Διαφορά μεταξύ γάλακτος αγελάδας και βουβάλου γάλακτος

δημοφιλείς συγκρίσεις

Βασική διαφορά: Το γάλα βουβάλου περιέχει υψηλότερα συνολικά στερεά από το γάλα αγελάδας. Αυτό κάνει το γάλα βουβάλου παχύτερο και πιο κρεμώδες. Στην πραγματικότητα, το γάλα βουβάλου θεωρείται ότι έχει σχεδόν διπλάσια περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες από το αγελαδινό γάλα. Επιπλέον, το γάλα βουβάλου θεωρείται ότι έχει λιγότερη χοληστερόλη, περισσότερο λίπος και περισσότερες θερμίδες από το αγελαδινό γάλα.

Το γάλα είναι μία από τις πιο βασικές ουσίες των τροφίμων. Είναι το πρώτο φαγητό που κάποιος τρώει ή πίνει ποτέ, και το μόνο που συνεχίζουμε να καταναλώνουμε με τον ένα ή τον άλλο τρόπο καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής μας. Ενώ το γάλα παράγεται τεχνικά από όλα τα θηλαστικά, το γάλα που καταναλώνεται συνήθως από τον άνθρωπο προέρχεται από αγελάδες και δευτερευόντως από βουβάλια.

Τόσο οι αγελάδες όσο και οι βουβαλίδες είναι είδη βοοειδών, τα οποία περιλαμβάνουν επίσης το βίσον, το αφρικανικό βουβάλι, το yak και τα τετράφυλλα και σπειροειδή κέρατα αντιλόπες. Οι μπουφέδες είναι επίσημα γνωστοί ως βουβάλι ύδατος ή βουβάλια εγχώριων ασιατικών υδάτων. Η Ινδία είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός και καταναλωτής γάλακτος στον κόσμο. Ωστόσο, δεν εξάγει ούτε εισάγει γάλα. Η Νέα Ζηλανδία, τα 28 κράτη μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης, η Αυστραλία και οι Ηνωμένες Πολιτείες είναι οι μεγαλύτεροι εξαγωγείς γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων στον κόσμο. ενώ η Κίνα και η Ρωσία είναι οι μεγαλύτεροι εισαγωγείς παγκοσμίως.

Το αγελαδινό γάλα είναι ο πιο συνηθισμένος τύπος γάλακτος. Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών, περίπου το 85% του γάλακτος που καταναλώνεται στον κόσμο προέρχεται από αγελάδες και περίπου το 11% προέρχεται από βουβάλια. Το αγελαδινό γάλα είναι καταναλωτικό σε όλο τον κόσμο, αλλά το βουβάλο είναι πιο συνηθισμένο στη Νοτιοανατολική Ασία, ειδικά στην Ινδία και το Πακιστάν.

Τόσο γάλα αγελάδας όσο και γάλα βουβάλου διαφέρουν σε πολλές περιπτώσεις. Το γάλα βουβάλου περιέχει υψηλότερα συνολικά στερεά από το γάλα αγελάδας. Αυτό κάνει το γάλα βουβάλου παχύτερο και πιο κρεμώδες. Στην πραγματικότητα, το γάλα βουβάλου θεωρείται ότι έχει σχεδόν διπλάσια περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες από το αγελαδινό γάλα. Επιπλέον, το γάλα βουβάλου θεωρείται ότι έχει λιγότερη χοληστερόλη, περισσότερο λίπος και περισσότερες θερμίδες από το αγελαδινό γάλα.

