Διαφορά μεταξύ Candy, Toffee και σοκολάτας

Βασική διαφορά: Η σκληρή βρασμένη καραμέλα, γνωστή και ως ζαχαρώδη ζάχαρη, παρασκευάζεται από ζάχαρη και νερό ή γάλα. Toffee είναι ένας τύπος καραμέλας, στον οποίο η ζάχαρη ή η μελάσα αναμιγνύονται με το βούτυρο και περιστασιακά αλεύρι και θερμαίνονται μέχρι το σημείο της καραμελοποίησης. Η σοκολάτα, από την άλλη πλευρά, ποικίλλει από την καραμέλα. Αντί να παρασκευάζεται κυρίως από ζάχαρη, η σοκολάτα είναι πραγματικά φτιαγμένη από τους σπόρους του τροπικού δέντρου κακάο Theobroma.

Από παιδιά σε ενήλικες, ο καθένας αγαπά τα γλυκά και ο καθένας έχει κάποια αγαπημένα, είτε πρόκειται για σκληρή καραμέλα, καραμέλα ή σοκολάτα. Ο καθένας είναι μοναδικός και έχει τα δικά του πλεονεκτήματα. Στη μέση χρήση, ο όρος καραμέλα χρησιμοποιείται για να αναφέρεται σε όλα τα γλυκά, όπως καραμέλες, σοκολάτες, γλυκόριζα, ξινή καραμέλες, αλμυρές καραμέλες, γλυκές καραμέλες, σκληρές καραμέλες, ταφίδες, καραμέλες, marshmallows και πολλά άλλα. Ωστόσο, στον κόσμο του ζαχαροπλαστικής, οι άνθρωποι είναι περισσότερο από ένα stickler. Εκεί ο όρος καραμέλα αναφέρεται μόνο σε σκληρά βρασμένα καραμέλες.

Το σκληρό βρασμένο καραμέλα, γνωστό και ως ζαχαρώδη ζάχαρη, παρασκευάζεται από ζάχαρη και νερό ή γάλα. Το σάκχαρο λιώνεται σε νερό ή γάλα για να σχηματίσει ένα σιρόπι. Το σιρόπι στη συνέχεια βράζει σε διάφορες θερμοκρασίες ανάλογα με τον τύπο της καραμέλας που παράγεται. Ο τύπος της καραμέλας εξαρτάται από τα συστατικά και πόσο καιρό το μείγμα βρασμένο. Candy έρχεται σε μια ποικιλία από υφές, από μαλακό και μασώμενο έως σκληρό και εύθραυστο. Μερικά παραδείγματα καραμελών είναι: καραμέλα, καραμέλα, φουντουκιά, πραλίνα, ταμπλέτα, καραμέλες, ζελέ φασόλια, καραμέλα, γλειφιτζούρια, ταφίδες, βαμβακερά καραμέλα, ζαχαρωτά, μπισκότα, φιστίκια με σοκολάτα ή φιστίκια και καραμέλες.

Toffee είναι ένας τύπος καραμέλας, στον οποίο η ζάχαρη ή η μελάσα αναμιγνύονται με το βούτυρο και περιστασιακά αλεύρι και θερμαίνονται μέχρι το σημείο της καραμελοποίησης. Όταν το σιρόπι είναι αρκετά σκληρό για να τραβηχτεί σε ένα σχήμα το οποίο συγκρατεί και έχει μια γυαλιστερή επιφάνεια, χύνεται σε ένα ρηχό δίσκο και αφήνεται να κρυώσει για να σχηματίσει ένα φύλλο. Το φύλλο στη συνέχεια κόβεται σε διάφορα μεγέθη και συσκευάζεται. Η καραμέλα θα ποικίλει ανάλογα με τα μείγματα, τις διεργασίες και το σημαντικότερο, τις θερμοκρασίες που χρησιμοποιούνται. Toffee προέρχεται από διαφορετικές υφές και σκληρότητα, από μαλακό και συχνά κολλώδες σε σκληρό, εύθραυστο υλικό.

