Διαφορά μεταξύ σκούρου και ελαφρού καφέ ζάχαρης

διαφορά μεταξύ

Βασική διαφορά: Η καστανή ζάχαρη, η οποία έχει αποκτήσει δημοτικότητα σήμερα, είναι η λευκή ζάχαρη με μελάσα που προστέθηκε ξανά. Το καφετί ζάχαρο ποικίλει από ανοιχτό καφέ έως ζάχαρη σκούρο καφέ. Όχι μόνο αυτό αναφέρεται στο χρώμα της ζάχαρης, αλλά στον όγκο της μελάσσας στη ζάχαρη. Η ανοικτή καφετιά ζάχαρη περιέχει μελάσα 3, 5% συνολικού όγκου, ενώ η σκούρα καφετιά ζάχαρη είναι 6, 5% μελάσσα. Η κανονική καστανή ζάχαρη περιέχει μέχρι και 10% μελάσα. Όσον αφορά τη γεύση, η ανοικτή καφετιά ζάχαρη έχει πιο λεπτή γεύση, ενώ το πολύ σκοτεινό ή "παλιομοδίτικο" στυλ καφέ ζάχαρης έχει μια πιο έντονη γεύση μελάσας.

Η ζάχαρη είναι το γενικευμένο όνομα για τις ουσίες με γεύση γλυκών αρωμάτων. Τα σάκχαρα κατηγοριοποιούνται ως υδατάνθρακες, οι οποίες αποτελούν μια ομάδα ενώσεων αποτελούμενων από άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο. Οι υδατάνθρακες, και με τη σειρά τους οι σάκχαροι, είναι η πηγή της χημικής ενέργειας για τους ζώντες οργανισμούς, συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων. Τα σάκχαρα κατηγοριοποιούνται ως μονοσακχαρίτες, δισακχαρίτες και πολυσακχαρίτες. Οι μονοσακχαρίτες είναι ο απλούστερος τύπος υδατάνθρακα, που αποτελείται από ένα μόνο μόριο. Αυτές περιλαμβάνουν γλυκόζη, γαλακτόζη και φρουκτόζη. Οι δισακχαρίτες αποτελούνται από δύο μόρια. Το επιτραπέζιο ζάχαρο, επίσης γνωστό ως σακχαρόζη, που χρησιμοποιείται συνήθως από τον άνθρωπο, είναι ένας τύπος δισακχαρίτη. Άλλοι δισακχαρίτες περιλαμβάνουν μαλτόζη και λακτόζη.

Η σακχαρόζη, η επιτραπέζια ζάχαρη, προέρχεται κυρίως από ζαχαροκάλαμο ή ζαχαρότευτλα. Η ζάχαρη έγινε δημοφιλής γλυκαντική ουσία τον 18ο αιώνα, αφού οι φυτείες ζάχαρης δημιουργήθηκαν στις Δυτικές Ινδίες και την Αμερική. Ωστόσο, η ζάχαρη παράγεται ήδη από την αρχαιότητα στην Ινδία και στη συνέχεια στην Κίνα. Μετά τον 18ο αιώνα, η ζάχαρη ήταν πολύ δημοφιλής, αλλά σπάνια και θα μπορούσε να προσφερθεί μόνο από τους πλούσιους. Ως εκ τούτου, η ζάχαρη ονομάζεται συχνά "λευκός χρυσός".

Η ζάχαρη υφίσταται μια μακρά διαδικασία. Κατ 'αρχάς ο χυμός εξάγεται και στη συνέχεια καθαρίζεται με ασβέστη και θερμότητα. Στη συνέχεια επεξεργάζεται περαιτέρω, και τελικά διαχωρίζεται σε κρυστάλλους ζάχαρης και μελάσα. Οι κρύσταλλοι ζάχαρης λευκώνονται και εξευγενίζονται για να δώσουν το τελικό προϊόν, το οποίο αγοράζουμε στο σούπερ μάρκετ. Αυτή είναι η παραδοσιακή λευκή ζάχαρη.

Η καστανή ζάχαρη, η οποία έχει κερδίσει τη δημοτικότητά της σήμερα, είναι η λευκή ζάχαρη με την μελάσα που προστέθηκε ξανά. Η μελάσα είναι ένα υποπροϊόν της διαδικασίας παραγωγής ζάχαρης και της ίνας από ζαχαροκάλαμο. Όταν η καστανή ζάχαρη αναφέρεται ως "ακατέργαστη ζάχαρη", είναι η ζάχαρη που δεν έχει εξευγενιστεί πλήρως. Αυτό είναι πριν από τη διαδικασία της απομάκρυνσης μελάσσας από τους κρυστάλλους ζάχαρης. Ωστόσο, η καφέ ζάχαρη που χρησιμοποιείται συνήθως είναι η εκλεπτυσμένη λευκή ζάχαρη με προστεθείσα μελάσα.

