Διαφορά μεταξύ σκούρου και ελαφρού καφέ ζάχαρης

Βασική διαφορά: Η καστανή ζάχαρη, η οποία έχει αποκτήσει δημοτικότητα σήμερα, είναι η λευκή ζάχαρη με μελάσα που προστέθηκε ξανά. Το καφετί ζάχαρο ποικίλει από ανοιχτό καφέ έως ζάχαρη σκούρο καφέ. Όχι μόνο αυτό αναφέρεται στο χρώμα της ζάχαρης, αλλά στον όγκο της μελάσσας στη ζάχαρη. Η ανοικτή καφετιά ζάχαρη περιέχει μελάσα 3, 5% συνολικού όγκου, ενώ η σκούρα καφετιά ζάχαρη είναι 6, 5% μελάσσα. Η κανονική καστανή ζάχαρη περιέχει μέχρι και 10% μελάσα. Όσον αφορά τη γεύση, η ανοικτή καφετιά ζάχαρη έχει πιο λεπτή γεύση, ενώ το πολύ σκοτεινό ή "παλιομοδίτικο" στυλ καφέ ζάχαρης έχει μια πιο έντονη γεύση μελάσας.

Η ζάχαρη είναι το γενικευμένο όνομα για τις ουσίες με γεύση γλυκών αρωμάτων. Τα σάκχαρα κατηγοριοποιούνται ως υδατάνθρακες, οι οποίες αποτελούν μια ομάδα ενώσεων αποτελούμενων από άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο. Οι υδατάνθρακες, και με τη σειρά τους οι σάκχαροι, είναι η πηγή της χημικής ενέργειας για τους ζώντες οργανισμούς, συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων. Τα σάκχαρα κατηγοριοποιούνται ως μονοσακχαρίτες, δισακχαρίτες και πολυσακχαρίτες. Οι μονοσακχαρίτες είναι ο απλούστερος τύπος υδατάνθρακα, που αποτελείται από ένα μόνο μόριο. Αυτές περιλαμβάνουν γλυκόζη, γαλακτόζη και φρουκτόζη. Οι δισακχαρίτες αποτελούνται από δύο μόρια. Το επιτραπέζιο ζάχαρο, επίσης γνωστό ως σακχαρόζη, που χρησιμοποιείται συνήθως από τον άνθρωπο, είναι ένας τύπος δισακχαρίτη. Άλλοι δισακχαρίτες περιλαμβάνουν μαλτόζη και λακτόζη.

Η σακχαρόζη, η επιτραπέζια ζάχαρη, προέρχεται κυρίως από ζαχαροκάλαμο ή ζαχαρότευτλα. Η ζάχαρη έγινε δημοφιλής γλυκαντική ουσία τον 18ο αιώνα, αφού οι φυτείες ζάχαρης δημιουργήθηκαν στις Δυτικές Ινδίες και την Αμερική. Ωστόσο, η ζάχαρη παράγεται ήδη από την αρχαιότητα στην Ινδία και στη συνέχεια στην Κίνα. Μετά τον 18ο αιώνα, η ζάχαρη ήταν πολύ δημοφιλής, αλλά σπάνια και θα μπορούσε να προσφερθεί μόνο από τους πλούσιους. Ως εκ τούτου, η ζάχαρη ονομάζεται συχνά "λευκός χρυσός".

Η ζάχαρη υφίσταται μια μακρά διαδικασία. Κατ 'αρχάς ο χυμός εξάγεται και στη συνέχεια καθαρίζεται με ασβέστη και θερμότητα. Στη συνέχεια επεξεργάζεται περαιτέρω, και τελικά διαχωρίζεται σε κρυστάλλους ζάχαρης και μελάσα. Οι κρύσταλλοι ζάχαρης λευκώνονται και εξευγενίζονται για να δώσουν το τελικό προϊόν, το οποίο αγοράζουμε στο σούπερ μάρκετ. Αυτή είναι η παραδοσιακή λευκή ζάχαρη.

Η καστανή ζάχαρη, η οποία έχει κερδίσει τη δημοτικότητά της σήμερα, είναι η λευκή ζάχαρη με την μελάσα που προστέθηκε ξανά. Η μελάσα είναι ένα υποπροϊόν της διαδικασίας παραγωγής ζάχαρης και της ίνας από ζαχαροκάλαμο. Όταν η καστανή ζάχαρη αναφέρεται ως "ακατέργαστη ζάχαρη", είναι η ζάχαρη που δεν έχει εξευγενιστεί πλήρως. Αυτό είναι πριν από τη διαδικασία της απομάκρυνσης μελάσσας από τους κρυστάλλους ζάχαρης. Ωστόσο, η καφέ ζάχαρη που χρησιμοποιείται συνήθως είναι η εκλεπτυσμένη λευκή ζάχαρη με προστεθείσα μελάσα.