Το γάλα βουβάλου μπορεί επίσης να διατηρηθεί για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από το γάλα αγελάδας λόγω της υψηλής δραστηριότητας υπεροξειδάσης σε αυτό. Η υπεροξειδάση είναι μια οικογένεια ενζύμων που δρουν ως καταλύτης για αντιδράσεις. Επίσης, το γάλα βουβάλου θεωρείται ότι έχει περισσότερο ασβέστιο, καλύτερη αναλογία ασβεστίου προς φωσφόρο και λιγότερο νάτριο και κάλιο από το αγελαδινό γάλα. Ενώ το αγελαδινό γάλα τείνει να έχει μεγάλη ποσότητα ιωδίου και εξακολουθεί να έχει καλές ποσότητες ορυκτών όπως το ασβέστιο και ο φώσφορος.

Σύγκριση μεταξύ γάλακτος αγελάδας και βουβάλου γάλακτος:

	Αγελαδινό γάλα	Μπιφτέλα Γάλα
Ορισμός	Γάλα που παράγεται από αγελάδα	Γάλα που παράγεται από ένα βουβάλι, επίσημα γνωστό ως βουβάλι νερό ή εγχώρια ασιατικά βουβάλια νερό
Συνοχή	Λιγότερο παχύ και κρεμώδες	Πυκνό και κρεμώδες
Χρησιμοποιεί	Σάλτσες, γλυκά, τυρί	Khoa, Γιαούρτι, Paneer (τυρί Cottage), κρεμώδη επιδόρπια, Malai, Kulfi και Ghee
Καταναλώνεται στο	Καταναλώνεται σε όλο τον κόσμο, ιδιαίτερα στις δυτικές χώρες.	Κυρίως είναι η Ινδία και το Πακιστάν. Δεν καταναλώνονται στις δυτικές χώρες εκτός από την Ιταλία.
Περιεχόμενο χοληστερόλης	Περισσότερη χοληστερόλη Συνολική χοληστερόλη 330 mg και ελεύθερη χοληστερόλη 280 mg ανά 100 g λίπους	Λιγότερη χοληστερόλη Συνολική χοληστερόλη 275 mg και ελεύθερη χοληστερόλη 212 mg ανά 100 g λίπους
Περιεκτικότητα σε λίπος	Λιγότερο λίπος, το μισό από το γάλα βουβάλου.	Περισσότερο λίπος, σχεδόν 100% περισσότερο
Περιεχόμενο θερμίδων	Λιγότερες θερμίδες 70 θερμίδες προέρχονται από 100 γραμμάρια αγελαδινού γάλακτος	Περισσότερες θερμίδες 100 θερμίδες προέρχονται από 100 γραμμάρια βούβαλου γάλακτος
Διατροφική αξία	Το αγελαδινό γάλα είναι εξαιρετικά πλούσιο σε ιώδιο και έχει μια καλή ποσότητα ορυκτών όπως το ασβέστιο και ο φώσφορος.	Το γάλα βουβάλου περιέχει περισσότερο ασβέστιο, καλύτερη αναλογία ασβεστίου προς φωσφόρο και λιγότερα νάτριο και κάλιο.
Οφέλη για την υγεία	Το αγελαδινό γάλα είναι επωφελές για υγιή οστά, οδοντική υγεία, μείωση της παχυσαρκίας στα παιδιά, προστασία από τον θυρεοειδή και προστασία της καρδιάς.	Το γάλα του Buffalo είναι καλό για υγιή οστά, οδοντική υγεία, καρδιαγγειακή υγεία και αύξηση βάρους.
Διατήρηση	Δεν μπορεί να διατηρηθεί για πολύ.	Μπορεί να διατηρηθεί για περισσότερο από το αγελαδινό γάλα.