Η καστανή ζάχαρη ποικίλλει από ανοιχτό καστανή ζάχαρη έως σκούρα καφέ ζάχαρη Όχι μόνο αυτό αναφέρεται στο χρώμα της ζάχαρης, αλλά στον όγκο της μελάσσας στη ζάχαρη. Η ανοικτή καφετιά ζάχαρη περιέχει μελάσα 3, 5% συνολικού όγκου, ενώ η σκούρα καφετιά ζάχαρη είναι 6, 5% μελάσσα. Η κανονική καστανή ζάχαρη περιέχει μέχρι και 10% μελάσα. Η καστανή ζάχαρη είναι γενικά απαλή και κολλώδης. Ωστόσο, μπορεί να εξευγενιστεί ώστε να είναι πιο ελεύθερη. Όσον αφορά τη γεύση, η ανοικτή καφετιά ζάχαρη έχει πιο λεπτή γεύση, ενώ το πολύ σκοτεινό ή "παλιομοδίτικο" στυλ καφέ ζάχαρης έχει μια πιο έντονη γεύση μελάσας.

Συνιστάται

Σχετικά Άρθρα

Διαφορά ανάμεσα στο γυαλί της Γορίλας και το AMOLED

Διαφορά κλειδιού: Το AMOLED είναι ένας τύπος οθόνης που χρησιμοποιείται στις καταναλωτικές ηλεκτρονικές συσκευές, όπως τα smartphones, τα tablet και οι φορητοί υπολογιστές. Το Gorilla Glass είναι ένας τύπος προστασίας που χρησιμοποιείται στην οθόνη. Οι καταναλωτικές ηλεκτρονικές συσκευές, όπως τα smartphones, τα tablet και οι φορητοί υπολογιστές, είναι πολύ δημοφιλείς αυτές τις μέρες. Στην πραγματικότητα, τα προϊόντα αυτ

διαφορά μεταξύ
Διαφορά μεταξύ της έξυπνης τηλεόρασης και της κανονικής τηλεόρασης

Βασική διαφορά: Μια έξυπνη τηλεόραση μπορεί να έχει πρόσβαση στο διαδίκτυο μέσω Wi-Fi, ενώ μια κανονική τηλεόραση δεν μπορεί. Μια έξυπνη τηλεόραση μπορεί επίσης να έχει τη δυνατότητα να εκτελεί εφαρμογές που ενσωματώνονται στην τηλεόραση. Μια τηλεόραση είναι μια συσκευή που επιτρέπει σε κάποιον να παρακολουθεί μια εικόνα με ήχο. Ενώ ο σκοπός όλων των τηλεοράσεων είναι ο ίδιος, ο τρόπος με τον οποίο λειτουργούν διαφέρει. Τα στοιχ

διαφορά μεταξύ
Διαφορά μεταξύ του Google Pixel και του Pixel XL

Βασική διαφορά: Το Google Pixel και το Pixel XL είναι δύο τηλέφωνα που έχουν ξεκινήσει από τη Google στη νέα σειρά smartphone της Pixel. Το Google Pixel και το Pixel XL είναι ουσιαστικά τα ίδια τηλέφωνα. έχουν το ίδιο υλικό, το ίδιο λογισμικό και όλα τα άλλα. Η μόνη διαφορά μεταξύ τους είναι ότι το Pixel XL ε

διαφορά μεταξύ
Διαφορά μεταξύ πρόσφυσης και συνοχής

Βασική διαφορά: Από την άποψη της χημείας και της φυσικής, η πρόσφυση είναι η τάση των ανόμοιων σωματιδίων ή επιφανειών να προσκολλώνται το ένα στο άλλο. Η συνοχή είναι η τάση των παρόμοιων ή πανομοιότυπων μορίων να προσκολλώνται μεταξύ τους. Συγκολλητικά και συνεκτικά είναι δύο λέξεις που ακούγονται πολύ παρόμοιες εξαιτίας του «σίβε» στα άκρα, ωστόσο είναι τελείως διαφορετικές μεταξύ τους. Προέρχονται από τις λέξεις «προσκόλληση» και «

