Διαφορά μεταξύ της κανέλας και της Cassia

Διαφορά κλειδιού: Κανέλα ή αληθινή κανέλα αναφέρεται στην κανελόνια που προέρχεται από το φυτό Cinnamomum zeylanicum. Η Cassia αναφέρεται σε ένα άλλο είδος κανέλας που προέρχεται από το δέντρο φλοιού της κασίας. Και οι δύο διαφέρουν σε πολλές πτυχές όπως η γεύση, η τιμολόγηση, η περιεκτικότητα σε κουμαρίνη κ.λπ.

Ο όρος κανέλα γενικά αναφέρεται στην πραγματική ή αληθινή κανέλα που είναι εγγενής στην sir Lanka. Προέρχεται από ένα μικρό αειθαλές δέντρο (Cinnamomum zeylanicum) ως εσωτερικό φλοιό του. Είναι γνωστό για την ήπια και λεπτή γεύση του. Τα ραβδιά αυτής της κανέλας αποτελούνται από πολλαπλά στρώματα που σχηματίζουν μια δομή παρόμοια με μια γεμάτη σωλήνα.

Από την άλλη πλευρά, η cassia είναι διαφορετική από την πραγματική κανέλα. Πρόκειται για ένα είδος κανέλας που προέρχεται κυρίως από την Κίνα ή αλλού στη Νοτιοανατολική Ασία. Αρχικά παρήχθη από C. cassia. Είναι αρκετά διαφορετικό από την πραγματική κανέλλα σε πολλά πλαίσια. Έχουν μια ισχυρότερη και έντονη γεύση από την πραγματική κανέλα. Αυτό οφείλεται στην υψηλότερη περιεκτικότητα σε κινναμαλδεΰδη.

Μπορεί κανείς να διακρίνει εύκολα τα κανάλια κανέλλας και κασσίας κοιτάζοντας τα. Η Cassia είναι σκούρο κοκκινωπό χρώμα, ενώ η αληθινή κανέλα είναι ελαφρύτερη από την κασία. Οι ράβδοι Cassia έχουν τη μορφή διπλών κυλίνδρων ενώ οι κανέλες της Κεϋλάνης έχουν δομή με στρώματα. Η κανέλλα κανέλας τείνει να είναι πιο λεπτή και εύθραυστη από την κασία.

Η αληθινή κανέλλα προστίθεται συχνά για τη γλυκύτητά της, ενώ η κασσία προστίθεται για τη γεύση της πιπέρι. Η επιφάνεια της Cassia είναι ήσυχη, όπου ο πραγματικός φλοιός της κανέλλας της κανέλας τείνει να είναι ομαλότερος από αυτόν της κασίας. Η περιεκτικότητα κουμαρίνης στην κασσία είναι υψηλότερη από την πραγματική κανέλα. Αυτή είναι μια χημική ένωση που είναι μέτρια τοξική για το ήπαρ και τους νεφρούς. Ως εκ τούτου, οι κανέλλα κανέλας θεωρούνται ασφαλέστερες από την κασία.

Η σκόνη κασσία και η κανέλα μοιάζουν τελείως ίδια και επομένως μπορεί κανείς να δυσκολευτεί να κάνει διάκριση μεταξύ των δύο. Ωστόσο, όταν προστεθεί ένα δοχείο ιωδίου τότε η καθαρή κανέλα παραμένει ανεπηρέαστη και η κασία παράγει μια βαθιά μπλε απόχρωση.

Σύγκριση μεταξύ κανέλας και κασίας:

Κανέλα

Κάσσια

Ορισμός

Κανέλα ή αληθινή κανέλα αναφέρεται στην κεραμωτή που προέρχεται από το φυτό Cinnamomum zeylanicum.

Η Cassia αναφέρεται σε ένα άλλο είδος κανέλας που προέρχεται από το δέντρο φλοιού της κασίας. Και οι δύο διαφέρουν σε πολλές πτυχές όπως η γεύση, η τιμολόγηση, η περιεκτικότητα σε κουμαρίνη κ.λπ.

