Διαφορά μεταξύ Chow Mein και Hakka Noodles

Βασική διαφορά : Τα Chow mein και Hakka noodles είναι και τα δύο κινέζικα πιάτα. Η διαφορά μεταξύ τους είναι το στυλ με το οποίο μαγειρεύονται. Chow mein έχει μια επιρροή Taishan σε αυτό, ενώ noodles Hakka μαγειρεύονται σύμφωνα με την κουζίνα Hakka.

Τα Chow Mein και Hakka noodles είναι και τα δύο πιάτα με νούδρους της Κίνας. Προκειμένου να γίνει διάκριση μεταξύ αυτών των δύο συνταγών, πρέπει κανείς να βυθιστεί στην προέλευση και την προέλευση των κοινοτήτων στις οποίες ανήκουν αυτά τα τρόφιμα.

Το Chow Mein, στην πραγματικότητα Chao Mian στο Mandarin, είναι προϊόν της κοινότητας των Ταϊζάνων της Κίνας. Το Taishan είναι μια παράκτια πόλη σε επίπεδο νομού στην νότια επαρχία Γκουανγκντόνγκ της Λαϊκής Δημοκρατίας της Κίνας. Η πόλη είναι μέρος της ευρύτερης περιοχής Taishan, και οι άνθρωποι που ζουν εδώ είναι γνωστοί ως Taishanese. Το Chow Mein είναι ένα πιάτο με ζυμαρικά μαγειρεμένο σύμφωνα με το στυλ που προδιαγράφουν οι αρχαίοι Taishanese, ή οι άνθρωποι που ζουν στις σύγχρονες περιοχές Taishan της Κίνας.

Το Hakka noodles αναφέρεται στο στυλ προετοιμασίας των χυλοπίτες από τους κινέζους Hakka. Αυτοί οι άνθρωποι είναι επίσης γνωστοί ως Hakka Han, ή οι Κινέζοι Han, που σχετίζονται με τις επαρχιακές περιοχές του Guangdong, Jiangxi, Guangxi, Sichuan, Χουνάν και Fujian στην Κίνα. Η πλειοψηφία αυτών των ανθρώπων μετανάστευσαν σε διάφορα μέρη του κόσμου πριν από αιώνες, μεταξύ των οποίων η Ινδία είναι ένας σημαντικός προορισμός στον οποίο κατευθύνονταν. Στην Ινδία, οι Κινέζοι της Χάκκα εγκαταστάθηκαν στο Τανγκρά της Καλκούτα, το οποίο έρχεται γνωστό ως το Chinatown της Ινδίας. Η συγχώνευση της τοπικής μπανγκαλικής κουζίνας της Καλκούτα και του κινέζικου στυλ μαγειρικής της Χάκκα γέννησε αυτό που γνωρίζουμε σήμερα ως «noodles Hakka» σήμερα.

Ενώ τα noodles Hakka είναι γνωστό ότι είναι αντίθετα με το Chow mein, και οι δύο καλούνται και κατανοούνται ως ίδιοι από πολλούς ανθρώπους στην Ινδία και τον υπόλοιπο κόσμο. Ένας μεγάλος λόγος για να συμβεί αυτό είναι ότι και τα δύο πιάτα προετοιμάζονται πρώτα με το μαγείρεμα τους σε νερό ή ζωμό, και στη συνέχεια την αποστράγγιση. Επιπλέον, το είδος των λαχανικών και του ντυσίματος που χρησιμοποιούνται σε αυτά τα πιάτα είναι επίσης το ίδιο. Οι σάλτσες που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή δεν είναι επίσης πολύ διαφορετικές. Ξύδι, σόγια, τσίλι, κλπ. Προστίθενται ή μπορούν να προστεθούν και στα δύο αυτά πιάτα. Βασικά, αυτά τα δύο είναι συνταγές ανοιχτού τύπου, δηλαδή μπορούν να μαγειρευτούν σύμφωνα με τις διαθέσιμες πρώτες ύλες ή σύμφωνα με τις συγκεκριμένες απαιτήσεις.

Ωστόσο, εάν κάποιος έδειχνε τις μικρές διαφορές μεταξύ τους, η προετοιμασία θα ήταν και πάλι η μεγαλύτερη διαφορά. Οι χυλοπίτες Hakka είναι ψιλοκομμένες και έχουν μια ξεχωριστή ινδο-κινέζικη γεύση, ενώ το Chow mein είναι ένα πιάτο με τηγανητά τηγανητά πιάτα που έχει μια πρωτότυπη γεύση, εκτός από το ότι επηρεάζεται από μια ποικιλία από κουζίνες. Στην πραγματικότητα, οι αμερικανικές κινεζικές, βραζιλιάνικες κινέζικες, μεξικάνικες κινεζικές κουζίνες έχουν τις δικές τους εκδοχές του Chow mein. Έτσι, είναι πραγματικά πολύ δύσκολο να εντοπίσετε τις διαφορές μεταξύ Chow Mein και Hakka noodles, αλλά αν κάποιος μπορεί να το κάνει, αξίζει μάλιστα ένα noodle θεραπεία!