Η σοκολάτα, από την άλλη πλευρά, ποικίλλει από την καραμέλα. Αντί να παρασκευάζεται κυρίως από ζάχαρη, η σοκολάτα είναι πραγματικά φτιαγμένη από τους σπόρους του τροπικού δέντρου κακάο Theobroma. Ο καρπός του δέντρου συγκομίζεται και οι σπόροι χωρίζονται. Οι σπόροι έχουν έντονη πικρή γεύση. Πρώτα ζυμώνονται για να αναπτύξουν τη γεύση και μετά στεγνώνονται, καθαρίζονται και στη συνέχεια ψήνονται. Στη συνέχεια τα κελύφη αφαιρούνται για να παράγουν πτερύγια κακάο. Οι μύτες στη συνέχεια αλέθονται σε μάζα κακάου, η οποία είναι ουσιαστικά καθαρή σοκολάτα σε ακατέργαστη μορφή. Στη συνέχεια, η μάζα του κακάου υγροποιείται και χυτεύεται με ή χωρίς άλλα συστατικά. Στην υγροποιημένη μορφή, ονομάζεται υγρό σοκολάτας, το οποίο στη συνέχεια μπορεί να μετατραπεί σε δύο συστατικά: στερεά κακάου και βούτυρο κακάο.

Η τελική μορφή σοκολάτας παράγεται με ανάμειξη διαφόρων ποσοτήτων στερεών κακάου και βουτύρου κακάου. Η μη ζαχαρωμένη σοκολάτα ψησίματος περιέχει κυρίως στερεά κακάου και βούτυρο κακάο σε ποικίλες αναλογίες. Το μεγαλύτερο μέρος της σοκολάτας που διατίθεται στην αγορά είναι με τη μορφή γλυκιάς σοκολάτας, η οποία είναι ένας συνδυασμός στερεών κακάου, βουτύρου κακάο ή άλλου λίπους και ζάχαρης. Η σοκολάτα γάλακτος είναι γλυκιά σοκολάτα που περιέχει επιπλέον γάλα σε σκόνη ή συμπυκνωμένο γάλα. Η λευκή σοκολάτα περιέχει βούτυρο κακάο, ζάχαρη και γάλα, αλλά δεν περιέχει στερεά κακάου, ενώ η μαύρη σοκολάτα περιέχει περισσότερα κακάο και βούτυρο κακάο, αλλά λιγότερη ζάχαρη και διάφορες ποσότητες γάλακτος, αλλά πάντα λιγότερη από τη σοκολάτα γάλακτος. Η σοκολάτα συχνά περιλαμβάνει συχνά καρύδια, σταφίδες ή άλλα αποξηραμένα φρούτα.

Σύγκριση μεταξύ Candy, Toffee και σοκολάτας:

Καραμέλα

Είδος ζαχαροτού

Σοκολάτα

Ορισμός

Στη μέση χρήση, ο όρος καραμέλα χρησιμοποιείται για να αναφέρεται σε όλα τα γλυκά. Ωστόσο, συνήθως αναφέρεται σε σκληρό βρασμένο καραμέλα.

Toffee είναι ένας τύπος καραμέλας, στον οποίο η ζάχαρη ή η μελάσα αναμιγνύονται με το βούτυρο και περιστασιακά αλεύρι και θερμαίνονται μέχρι το σημείο της καραμελοποίησης. Η καραμέλα μερικές φορές αναμιγνύεται με ξηρούς καρπούς ή σταφίδες.

Η σοκολάτα είναι μια επεξεργασμένη, συνήθως γλυκιά τροφή που παράγεται από τον σπόρο του τροπικού δέντρου κακάο Theobroma.

Συστατικά

Ζάχαρη, Νερό / Γάλα, Διάφορα αρώματα και ξηροί καρποί.

Ζάχαρη / μελάσα, βούτυρο, αλεύρι, καρύδια ή σταφίδες.

Κακάο, γάλα, καρύδια ή σταφίδες.

Διαδικασία δημιουργίας

Το καραμέλα παρασκευάζεται διαλύοντας τη ζάχαρη σε νερό ή γάλα για να σχηματίσει ένα σιρόπι, το οποίο βράζει μέχρι να φτάσει στην επιθυμητή συγκέντρωση ή αρχίσει να καραμελοποιεί. Ο τύπος της καραμέλας εξαρτάται από τα συστατικά και πόσο καιρό το μείγμα βρασμένο.

Η ζάχαρη αναμιγνύεται με βούτυρο, και περιστασιακά αλεύρι. Στη συνέχεια βράζει μέχρι να καραμελοποιηθεί και φτάσει στο στάδιο της σκληρής ρωγμής. Εδώ συχνά αναμιγνύεται με καρύδια ή σταφίδες, στη συνέχεια ψύχεται.