Χρώμα των ραβδιών

Λιγότερος τόνος από την κασία

Σκούρο, κοκκινωπό καφέ

Δομή των ραβδιών

Δομημένη δομή (τυλιγμένη σαν πούρο)

Διπλός κύλινδρος με εσωτερική κοίλη δομή

Πάχος

Είναι λεπτότερο από το cassia

Είναι παχύτερο στη συνέχεια κανέλα

Εύθραυστο

Υψηλός

Χαμηλός

Γεύση

Ήπιος

Εντονος

Καλλιέργεια

Ινδία, Σριλάνκα

Κίνα, Βιετνάμ, Ινδονησία

Τιμολόγηση

Ακριβός

Λιγότερο ακριβό

Συνιστάται

Σχετικά Άρθρα

  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ Tally Silver και Gold

    Διαφορά μεταξύ Tally Silver και Gold

    Διαφορά κλειδιού: Το Tally Silver και το Tally Gold αναφέρονται σε δύο διαφορετικές εκδόσεις του Tally ERP 9. Η έκδοση Silver μπορεί να ενεργοποιηθεί και να χρησιμοποιηθεί μόνο από τον ίδιο υπολογιστή. Από την άλλη πλευρά, το ERP Gold επιτρέπει την ενεργοποίηση σε έναν υπολογιστή, αλλά πρόσβαση από απεριόριστους πολλούς υπολογιστέ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ Momentum και ροπής

    Διαφορά μεταξύ Momentum και ροπής

    Διαφορά κλειδιού: ροπή (στιγμή ή στιγμή δύναμης), η λέξη προέρχεται από τα λατινικά που σημαίνει «να στριφογυρίσει». Είναι μια τάση που μετράει την ποσότητα δύναμης που ενεργεί πάνω σε ένα σώμα για να το περιστρέψει γύρω από έναν άξονα ή άξονα. Η ορμή είναι μια ιδιότητα που κατέχει τα κινούμενα αντικείμενα και είναι άμεσα ανάλογη τόσο με τη μάζα όσο και με την ταχύτητα του σώματος. Μπορεί να περιγραφεί ως μια ποσότητα που σχετίζεται με τ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ Moto X και Lumia 1020

    Διαφορά μεταξύ Moto X και Lumia 1020

    Βασική διαφορά: Το Μάιο του 2013, η Motorola - μια εταιρεία της Google ανακοίνωσε την κυκλοφορία του κινητού τηλεφώνου της, το Moto X. Το τηλέφωνο ήταν επίσημα διαθέσιμο στις 23 Αυγούστου 2013. Το Lumia 1020 είναι το τελευταίο κινητό τηλέφωνο της Nokia. Η Motorola Mobility, η οποία εξαγοράστηκε από την Google στις 15
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ χαριτωμένο και αξιολάτρευτο

    Διαφορά μεταξύ χαριτωμένο και αξιολάτρευτο

    Βασική διαφορά: Το χαριτωμένο και το αξιολάτρευτο είναι ουσιαστικά συνώνυμα μεταξύ τους που χρησιμοποιούνται για να εκφράσουν τη γοητεία. Αυτές είναι συναισθηματικές λέξεις που χρησιμοποιούνται για να χειροκροτούν και να αγαπούν κάποιο. Το χαριτωμένο αναδεικνύει την πριγκίπισσα, ενώ η αξιολάτρευτη αναδεικνύει την ευτυχία. Το χαριτωμένο είναι βασικά μια ευχάριστη λέξη, γεμάτη ενθουσιασμό που χρησιμοποιείται για να εκφράσει και να επαι
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Η διαφορά μεταξύ αρχαιολόγου και αρχαρίων

    Η διαφορά μεταξύ αρχαιολόγου και αρχαρίων

    Βασική διαφορά: Ένας αρχαιολόγος ασχολείται με την εργασία στον τόπο που μπορεί να συνίσταται στην εκσκαφή και αποκατάσταση αντικειμένων ή ανθρωπογενών αντικειμένων από αρχαία ερείπια. Οι αρχαίοι, γνωστοί και ως antiquary, ασχολούνται κυρίως με τις αρχαιότητες ή τα πράγματα του παρελθόντος. Υπάρχει μια σημαντική διαφορά μεταξύ αρχαιολόγων
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ Ακρόασης και Ακοής

