνισμα του προκύπτοντος μείγματος

Γείωση των ρεβίθια σε μια λεπτή πάστα και ανάμειξη με ταχίνι, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, κλπ.

Συνοδεύεται από

Ψωμί πιτάτας, χούμους, λαχανικά, κλπ.

Λαχανικά, ψωμί πίτας, κλπ.

Προέλευση

μέση Ανατολή

μέση Ανατολή

Θρέψη

Το Falafel είναι λίγο λιγότερο σε θρεπτική αξία, σε σύγκριση με το hummus

Ο Hummus είναι καθαρά θρεπτικός και είναι μια πλήρης πρωτεΐνη όταν είχε με ψωμί

Διατροφικά οφέλη

Το Falafel δεν εμφανίζεται σε μια βιταμίνη ή χορτοφαγική δίαιτα.

Ο Hummus βασίζεται σε μεγάλο βαθμό κατά τη διάρκεια της δίαιτας ή παρατηρώντας δίαιτες από βέγκαν ή χορτοφάγους.

Συνιστάται

Σχετικά Άρθρα

  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ Spice Stellar Pinnacle Pro και Nokia Lumia 620

    Διαφορά μεταξύ Spice Stellar Pinnacle Pro και Nokia Lumia 620

    Βασική διαφορά: Το Spice Stellar Pinnacle Pro Mi-535 είναι ένα mid-range quad-core τηλέφωνο με ταχύτητα 1, 2 GHz. Εκτελεί το Android 4.2 Jelly Bean και τροφοδοτείται από 1 GB μνήμης RAM. Το τηλέφωνο διαθέτει κάμερα 8 MP με αυτόματη εστίαση και φλας LED. Το τηλέφωνο διαθέτει επίσης μια δευτερεύουσα φωτογραφική μηχανή ευρείας γωνίας 5 MP, με αυτόματη εστίαση. Ένα από τα νεότ
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ αίματος και λεμφαδένου

    Διαφορά μεταξύ αίματος και λεμφαδένου

    Βασική διαφορά: Το αίμα, το οποίο είναι μέρος του κυκλοφορικού συστήματος, είναι ένα σωματικό υγρό που επιτρέπει την κυκλοφορία οξυγόνου σε όλο το σώμα. Η λεύκη είναι ένα άχρωμο υγρό που αποτελεί μέρος του λεμφικού συστήματος που βοηθά στη διευκόλυνση της καταπολέμησης λοιμώξεων και την απομάκρυνση των αποβλήτων. Το ανθρώπινο σώμα είναι πολύ περίπλοκο. Αποτελείται από μια ποικιλία διαφορετικών συστημάτων, συμπεριλαμβανομένων των οργάνων, των μυών, του κυκλοφορικού συστήματος, του λεμφικού συστήματος και πολλών άλλων. Δύο από τα πολλά πράγματα που κάνουν το σώμα να λειτ
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ πολιτών και πολιτών

    Διαφορά μεταξύ πολιτών και πολιτών

    Βασική διαφορά : Ο όρος πολίτης υποδηλώνει ένα πρόσωπο που είναι γενικά αποδεκτό ως κάτοικος ή υποκείμενο χώρας από την κυβέρνησή του. Ο όρος πολιτικός, από την άλλη πλευρά, υποδηλώνει κάθε πρόσωπο που δεν είναι μέλος του στρατού ή οποιωνδήποτε ένοπλων δυνάμεων. Οι όροι πολίτης και πολίτης συχνά συγχέονται, κυρίως επειδή οι δύο όροι ακούγονται παρόμοιοι και οι δύο χρησιμοποιούνται για να περιγράψουν ένα άτομο. Ωστόσο, οι δύο όροι είναι αρκετά διαφορετικοί με τον τρόπο χρήσ
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ της μονογονεϊκής και των πολλαπλών γεννήσεων

    Διαφορά μεταξύ της μονογονεϊκής και των πολλαπλών γεννήσεων

    Βασική διαφορά: Η μόνη γέννηση είναι όταν μια γυναίκα συλλάβει ένα έμβρυο σε μία εγκυμοσύνη. Οι πολλαπλές γεννήσεις είναι όταν μια γυναίκα συλλάβει περισσότερα από ένα έμβρυα σε μία εγκυμοσύνη. Όταν μια γυναίκα παραμένει έγκυος, υπάρχουν πάντα οι πιθανότητες να έχει περισσότερες από μία φορές παιδί στην ίδια εγκυμοσύνη. όσο μεγαλύτερος είναι ο αριθμός
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ του Samsung Galaxy Mega 5.8 και του Nexus 4