Οι σπόροι ζυμώνται, ξηραίνονται, καθαρίζονται και ψήνονται. Το κέλυφος στη συνέχεια απομακρύνεται και μετατρέπεται σε νιφάδες κακάο, οι οποίες υγροποιούνται στη συνέχεια χυτεύονται και μπορούν να μεταποιηθούν σε στερεά κακάου και βούτυρο κακάο. Στη συνέχεια, η σοκολάτα παρασκευάζεται από ποικίλες ποσότητες στερεών και βουτύρου.

Τύποι

Καραμέλες, καραμέλες, καραμέλες, ζελέ φασόλια, καραμέλες, γλειφιτζούρια, ταφίδες, βαμβακερά καραμέλα, καραμέλες, μπιφτέκια μέντας, φιστίκια φιστίκια, σταφίδες με σοκολάτα ή φιστίκια, σκληρά καραμέλα και καραμέλες.

Αγγλικά καφέ, κηρήθρα κηρήθρα,

Μαλακό καφέ, εύθραυστο καφέ, κλπ.

Μαύρη σοκολάτα, σοκολάτα γάλακτος και λευκή σοκολάτα.

Συνιστάται

Σχετικά Άρθρα

  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Η διαφορά μεταξύ Babysitter και Childminder

    Η διαφορά μεταξύ Babysitter και Childminder

    Βασική διαφορά: Γενικά, ένας μπέιμπι σίτερ είναι ένα άτομο που φροντίζει προσωρινά τα παιδιά όταν οι γονείς δεν είναι στο σπίτι. Ένα παιδί φροντίζει επίσης τα παιδιά κατά τη διάρκεια της απουσίας των γονέων. Ωστόσο, είναι ειδικευμένοι επαγγελματίες. Σε αντίθεση με μια μπέιμπι σίτερ, ένα παιδί πρέπει να ολοκληρώσει τη διαδικασία έγκρισης της κυβέρνησης. Είναι ευθύνη των γονέ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ ομάδας και ομάδας

    Διαφορά μεταξύ ομάδας και ομάδας

    Βασική διαφορά: Οι λέξεις 'ομάδα' και 'ομάδα' χρησιμοποιούνται συχνά εναλλακτικά, αλλά στην πραγματικότητα είναι διαφορετικές στο πλαίσιο. Μια «ομάδα» αποτελείται από άτομα που έρχονται μαζί για να εκτελέσουν ένα συγκεκριμένο καθήκον, ενώ μια «ομάδα» είναι μια συλλογή ανθρώπων που είναι αλληλένδετα δεσμευμένοι μεταξύ τους για να επιτύχουν έναν στόχο ή ένα καθήκον. Για μια επιτυχημένη επιχείρηση ή για οποιαδήποτε μεγάλη αποστολή, απαιτούνται ομάδες και ομαδικές συνεργασίες. Μια ομάδα είναι μια συλλογή ανθρώπων που αποτελείται από κοινά άτομα. Ο όρος "ομάδα" είναι μια συ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ FIFO και LIFO

    Διαφορά μεταξύ FIFO και LIFO

    Διαφορά κλειδιού: Πρώτη εξάδα (FIFO) είναι ένας όρος που αναφέρεται στη χρήση ό, τι προστέθηκε πρώτα. Το Last In, First Out (LIFO) είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται για να αναφέρεται σε ό, τι προστέθηκε τελευταίο χρησιμοποιείται πρώτα. Το LIFO είναι σύντομο για το Last In, First Out, ενώ το FIFO είναι ένα αρκτικόλεξο για το First In, First Out. Αυτά τα δύο είναι συνήθως ακούγονται οι όροι όταν συζητά
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ Douche και Douchebag

    Διαφορά μεταξύ Douche και Douchebag

    Βασική διαφορά : Οι όροι douche και douchebag σημαίνουν ουσιαστικά το ίδιο. Πραγματικά μιλώντας, douche είναι η συντομευμένη μορφή douchebag. Είναι η εποχή των αχαλίνωτων αργαλειών και των φαινομένων. και ντους ή douchebag χαρακτηριστικά εμφανή μεταξύ τους. Βασικά, το douche και το douchebag είναι τα ίδια. Το Douche δεν είναι παρά η σ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ Leech και Slug