    Διαφορά μεταξύ Ακρόασης και Ακοής

    Βασική διαφορά: Η ακοή είναι μία από τις πέντε αισθήσεις ενός ατόμου και είναι η ικανότητα να αντιλαμβάνεται τον ήχο ανιχνεύοντας δονήσεις μέσω ενός οργάνου όπως το αυτί. Η ακρόαση, γνωστή και ως «ενεργητική ακρόαση», είναι μια τεχνική που χρησιμοποιείται στην επικοινωνία, η οποία απαιτεί από ένα άτομο να δώσ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ Mall και πολυκαταστήματος

    Διαφορά μεταξύ Mall και πολυκαταστήματος

    Βασική διαφορά: Ένα εμπορικό κέντρο είναι μια μονάδα που αποτελείται από ένα ή περισσότερα κτίρια που στεγάζουν διάφορα διαφορετικά καταστήματα. Ένα πολυκατάστημα είναι ένα κατάστημα λιανικής πώλησης που βρίσκεται σε ένα κτίριο ή εμπορικό κέντρο που πωλεί ποικιλία προϊόντων ή προϊόντων για να ικανοποιήσει τις ανάγκες του πελάτη. Τα εμπορικά κέντρα είναι μεγαλύτερα σε μέγεθος σε σύγκριση με τα πολυκαταστήματα και γενικά στεγάζουν πολλά πολυκαταστήματα. Αυτό δεν ισχύει στην περίπτωση των πολυκαταστημάτων, καθώς είναι γενικά μικρότερα. Τα πολυκαταστήματα ενδέχεται να προσφέρουν χώρους στάθμευσης ή
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ παγοδρομίου και σκι

    Διαφορά μεταξύ παγοδρομίου και σκι

    Βασική διαφορά : Ο όρος παγοδρομία σημαίνει ολίσθηση σε μια επιφάνεια πάγου χρησιμοποιώντας παγοπέδιλα. Το σκι είναι ένα διεθνές σπορ και ένα διάσημο χόμπι, που συνεπάγεται τη σύνδεση ενός ζευγαριού σκι στα πόδια του, και περνώντας μέσα από το χιόνι. Το παγοδρομία, όπως προτείνεται από το όνομά του, σημαίνει να μετακινηθείτε σε μια επιφάνεια πάγου χρησιμοποιώντας παγοπέδιλα. Αυτά τα πατίνια είναι ειδικά εξοπλισμένα με λεπίδες που επιτρέπουν στους σκέι
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ ΗΠΑ και ΗΠΑ

    Διαφορά μεταξύ ΗΠΑ και ΗΠΑ

    Βασικές διαφορές: Οι Ηνωμένες Πολιτείες (ΗΠΑ) και οι Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής (ΗΠΑ), και οι δύο αναφέρονται σε μια ομοσπονδιακή δημοκρατία η οποία αποτελείται από πενήντα πολιτείες και μια ομοσπονδιακή περιφέρεια. Επομένως, δεν υπάρχει διαφορά μεταξύ των δύο. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να πιστεύουν ότι οι ΗΠΑ και οι ΗΠΑ αναφέρονται σε δύο διαφορετικά έθνη. Ωστόσο, και οι δύο αναφέρονται στην ίδι

Επιλογή Συντάκτη

Διαφορά μεταξύ Γυναίκας και Γυναίκας

Βασική διαφορά : Και οι δύο γυναίκες και η γυναίκα χρησιμοποιούνται για να αναφερθούν στα θηλυκά. Μια γυναίκα είναι ένας μοναδικός όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει μια (μία) ενήλικη κυρία, ενώ οι γυναίκες είναι ένας πληθυντικός όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει περισσότερες από μία κυρία. Ένα ενήλικο θηλυκό αναφέρεται πάντοτε ως «γυναίκα». Ενώ περισσότερες από μία ενήλικες γυναίκες αναφέρονται πάντοτε ως "γυναίκες". Η μοναδική "γυναίκα" πιθανότατα μπερδεύεται με τον πληθυντικό αριθμό "γυναικών" επειδή και οι