διαφορά μεταξύ
Διαφορά ανάμεσα στο Μικρό Ουίσκι και το Μπλέ Ουίσκι

Βασική διαφορά: Το ουίσκι βύνης είναι ένα ουίσκι που γενικά παρασκευάζεται από βύνη κριθαριού που ζυμώνεται με ζύμη και στη συνέχεια αποστάζεται. Το συνδυασμένο ουίσκι παρασκευάζεται με ανάμειξη διαφορετικών τύπων ουίσκι. Μπορούν να παρασκευαστούν είτε με ανάμειξη απλών βύνης είτε με άλλα ουίσκι όπως σιτηρά ή και τα δύο. Το ουίσκι βύνης είναι ένα ουίσκι που παρασκευάζεται από ζυμωμένο πολτό που παράγεται

διαφορά μεταξύ
Διαφορά μεταξύ ύποπτου και κατηγορουμένου

Βασική διαφορά: Ο ύποπτος είναι ένα πρόσωπο που πιστεύεται ότι είναι αυτός που διέπραξε ένα έγκλημα που διερευνάται. Από την άλλη πλευρά, ο κατηγορούμενος αναφέρεται σε άτομο που κατηγορείται για έγκλημα. Ο ύποπτος και ο κατηγορούμενος είναι δύο βασικοί όροι που σχετίζονται με την έρευνα εγκλημάτων, ιδίως κατά τη διάρκεια αστυνομικής έρευνας. Πολλές φορές οι άνθρωποι τεί

διαφορά μεταξύ
Διαφορά μεταξύ Συνείδησης και Ευαισθητοποίησης

Βασική διαφορά: Η συνείδηση ορίζεται ως κατάσταση συνειδητοποίησης ή συνειδητοποίησης ενός εξωτερικού αντικειμένου ή κάτι μέσα στον εαυτό του. Η συνειδητοποίηση, από την άλλη πλευρά, περιγράφεται ως κατάσταση ή ικανότητα αντιλήψεως. Η ευαισθητοποίηση είναι η ικανότητα να αισθάνεστε, να συνειδητοποιείτε γεγονότα, αντικείμενα, σκέψεις, συναισθήματα ή αισθητηριακά πρότυπα. Η συνείδηση και η ευαισθητοποίηση είναι δύο έννοιες που ε

διαφορά μεταξύ
Διαφορά μεταξύ ταξονομίας και οντολογίας

Βασική διαφορά: Η ταξινόμηση και η οντολογία είναι δύο διαφορετικοί τρόποι κατηγοριοποίησης. Η κύρια διαφορά μεταξύ της ταξονομίας και της οντολογίας είναι ότι η ταξονομία είναι απλούστερη στη φύση από την οντολογία. Η ταξινόμηση λαμβάνει υπόψη έναν τύπο σχέσης, ενώ η οντολογία λαμβάνει υπόψη πολλές διαφορετικές πολύπλοκες σχέσεις μεταξύ των εννοιών. Η ταξινόμηση και η οντολογία είναι δύο διαφο

διαφορά μεταξύ
Διαφορά μεταξύ κόντρα πλακέ και καπλαμά

Βασική διαφορά: Το κόντρα πλακέ είναι ένας τύπος κατασκευασμένου ξύλινου πλαισίου. Δημιουργείται με κόλληση των στρωμάτων από κόντρα πλακέ, που ονομάζονται επίσης καπλαμάδες. Αυτοί οι καπλαμάδες είναι κολλημένοι μαζί με γειτονικά φύλλα που έχουν ξύλινο κόκκο σε ορθή γωνία μεταξύ τους. Ο καπλαμάς, από την άλλη πλευρά, αν

διαφορά μεταξύ

Επιλογή Συντάκτη

Διαφορά μεταξύ Snowboarding και σκι

Βασική διαφορά : Το snowboarding είναι ένα χειμερινό άθλημα όπου οι συμμετέχοντες ταξιδεύουν με τα snowboard τους πάνω σε χιονισμένες πλαγιές. Το σκι είναι μια αναψυχής και ανταγωνιστική δραστηριότητα, την οποία οι συμμετέχοντες εκτελούν συνδέοντας σκι με τα παπούτσια τους και μετακινώντας πάνω από το χιόνι. Το snowboarding, όπως υποδηλώνει το όνομα, σημαίνει να επιβιβαστείτε σε ένα snowboard και να κάνετε ιππασία κάτω από έναν λόφο χιονιού ή μια χιονισμένη πλαγιά. Ο συμμετέχων που αναλαμβάνει snowboarding καλείται σαν snowboarder.Snowboardi