    Διαφορά μεταξύ του Samsung Galaxy Mega 5.8 και του Nexus 4

    Βασική διαφορά: Η Samsung έχει τώρα επεκτείνει τις προσφορές της στην κατηγορία phablet εισάγοντας το Samsung Galaxy Mega 5.8 και το Samsung Galaxy Mega 6.3. Το Samsung Galaxy Mega 5.8 ονομάζεται έτσι λόγω της 5.8 ιντσών TFT χωρητική οθόνη αφής, με ανάλυση 540 x 960 pixels. Το τηλέφωνο τροφοδοτείται από επεξερ
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ αλοιφής και κρέμας

    Διαφορά μεταξύ αλοιφής και κρέμας

    Βασική διαφορά: Η αλοιφή και οι κρέμες είναι και οι δύο τύποι τοπικής φαρμακευτικής αγωγής. Ένα τοπικό φάρμακο είναι ένα φάρμακο που εφαρμόζεται στις επιφάνειες του σώματος όπως το δέρμα. Μια κρέμα είναι ένα γαλάκτωμα ελαίου και νερού. Είναι παχύτερο από τη λοσιόν, αλλά λεπτότερο από την αλοιφή. Μια αλοιφή είναι ένα "ομοιογενές, ιξώδε
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ Nokia Lumia 720 και Samsung Galaxy Grand

    Διαφορά μεταξύ Nokia Lumia 720 και Samsung Galaxy Grand

    Βασική διαφορά: Το Nokia Lumia 720 είναι ένα από τα νεότερα τηλέφωνα που είναι παρόμοια με το ναυαρχίδα Lumia 920. Το Lumia 720 διαθέτει επεξεργαστή Snapdragon S4 διπλού πυρήνα 1 GHz με μνήμη RAM 512 MB και εσωτερικό χώρο αποθήκευσης 8 GB που μπορεί να αναβαθμιστεί σε 64 ΓΙΓΑΜΠΑΪΤ. Το τηλέφωνο είναι διαθέσιμο με μια κύρια κάμερα 6.7 MP με οπτικά στοιχεία Carl Zeiss, αυτόματη εστίαση και φλας LED. Διαθέτει επίσης μια δευτερεύουσα κάμερα 1.3 MP με ανάλ
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ του Snapdeal και του Amazon

    Διαφορά μεταξύ του Snapdeal και του Amazon

    Βασική διαφορά: Η Snapdeal είναι μια ινδική εταιρία που ιδρύθηκε από τους επιχειρηματίες Kunal Bahl και Rohit Bansal το 2010. Η Amazon.in είναι θυγατρική της μητρικής εταιρείας Amazon.com. Ξεκίνησε τις δραστηριότητές της στην Ινδία το 2012 με την κυκλοφορία του Junglee.com Τα ψώνια που απαιτούσαν ώρες για κυνήγι, διαπραγμάτευση και ταξίδια από το εμπορικό κέντρο στο εμπορικό κέντρο αποτελούν πλέον ένα παρελθόν με το ηλεκτρονικό ε
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ σκληρού νερού και μαλακού νερού

    Διαφορά μεταξύ σκληρού νερού και μαλακού νερού

    Βασική διαφορά: Το σκληρό νερό είναι ένα νερό που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ανόργανα άλατα, συνήθως μαγνήσιο και ασβέστιο. Το μαλακό νερό είναι νερό με υψηλότερη περιεκτικότητα σε νάτριο και μικρή συγκέντρωση ασβεστίου και μαγνησίου. Ποτέ πηγαίνετε σε κάποιο νέο και παρατηρήστε ότι το δέρμα αρχίζει να αισθάνεται τραχύ και στεγνώσει μετά από ντους ή παίρνει πάρα πολύ σαπούνι για να απομακρύνει τη βρωμιά από το δέρμα ή το νερό μ

Επιλογή Συντάκτη

Διαφορά μεταξύ HD και HD Ready

Διαφορά κλειδιού: Το HD γενικά αναφέρεται σε εικόνες με 720 οριζόντιες γραμμές ή περισσότερο. Η ανάλυση 720p είναι γνωστή ως HD Ready. Πολλοί κατασκευαστές επισημαίνουν τα προϊόντα τους που εμφανίζουν τουλάχιστον 720p εικόνες βίντεο ως HD Ready. Ορισμένοι μπορεί να έχουν τη δυνατότητα να εμφανίζουν 1080i ή ακόμα και 1080p. Ενώ τα προϊόντα που έχουν δυνατότητα προβολής βίντεο 1080p χαρακτηρίζονται ως Full HD. Τα HD Read