Σύγκριση μεταξύ Chow mein και Hakka Noodles:

Chow mein

Hakka Noodles

Τόπο καταγωγής

Κίνα

Κίνα

Ανήκει στον

Ο λαός της Ταϊζάνης της Κίνας

Ο κινέζος λαός της Χάκκα Χαν ή Χαν της Κίνας

Γεύση

Πρωτότυπο και επίσης επηρέασε

Ξεχωριστά Ινδο-Κινέζικα

Λαχανικά / Κρέας

Και οι δύο μπορούν να χρησιμοποιηθούν

Και οι δύο μπορούν να χρησιμοποιηθούν

Συστατικά των Noodles

Σιτάρι, ρύζι, φασόλι Mung, άμυλο καναλιών, πατάτα, φαγόπυρο και βελανίδι

Το ίδιο με το Chow mein

Παρασκευή

Ανακατεύουμε

Ανακατέψτε και τηγανίστε

Ξηρό / Σκληρό

Μπορεί να είχε ξηρό, ή με σάλτσα επίσης

Κυρίως είχε ξηρό, σάλτσα σε συνδυασμό με χυλοπίτες Hakka είναι μια σπανιότητα.

Συνιστάται

Σχετικά Άρθρα

  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ σποράς και φυτευτήρων

    Διαφορά μεταξύ σποράς και φυτευτήρων

    Βασική διαφορά: Τα σπορά και τα φυτά είναι δύο διαφορετικά στάδια ζωής ενός δέντρου. Ο σπαρμός αναφέρεται σε ένα πολύ νεαρό δέντρο που είναι λιγότερο από 1 ίντσα σε σχέση με το DBH (Διάμετρος στο ύψος του στήθους). Στάδιο δενδρυλλίων ακολουθείται από το στάδιο της φυτεύσεως που γενικά σημειώνεται από 1 έως 6 ίντσες στο πλαίσιο της DBH. Ο σπαρμός και το φυτά συσχετίζονται με δύο
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ του Samsung Galaxy S4 και του Galaxy Σημείωση II

    Διαφορά μεταξύ του Samsung Galaxy S4 και του Galaxy Σημείωση II

    Βασική διαφορά: Το Samsung Galaxy S4 είναι ο διάδοχος του πολύ δημοφιλούς Samsung Galaxy S3. Η εταιρεία διαθέτει νέα χαρακτηριστικά σε ένα ελαφρώς μικρότερο και πιο κομψό σχέδιο. Η οθόνη του τηλεφώνου έχει αυξηθεί σε μια εκπληκτική σχεδόν 5 ίντσες με μόνο ελαφρά μείωση του μεγέθους του τηλεφώνου. Η οθόνη είναι μια πλήρης HD Super AMOLED χωρητική οθόνη αφής που προσφέρει μεγαλύτερη ανάλυση 1080 pixels, σχεδόν πυκνότητα 441ppi. Το Samsung Galaxy Note II είναι ένα smartphone κατασκευασμένο από τη Samsung και
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ Ουάσιγκτον και Ουάσινγκτον DC

    Διαφορά μεταξύ Ουάσιγκτον και Ουάσινγκτον DC

    Βασική διαφορά: Η Ουάσινγκτον είναι ένα κράτος που βρίσκεται στην περιοχή Βορειοδυτικού Ειρηνικού της Αμερικής. Βρίσκεται βόρεια της πολιτείας του Όρεγκον και δυτικά της πολιτείας του Αϊντάχο. Η Ουάσιγκτον, από την άλλη πλευρά, είναι μια πόλη, και όχι καμία πόλη, είναι η πρωτεύουσα των Ηνωμένων Πολιτειών της Αμερικής. Η κύρια διαφορά μεταξύ των δύο είν
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ ορείχαλκου και χαλκού

    Διαφορά μεταξύ ορείχαλκου και χαλκού

    Διαφορά κλειδιού: Ο χαλκός είναι ένα κοκκινωπό χρώμα με χρώματα καφέ χρώματος γνωστό για τη δύναμή του και τη θερμική αγωγιμότητα. Ο ορείχαλκος είναι κράμα χαλκού και ψευδαργύρου. Οι ποικίλες αναλογίες χαλκού και ψευδαργύρου στον ορείχαλκο καθορίζουν τις ιδιότητες αυτού του κράματος. Ο χαλκός είναι ένα από τα σημαντικότερα μέ
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ παλιρροϊκού κύματος και τσουνάμι