Η καστανή ζάχαρη ποικίλλει από ανοιχτό καστανή ζάχαρη έως σκούρα καφέ ζάχαρη Όχι μόνο αυτό αναφέρεται στο χρώμα της ζάχαρης, αλλά στον όγκο της μελάσσας στη ζάχαρη. Η ανοικτή καφετιά ζάχαρη περιέχει μελάσα 3, 5% συνολικού όγκου, ενώ η σκούρα καφετιά ζάχαρη είναι 6, 5% μελάσσα. Η κανονική καστανή ζάχαρη περιέχει μέχρι και 10% μελάσα. Η καστανή ζάχαρη είναι γενικά απαλή και κολλώδης. Ωστόσο, μπορεί να εξευγενιστεί ώστε να είναι πιο ελεύθερη. Όσον αφορά τη γεύση, η ανοικτή καφετιά ζάχαρη έχει πιο λεπτή γεύση, ενώ το πολύ σκοτεινό ή "παλιομοδίτικο" στυλ καφέ ζάχαρης έχει μια πιο έντονη γεύση μελάσας.

Συνιστάται

Σχετικά Άρθρα

  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ βράχων και ορυκτών

    Διαφορά μεταξύ βράχων και ορυκτών

    Διαφορά κλειδιού: Οι βράχοι σχηματίζονται από ορυκτά ή μινιεϊνίδια στερεοποιημένα σε ένα. Ένα βράχο θα μπορούσε να αποτελείται από ένα ή περισσότερα από ένα ορυκτά σε συνδυασμό μαζί. Τα ορυκτά είναι ομοιογενή στερεά που έχουν τακτικές δομές και βρίσκονται σε βράχους, μεταλλεύματα και ορυκτά αποθέματα στο φλοιό της γης. Σχεδόν όλοι
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ Web 1.0, Web 2.0 και Web 3.0

    Διαφορά μεταξύ Web 1.0, Web 2.0 και Web 3.0

    Διαφορά κλειδιών: Τα Web 1.0, Web 2.0 και Web 3.0 είναι όλα διαφορετικά στάδια του Internet. Αυτά είναι λέξεις-κλειδιά, επομένως δεν υπάρχουν σαφείς ορισμοί. Ωστόσο, το Web 1.0 μπορεί να συσχετιστεί με την εποχή των στατικών ιστότοπων. Το Web 2.0 μπορεί να συσχετιστεί με την εποχή των διαδραστικών ιστοτόπων. Το Web 3.0 επικεντρώνεται στις υπηρεσίες ιστού και τη σημασιολογική σήμανση. Ο ιστό
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ μετοχών και αποθεμάτων

    Διαφορά μεταξύ μετοχών και αποθεμάτων

    Βασική διαφορά: Οι μετοχές και τα αποθέματα είναι οι μονάδες ιδιοκτησίας σε δημόσιες επιχειρήσεις. Ωστόσο, διαφέρουν σε τεχνικό επίπεδο. Μια εταιρεία δημιουργεί μετοχές όταν καθορίζει το κεφάλαιό της σε όρους νομισματικού ποσού και στη συνέχεια πωλεί διαφορετικά ποσοστά στους επενδυτές ενώ αν μια εταιρεία δημιουργεί πολλές μετοχές ίσης ονομαστικής αξίας και πωλεί διαφορετικό αριθμό αυτών των μετοχών στον επενδυτή, θεωρείται ότι δημιουργεί μετοχές. Αλλά στη χρηματοπιστωτική προθεσμία υπάρχει ένας άλλος τρόπος καθορισμού των μετοχών και των μετοχών. Το απόθεμα χρησιμοποιείται επίσης ως πληθυντικό
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ της διαδικασίας και του νήματος

    Διαφορά μεταξύ της διαδικασίας και του νήματος

    Βασική διαφορά : Το νήμα και η διαδικασία είναι δύο στενά συνδεδεμένοι όροι σε πολλαπλές σπείρες. Η κύρια διαφορά μεταξύ των δύο όρων είναι ότι τα νήματα αποτελούν μέρος μιας διαδικασίας, δηλαδή μια διαδικασία μπορεί να περιέχει ένα ή περισσότερα νήματα, αλλά ένα νήμα δεν μπορεί να περιέχει μια διαδικασία. Κατά τον προγραμματισμό, υπάρχουν δύο βασικές μονάδες εκτέλεσης: διαδικασίες και θέματα. Και οι δύο εκτελούν μια σειρά οδηγιών. Και οι δύο ξεκινούν από ένα πρόγραμμα ή το λειτουργικό σύστημα. Αυτό το άρθρο βοηθά στη διαφοροποίηση μεταξύ των δύο μονάδω
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ νηπιαγωγείου και φροντίδας παιδιών