    Διαφορά μεταξύ Leech και Slug

    Βασική διαφορά: Και τα δύο, τα Leeches και Slugs είναι επιμήκη-γλοιώδη πλάσματα, αλλά ποικίλλουν στα ενδιαιτήματά τους. Τα βδέλλα είναι συγγενείς των γαιοσκώληκες και κυρίως τρέφονται με το αίμα άλλων πλασμάτων, ενώ οι Σοκολάτες ανήκουν στα μαλάκια, γι 'αυτό και η δομή τους μοιάζει με εκείνη των σαλιγκαριών, αλλά στερείται του εξωτερικού κελύφους ή σκληρής κάλυψης. Οι Leeches and Slugs είναι παρόμοια ασπόνδυλα, αλλά διαφέρουν στους τόπους κατοικίας τους. Μια βδέλλα είναι ένα Annelid ή κατακερματισμένο σκουλήκι, το οποίο ζει σύμφωνα με την κατηγορία του, ενώ ένα γυμνοσάλιαγκας είναι ένα Moll
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ αρχαιολόγου και ανθρωπολόγου

    Διαφορά μεταξύ αρχαιολόγου και ανθρωπολόγου

    Βασική διαφορά: Ένας αρχαιολόγος ασχολείται με την εργασία στον τόπο που μπορεί να συνίσταται στην εκσκαφή και αποκατάσταση αντικειμένων ή ανθρωπογενών αντικειμένων από αρχαία ερείπια. Η αρχαιολογία θεωρείται υποπεδίο ανθρωπολογίας. Ένας ανθρωπολόγος ασχολείται με το πεδίο όλης της ανθρωπότητας, πώς εξελίχθηκαν στο μυαλό και το σώμα από πρ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ του Nokia Lumia 928 και του iPhone 5

    Διαφορά μεταξύ του Nokia Lumia 928 και του iPhone 5

    Βασική διαφορά: Η Nokia ανακοίνωσε πρόσφατα ένα νέο τηλέφωνο στη σειρά της. το Lumia 928. Το τηλέφωνο διαθέτει μια χωρητική οθόνη AMOLED 4, 5 ιντσών με μεγάλη πλάτη. Το τηλέφωνο είναι αρκετά ογκώδες και βαρύ, σε σύγκριση με άλλα νεότερα smartphones που εστιάζουν στο να πάρουν λεπτότερο και ελαφρύτερο. Το iPhone 5 είναι το τελευταίο καινοτόμο προϊόν της Apple Company. Έχουν κάνει το νέο τηλέφωνο slicker, λεπτότερο και ελαφρύτερο με ακόμα πιο γεμάτα χαρακτηριστικά. Το iPhone 5 υποστηρίζει οθόνη LCD IPS LCD 4 ιντσ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ αμπερόμετρου και βολτόμετρου

    Διαφορά μεταξύ αμπερόμετρου και βολτόμετρου

    Διαφορά κλειδιού: Ένα αμπερόμετρο είναι ένα όργανο που χρησιμοποιείται για τη μέτρηση των ρευμάτων σε ένα κύκλωμα. Ένα βολτόμετρο είναι ένα όργανο που χρησιμοποιείται για τη μέτρηση της τάσης μεταξύ δύο σημείων σε ένα κύκλωμα. Υπάρχουν δύο διαφορετικοί τρόποι μέτρησης της ηλεκτρικής ενέργειας. ρεύματα και τάσεις. Συσκευές όπως αμπερόμετρα και βολτόμετρα, που βασίζονται στο γαλβανόμετρο, μια συσκευή που χρησιμοπ
  • δημοφιλείς συγκρίσεις: Διαφορά μεταξύ πραγματικού αριθμού και σύνθετου αριθμού

    Διαφορά μεταξύ πραγματικού αριθμού και σύνθετου αριθμού

    Διαφορά κλειδιού: Ένας πραγματικός αριθμός είναι ένας αριθμός που μπορεί να πάρει οποιαδήποτε αξία στη γραμμή αριθμών. Ένας πραγματικός αριθμός μπορεί να είναι οποιοσδήποτε από τους λογικούς και παράλογους αριθμούς. Οι σύνθετοι αριθμοί είναι οι αριθμοί που υπάρχουν με τη μορφή a + ib, όπου a και b δηλώνουν πραγματικούς αριθμούς και το i υποδηλώνει ένα φανταστικό μέρος. Είναι σημαντικό να κατανο

Επιλογή Συντάκτη

Διαφορά μεταξύ του προφίλ Google+, της σελίδας Google+ και του Google+ Local Q

Βασική διαφορά: Το προφίλ Google+ είναι ο βασικός λογαριασμός Google+. Αυτό είναι το προφίλ που κάθε άτομο κάνει παρόμοιο με το πώς θα έκανε έναν λογαριασμό στο Facebook ή έναν λογαριασμό Twitter. Η σελίδα Google+ και το Google+ Τοπικό Q προορίζονται για χρήση από επιχειρήσεις. Η σελίδα Google+ είναι μια σελίδα που δημιουργείτ