Βασική διαφορά: Το χαρτί καταψύκτη είναι ένα χαρτί βαρέως βάρους που είναι επενδεδυμένο με λεπτό πλαστικό στη μία πλευρά και χρησιμοποιείται κυρίως για την κατάψυξη κρέατος και ψαριών για να τους κρατήσει αλλοιωμένους. Το χαρτί κρεοπωλείου δεν έχει την πλαστική επένδυση στο χαρτί.

Το χαρτί καταψύκτη και το χαρτί κρεοπωλείων είναι στην πραγματικότητα πολύ παρόμοια με μόνο μια μικρή διαφορά. Αυτά είναι επίσης αρκετά εναλλάξιμα αν χρησιμοποιείτε για να τυλίξετε και να προστατεύσετε τα τρόφιμα. Ωστόσο, εάν το χρησιμοποιείτε για σκοπούς τέχνες και χειροτεχνία, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε χαρτί κατάψυξης. Η μόνη διαφορά μεταξύ των δύο είναι μια πλαστική επένδυση.

Το χαρτί κατάψυξης είναι ένα χαρτί βαρέως βάρους που είναι επενδεδυμένο με λεπτό πλαστικό στη μία πλευρά και χρησιμοποιείται κυρίως για την κατάψυξη κρέατος και ψαριών για να τους κρατήσει αλλοιωμένους. Το χαρτί κρεοπωλείων που χρησιμοποιείται συνήθως από τους κρεοπωλεία δεν έχει την πλαστική επένδυση στο χαρτί. Είναι κατασκευασμένο από παχύ λευκό ή καφέ χαρτί και χρησιμοποιείται μόνο για την περιτύλιξη κρεάτων.

Το χαρτί εξασφαλίζει ότι το κρέας προστατεύεται από την καταψύκτη κατάψυξης και διατηρεί το χυμό και τη γεύση του. Το χαρτί βρίσκεται σε δύο ποιότητες, τα πολύ εμπορικά καφέ ή τα λευκά. Το χαρτί κατάψυξης είναι παχύτερο, αλλά δεν είναι ανθεκτικό στη θερμότητα και δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την περιτύλιξη φαγητού στους φούρνους καθώς η θερμότητα θα προκαλέσει το κάψιμο του χαρτιού. Το χαρτί καταψύκτη χρησιμοποιείται επίσης για να καλύψει σάντουιτς, πράγμα που εξασφαλίζει ότι το ψωμί παραμένει υγρό.

Τα χαρτιά καταψύκτη με την επένδυση χρησιμοποιούνται επίσης σε έργα τέχνης και χειροτεχνίας ως στένσιλ. Η εικόνα που θέλει ο χρήστης μπορεί να εκτυπωθεί ή να ιχνηλατηθεί πάνω στο χαρτί (η μη επικαλυμμένη πλευρά), η οποία στη συνέχεια κόβεται. Το χαρτί τοποθετείται στη συνέχεια σε ένα κομμάτι ύφασμα με την πλευρά του ραβδιού προς τα κάτω και σιδερώθηκε. Όταν η εικόνα κολλήσει, το στένσιλ είναι βαμμένο με τη χρήση βαφής ύφασμα. Το στένσιλ έπειτα διογκώνεται και η βαμμένη εικόνα υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία. Voila! Η εικόνα αποτυπώνεται στο ύφασμα.

Πολλοί άνθρωποι μπορούν επίσης να δημιουργήσουν σπιτικό χαρτί καταψύκτη, αν θέλουν να πάνε για μια φθηνότερη επιλογή. Το χαρτί καταψύκτη είναι αρκετά εύκολο και απαιτεί μόνο λεπτή πλαστική σακούλα ή μαύρη τσάντα σκουπιδιών, χαρτί εκτυπωτή, ψαλίδι / κόπτη και σίδερο. Η πλαστική σακούλα θα πρέπει να χαλαρώνει και να ισιώνει με τα χέρια, τα οποία στη συνέχεια τοποθετούνται σε τραπέζι σιδερώματος. Στην κορυφή της τσάντας, τοποθετήστε το χαρτί του εκτυπωτή, το οποίο θα πρέπει να ξαναπετάξει και να μην προσκρούσει ή να επικαλύψει. Τοποθετήστε ένα κομμάτι απορριμμάτων από πανί στο πάνω μέρος του χαρτιού και προθερμαίνετε το σίδερο σε μέτρια φωτιά. Σιδερώστε το πανί μέχρι να περπατήσετε προσεκτικά και αργά από τη μέση στις εξωτερικές πλευρές. Βεβαιωθείτε ότι το πλαστικό έχει λειώσει εντελώς στο χαρτί και να κολλήσει σε αυτό. Ελέγξτε το πλαστικό για οποιεσδήποτε ορατές οπές και, σε περίπτωση οπών, κόψτε ένα άλλο κομμάτι πλαστικού, τοποθετήστε τις στις οπές και ξαναπεράστε τη διαδικασία σιδερώματος. Εκεί το έχετε, σπιτικό χαρτί κατάψυξης.