    Διαφορά μεταξύ παλιρροϊκού κύματος και τσουνάμι

    Βασική διαφορά: Ένα παλιρροϊκό κύμα είναι ουσιαστικά μια μεγάλη παλίρροια που ανεβαίνει αρκετά γρήγορα ώστε να εμφανιστεί με τη μορφή ενός κύματος. Είναι μόνο επηρεάζεται από τις καιρικές συνθήκες και τη βαρυτική έλξη από τη Σελήνη και τον ήλιο. Ένα τσουνάμι, από την άλλη πλευρά, συμβαίνει όταν κάποιο γεγονός διαταράσσει τον ωκεανό. Συνήθως προκαλούνται από ένα γεωλογικό γεγονός, όπως σεισμό, ηφαιστειακή έκρηξη ή κατολίσθηση. Πολλοί θεωρούν ότι
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ Βόρειου Πόλου και Νότιας Πόλης

    Διαφορά μεταξύ Βόρειου Πόλου και Νότιας Πόλης

    Βασική διαφορά: Οι βόρειοι και νότιοι πόλοι είναι οι τελικοί πόλοι της Γης. Ο Βόρειος Πόλος είναι το βορειότερο σημείο του άξονα της Γης. κοινώς γνωστή ως περιοχή της Αρκτικής. Ενώ ο Νότιο Πόλος είναι το νοτιότερο σημείο του άξονα της Γης. κοινώς γνωστή ως η Ανταρκτική ήπειρος. Οι βόρειοι και νότιοι πόλοι της Γης είν
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ ορυκτών και οστικών

    Διαφορά μεταξύ ορυκτών και οστικών

    Βασική διαφορά: Τα οστά είναι ένα περίπλοκο κομμάτι του σώματος. Τα περισσότερα πλάσματα έχουν οστά στο σώμα τους, και όλα τα ζώα έχουν σίγουρα οστά. Τα οστά αποτελούν το σκελετικό σύστημα του σώματος, το οποίο εξυπηρετεί διάφορες λειτουργίες. Ένα απολίθωμα, από την άλλη πλευρά, είναι τα διατηρημένα υπολείμματα ή ίχνη ζώων, φυτών και άλλων οργανισμών από το απομακρυσμένο παρελθόν. Τα οστά είναι ένα περίπλοκο κομμάτι του σώματος. Τα περισσ
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ της επιταγής των ταξιδιωτών και του επιταγή του ταμείου

    Διαφορά μεταξύ της επιταγής των ταξιδιωτών και του επιταγή του ταμείου

    Διαφορά κλειδιού: Ο έλεγχος των ταξιδιωτών είναι μια προεκτυπωμένη σημείωση που έχει έναν αριθμό που έχει εκτυπωθεί σε αυτό. Αυτό το έγγραφο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την αντικατάσταση του σκληρού νομίσματος και χρησιμοποιείται συχνά όταν ταξιδεύετε στο εξωτερικό. Ο έλεγχος του ταμείου είναι έλεγχος στην οποία τα χρήματα είναι εγγυημένα από την τράπεζα. Ο εκδότης θα παρείχε στην τράπεζα έλεγχο για το πόσα χρήματα θέλει να πληρώσει κάποιον συν το τέλος της έκδοσης του ταμείου. Η επιταγή
  • διαφορά μεταξύ: Διαφορά μεταξύ χαρτιού περγαμηνής και χαρτιού καταψύκτη

    Διαφορά μεταξύ χαρτιού περγαμηνής και χαρτιού καταψύκτη

    Διαφορά κλειδιού: Το χαρτί περγαμηνής, γνωστό και ως χαρτί ψησίματος, είναι χαρτί με βάση κυτταρίνη το οποίο χρησιμοποιείται κυρίως στο ψήσιμο ως υποκατάστατο της λίπανσης. Το χαρτί κατάψυξης είναι ένα χαρτί βαρέως βάρους που είναι επενδεδυμένο με λεπτό πλαστικό στη μία πλευρά και χρησιμοποιείται κυρίως για την κα

Επιλογή Συντάκτη

Διαφορά μεταξύ γάλακτος και συμπυκνωμένου γάλακτος

Βασική διαφορά: Το γάλα είναι ένα θρεπτικό υγρό που εκκρίνεται από τους μαστικούς αδένες των διαφόρων θηλυκών από το ζωικό βασίλειο όπως η αγελάδα, η κατσίκα και το ελάφι. Το συμπυκνωμένο γάλα είναι αγελαδινό γάλα από το οποίο δεν έχει αφαιρεθεί καμία κρέμα αλλά νερό. Το Dictionary.com ορίζει το «Milk» ως: Έν