Συνιστάται

Σχετικά Άρθρα

Διαφορά μεταξύ της προστασίας από ιούς και του Internet

Διαφορά κλειδιών: Το λογισμικό προστασίας από ιούς ή λογισμικό προστασίας από ιούς είναι ένα λογισμικό που χρησιμοποιείται για την αποτροπή εισόδου ιών στο σύστημα του υπολογιστή και για τη μόλυνση αρχείων. Πολλά προγράμματα προστασίας από ιούς αυτές τις μέρες εξαλείφουν επίσης διάφορα είδη κακόβουλου λογισμικού εκτός από ιούς. Το λογισμικό ασφάλειας στο Διαδίκτυο έχει παρόμοι

δημοφιλείς συγκρίσεις
Διαφορά μεταξύ HP Envy X2 και iPad

Βασική διαφορά: Το Envy X2 είναι μια υβριδική συσκευή της Hewlett-Packard (HP). Ένα υβρίδιο είναι ουσιαστικά ένας σταυρός μεταξύ ενός δισκίου και ενός φορητού υπολογιστή. Το Envy X2 είναι κατά κύριο λόγο ένα tablet, αλλά αυτό που μπορεί να συνδεθεί σε ένα φυσικό πληκτρολόγιο. Το HP Envy X2 εκτελεί λειτουργικό σύστημα Windows 8, το οποίο τροφοδοτείται από επεξεργαστή Dual Core 1.80GHz επεξεργαστή Intel Atom Z2760 και 2 GB 533 MHz LPDDR2 RAM. Τα iPads έχουν μέγεθο

δημοφιλείς συγκρίσεις
Διαφορά μεταξύ Apple iPad 3 και iPad 4

Βασική διαφορά: Το iPad 3 είναι η iPad τρίτης γενιάς από την Apple Inc. Το iPad 4 είναι ο διάδοχος του iPad 3 με μερικές ακόμα προδιαγραφές. Είναι η τελευταία τεχνολογία της σειράς iPad της Apple Inc. Το iPad 3 κυκλοφόρησε στις 16 Μαρτίου 2012 σε δέκα χώρες. Πρόκειται για έναν υπολογιστή tablet που αναπτύχθηκε και κυκλ

δημοφιλείς συγκρίσεις
Διαφορά μεταξύ τακτικών και παρατυπικών ρημάτων

Βασική διαφορά : Η διαφορά μεταξύ των δύο τύπων ρημάτων είναι οι διαφορετικές καταλήξεις που έχουν για τις διαφορετικές τους χρονικές στιγμές, όπου τα κανονικά ρήματα τελειώνουν πάντα στο '-ed' για τα παρελθόντα του παρελθόντος συμμετοχής και τα ακανόνιστα ρήματα τελειώνουν με πολλούς διαφορετικούς τρόπους ή παραμένουν το ίδιο για τις τελευταίες καταλήξεις συμμετοχής τους. Στη γραμματική, τα ρήματα διαδραματίζουν έναν εξαιρετικά σημαντικό ρόλο στη διατύπωση μιας φράσης. Είναι τα ρήματα που δίνουν μια ενέργεια και νόημα στη δεδομένη πρόταση. Τα ρήματα ταξινομούνται περαιτέρω ως κανονικά

δημοφιλείς συγκρίσεις
Διαφορές μεταξύ δημοκρατίας και φασισμού

Βασική διαφορά : Ο φασισμός ζει κάτω από δικτατορία. που ζουν καταπιεσμένοι και κάτω από τις πεποιθήσεις κάποιου άλλου, χωρίς να έχετε τη δική σας ελευθερία και περιορισμένα δικαιώματα. Η δημοκρατία είναι μια μορφή κυβέρνησης που γίνεται για τον λαό και τρέχει από τον λαό. Η διαφορά μεταξύ δημοκρατίας και φασισμού περιλαμβάνει το είδος