    Διαφορά μεταξύ νηπιαγωγείου και φροντίδας παιδιών

    Βασική διαφορά: Το Νηπιαγωγείο είναι ένα είδος προσχολικής εκπαίδευσης που προσπαθεί να εκπαιδεύσει τα μικρά παιδιά μέσω των παιχνιδιών και των δραστηριοτήτων διασκέδασης. Η φροντίδα των παιδιών σημαίνει ότι φροντίζετε ένα παιδί για το χρονικό διάστημα μέχρι ο γονέας ή ο νόμιμος κηδεμόνας του να επιστρέψει από το έρ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ Λευκού Ρούμι και Σκούρου Ρούμι

    Διαφορά μεταξύ Λευκού Ρούμι και Σκούρου Ρούμι

    Βασική διαφορά: Τα λευκά ρούμια τείνουν να έχουν μια αρκετά καθαρή και γλυκιά γεύση. Τα σκοτεινά ρούμια είναι αρκετά δημοφιλή και έχουν μια τολμηρή, πληρέστερη γεύση. Τα σκοτεινά ρούμια έχουν επίσης μεγαλύτερη ποσότητα υποκείμενης μελάσας και μερικές φορές καραμέλα, καθώς και μια χροιά μπαχαρικών. Το
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ Colgate και Pepsodent

    Διαφορά μεταξύ Colgate και Pepsodent

    Βασική διαφορά: Η Colgate είναι ένα υπο-σήμα της Colgate-Palmolive. Η Colgate παρέχει μια σειρά προϊόντων που σχετίζονται με την υγιεινή. Το όνομα είναι ευρέως δημοφιλές για τα προϊόντα της στοματικής φροντίδας. Το Pepsodent είναι ένα άλλο κορυφαίο όνομα στις λύσεις για την στοματική φροντίδα. Ήταν γύρω από το 1920. Παρέχει μια σειρά από οδοντόκρεμες κα
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ του κώδικα IFSC και του κώδικα BSR

    Διαφορά μεταξύ του κώδικα IFSC και του κώδικα BSR

    Βασική διαφορά: Στο πλαίσιο της ινδικής τραπεζικής, και οι δύο αναφέρονται σε μοναδικούς κωδικούς. Το IFSC αντιπροσωπεύει τον ινδικό κώδικα χρηματοπιστωτικού συστήματος. Ο κωδικός IFSC αποτελείται από έντεκα χαρακτήρες και χρησιμοποιείται για τον εντοπισμό του υποκαταστήματος της τράπεζας. Το BSR αντιπροσωπ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ τηλεόρασης Plasma και Led

    Διαφορά μεταξύ τηλεόρασης Plasma και Led

    Διαφορά κλειδιού: Οι οθόνες πλάσματος αναπτύσσονται χρησιμοποιώντας ευγενή αέρια που θερμαίνονται ηλεκτρικά για να παράγουν φως. Οι τηλεοράσεις LED (LED) είναι ακόμα τηλεοράσεις LCD που αντικαθιστούν την τεχνολογία LED με την τεχνολογία LED CCFL (Cold Cathode Fluorescent Lamp) της αρχικής οθόνης LCD. Ο οπίσθιος φωτισμός LED παρέχει ότι επεκτείνει τη διάρκεια ζωής της τηλεόρασης, έχει την ικανότητα να παρέχει επίπεδο μαύρου Jet ίδια με τις οθόνες Plasma, είναι λεπτότερο και ελαφρύτερο σε σύγκριση με τ

Επιλογή Συντάκτη

Διαφορά μεταξύ της έκτρωσης και των αποβολών

Βασική διαφορά: Η έκτρωση είναι η σκόπιμη ενέργεια για την αφαίρεση ή την εξαναγκασμό του εμβρύου ή του εμβρύου από τη μήτρα πριν να έχει την ευκαιρία να αναπτυχθεί. Από την άλλη πλευρά, η αποβολή είναι όταν συμβαίνει μια άμβλωση, αλλά δεν είναι σκόπιμη ή προσεκτική. Μια αποβολή είναι συνήθως ένα ατύχημα, όταν κάτι παρεμβαίνει στην εγκυμοσύνη και σταματά την ανάπτυξη του εμβρύου. Ένα από τα θαύματα της ζωής είναι η ικανότητα ενός πλάσματος να αναπαράγεται, να δίνει ζωή. Για να δ