δημοφιλείς συγκρίσεις
Διαφορά μεταξύ Buddy και Dude

Βασική διαφορά: Ο Buddy είναι ένας ανεπίσημος τρόπος να αναφέρεται σε έναν άνδρα φίλο. Το μάγκα είναι ένας όρος αργαλειών σε αμερικανικά αγγλικά για ένα άτομο. Πολλοί θα έχουν ακούσει ή θα χρησιμοποιήσουν τις λέξεις, φίλε και φιλαράκο, όταν κάθονται ή κουβεντιάζουν με φίλους ή όταν κάποιος ζητά κάτι σε άγνωστο άτομο. Ωστόσο, τι σημαίνουν αυτές οι λέξεις; Ισχύουν για όλους; Σύμφωνα με το Dictionary.com, ο «Buddy» είναι: Να είσαι σύντροφος. να είστε φιλικοί ή με φιλικούς όρους. Γίνομαι φίλος, Να γίνει φιλικό? να είστε φιλικοί ή οικείοι. Για να συνεργαστείτε στενά μεταξ

δημοφιλείς συγκρίσεις
Η διαφορά μεταξύ των πραγματικών περιστατικών και των απόψεων

Βασική διαφορά: Τα γεγονότα είναι κάτι που έχει συμβεί ή έχει συμβεί. Τα γεγονότα μπορούν να επαληθευτούν ή να αποδειχθούν χρησιμοποιώντας τυποποιημένες αναφορές ή επιστημονικά πειράματα. Οι απόψεις είναι υποκειμενικές πεποιθήσεις είτε ενός ατόμου μιας ομάδας ανθρώπων και αυτές δεν χρειάζεται να είναι αλήθεια. Οι απόψεις είναι αποτέλεσμα συγκί

δημοφιλείς συγκρίσεις
Διαφορά μεταξύ Zigbee και Bluetooth

Διαφορά κλειδιού: Το Zigbee είναι μια προδιαγραφή για ένα σύνολο ασύρματων πρωτοκόλλων που έχουν σχεδιαστεί για μεταφορά δεδομένων από συσκευές χαμηλής ισχύος. Βασίζεται σε πρότυπο IEEE 802.15. Το Zigbee έχει αναπτυχθεί από τη συμμαχία Zigbee. Το Bluetooth είναι μια ασύρματη τεχνολογία μέσω της οποίας οι ηλεκτρονικές συσκευές επικοινων

δημοφιλείς συγκρίσεις
Διαφορά μεταξύ Zigbee και RF

Διαφορά κλειδιού: Το ZigBee είναι ένα πρότυπο RF που έχει σχεδιαστεί και αναπτυχθεί ειδικά για εφαρμογές ασύρματης παρακολούθησης και ελέγχου χαμηλής ισχύος, χαμηλού ρυθμού δεδομένων που υπάρχουν σε μεγάλο αριθμό κατανεμημένων κόμβων. Το RF σημαίνει ραδιοσυχνότητα. Αναφέρεται σε συχνότητα ή ζώνη συχνότητας που κυμαίνεται από 10 kilohertz έως 300.000 megahertz. Αυτές οι ακτίνες είναι κατάλληλες για ραδιοεπικοινωνίες και ρα

δημοφιλείς συγκρίσεις

Επιλογή Συντάκτη

Διαφορά μεταξύ δολαρίου και ρουπίας

Βασική διαφορά: Το δολάριο είναι ένα νόμισμα που χρησιμοποιείται σε πολλές δυτικές χώρες και αντιπροσωπεύεται από το σύμβολο '$'. Το δολάριο είναι το κοινό νόμισμα χωρών όπως η Αυστραλία, το Μπελίζ, ο Καναδάς, το Χονγκ Κονγκ, η Ναμίμπια, η Νέα Ζηλανδία, η Σιγκαπούρη, η Ταϊβάν, η Ζιμπάμπουε, το Μπρουνέι και οι Ηνωμένες Πολιτείες. Η ρουπία είναι ένα νόμισμα που χρησιμοποιείται σε πολλές ανατολικές χώρες και εκπροσωπείται πρόσφατα από το σημάδι; Αρχικά αναπαρίστατο με την τοποθέτηση Re ή Rs μπροστά από την ονομασία. Η ρουπία αντιπροσωπεύει τα νομίσματα της Ινδίας, του Πακιστάν, της Σρι Λά